Kā ātri atkausēt krabju nūjas

Nesen krabju nūjas kļūst arvien populārākas un pieprasītākas. Saimnieces biežāk dod priekšroku šim produktam, jo ​​tas ir lēts, garšīgs un viegli sagatavojams. Ir reti atrast Jaungada galdu, kad vismaz vienā salātā nebūtu šīs sastāvdaļas. Bet kā atkausēt krabju nūjas, lai nezaudētu produkta garšu, svaigumu un priekšrocības?

Kā atkausēt krabju nūjas

Krabju nūjas, tāpat kā jebkuras jūras veltes, atkausēšanā ir diezgan kaprīzs. Fakts ir tāds, ka augsta sildīšanas temperatūra produktu var ātri sabojāt. Piemēram, nav ieteicams atkausēt krabju nūjas karstā ūdenī - produkta konsistence kļūs viskoza, piemēram, putra. Turklāt nūjas karsēšana notiek vairāk nekā parasti, parādīsies nepatīkama sapuvušu zivju smaka, kuru būs grūti laikapstākļiem. Šeit ir daži klasiski veidi, kā pareizi un veselīgi atkausēt krabju nūjas.

1. Ilgstoša atkausēšana, proti, vienmērīga temperatūras režīma pāreja, palīdzēs saglabāt produkta priekšrocības un garšu. Dažas stundas pirms vārīšanas pārvietojiet krabju nūjiņu iepakojumu no saldētavas uz ledusskapi. Pēc kāda laika nūjas atkusīs un kļūs piemērotas ēdiena gatavošanai un patēriņam.
2. Ja jums vajadzēs gatavot salātus pēc pāris stundām, istabas temperatūrā atkausējiet krabju nūjiņas. Lai to izdarītu, atveriet iepakojumu un atstājiet produktu atsevišķā iesaiņojumā uz virtuves galda.
3. Ja viesi jau atrodas uz sliekšņa, krabju nūjiņas salātiem nevar atkausēt. Produkts ir diezgan mīksts un viegli saberž pat saldējumā. Vienkārši sasmalciniet saldētās nūjas un iemērciet bļodā. Kamēr jūs sagriežat pārējās sastāvdaļas, sasalušo kociņu gabali atkusīs, un jums vienkārši no tiem būs jāiztukšo liekais ūdens.
4. Dažas receptes nenozīmē krabju nūjiņu griešanu, bet gan to atlocīšanu. Parasti to veic, pildot produktu. Ja jūs gatavojaties gatavot tieši tādu vērpjot, nūjas ir nepieciešams atsaldēt savādāk. Vienkārši izņemiet tos no iepakojuma, noņemiet atsevišķo iepakojumu un turiet virs verdoša ūdens. Tvaiks mīkstinās produktu, bet atstāj to pietiekami elastīgu, ko nevar teikt par vienkāršu atkausēšanu. Ja jums ir nepatīkami turēt produktu virs tvaika, izmantojiet tikai lēnu plīti. Atstājiet nūjas uz īpaša statīva, ielejiet ūdeni bļodā un iestatiet tvaicēšanas režīmu. Jums burtiski trīs minūtes pēc ūdens vārīšanas ir pietiekami.

Šīs vienkāršās metodes palīdzēs pareizi atkausēt jūras veltes, saglabājot aromāta un veselības ieguvumus.

Kā ātri atkausēt krabju nūjas

Ja salāti ir jāsagatavo šeit un tagad, un atkausēšanai nav laika, varat izmantot ārkārtas metodes, kas var palīdzēt jebkurai mājsaimniecei.

1. Vienkāršākais veids ir atkausēt krabju nūjas mikroviļņu krāsnī. Tomēr esiet piesardzīgs, zivju produktu labāk nesaturēt, nevis pārlieku pakļaut. Noņemiet atsevišķu iesaiņojumu no nūjām, salieciet uz šķīvja un atstājiet mikroviļņu krāsnī “atkausēšanas” režīmā. Gaidīšanas laiks ir apmēram minūte, bet ne vairāk kā divas minūtes, pretējā gadījumā produkts pasliktināsies.
2. Porainas struktūras dēļ krabju nūjas diezgan ātri atkausē. Jūs varat tos vienkārši atstāt silta objekta tuvumā, un nūjas atkusīs 5 minūtēs. Ielieciet krabju nūju paciņu uz verdoša tējkannas, akumulatora vai sildītāja tuvumā. Kamēr jūs nodarbosities ar citu ēdienu, nūjas būs gatavas.
3. Jūs varat atkausēt krabju nūjas ar ūdeni. Lai to izdarītu, tie nav jāizņem no iepakojuma.Krabju nūjiņu aizzīmogoto iepakojumu vienkārši iemērciet vēsā ūdenī un mainiet šķidrumu, jo tas atdziest. Esiet piesardzīgs, lai iegremdētu produktu karstā ūdenī - tas tiks sabojāts. Turklāt jūs nevarat nolaist nūjas atklātā formā - ūdens no tām atņems visu garšu un piesātinājumu.
4. Ja jūs tikko izņēmāt konditorejas izstrādājumus no krāsns un jums nebija laika atdzist, izmantojiet to krabju nūjiņu atkausēšanai. Vienkārši 5 minūtes ievietojiet nūjas siltā krāsnī, un produkts būs gatavs. Jūs nevarat ievietot nūjas karstā cepeškrāsnī - šis process nepaātrināsies, bet sabojāt produktu ir ļoti viegli.

Šie padomi jums palīdzēs, ja jums vajadzēs produktu atkausēt pēc iespējas ātrāk. Bet kā ir ar krabju nūjām? Kāpēc vairumam krievu tik ļoti patīk šis produkts?

Krabju nūju receptes

Papildus klasiskajai krabju nūjiņu izmantošanai salātos ir arī daudzas receptes, kurās produkts darbojas kā cienīga uzkoda.

1. Krabju nūjas pašas ir ļoti garšīgas un sulīgas. Un, ja jūs tos vārīsit mīklā, pat bērni no šādas uzkodas neatteiksies. Lai pagatavotu mīklu, mums vajadzīgas pāris olas, mēms sāls un milti. Sajauciet ēdienus līdz krēmveida. Iemērciet krabju nūju masā un apcepiet karstā augu eļļā. Pasniedziet krabju nūjas mīklā ar jebkuru mērci.
2. Lai izrotātu jebkuru galdu, tas palīdzēs pita roll ar krabju nūjām. Krabju nūjas nepieciešams sasmalcināt, sajaukt ar rīvētu sieru un jogurtu. Maisījumam pievienojiet sāli, piparus un ķiplokus. Izvērsiet pitas maizi un ielieciet uz tā vārītu malto gaļu. Rullējiet lapu un pasniedziet to uz galda sagriezta ruļļa formā.
3. No krabju nūjiņām tiek iegūti garšīgi un sulīgi kotleti. Blenderī sasmalcinātos irbulīšus vajadzētu sajaukt ar rīvētiem kartupeļiem, nelielu daudzumu mannas putraimu un vistas olu. Pīrāgus izrullējiet miltos un apcepiet augu eļļā. Trauks izrādās ne tikai garšīgs, bet arī vienkāršs un ērts.

No krabju nūjiņām varat pagatavot jebko - receptes ierobežo tikai jūsu iztēle.

Izvēloties krabju nūjas, uzdodiet sev jautājumu - kad es tos gatavošu? Ja nākamajās dienās - labāk ir ņemt atdzesētu, nevis saldētu produktu. Ja lietojat jūras veltes turpmākai lietošanai, dodiet priekšroku saldētai paciņai.

Video: tas, ko nezinājāt par krabju nūjām