Kā mājās pagatavot konfekšu diegu

Kokvilnas konfektes ir iecienīts cienasts ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Daudziem tas ir saistīts ar maģiju, brīvdienām un, protams, atrakciju parku. Profesionāļi izmanto īpašu vienību, kas ļauj dažu minūšu laikā izveidot saldu balonu. Cerībā atkārtot ēdiena gatavošanas tehnoloģiju, mājsaimnieces izmanto dažādus trikus, lai iepriecinātu savu ģimeni. Kā izrādījās, jūs varat mājās pagatavot garšīgu gaisa cukuru, ar to pietiek, lai būtu gudri un veltītu laiku.

Pašdarināta kokvilnas konfekšu ražošanas vienība

Nav nepieciešams iegādāties profesionālu ierīci, ierīci var izgatavot mājās, izmantojot improvizētus materiālus un instrumentus. Apsveriet soli pa solim.

1. Lai saliktu miniatūru mašīnu, sagatavojiet 2 alvas pārsegus (ir piemērots paraugs no zīdaiņu pārtikas burciņām).
2. Noskalojiet vākus, uzvelciet aizsargcimdus un sasmalciniet tos ar smilšpapīru vai vīli. Apstrādājot produktu, jums ir jānoņem visa krāsa, lai pēc tam tā nenokļūtu vates konfektes.
3. Tagad sāciet veidot caurumus abos vākos. Pīpējiet ar nelielu vai nelielu naglu daudz mazu caurumu pirmajā vākā, un galaprodukts (cukura pavedieni) iznāks no turienes. Otrajā vākā izveidojiet vienu caurumu lielāku, tajā ielej granulētu cukuru.
4. Savienojiet vākus kopā, lai veidotu ekspromtu dobumu iekšpusē. Nostipriniet rezultātu ar alumīnija stiepli vai citu ērtu metodi.
5. Paņemiet jebkuru mazu motoru (no matu žāvētāja, blendera, maisītāja), piestipriniet to ar uzgriežņiem pārsegiem.
6. Tagad jums ir jāsagatavo cieta bāze, pie kuras struktūra tiks piestiprināta. Tas var būt plakans, pagriezts dēlis vai saplākšņa gabals.
7. Paņemiet vainaga baterijas, pievienojiet tās motora spailēm, ievērojot polaritāti. Vienā pusē uzstādiet biezu kartona loksni vai Whatman papīru, kas salocīts uz pusēm, lai izveidotu nodalījumu.
8. Ielejiet 40 gr vāka caurumā. granulētu cukuru, silda vērpšanas dobumu ar sērkociņiem vai šķiltavu.
9. Kompozīcija sāks izkausēt un nostāsies uz cietas nodalījuma, jums tas vienkārši būs jāsavāc ar zizli vai jāapvelk uz jebkura cita delikāta priekšmeta (galda piederumu rokturis, kokteiļa salmiņi utt.).
10. Galu galā jūs saņemat diezgan blīvas, bet ne ļoti gaisīgas kokvilnas konfektes. Lai tas būtu pēc iespējas tuvāk nopirktajam, aparātā ielej nevis cukuru, bet izomaltu - saldinātāju pulveri.

Profesionāla kokteiļu ražošanas mašīna

Miniatūru vienību var pasūtīt tiešsaistē, tā nodrošinās jums neierobežotu daudzumu vates. Ieteikumi ir īpaši svarīgi tiem, kuri bieži uzņem viesus ar bērniem vai rīko tematiskas ballītes.

Ierīces dizains ir diezgan vienkāršs: uz stabila pamatnes statīva ir metāla disks, kam piemīt sildīšanas īpašība, kā arī trauks.

Darba princips

1. Pēc pirkuma ievietojiet ierīci vannas istabā vai uz paletes, ieslēdziet karstu ūdeni un izskalojiet ierīci dušā. Nomazgājiet to ar trauku mazgāšanas līdzekli, noslaukiet ar dvieli, atstājiet nožūt.
2. Pēc pēdējās žāvēšanas pievienojiet ierīci strāvas kontaktligzdai, sasildiet to 7-10 minūtes.
3. Uz metāla diska ielej 1,5-2 ēdamkarotes cukura. Šajā laikā tas sāks izkausēt no rotējošā sildīšanas diska, veidojot cukura aušanu.
4. Pēc tam nolaidiet nūju galvenajā bļodā, uz kuras kompozīcija tiks ievainota.Ja cukura maisījums ir nogulsnējies uz sānu sienām, to savāc ērtā veidā. Vata ir gatava!

Ierīces cenu politika ir diezgan objektīva, tāpēc, ja jūs plānojat gatavot cienastu bieži, ir jēga iegādāties profesionālu vienību. Tas nekrāso virtuvi, ir viegli tīrāms, kompakts glabāšanā un ērti lietojams. Tiek uzskatīts, ka lētas ierīces trūkums ir tā zemā efektivitāte, iekārta ātri pārkarst, tāpēc ir nepieciešams to pastāvīgi atdzesēt.

Kokteiļu pagatavošana, neizmantojot ierīci

Neuztraucieties, ja jums nepatīk izgatavot aparātu vai iegādāties profesionālu ierīci. Kokvilnas konfektes var pagatavot parastos apstākļos, kamēr tā nezaudē savas īpašības un gaisīgo struktūru.

Nepieciešamie instrumenti
Sagatavojiet slotiņu, keramikas bļodu, podu vai pannu ar biezu dibenu. Rūpējieties par savdabīgiem rāmjiem cukura pavedienu uztīšanai. Tas var būt kokteiļu tūbiņas, ķīniešu nūjas, bambusa spieķi, dakšiņa vai karote.

Svarīgākās sastāvdaļas
Attiecībā uz vates pagatavošanas sastāvdaļām ir piemērots baltais vai niedru cukurs, aprēķiniet daudzumu, pamatojoties uz pasniegšanas lielumu (parasti pietiek ar 2–5 ēdamkarotēm). Jums būs nepieciešams attīrīts ūdens, kura proporcijas attiecībā pret cukuru ir 1: 3. Piemēram, ja cukurs tiek ņemts 150 gr., Tad ūdenim jābūt 50 ml. Iepriekš sagatavojiet galda etiķa šķīdumu (koncentrācija ne vairāk kā 6%), jums būs nepieciešami 5-7 ml.

1. Vienā kompozīcijā sajauciet cukuru un ūdeni, berzējiet ar dakšiņu.
2. Ielejiet etiķi, atkal samaisiet un pārnesiet kompozīciju uz pannas / katliņa turpmākai karsēšanai.
3. Tagad jums jāgatavo cukura sīrups. Lai to izdarītu, ieslēdziet nelielu uguni uz plīts, sautējiet maisījumu un pastāvīgi samaisiet. Uzmanīgi savāciet sīrupu no sienām, lai tas nedeg.
4. Kad sastāvs kļūst pilnīgi viendabīgs, izslēdziet plīti, atdzesējiet līdz temperatūrai 30-35 grādi. Tajā pašā laikā visu laiku samaisiet sīrupu, lai tas vairs nebūtu cukurs.
5. Kad maisījums atdziest, atkal lieciet uz lēnas uguns un uzvāra, pēc tam atkal izslēdziet plīti un atdzesējiet.
6. Atkārtojiet vienkāršas manipulācijas 4-6 reizes, līdz kompozīcija kļūst viskoza. Šajā gadījumā sīrupam jābūt ar izteiktu zeltainu nokrāsu.
7. Kad esat pabeidzis izstrādājumu vēlamajā krāsā, pārbaudiet tā viskozitāti. Iemērciet karotes malu sīrupā un paceliet to uz augšu, gatavajam maisījumam vajadzētu labi izstiepties un nesadalīties tūlīt pēc ierīces pacelšanas.
8. Tagad izveidojiet rāmi pavedienu ražošanai. Novietojiet ķīniešu nūjas vai caurules vertikāli un ērti nofiksējiet.
9. Noslaucīt slotiņu viskozā sīrupā, pēc tam pārvelciet to ap maiņas rāmi.
10. Atkārtojiet, līdz sasniedzat vēlamo vates daļu. Neuzvelciet pārāk daudz sīrupa, lai pavedieni būtu plāni.

Kokvilnas konfekšu izgatavošana, izmantojot sīrupu, ir vienkārša. Lai apstrādātu ar ierīci, savienojiet ierīces galvu ar ģimenes galvu. Ja vēlaties, kompozīcijai varat pievienot pārtikas krāsvielas, lai vate būtu rozā, dzeltenā, zilā vai purpursarkanā krāsā. Ir atļauts izmantot arī vairākus dažādu krāsu sīrupus, un tādā gadījumā kokvilnas konfektes izrādīsies varavīksnes formā.

Video: kā mājās pagatavot kokvilnas konfektes