Kā cept banānus: 13 garšīgas receptes

Daudzi cilvēki dod priekšroku ceptiem banāniem, un tas nav pārsteidzoši. No Dienvidamerikas pie mums ieradās gardēžu ēdiens. Noslēpums ir tāds, ka augļus šādā veidā var patērēt ar saldajām piedevām un kā sānu ēdienu galvenajiem ēdieniem. Līdz šim ir daudz receptes ēdiena gatavošanai, iepazīstieties ar dažiem no tiem.

Kā cept banānus

Banāni ar kanēli

  • nogatavojušies banāni - 1,2 kg.
  • vaniļa - 1 gr.
  • zemes kanēlis - 12 gr.
  • kukurūzas eļļa - patiesībā
  1. Sagrieziet mizotos banānus apmēram 1 cm biezās šķēlēs.Mazā bļodā samaisiet vaniļu un kanēli.
  2. Uzlieciet pannu uz vidējas uguns, uzkarsējiet eļļu. Pēc tam augļus apstrādā ar vaniļas masu un nosūta cepšanai.
  3. Banānu vajadzētu vārīt no abām pusēm, līdz veidojas bronzas nokrāsa. Pasniedziet desertu ar saldējumu vai tīrā veidā tējai.

Banāni mīklā

  • ola - 3 gab.
  • kviešu milti - 30 gr.
  • banāni - 900 gr.
  • vaniļas cukurs - 25 gr.
  • saulespuķu eļļa - 60 gr.
  • granulēts cukurs - 45 g.
  • ciete - 20 gr.
  1. Sajauc visas vaļīgās sastāvdaļas un olas. Maisiet maisījumu līdz gludai. Nomizojiet banānus, sasmalciniet tos.
  2. Iemērciet augļus olu mīklā, nosūtiet uz karstu pannu ar sviestu. Apcep no abām pusēm, līdz ir kraukšķīga. Ielieciet banānu uz salvetes, atstājiet, līdz eļļa notecina.

Banāni ar čili pipariem

  • milti - 90-120 gr.
  • sausa čilli - izvēles daudzums
  • banāni (vēlams zaļš) - 350 gr.
  • sāls pēc garšas
  • apaļie tvaicēti rīsi - 125 gr.
  • olīveļļa - 70 ml.
  • Zobakmens mērce - 45 gr.

  1. Nomizojiet augļus, sasmalciniet tos kopā ar plānām plāksnēm. Sajauciet sāli ar karstajiem pipariem, apkaisa ar banāniem. Izsijāt miltus plakanā plāksnē, tajā sasmalcinātus augļus.
  2. Sildiet eļļu, samaziniet degli līdz vidējai jaudai, apcepiet banānus līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Rīsus noskalo, ielej vienādos daudzumos ūdens, pievieno 20 ml. eļļas.
  3. Iestatiet gatavot ceturtdaļu stundas, pēc vārīšanas noskalojiet. Ielieciet rīsus uz sagrieztas šķīvja malas, sezonu ar mērci. Novietojiet banānus, no otras puses, pēc izvēles tos ielejiet ar sojas mērci.

Banāni ar garšvielām

  • sviests - 50 gr.
  • kurkuma - 8 gr.
  • banāni - 600 gr.
  • zemes kanēlis - 6 gr.
  • sezama sēklas - 7 gr.
  • pūdercukurs - 30 g.
  1. Nomizo banānus, sagriež tos kubiņos (1,5 x 1,5 cm.). Ievietojiet eļļu katliņā, uzkarsē vidēju siltumu. Kad tas izkusis, pievienojiet kanēli un kurkumu. Tad pievienojiet sezama sēklas.
  2. Kad sēklas ir ieguvušas zeltainu krāsu, ielieciet banānus pannā. Uzkarsē banānus mīkstinātā stāvoklī. Noņemiet no degļa un apkaisa ar pulveri.

Banāni sīrupā

Banāni sīrupā

  • granulēts cukurs - 100 gr.
  • vistas olu - 1 gab.
  • ciete - 20 gr.
  • piemaksu milti - 40 gr.
  • filtrēts ūdens - 50 ml.
  • nogatavojies banāns - 450 gr.
  • augu eļļa - patiesībā
  1. Paņemiet olu, pievienojiet tam ūdeni, miltus, cieti. Maisiet maisījumu līdz gludai. Sagrieziet banānu gareniskās šķēlēs, apkaisa ar miltiem un iesaiņojiet mīklā.
  2. Ielejiet tik daudz eļļas, lai tā varētu aptvert vairāk nekā pusi no banāna šķēles (šajos nolūkos vislabāk ir dziļi tauki).
  3. Apcepiet banānus līdz bronzas krāsai, uzlieciet uz salvetes, pagaidiet, kamēr tauki izplūst. Vienlaicīgi sildiet 250 ml otrajā pannā. kukurūzas eļļas un ielej sīrupu (cukuru ar ūdeni).
  4. Maisiet maisījumu uz lēnas uguns, līdz izveidojas viendabīga masa. Gatavā sīrupā ielieciet vārītus banānus. Pasniedziet pie galda.

Banāni ar jogurtu

  • rieksti (jebkura) - 60 gr.
  • šķidrais medus - 50 gr.
  • dabīgais jogurts - 350 ml.
  • sviests - 30 gr.
  • banāni - 550 gr.
  1. Rieksti sasmalcina, pievieno medu un samaisa.
  2. Pannā izkausē sviestu, sautē banāna šķēlītes līdz zeltaini brūnai.
  3. Ielieciet augļus uz trauka, vispirms ielejiet ar jogurtu, pēc tam medu ar riekstiem.

Banāni ar šokolādi

  • banāns - 400 gr.
  • mizotas sēklas - 250 gr.
  • ievārījums bez ogām (sīrupa) - 180 ml.
  • vaniļas saldējums - 300 gr.
  • apelsīns - 1 gab.
  • milti - 60 gr.
  • augu eļļa - 70 ml.
  • tumšā šokolāde - 120 gr.
  1. Sagrieziet banānu ar gareniskām šķēlītēm, apkaisiet ar miltiem no visām pusēm. Apcep eļļā, ļauj atdzist, pārvieto apakštase.
  2. Ielieciet saldējumu uz siltu, grauzdētu augļu, ielejiet sīrupu. Apkaisa ar rīvētu šokolādi un sēklām. Kā dekorācija tiek izmantotas apelsīna šķēles.

Banāni medū

Banāni medū

  • granulēts cukurs - 55 g.
  • banāni - 480-500 gr.
  • medus - 40 gr.
  • sviests - 60 gr.
  • citronu sula - faktiski iegūtais daudzums
  • pūdercukurs, kanēlis - dekorēšanai
  1. Nomizo banānus un sagriež tos apmēram 5-7 mm biezās šķēlēs. Liek uz šķīvja, apkaisa ar citronu sulu, lai augļi nebūtu laikapstākļos.
  2. Gatavojiet kastrolīti ar biezu dibenu, tajā izkausējiet sviestu, pievienojiet granulētu cukuru. Samaziniet degļa jaudu līdz vidējai atzīmei, nogādājiet masu līdz pirmajiem burbuļiem.
  3. Kad cukurs un sviests sāk vārīties, pievienojiet medu. Maisiet saturu ar koka lāpstiņu, nosūtiet sasmalcinātus banānus traukiem. Apcep tos no abām pusēm, līdz parādās brūna garoza.
  4. Ielieciet gatavo ārstēšanu uz līdzena trauka. Sajauc kanēli ar pulveri, apkaisa ar banānu maisījumu. Pasniedz ar svaigām piparmētru lapām un valriekstiem.

Karameļu banāni

  • granulēts cukurs - 40 gr.
  • tumšais rums (šķidrums) - 50 ml.
  • zaļais banāns - 100 gr.
  • melnās rozīnes - 35 gr.
  • sviests - 65 gr.
  1. Pannā izkausē sviestu un cukuru, maisot ar koka lāpstiņu. Sagrieziet banānu vairākos gabalos. Ievietojiet augļus un rozīnes karstā pannā.
  2. Pēc sastāvdaļu cepšanas ielej rumu, samaisa. Vērojiet karameļu procesu.
  3. Nebojājot banāna integritāti, salieciet to kopā ar rozīnēm uz šķīvja, virsū ielejiet atlikušo sīrupu.

Banāni ar šķidrumu

  • banāns - 130 gr.
  • piemaksu milti - 50 gr.
  • sviests - 20 gr.
  • olīveļļa - 50 ml.
  • kafijas liķieris - 40 ml.
  1. Pannā izkausē sviestu, pievieno tam olīvu. Sagrieziet sagrieztus banānus miltos, ievietojiet pannā.
  2. Pagaidiet, kamēr veidojas zelta garoza, noņemiet trauku no degļa. Ielejiet šķidrumu uz plakanas plāksnes, iemērciet banānu. Kārums ir gatavs ēst.

Banāni mīklā

  • saulespuķu eļļa - 15 ml.
  • ola (vesela) - 1 gab.
  • olu dzeltenums - 3-4 gab.
  • piemaksu milti - 55 gr.
  • granulēts cukurs - 10 g.
  • sviests - 15 gr.
  • piens - 275 ml.
  • maizes raugs - 6-7 gr.
  • vaniļas cukurs - 10 g.
  1. Sildiet pienu mikroviļņu krāsnī, atšķaidiet ar to raugu, samaisiet. Ielejiet cukuru un vanilīnu, pievienojiet izkausētu sviestu un izsijātus miltus. Mīcīt ar karoti, pagaidiet 1 stundu.
  2. Sāciet gatavot krējumu. Apvienojiet granulēto cukuru ar dzeltenumiem un veselu olu, pievienojiet nedaudz miltu. Atsevišķā traukā uzvāra pienu, sajauc ar sviestu un pārlej ar olām.
  3. Uzkarsē krējumu, sasmalcina banānus. Iemērciet sasmalcinātos augļus mīklā, izrullējiet salda krēmīgā masā, apcepiet karstā pannā līdz zeltaini brūnai.

Panēti banāni

Panēti banāni

  • rīvmaizes maizes gatavošanai - 120 gr.
  • sviests - 110 gr.
  • banāns - 700 gr.
  • olīveļļa - patiesībā
  1. Izkausējiet sviestu, atstājiet to siltā bļodā. Sagrieziet banānu gredzenos, iemērciet sviestā, pēc tam pannu.
  2. Nosūtiet augļus karstā pannā ar eļļu, cepiet līdz kraukšķīgai. Veiciet manipulācijas ar zemu karstumu. Noņemiet kārumu un novietojiet uz salvetes.

Banāni ar degvīnu

  • sviests - 75 gr.
  • nogatavojušies banāni - 400 gr.
  • niedru cukurs - 60 g.
  • pūdercukurs - 25 gr.
  • degvīns - 20 ml.

  1. Sagrieziet banānus apmēram 1 cm biezos gareniskos apļos.Izkausējiet sviestu katliņā, pievienojiet cukuru. Pagaidiet, līdz veidojas viendabīgs maisījums.
  2. Iegūtajā sīrupā ielieciet banānu, apcepiet līdz bronzai. Izsmidziniet augļus ar degvīnu, samaziniet degli līdz minimumam. Tomite apmēram 4 minūtes. Noņemiet trauku no uguns, novietojiet uz plakanas bļodas, apkaisa ar pulveri.

Pārlūkojiet iecienītās ceptu banānu receptes ar kanēli, garšvielām, jogurtu, medu, papriku, kafijas dzērienu, degvīnu, sīrupu. Pagatavojiet rīvmaizi vai mīklu. Mainiet proporcijas, cik vēlaties, pievienojiet iecienītākos saldos pildvielas vai piedevas.

Video: kā apcept banānus

Mēs iesakām izlasīt


Atstājiet komentāru

Iesniegt

iemiesojums
wpDiscuz

Vēl nav komentāru! Mēs strādājam, lai to labotu!

Vēl nav komentāru! Mēs strādājam, lai to labotu!

Kaitēkļi

Skaistums

Remonts