Kā pagatavot brūkleņu kompotu: 6 receptes

Brūklenes nozīmē oga, kas ir ļoti vērtīga attiecībā uz tās iedarbību uz ķermeni. To lieto ne tikai kulinārijas pasaulē, bet arī tautas medicīnā, kosmetoloģijā. Ir diezgan daudz ēdienu variāciju, kuru pamatā ir piedāvātais produkts. Mēs runājam arī par dzērieniem, visizplatītākais veids ir kompots. Tas veldzē slāpes, uzlabo garastāvokli un uzlabo labsajūtu kopumā.

Vērtība un sastāvs

1. Ir ļoti daudz vielu, kas veido ogu, tās visas ir atbildīgas par īpašām funkcijām. Cilvēku veselībai omega skābju uzņemšana pienācīgā daudzumā ir ļoti svarīga, tās ir koncentrētas šajā produktā. Arī sastāvs atbrīvo audus un šūnas no toksiskām vielām, uzlabojot sirds darbību.
2. Sakarā ar spēju neitralizēt brīvo radikāļu negatīvo ietekmi, onkoloģija tiek novērsta. Diemžēl vēzis prasa daudzas dzīvības. Mums ir nepārtraukti jāstrādā pie tā novēršanas, pamat izvēlnē ieviešot arvien vairāk jaunu pārtikas produktu. Turklāt augļi veic Alcheimera un Parkinsona slimību profilaksi.
3. Noderīgi ir ne tikai svaigi paraugi, bet arī saldētas, kā arī pārstrādātas ogas. Mēs runājam par sautētu augļu gatavošanu, pamatojoties uz tiem, svaigi spiestām sulām, augļu dzērieniem, tējām, novārījumiem ar uzlējumiem utt. Tie tiek uzņemti ar ārkārtēju karstumu, gripu un citām šāda veida slimībām.
4. Vājākā dzimuma pārstāvji, kas salīdzinoši nesen kļuva par mātēm, iekļauj šo kompozīciju savā ēdienkartē, lai pēc iespējas ātrāk atjaunotu un normalizētu hormonālo vidi. Tas ir ļoti svarīgi skaistajām dāmām, kurām ir jārūpējas ne tikai par sevi, bet arī par bērnu.
5. Uzņemšanai ir daudz norāžu, kurās kompots, sula, augļu dzēriens ir vienkārši nepieciešams. Sakarā ar attiecīgā dzēriena diurētiskajām īpašībām tas spēj attīrīt nieres, atbrīvot audus no liekā šķidruma, novērst pietūkumu un visādā ziņā uzlabot uroģenitālās sistēmas stāvokli. Šīs īpašības bez izņēmuma vērtē visi vīrieši un sievietes.
6. Ne bez tanīnu koncentrācijas, kas ir atbildīgi par asinsrites sistēmas darbību, asinsvadu sablīvēšanos, to trausluma novēršanu. Augļu sastāvā ir dzelzs, tas kompensē deficītu un palielina hemoglobīna līmeni. Ar tendenci uz anēmiju šis dzēriens ir vienkārši nepieciešams.
7. Papildus tam, ka ogas ir apveltītas ar derīgām īpašībām, ar to var lepoties arī lapas. Tie tiek iepirkti nākotnei, kuru dēļ ir iespējams pienācīgi stiprināt veselību un paaugstināt imunitāti. Lapojumus pievieno kompotiem, jo ​​tādā veidā dzēriena vērtība palielinās.
8. Antibakteriālo un savelkošo īpašību dēļ problēmas, kas saistītas ar iekšējiem orgāniem, kas veido gremošanas sistēmu, izzūd. Ar caureju tēju ņem uz lapotnēm vai augļiem. Ar aizcietējumiem ir nepieciešams patērēt sulu vai svaigu augļu dzērienu, kompots šajā gadījumā nekļūs par palīgu.

Receptes

Parasts

1. Ārstnieciskā dzēriena pagatavošanā, kas paredzēts visu ģimenes locekļu veselības stāvokļa uzlabošanai, nav nekā sarežģīta. Lai to izdarītu, jums vajadzēs vārīt pusotru litru filtrēta ūdens un apvienot ar cukuru (150 gr.). Sautēšanas laikā samaisiet šķidrumu, līdz graudi izšķīst.
2. Tālāk sagatavo augļus. Tie ir jānomazgā, jāšķiro un jāšķiro. Piemērotus paraugus iegremdē iekšā, kompozīciju novieto urbšanas stāvoklī un izslēdz pēc trim minūtēm. Šāds solis ietaupīs maksimālo dzēriena vērtību. Pēc 5 stundu ilgas infūzijas varat ņemt paraugu.

Ar dzērvenēm

1. Vēl viena interesanta iespēja, kas ir noderīga veselības problēmu gadījumā.Apvienojiet filtrēto ūdeni ar granulēto cukuru proporcijā no 10 līdz 1. Ievadiet 1 daļu brūkleņu ogu un mīciet. Pievienojiet tādu pašu daudzumu dzērveņu, samaisiet 5 minūtes.
2. Neuzvāra. Ja tas notiek, noņemiet trauku no plīts. Kad ilgas beidzas, ļaujiet dzērienam uzvārīties, tad ielejiet un patērējiet.

Ar āboliem

1. Lai pagatavotu garšīgu dzērienu, jums būs nepieciešami 2 lieli saldu šķirņu āboli. Nomazgājiet augļus un sasmalciniet kubā. Ja vēlaties, produktu var sasmalcināt ar plāksnēm. Šajā gadījumā dzēriena pagatavošanas laiks tiks samazināts.
2. Vienlaicīgi pagatavojiet 2 litru sīrupa. filtrēts ūdens un 150 gr. granulēts cukurs. Mest tajā ābolus. Piezīme 10 minūtes. Turpiniet gatavot, aizverot vāku. Pēc noteiktā laika ievadiet 250 g ābolu. saldētas ogas.
3. Vāra kompozīciju vēl dažas minūtes un izslēdziet degli. Atstājiet kompotu kādu laiku uzliet. Pēc tam atdzesējiet dzērienu un sāciet degustēt. Ja jums nepatīk peldošās ogas, izkāšiet sastāvu.

Ar ingveru

1. Šajā gadījumā aromātiskais dzēriens tiks pagatavots no žāvētiem augļiem. Turklāt kompots izrādīsies garšīgāks, ja tas tiks pagatavots lēnā plītī. Šīs metodes priekšrocība ir tāda, ka izejvielas nav iepriekš iemērc. Vienkārši ielejiet ogas ar verdošu ūdeni.
2. Nosūtiet sauju žāvētu augļu uz vairāku trauku. Šeit mest 3 citrona apļus ar mizu un 3 šķēles svaigas ingvera saknes. Ielejiet 2 litrus. filtrēts ūdens. Palaidiet programmu uz ierīces un turpiniet dzēriena pagatavošanu apmēram 1 stundu.
3. Pēc noteiktā laika beigām atstājiet kompozīciju zem vāka vēl dažas stundas. Tā rezultātā dzēriena garša būs piesātinātāka. Lūdzu, ņemiet vērā, ka sildīšanas funkcija šajā gadījumā nav jāiespējo. Jūs varat izmēģināt.

Ar bumbieriem

1. Bumbierus nogatavojiet, bet ne pārgatavojiet. Nomazgājiet tos un noņemiet sēklu kasti. Sasmalciniet mazos gabaliņos. Ņem dažas 0,7 L stikla burkas. Nomazgājiet un nosusiniet. Viņiem jābūt pilnīgi tīriem.
2. Trešdaļu piepildiet trauku ar ogām. Blakus pusei burka, ielieciet bumbierus. Pa to laiku vāriet sīrupu. 1 litrs ūdens veido 150 gr. granulēts cukurs. Kārbu saturu ielej verdošā sīrupā. Pārklājiet trauku ar vākiem.
3. Nosūtiet uz plaša dibena pannu. Ielejiet tajā ūdeni un sterilizējiet burkas. Pēc ceturtdaļas stundas pievienojiet trauku un ietiniet to siltā sega. Pagaidiet atdzišanu un nosūtiet uz ilgstošu uzglabāšanu piemērotā vietā.

Nav sterilizācijas

1. Noskalojiet ābolus un atbrīvojieties no serdes. Sagrieziet augļus mazās šķēlēs. Izejvielas ievieto tīrā, sterilizētā traukā. Šeit iemet nelielu daudzumu ogu. Ielejiet verdošu ūdeni līdz pašam kaklam. Nosedziet trauku.
2. Pēc ceturtdaļas stundas šo šķidrumu ielej pannā. Pievienojiet tam 0,5 kg. cukurs. Dažas minūtes vāra saldo sīrupu. Ielejiet gatavo ogu un augļu maisījumu. Korķa burkas un aptiniet ar siltām lupatām. Pēc atdzesēšanas nosūtiet glabāšanai.

Neaizmirstiet, ka pasniegtajiem augļiem ir daudz noderīgu īpašību. Tāpēc sistemātisks kompota patēriņš mērenībā tikai pozitīvi ietekmēs cilvēka vispārējo stāvokli. Uzziniet populāru dzērienu receptes un nebaidieties eksperimentēt. Lūdzu, lūdzu, savu mājsaimniecību ar smaržīgu un garšīgu kompotu.

Video: kā pagatavot brūkleņu augļu dzērienu vai brūkleņu kompotu