Ziedkāposti grūtniecības laikā - ieguvumi un kaitējums

Tik populārs dārzenis kā ziedkāposti mūsu uzturā parādījās salīdzinoši nesen. Kipras sala tiek uzskatīta par tās sākotnējo dzimteni, kaut arī dažas citas senās tautas piemin arī tās ēšanu. Ilgu laiku šī auga ēdieni tika uzskatīti par turīgu un cēlu ģimeņu īstu privilēģiju. Tā tas bija līdz brīdim, kad šis veselīgais un garšīgais dārzenis tika visplašāk izplatīts visos pasaules nostūros, kur mūsdienās to audzē visur, kļūstot par vienu no pieprasītajām lauksaimniecības kultūrām.

Pašlaik ziedkāposti, par kuru pozitīvajām īpašībām un pārsteidzošo garšu ļoti atšķirīgā veidā neviens nešaubās, ir desmitiem un simtiem dažādu ēdienu sastāvdaļa. Katrā pārtikas preču veikalā nopērkams vērtīgs dārzenis satur daudz noderīgu vielu, kas ne tikai uzlabo cilvēka veselību, bet arī ļauj pagarināt viņa dzīvi. Īpaša uzmanība ziedkāpostu lietošanai pārtikā jāpievērš grūtniecības laikā, jo tam ir bagātīgs ķīmiskais sastāvs, kura dažādie elementi jaundzimušajam var dot gan labumu, gan kaitējumu.

Ziedkāpostu sastāvs

Dārzeņos ir daudz vienkāršu un sarežģītu savienojumu, kuru koncentrācija var mainīties nelielā diapazonā atkarībā no konkrētās šķirnes:

1. Vitamīni (askorbīnskābes saturā 2-3 reizes pārsniedz kāpostu saturu, tikai 50 grami produkta satur C vitamīna dienas devu).
2. Šķiedra (lielisks produkts diētai un zarnu darbības uzlabošanai).
3. Dzelzs (šeit šī ķīmiskā elementa ir vairākas reizes vairāk nekā bagāta ar papriku un pat zaļajiem zirnīšiem, salātiem, svaigām cukīnijām).
4. Mikroelementi (mangāna, molibdēna, dzelzs, kobalta, cinka, vara savienojumi).
5. Makroelementi (ziedkāposti ir bagāti ar kalciju un fosforu, kāliju un hloru, sēru un magniju).
6. Nepiesātinātās taukskābes un tauki.
7. Organiskās skābes un cukuri.

Lielais ķermenim noderīgo vielu saturs padara šo dārzeņu ne tikai par barojošu sastāvdaļu ēdiena gatavošanai, bet arī par vienu no atzītajām tradicionālās medicīnas sastāvdaļām. Kāposti, kas bagāti ar vitamīniem un mikroelementiem, var būt ārkārtīgi noderīgi topošajai mātei un auglim, kas attīstās vēdera iekšpusē. Tomēr, tāpat kā jebkurš cits produkts, tas var būt gan labvēlīgs, gan kaitīgs, kā arī tam ir vairākas kontrindikācijas.

Ziedkāpostu priekšrocības grūtniecības laikā

Grūtniecēm ir jābūt īpaši piesardzīgām attiecībā uz uzturu, tāpēc, pirms ēdat kādu produktu, jums jāzina, kādos gadījumos tas var būt noderīgs, un kādos gadījumos - nē. Apsveriet ziedkāpostu priekšrocības grūtniecības laikā:

1. Lielais B vitamīnu saturs šajā dārzeņā ievērojami samazina iedzimtu defektu attīstības risku topošajam bērniņam.
2. Tās vērtīgās aminoskābes ir nepieciešamas vissvarīgākajos vielmaiņas procesos, un mātes ķermenis tās ātri absorbē.
3. Liels viegli sagremojamo augu olbaltumvielu daudzums padara šo produktu par lielisku izvēli veselīgam uzturam bērna nēsāšanas laikā.
4. Ziedkāposti ir ēdiens ar zemu kaloriju daudzumu. 100 grami svaigu dārzeņu satur ne vairāk kā 30 kilokalorijas. Un tas nozīmē, ka pat tā regulāra lietošana traukos neietekmēs topošās mātes svaru negatīvā virzienā.Bet tajā pašā laikā neaizmirstiet, ka 100 gramu vārīta vai sautēta produkta kaloriju saturs var sasniegt 180 kilokalorijas, tāpēc jums ar to jābūt uzmanīgam.
5. Sākuma stadijā šis zaļais dārzenis ir lielisks vitamīnu un minerālvielu avots, kas visvairāk vajadzīgs mazam organismam, kurš attīstās mātes kuņģī. Jo īpaši tas ir bagāts ar B9 vitamīnu, kas ir iesaistīts nervu sistēmas veidošanā, kura trūkums var izraisīt abortu vai smagu patoloģiju attīstību.
6. A vitamīns, kas atrodas ziedkāpostā, ir nepieciešams embrija ķermeņa svarīgo šūnu pareizai ieklāšanai, un askorbīnskābe, kas šeit atrodama lielos daudzumos, veido spēcīgu imūnsistēmu mazulim.
7. Produkts ir bagāts ar kalciju un fosforu, kas nepieciešami muskuļu un skeleta sistēmas veidošanai, kā arī nodrošina nedzimuša bērna pareizu zobu klāšanu mātes agrīnā grūtniecības laikā.

Regulārs ziedkāpostu patēriņš vēlīnās stadijās ir labs aizcietējumu, grēmas un citu nepatīkamu parādību novēršana kuņģa-zarnu traktā. Lai nodrošinātu normālu zarnu darbību, šo dārzeņu ieteicams ēst neapstrādātā, vārītā vai sautētā veidā vismaz reizi nedēļā.

Ziedkāpostu kaitējums grūtniecības laikā

• Kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūla.
• Gastrīts vai zarnu problēmas.
• Nieru vai vairogdziedzera patoloģija.
• Podagra

Ļoti piesardzīgi ir vērts izturēties pret ēdienu, kas satur ziedkāpostus, sievietēm, kurām nesen veikta vēdera dobuma orgānu operācija. Dažos gadījumos šis dārzenis gremošanas laikā var izraisīt palielinātu gāzu veidošanos, caureju un vēdera uzpūšanos, kas var izraisīt dažu hronisku kaites paasinājumu vai radīt diskomfortu zīdainim, kurš attīstās vēderā.

Video: kaitīgi produkti grūtniecības laikā un barošanas laikā