Zosu olas - ieguvumi veselībai

Zosu olas cilvēka ēdienkartē parādījās jau sen, pirmo reizi tās sāka ēst vairāk nekā pirms 1000 gadiem. Tomēr šis ēdiens virtuves grāmatā netika fiksēts tā iemesla dēļ, ka zosis visu gadu nenes olas. Turklāt putniem nepieciešama atbilstoša aprūpe un apstākļi, kas padara produktu diezgan dārgu un neizdevīgu piegādātājiem. Tomēr ir piekritēji, kurus interesē zosu olu ieguvumi un kaitējums.

Zosu olu ieguvumi un kaitējums

Zosu olu sastāvs

Ne daudzi cilvēki zina, ka olu uzturvērtību nosaka to masa. Jo smagāks paraugs, jo augstāka ir tā lietderība cilvēku veselībai. Tomēr, salīdzinot zosu un vistas olas, pirmās ir mazāk barojošas, neskatoties uz iespaidīgo izmēru.

BZHU attiecība uz 100 gr. produkts ir optimāli līdzsvarots. Attiecīgi tas ir aptuveni 14 gr., 13 gr., 1,5 gr. Zosu olās ir daudz A vitamīna, kas ir dabisks antioksidants un jaunības vitamīns.

Produktam nav atņemti B vitamīni, tie ir vienkārši nepieciešami, lai cilvēks pilnībā funkcionētu nervu sistēma. Bieža olu uzņemšana nodrošinās ērtu miegu un psihoemocionālās vides stabilizāciju.

Turklāt kompozīcija lepojas ar tokoferola vai E vitamīna uzkrāšanos lielā daudzumā. Olas satur K un D vitamīnu, minerālu savienojumus (varš, dzelzs, fosfors, kālijs, sērs, kalcijs un citi).

Zosu olu priekšrocības

  1. Sakarā ar augsto uzturvērtību, produkts tiek izmantots ķermeņa piesātināšanai ar enerģiju. Regulāri lietojot olšūnas, tiek normalizēta zarnu kustīgums, uzlabojas mikroflora un samazinās kuņģa gļotādu kairinājuma varbūtība.
  2. Ja jūs apvienojat zosu olas ar svaigiem dārzeņiem un zaļumiem, jūs varat pilnībā līdzsvarot uzturu. Kad gaļai pievieno šādu ēdienkarti, sportistiem tiek nodrošināta pareiza uztura. Zosu olšūnas veido muskuļu šķiedras un uzlabo vielmaiņu.
  3. Sakarā ar dzelzs uzkrāšanos tiek veikta pareiza anēmijas (anēmijas) novēršana pieaugušajiem un bērniem. Turklāt produkta patēriņš labvēlīgi ietekmē garīgo darbību, cilvēks kļūst mierīgāks un mierīgāks.
  4. Produkts tiek izmantots aknu attīrīšanai un iekšējo orgānu dobuma atbrīvošanai no toksiskām vielām, radionuklīdiem, smago metālu sāļiem. Labi ir ēst olas cilvēkiem ar atkarību no kaitīgiem ēdieniem, alkohola un tabakas.
  5. Minerālie savienojumi nodrošina holesterīna asins kanālu visaptverošu attīrīšanu. Šī kvalitāte ir ļoti noderīga ķermenim, lai novērstu aterosklerozes, trombozes un varikozu vēnu risku.
  6. Sakarā ar beta-karotīna uzkrāšanos produktā, olas ir paredzētas lietošanai cilvēkiem ar acu problēmām. Ja jums ir redzes pasliktināšanās, iekļaujiet produktu izvēlnē. Jūs varat arī lieliski nostiprināt acu muskuļus un eļļot ābolu (dabiskas asaras veidošanās).
  7. Zosu olas ir paredzētas lietošanai vīriešiem, kuriem ir radušās problēmas ar apaugļošanos. Sakarā ar produkta īpašībām, lai uzlabotu spermas ražošanu un kvalitāti, reproduktīvā aktivitāte tiek normalizēta. Un folijskābes saturs ir noderīgs grūtniecēm, jo ​​šis vitamīns nodrošina pareizu mazuļa skeleta un centrālās nervu sistēmas attīstību.
  8. Produkts cīnās ar intrakraniālo spiedienu, tāpēc jums jāēd olas ar pastāvīgām galvassāpēm un smagu migrēnu. Produkts uzlabo smadzeņu neironu darbību, kas uzlabo atmiņu.
  9. Zosu olu dzeltenuma sastāvā uzkrājas daudz luteīna. Šai vielai ir antioksidanta īpašības un tā ir atbildīga par audu jaunību.Grūtniecei ir nepieciešams luteīns, lai nodrošinātu pareizu bērna smadzeņu veidošanos.
  10. Neizmantojot zosu olšūnas kosmetoloģijā. Uz neapstrādātu olbaltumvielu pamata pievelciet sejas maskas. Svaigi dzeltenumi savukārt palīdz tikt galā ar matu problēmām. Abos gadījumos normalizējas sekrēcijas dziedzeru darbība, pazūd taukaina āda un mati.

Kā pagatavot zosu olas

  1. Līdzīgu produktu bieži izmanto konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Izejvielas labi der dārzeņu sautējumiem. Paliek vienīgais nosacījums, ka testam jāaprēķina citas proporcijas. Zosu olu ir daudz reizes vairāk vistas.
  2. Ja jūs nolemjat vārīt zosu olu, tad pagatavošana prasīs daudz ilgāku laiku nekā, piemēram, vistas gaļas gadījumā. Gatavām izejvielām vajadzētu būt patīkamai smaržai. Lai pagatavotu zosu olu, jums jāgaida pusstunda. Asais aromāts norāda uz produkta sastingumu un bīstamību ķermenim.
  3. Zosu olas var arī cept. Vairumā gadījumu izejviela praktiski neatšķiras no vistas gaļas. Vienīgā atšķirība olbaltumvielu un dzeltenuma lielumā. Centieties dot priekšroku tikai zemnieciskiem izstrādājumiem.

Zosu olu atlase un uzglabāšana

Zosu olu atlase un uzglabāšana

  1. Parastā veikalā jūs nevarat iegūt zosu olas. Problēma ir tāda, ka šādus produktus praktiski nepiegādā. Jūs varat iegādāties olas tuvākajā ciematā vai pie lauksaimnieka. Vidēji gabala cena ir aptuveni 65 rubļi.
  2. Pērkot izejvielas, pievērsiet uzmanību apvalka integritātei, smaržai un tīrībai. Kvalitatīvam produktam ir pareizā forma. Olu nedrīkst krāsot ar netīrumiem un izkārnījumiem. Nav smakas. Pretējā gadījumā atturieties no iegūšanas.
  3. Pēc olu pirkšanas jūs varat tos uzglabāt ledusskapja plauktā. Temperatūrai jābūt 2-12 grādiem ar gaisa mitrumu aptuveni 80-90%. Ja jūs vēl neesat izmēģinājis šos produktus, neierobežojiet sevi. Dabiskās izejvielas ir daudz noderīgākas nekā mākslīgās sastāvdaļas, kas ir bīstamas veselībai.

Zosu olu kaitējums

  1. Izejvielas ir stingri aizliegtas patēriņam, ja ir individuāla sastāvdaļu nepanesamība. Nemēģiniet ēst olas ar paaugstinātu holesterīna līmeni asinīs un alerģisku reakciju uz sastāvu.
  2. Zosu olas maziem bērniem nav atļautas. Trausls organisms var neparedzami reaģēt uz jaunu produktu. Ja jūs pirmo reizi izmēģināt izejvielas, uzmanīgi uzraugiet savu stāvokli. Noviržu gadījumā izmetiet.
  3. Zosu olas var būt bīstamas cilvēkiem neapstrādātā un daļēji vārītā veidā. Šāds sastāvs kļūst par patogēnu baktēriju attīstības cēloni organismā. Šajā gadījumā labāk to spēlēt droši un olas vārīt nedaudz ilgāk.
  4. Dažos gadījumos cilvēka ķermenis negatīvi reaģē uz specifisko izejvielu smaržu, nemudina likteni un izmēģina olas. Iepriekš smadzenes dod signālu, ka jums nepatiks sastāvs. Tas var radīt vairākas problēmas.

Zosu olas ir specifisks produkts un šobrīd nav īpaši populāras. Ja jūs nolemjat izmēģināt šāda veida izejvielas, iegādājieties to no zemniekiem vai ciematos. Pirms lietošanas apsveriet visas iespējamās kontrindikācijas. Neiekļaujiet produktu bērnu uzturā. Sazinieties ar speciālistu par līdzīgu izvēlni.

Video: zosu olu omlete

Mēs iesakām izlasīt


Atstājiet komentāru

Iesniegt

iemiesojums
wpDiscuz

Vēl nav komentāru! Mēs strādājam, lai to labotu!

Vēl nav komentāru! Mēs strādājam, lai to labotu!

Kaitēkļi

Skaistums

Remonts