Puškina slavenajā pasakā Balda, runājot par darba apstākļiem, teica: “ēdiet man vārītu speltas gabaliņu”. Viņš to izdarīja iemesla dēļ. Īpašā kviešu veidā, kam raksturīgas stabilas plēves uz graudiem, ir vairākas ļoti vērtīgas, veselībai labvēlīgas īpašības. Nav brīnums, ka tas tika audzēts mūsu ēras pirmajos gadsimtos, minēts Bībelē.
Pareizrakstības priekšrocības
Mūsdienu pasaulē, kas piepildīta ar pazīstamiem un eksotiskiem graudaugu veidiem, tikai daži cilvēki atceras šo veidu. Viņš tiek aizmirsts pilnīgi veltīgi. Šī labība ir nepretencioza, izturīga pret tipiskām slimībām un salīdzinājumā ar citām sugām nogatavojas daudz ātrāk. Tam ir neparasta brūna krāsa ar sarkanīgu nokrāsu. Trūkums ir zema produktivitāte un grūtības ar tā apstrādi un glabāšanu. Šie faktori ietekmē produkta izmaksas veikalos, taču tas neaptur veselīgas ēšanas fanus. Produkta priekšrocības ir:
- zems kaloriju saturs - 127 kcal. uz 100 gramiem;
- ātra piesātināšana ar nelielu daudzumu labības;
- graudu bagātīgs minerālu sastāvs;
- plašs recepšu klāsts;
- minimālais kontrindikāciju saraksts.
Katrā graudā ir paslēpts viss noderīgo vielu pieliekamais. Īpaši vērtīgi ir mikro un makro elementi, omega taukskābes, gandrīz visi B grupas vitamīni augstā koncentrācijā un uztura šķiedra.
Interesanti: neapstrādātās labībās siltumspēja sasniedz 337 kcal, vārot to samazinās gandrīz 3 reizes.
Regulārs putru un sānu ēdienu patēriņš no speltas samazina cukura un holesterīna līmeni, attīra asinsvadus un stiprina to sienas, vienlaikus novēršot aterosklerozes plāksnīšu veidošanos. B vitamīni palielina imunitāti, organisma spēju pretoties vīrusu un sēnīšu slimībām, stiprina nervu sistēmu. Speltas graudi palīdz izturēt ikdienas stresu, dod spēku, papildina iekšējo enerģiju, novērš hroniska noguruma sindromu. Speltas trauku iekļaušana uzturā aizsargā no kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumiem, novērš šūnu pārveidošanos ļaundabīgos un ir ieteicama cilvēkiem ar ģenētisku noslieci uz vēža attīstību.
Uztura speciālisti atzinīgi novērtē spēju paātrināt metabolismu, vienlaikus izvadot no ķermeņa toksīnus un lieko šķidrumu, kas noved pie strauja svara zuduma un ādas, matu un nagu uzlabošanās. Krupis ir piemērots mono-diētai, taču jums nevajadzētu aizrauties, optimālais tās lietošanas laiks nedrīkst pārsniegt 7 dienas.
Zīdaiņiem putru no speltas ievada 8-9 mēnešus, ja nav alerģijas pret lipekli. Graudi tiek izmantoti medicīniskiem un kosmētiskiem nolūkiem. Starp citu, šāda putra ir patiešām noderīga vīriešiem, atjaunojot izturību pēc smaga fiziska darba un pastiprinot seksuālo vēlmi.
Video: kas ir pareizrakstība?
Iesniegt