Rutabaga - noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Bieži vien galdā tiek pasniegta rutabaga, bet tomēr viņai ir piekritēji, kuri salātiem un uzkodām pievieno sakņu dārzeņus. Tieši viņiem mēs uzrakstījām šo materiālu, kas atklās iespējamo kaitējumu dārzeņu uzņemšanai un tā derīgās īpašības. Papildus rutabaga jūtamajai pozitīvajai ietekmei uz gremošanu, tā arī uzlabo imunitāti un tiek izmantota kosmetoloģijā, lai uzlabotu matu stāvokli ar ādu.

Derīgās derīgās īpašības un kontrindikācijas

Šveices sastāvs

Barojošs un līdzsvarotākais dārzenis dos brāļiem izredzes. Daudzos aspektos rutabaga ir vērtīgāka par rāceņiem - tā priekšgājēju. Uz vienu porciju izejvielu, kas sver apmēram 0,1 kg paļaujas uz 34 kcal. Tas ir mazs, tāpēc sakņu kultūru bieži ievada cilvēku ar lieko svaru uzturā.

Sastāvā daudz vietas aizņem cietes saturošas vielas, dabiskā tipa saharīdi. Rutabaga pēc savas garšas atgādina burkānus un bietes. Pēc askorbīnskābes satura šī sakņu kultūra var pārspēt citrusaugļus un sezonālās ogas.

C vitamīna daudzumā Rutabaga tikai nedaudz atpaliek no dzērvenēm. Rutabaga askorbīnskābes galvenā vērtība ir tā, ka šī viela netiek iznīcināta ilgstošas ​​uzglabāšanas un termiskās apstrādes dēļ. Tāpēc tas var dot personai maksimālu labumu.

Tas satur maz tauku, vidējo olbaltumvielu daudzumu un pietiekami, lai šī tipa ogļhidrātu saknes atrastos. Gandrīz 88% rutabaga sastāv no ūdens, bet tajā ir arī organiskas izcelsmes skābes, pelni, di- un monosaharīdi, kā arī uztura šķiedras.

Bagātīgo minerālu sarakstu nosaka nātrija, magnija, fosfora, dzelzs, kālija, kalcija saturs. No vitamīniem ribotoflavīns, retinols, tiamīns, piridoksīns, tokoferols, niacīns, holīns, PP vitamīns, folijskābe, pantotēnskābe, iepriekš pieminētā askorbīnskābe lepojas ar vietu.

Rutabaga priekšrocības

  1. Arvien vairāk PP piekritēju uzturā ievieš rutabaga, lai ķermeni piesātinātu ar minerālvielām, skābēm un vitamīniem. Sakņu kultūrā ir maz tauku, bet pietiekami daudz šķiedrvielu, lai uzlabotu gremošanas procesus. Dārzeņi uzlabo zarnu kustīgumu un tā mikrofloru.
  2. Šis sakņu dārzeņu veids aizsargā cilvēka ķermeni no aptaukošanās, novērš aizcietējumus un vispārējus izkārnījumu traucējumus. Daudzas vielas no dārzeņu sastāva tiek pievienotas narkotikām plaušu vēža, taisnās zarnas ārstēšanai.
  3. Tā kā uzturvielu sarakstā ir maz cukura, ir lietderīgi ēst šo sakņu kultūru diabēta slimniekiem. Vērtība attiecas arī uz hipertensijas pacientiem, kuri cieš no pastāvīgiem asinsspiediena rādītājiem.
  4. Lai pasargātu sirds muskuli no toksīniem un attīrītu asins kanālus no holesterīna, jums jāēd zviedrs. Kompozīcijā ir vairāk kālija un magnija (serdeņiem paredzētas minerālvielas) nekā bēdīgi slavenajos vīnogu ķekaros.
  5. Apspriežamo dārzeņu augsti vērtē sievietes sievietes. Tas satur daudzus B grupas vitamīnus, kas nepieciešami reproduktīvajai sistēmai. Rutabaga ir dabisks afrodiziaks, kas uzlabo seksualitāti.
  6. Bieža un vienlaikus dozēta dārzeņa lietošana noved pie tā, ka liekā šķidruma tiek izvadīts no organisma. Uz šī fona samazinās pietūkums, uzlabojas vielmaiņa (vielmaiņas procesi), palielinās asinsriti.
  7. Katru mēnesi sievietes ķermenis zaudē vērtīgu dzelzs daudzumu, kas izraisa hemoglobīna līmeņa pazemināšanos. Rutabaga satur dzelzi, kas palielina hemoglobīna līmeni, nomāc apātiju, reiboni, vājumu un sāpes vēderā.
  8. Protams, nevar sacīt par kalcija un fosfora klātbūtni. Šie minerāli ir svarīgi kaulu audu, zobu un nagu plākšņu veidošanai.Tie ir iekļauti optimālā tilpumā, aptver gan pieaugušo, gan bērnu (skolēnu, pirmsskolas vecuma bērnu, pusaudžu) ikdienas vajadzības.
  9. Lietojumprogrammā tika atrasta ne tikai sakņu mīkstums, bet arī šķidrums (sula). Svaigi spiestām izejvielām ir baktericīdas un pretiekaisuma īpašības. Mutes dobuma dezinfekcija, cīņa pret smaganu un kariesa asiņošanu. Rutabaga šajā ziņā ir daudz noderīgāka nekā redīsi.
  10. Uzklājiet izejvielas un ārēji, padarot putru uz rīves. Šādi losjoni dziedē un dezinficē nobrāzumus, brūces, strutainus izsitumus, apdegumus. Rutabaga ir dārzenis ar reģeneratīvām īpašībām, tos visus veiksmīgi izmanto dermatoloģisko problēmu ārstēšanai.

Rutabaga dziedniecībā

Rutabaga dziedniecībā

  1. Aizcietējumi Ja esat noguris no cīņas ar hronisku izcelsmes aizcietējumu, ēdiet 0,2 kg trīs reizes nedēļā. biezeņa masa no šīs sakņu kultūras. Jūs varat cept cepeškrāsnī sasmalcinātas dārzeņu šķēles un ēst 100 gr. katru otro dienu.
  2. Gremošanas traucējumi. Vāra mizotos sakņu dārzeņus, pirms saspiešanas ūdenī ielej nedaudz olīveļļas un izspiež citrona sulu. Pēc termiskās apstrādes dārzeņus uzliek pannā, lai tie uzstātos, un tur tur pusstundu. Ēdiet, kad kuņģis "paceļas", būs vēdera uzpūšanās vai gāzes veidošanās.
  3. Pneimonija Jau tika teikts, ka apspriežamajam dārzeņam ir lielāka pozitīva ietekme uz plaušu un jo īpaši elpošanas ceļu darbību. Ja jūs ciešat no iekaisuma slimībām, izspiediet sulu no neapstrādātiem sakņu dārzeņiem, sajauciet ar svaigām dzērvenēm vai jāņogām. Ņem 50 ml. četras reizes dienā.

Rutabaga kosmetoloģijā

  1. Lai ādu pilnībā piesātinātu ar vērtīgām vielām un mitrinātu, ir nepieciešams sagatavot efektīvu masku. Ielieciet nelielu dārzeņu gabalu caur blenderi. Maisojiet tajā pašā daudzumā zemniecisku skābo krējumu, 15 ml. gurķu sula un 10 gr. medus.
  2. Izklājiet viendabīgu kompozīciju blīvā slānī uz sejas ādas. Pagaidiet apmēram trešdaļu stundas. Šī maska ​​lieliski baro audus. Tā rezultātā visi iekaisuma procesi pazūd. Poras ir sašaurinātas, zemādas tauku ražošana tiek normalizēta. Izņemiet produktu ar zāļu novārījumu.
  3. Sakņu sakni noberziet uz smalkas rīves. Ņem 50 gr. gatavās izejvielas. Iemaisa 15 ml sastāvu. medus un 20 gr. burkānu sula. Ieteicams arī ieviest 50 gr. biezpiens ar zemu tauku saturu. Izklājiet produktu uz sejas 10-12 minūtes. Nomazgājiet sevi ar vēsu ūdeni.
  4. Lai atbrīvotos no vecuma plankumiem, palielinātu matu augšanu un likvidētu blaugznas, problemātiskajās vietās vajadzētu iemasēt svaigu rutabaga sulu.

Kulinārijas rutabaga

Kulinārijas rutabaga

  1. Svaigi salāti. Sagrieziet svaigu rutabaga mazās šķēlēs. Dariet to pašu ar redīsiem. Sagrieziet šķiņķi stieņos. Samaisiet sasmalcinātus garšaugus un to pašu sīpolu. Pārvērtiet nelielu daudzumu pistāciju miltos, iepazīstiniet ar sastāvdaļām. Apdariet salātus ar sinepēm un majonēzes mērci. Mīciet gatavo trauku un pasniedziet.
  2. Cepta pikanta rutabaga. Nomazgājiet dārzeņu un mizu. Sasmalciniet zeltu vidēja lieluma kubiņos. Izejvielu vāra līdz mīkstam. Neizlej iegūto buljonu, jums tas joprojām būs vajadzīgs. Atsevišķā traukā visos iespējamos veidos pārvērtiet kartupeļu biezeni. Paralēli apvieno rīvmaizi ar 120 ml. cukura sīrups. Ievadiet kompozīcijā 2 gr. zemes pipari, ingvers un muskatrieksts. Sakuliet komponentus ar maisītāju. Sagatavotajā maisījumā ievadiet nelielu daudzumu iepriekš sagatavota buljona. Ievadiet arī kartupeļu biezeni. Samaisiet sastāvdaļas. Eļļojiet pannu un apkaisa ar rīvmaizi. Ielieciet maisījumu uz paplātes. Apkaisa ar rīvētu sieru. Ceptu rutabaga 90 minūtes nosūtiet cepeškrāsnī 170-180 grādu temperatūrā.

Kontrindikācijas zviedru

  1. Neaizmirstiet, ka jebkuram produktam ir savas kontrindikācijas, neskatoties uz derīgajām īpašībām. Zviedrs satur lielu daudzumu šķiedrvielu.Ja jums ir slimības, kas saistītas ar kuņģa-zarnu traktu, sakņu kultūra ir stingri kontrindicēta.
  2. Atcerieties, ka dārzenis pieder kāpostu saimei, tāpēc rutabaga ļaunprātīga izmantošana izraisīs palielinātu gāzes veidošanos. Šīs īpašības dēļ neapstrādāts dārzenis ir kontrindicēts grūtniecības laikā. Rutabaga labāk ir cept vai vārīt. Pievienojiet dārzeņus dažādiem salātiem.
  3. Sakņu kultūra satur lielu daudzumu dabiskās glikozes. Tādēļ rutabaga ir stingri aizliegts lietot diabēta gadījumā. Ārkārtējos gadījumos minimālais daudzums porciju ir atļauts pēc vienošanās ar ārstējošo ārstu.

Rutabaga ir unikāls dārzenis, kam ir derīgo īpašību masa. Šajā gadījumā sakņu kultūrai ir nenozīmīgs kontrindikāciju saraksts. Sistemātiski lietojiet šādu dārzeņu, un jūs vienmēr būsiet vesels.

Video: rutabaga ieguvumi un kaitējums

Mēs iesakām izlasīt


Atstājiet komentāru

Iesniegt

iemiesojums
wpDiscuz

Vēl nav komentāru! Mēs strādājam, lai to labotu!

Vēl nav komentāru! Mēs strādājam, lai to labotu!

Kaitēkļi

Skaistums

Remonts