Kā vārīt kukurūzas putru ūdenī

Kukurūzas putra ir slavena ar savām derīgajām īpašībām. Tas atjauno smadzeņu asins plūsmu, uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību un cīnās pret izsitumiem un iekaisumiem. Sakarā ar pilnīgi dabisko un uztura sastāvu trauku patērē cilvēki ar cukura diabētu. Arī labība no ķermeņa izvada toksīnus, indus un ķīmiskās vielas, kas labvēlīgi ietekmē rūpniecības uzņēmumu darbinieku veselību. Jūs varat izbaudīt visas priekšrocības tikai tad, ja kukurūzas putra ir pagatavota pareizi.

Kukurūzas putra uz ūdens: žanra klasika

Recepte nav īpaši sarežģīta, taču pagatavošana jums prasīs apmēram 45-60 minūtes. Dažas mājsaimnieces dod priekšroku putru vārīšanai kā garnīrs gaļas un zivju ēdieniem, bet citi jaunāko paaudzi izbauda ar saldu kulinārijas šedevru. Ir svarīgi ievērot proporcijas un skaidri ievērot instrukcijas.

• dzeramais ūdens - 670 ml.
• sviests - 1 šķēle
• putraimi - 220 gr.
• sāls pēc garšas

1. Noskalojiet putraimus zem krāna, izmantojiet sietiņu vai caurduri, lai novadītu lieko šķidrumu. Ielejiet ūdeni katliņā ar biezu dibenu, uzlieciet uz vidējas uguns un uzvāra.
2. Pēc pirmo burbuļu parādīšanās ielejiet mazgātos graudus, pievienojiet sāli un pagaidiet vārīšanos. Tiklīdz tas notiek, samaziniet jaudu līdz atzīmei starp vidējo un minimālo.
3. Pagatavojiet putru apmēram pusstundu, laiku pa laikam maisot. Noņemiet maisījumu no sienām tā, lai tas neliptu. Gatavajai masai jābūt biezai un viskozai.
4. Pēc atvēlētā laika traukus noņem no uguns, pievieno sviestu, ļauj nostāvēties zem vāka 35–45 minūtes. Ja vēlaties, dažādojiet tehnoloģiju, pievienojot citus komponentus (pēc izvēles).
5. Dažas mājsaimnieces dod priekšroku sajaukt kukurūzas putru ar ceptiem sīpolu pusgredzeniem, sēnēm, sautētiem dārzeņiem vai gaļu. Der arī saldumi, piemēram, augļi, cukuroti augļi utt.
6. Jūs varat sasmalcināt sezonas ogas blenderī, pēc tam sajaukt ar medu un pievienot gatavajam produktam. Tādējādi jūs iegūsit sirsnīgas brokastis, kas patiks visām mājsaimniecībām.

Kukurūzas putra ar ķirbi

• ķirbju mīkstums - 175 gr.
• putraimi - 200 gr.
• sviests - mazs kubs

1. Sasmalciniet ķirbi šķēlēs vai kubiņos, nosūtiet uz bļodu ar verdošu ūdeni. Vāra maisījumu apmēram 10 minūtes uz lēnas uguns, šķidrumu iepriekš sālīt, pēc jūsu izvēles pievienot cukuru.
2. Pēc vārīšanas ielej daļu ūdens, pagatavo ķirbju biezeni, izmantojot kartupeļu krekeru. Jūs varat izmantot blenderi, ar to ir daudz ērtāk.
3. Atkal nosūtiet putru uz degli, ielejiet 100 ml. tīrs ūdens, vāra uz lēnas uguns ceturtdaļas stundas laikā. Pēc tam citā traukā ielejiet ūdeni, lai pagatavotu kukurūzas putraimus.
4. Vispirms noskalojiet un nosusiniet graudus, pēc tam nosūtiet tos vārīties. Termiskās apstrādes ilgums ir 20 minūtes. Šajā periodā putra kļūs blīva un bieza.
5. Kad norādītais laiks ir pagājis, abus savienojumus sajauc vienā, pievieno sviesta šķēli un pārklāj. Aptiniet siltu dvieli, ļaujiet nostāvēties pusstundu.
6. Ja vēlaties, trauku apgādā ar medu, žāvētiem augļiem, ogām vai putukrējumu. Pasniedziet dziļos porcijās traukos, virsu var dekorēt ar rīvētu šokolādi.

Kukurūzas putra bērniem

Ne daudzi cilvēki zina, bet labība ir hipoalerģiski produkti, tāpēc jūs varat ar to pabarot jauno paaudzi. Putra ir viegli sagremojama, piemērota lietošanai brokastīs, pusdienās un pat vakariņās. Recepte nav grūta, mēs soli pa solim analizēsim darbības.Līdz sešiem mēnešiem mazuļiem var dot putru kā papildu ēdienu, vienu ēdamkaroti dienā.

• putraimi - 7 gr.
• bērnu dzeramais ūdens - 110 ml.

1. Rūpīgi izskalojiet graudaugus ar filtrētu ūdeni (nevis zem krāna!). Nosusiniet to, izklājot papīra dvieli. Graudus pārnes blenderī un vairākas reizes rūpīgi sasmalcina.
2. Ielejiet dzeramo bērnu ūdeni emaljētā traukā, ielejiet graudaugus un novietojiet uz plīts. Celms ar mazu jaudu apmēram 15 minūtes, pēc tam putru var uzskatīt par gatavu.
3. Ir svarīgi mūžīgi atcerēties, ka kukurūzas putraimi bērniem tiek pagatavoti bez sāls, cukura un citām papildu sastāvdaļām. Pretējā gadījumā, ja rodas alerģija, jūs nesapratīsit, ko ķermenis negatīvi ietekmē.
4. Ja vēlaties, no otrās barošanas sajauciet sagatavoto putru ar nopirkto mazuļu biezeni (banānu, ābolu, persiku utt.). Nekādā gadījumā nepievienojiet medu, tas pieder pie spēcīgiem alergēniem.

Krāsnī kukurūzas putra

Kukurūzas putras vārīšanai ir piemērota gan elektriskā, gan gāzes krāsns. Recepti var variēt pēc vēlēšanās, pievienojot traukam papildu sastāvdaļas (žāvētas aprikozes, rozīnes, riekstus utt.).

• putraimi - 140 gr.
• sviests - 30 gr.
• sāls, cukurs - pēc saviem ieskatiem

1. Labības vairākas reizes izskalojiet zem krāna, nometiet to uz sieta un ļaujiet liekam šķidrumam iztukšot. Ja iespējams, pupiņas dabiski nosusiniet.
2. Ūdens un labības attiecībai jābūt 3: 1. Tāpēc 140 gr. sastāvs jums ir nepieciešams 420-450 ml. šķidrumi. Labāk ir lietot filtrētu dzeramo ūdeni, tāpēc putra izrādīsies mīksta.
3. Izvēlieties karstumizturīgu trauku ar biezu dibenu un sienām, kas paredzēts gatavošanai cepeškrāsnī. Jūs varat izmantot podi cepšanai, tas viss ir atkarīgs no traukiem, kas atrodas pie rokas.
4. Ielieciet pupiņas dobumā, piepildiet ar ūdeni (vēlams ar verdošu ūdeni), pievienojiet sviestu un samaisiet. Sāli, saldiniet pēc garšas, iepriekš nesildiet cepeškrāsni.
5. Ja tiek izmantoti žāvēti augļi vai rieksti, tie pirms vārīšanas ir jāizmet putrā. Tādējādi sastāvs piešķirs sulas, ēdiens izrādīsies piesātinātāks.
6. Ielieciet traukus cepeškrāsns iekšpusē uz vidējā plaukta, iestatiet temperatūru līdz 200 grādiem. Gatavošanas laiks ir 40-45 minūtes. Galaprodukts būs biezs ar zeltaini zeltainu garozu uz virsmas.
7. Periodiski noņemiet putru un samaisiet, pietiek ar divām procedūrām. Pēc vārīšanas ļaujiet maisījumam stāvēt zem vāka, pēc tam turpiniet degustāciju. Daudziem cilvēkiem patīk dzert putru ar ceptu pienu.

Kukurūzas putra lēnajā plītē

• putraimi - 220 gr.
• sviests - 1 šķēle

1. Ielejiet graudaugus caurdurī, vairākas reizes noskalojiet zem krāna. Žāvē istabas temperatūrā. Ielejiet 650 ml multikookera bļodā. karstu ūdeni, sāli, pievieno eļļu.
2. Aizveriet ierīci, iestatiet vienu no funkcijām ("Putra", "Griķi", "Sautējums"). Pagaidiet, kamēr taimeris izslēdzas, un tad nesteidzieties atvērt vāciņu.
3. Uzstājiet putru vēl pusstundu, pēc tam turpiniet lietot. Pēc vēlēšanās pievienojiet iecienītākās sastāvdaļas (rozīnes, banānu, kivi utt.).

Kukurūzas putra lepojas ar vietu sirsnīgo un veselīgo ēdienu sarakstā. Apsveriet recepti vārīšanai cepeškrāsnī vai lēnajā plīts, izmantojiet klasisko tehnoloģiju ar plīts palīdzību. Sagatavojiet kompozīciju bērnu pārtikai, pakāpeniski ieviesiet putru, nepievienojiet spēcīgus alergēnus (cukuru, medu, ogas).

Video: kā ātri pagatavot kukurūzas putru