Kā mājās glabāt lazdu riekstus

Visi zina, ka lazdu rieksti ir ļoti vērtīgs produkts. Tam ir ne tikai lieliska garša, bet arī tas sniedz daudz labumu ķermenim. Izmantojot lazdu riekstus, mēs iegūstam antioksidantu, B vitamīnu, E vitamīna, kā arī uztura šķiedrvielu devu, kas ir tik nepieciešama normālai gremošanai. Vēl viena šī noderīgā produkta priekšrocība ir neliels ogļhidrātu daudzums tajā. Tāpēc to var patērēt pat tie, kas ievēro diētu.

Lai lazdu riekstus varētu baudīt pēc iespējas ilgāk, ir ļoti svarīgi iemācīties tos pareizi uzglabāt. Kas jums jāzina, lai lazdu rieksti būtu izmantojami pēc mēneša vai ilgāk?

Kā izvēlēties

Tikai augstākās kvalitātes augļus var uzglabāt ilgu laiku. Tāpēc jums jāiemācās izvēlēties šo produktu, pērkot.

1. Lazdu riekstiem nevajadzētu būt pelējuma, plaisām vai kaitēkļu bojājumu pazīmēm (piemēram, maziem caurumiem čaumalā vai aptumšotai virsmai).
2. Produktam nevajadzētu izdalīt nepatīkamu sasmakušu smaku.
3. Kvalitatīviem lazdu riekstiem nevajadzētu būt gaišiem. Jūs varat arī noteikt kvalitāti, izmantojot skaņu. Paņemiet sauju un pēc tam ielejiet to atpakaļ uz cietas virsmas. Glabāšanai ir piemērots tikai šāds produkts, kas, nonākot virsmā, izstaros skanīgu skaņu.

Kā nožūt

Ja jūs pats audzējāt lazdu riekstus, tad pirms nodošanas glabāšanā tas ir jāizžāvē. Vairākas dienas riekstus žāvē apgaismotā telpā, kas ir labi vēdināta. Tikai pēc labas žāvēšanas var gaidīt, ka lazdu rieksti uzglabāšanas laikā nepasliktināsies. Tāpēc šo vienkāršo procedūru nevar atstāt novārtā.

Uzglabāt apvalkā

1. Uzglabājiet šos riekstus tikai telpā, kur tiks uzturēts zems mitrums un temperatūra. Izstrādājumu nedrīkst pakļaut tiešiem saules stariem.
2. Nemizotus šos riekstus var veiksmīgi uzglabāt, ievietojot tos blīvā auduma maisiņos. Bet plastmasas un citos maisos, kas neļauj gaisam iziet cauri, šādus produktus nevajadzētu uzglabāt. Viņi drīz veido pelējumu. Pēc tam jūs nevarēsit lietot lazdu riekstus. Pelējuma tam ir kaitīga ietekme, kas var izraisīt smagu saindēšanos un citas problēmas.
3. Pārliecinieties, ka lazdu riekstu tuvumā netiek glabāti produkti ar izteiktu smaržu.
4. Turklāt lazdu riekstus var sasaldēt. Šajā stāvoklī tas būs piemērots lietošanai 3 gadus.
5. Ja jūs to ievietojat ledusskapja augšējos plauktos, gadu varat saglabāt produktu svaigu. Bet ir svarīgi nodrošināt, lai pēkšņas temperatūras izmaiņas neietekmētu lazdu riekstus.

Attīrītā veidā

Ja lazdu rieksti ir bez čaumalas, tad to ietaupīt nebūs tik vienkārši. Daudzu faktoru ietekmē tas ātri pasliktinās. Ja rieksti absorbē nepatīkamu smaku, tie ātri zaudē garšu. Pie augsta mitruma rieksti sāk puvi un veidoties. Tie pasliktinās arī no gaismas iedarbības.

Šādu produktu ir atļauts uzglabāt konteineros, kurus var hermētiski noslēgt. Tam vajadzētu būt stikla, māla traukam vai citam, kas izgatavots no dabīga materiāla. Šim nav ieteicams izvēlēties plastmasas traukus vai uzglabāt riekstus maisiņā. Notiks kondensācija, kā rezultātā veidosies pelējums.Uzglabāšanas laikā temperatūra jāuztur no 3 līdz 9 grādiem, un mitrumam jābūt ļoti zemam - līdz 15%.

Izveidojot šādus nosacījumus, jūs varat ietaupīt lazdu riekstus līdz 4 mēnešiem. Bet ievērot šādus nosacījumus nav tik vienkārši. Ja tie ir sadalīti, lazdu rieksti kļūst rūgti. Tāpēc mizotu produktu labāk ēst pēc iespējas ātrāk.

Noderīgi padomi

Kas jums jāzina, lai pēc iespējas ilgāk saglabātu lazdu riekstus?

1. Grauzdēti un sālīti, riekstus vislabāk ēst pēc iespējas agrāk.
2. Nav ieteicams tos uzglabāt vienā traukā kopā ar citiem riekstiem.
3. Ja produkts sāk veidoties, to nekādā gadījumā nav iespējams ēst. Ne mazgāšana, ne žāvēšana viņu neglābs.

Ja lazdu rieksti ir pat nedaudz rūgti, neēdiet to. Izmetiet, lai neriskētu ar savu veselību.

Lazdu rieksti ir īsts gardēžu kārums. Ja jūs iemācīsities to pareizi uzglabāt, tad visa gada garumā varat mieloties ar šiem garšīgajiem un veselīgajiem riekstiem.