Kā mājās uzglabāt žāvētus aprikozes

Runāt par žāvētu augļu priekšrocībām ir pilnīgi bezjēdzīgi. Galu galā, ja jūs meklējat, kā mājās uzglabāt žāvētus aprikozes, tad jūs jau labi zināt visas brīnišķīgās īpašības. Un jums, iespējams, ir labs šo saulaino cienastu piedāvājums. Tikai tagad tas ļoti īsi tiek glabāts kopā ar jums.

Kā uzglabāt žāvētus aprikozes

Apskatīsim visbiežāk sastopamās kļūdas. Tas var būt:

  • glabāšanas režīms
  • vieta
  • konteinera materiāls
  • termiņi un iespējamās problēmas

Ja sekojat visiem ieteikumiem, visu gadu varat izbaudīt žāvētu aprikožu krājumus.

Glabāšanas režīms un atrašanās vieta

Nu kurš teica, ka žāvētus aprikozes nevar glabāt ledusskapī? Nederīgs ieteikums. Ja to izlej uz plaukta, tad, protams. Bet tikai daži cilvēki tik ļoti noraida tik vērtīgu produktu. Tāpēc jūs varat uzglabāt žāvētus aprikozes aukstumā.

Turklāt to var droši sasaldēt! Pareizi iesaiņojot, kvalitatīvi žāvēti augļi var atrasties saldētavā līdz 18 mēnešiem. Viņi gribēja ieturēt mielastu, atkausēt un ēst klusu maltīti.

Ja žāvētu aprikožu tilpumi ir pārāk lieli un nederēs ledusskapī, tad laba vieta, kur uzglabāt, ir bēniņi vai pieliekamais. Labs padoms. Bet cik daudzi var lepoties ar to, ka viņiem tādu ir?

Un kas ir sliktāk nekā skapis uz balkona vai kaste zem gultas? Protams, ne vairumā, tā ir traka ideja. Vai virtuvē, slēgts skapis pārtikas precēm - kas neiepriecināja? Lieliskas vietas žāvētu aprikožu glabāšanai mājās.

Tikai ne blakus gāzes plītim vai apkures akumulatoram, tur ir pārāk karsts. Kopumā optimālajai temperatūrai jābūt ne augstākai par + 15 ° C.

Mitruma līmenis. Vēlams nepārsniegt 70%. Īslaicīgs palielinājums ir atļauts, bet ar nosacījumu, ka žāvētas aprikozes vairākas dienas lieto pārtikā. Lai neskrien pa māju, mērot mitrumu, mēs vienkārši atceramies: blakus izlietnei vai plīts žāvēti aprikozes sabojājas.

Padoms. Kāpēc tiek pieminētas kastes vai skapīši? Tā kā ir vēlama pilnīga saules gaismas neesamība.

Tvertnes materiāls

Ja labību un citas pārtikas preces var uzglabāt veļas maisiņos vai plastmasas traukos, tad žāvētām aprikozēm tas ļoti nepatīk. Lupatas maisiņi ir lieliski mitri, un plastmasa piešķir “garšīgu” aromātu. Arī plastmasas maisiņi nav īpaši piemēroti žāvētu aprikožu uzglabāšanai. Viņi ļoti labi sāk pelējumu. Metāls oksidē žāvētus augļus.

Ko uzglabāt žāvētus aprikozes

Tātad, ko izvēlēties? Vecais labais stikls! Parastākā stikla burka ar aizzīmogotu vāku lieliski saglabā visas žāvēto aprikožu derīgās īpašības, tās unikālo aromātu un maģisko garšu. Retos gadījumos jūs varat izmantot blīvu kartona vai koka kastes, bet ne ilgāk kā 30 dienas.

Keramikas trauks ir labi piemērots arī žāvētu augļu uzglabāšanai mājās. Bet tikai tad, ja tas ir cieši noslēgts.

Saldētavai varat izmantot alumīnija pārtikas foliju vai speciālus maisiņus sasaldēšanai. Viņiem nav mikroporu, tāpēc saules augļi nesmērēs ne dilles, ne zivis.

Padoms. Metāla vai skārda vāks nav īpaši piemērots, jo tas var radīt nepatīkamu smaku kārbas saturam. Bet žāvēti aprikozes ir pilnīgi inerti pret silikona vai polietilēna vāku.

Datumi un iespējamās problēmas

Žāvētu augļu glabāšanas laiks mājās mainās atkarībā no apstākļiem un iesaiņojuma. Bet, ievērojot pareizos temperatūras apstākļus un piemērotā traukā, žāvētus aprikozes var uzglabāt:

  • Tieši uz plaukta vai galda - 30 dienas.
  • Tumšā, vēsā vietā - 6 mēneši.
  • Ledusskapī - 10 mēneši.
  • Saldētavā - līdz 1,5 gadiem.

Tomēr, neraugoties uz stingro pārliecību, ka žāvētos augļus iesaiņojat pareizi, reizi mēnesī jums jāuzkāpj kāmju krājumos. Jums jāpārbauda nevis tas, cik daudz mājdzīvnieku ēda jūsu prombūtnes laikā, bet gan pelējuma vai kļūdu klātbūtne.

Jā, jā, ne tikai cilvēkiem patīk baudīt smaržīgus žāvētus augļus. Ar augstu mitrumu visuresošā pelējuma cenšas ziedēt sulīgiem ķekariem uz jūsu krājumiem.

Ja tiek atrasts vismaz viens sabojāts auglis, jums būs jāizmet viss trauka saturs. Žēl, bet pelējuma sporas jau ir skārušas pārējos augļus. Tas ir tikai tas, ka tie vēl nav redzami. Neriskējiet ar savu veselību, izmetiet bez nožēlas.

Padoms. Lai izvairītos no žāvētu aprikožu globālās sabojāšanās, uzglabājiet to mazos traukos.

Bugs vai graudaugu kodes arī nekad neatsakās no garšīgiem kārumiem. Bet atšķirībā no pelējuma jūs varat mēģināt ietaupīt atlikušos krājumus. Izvēlieties neietekmētus aprikozes, ielieciet dienu saldētavā, pēc tam stundu ielejiet verdošu ūdeni, pēc tam kārtīgi noskalojiet. Šādus žāvētus aprikozes labāk nav nodot glabāšanai atkārtoti.

Padoms. Ja pēc visām manipulācijām jūs baidāties ēst šādus žāvētus augļus kā pārtiku, tad no tiem pagatavojiet kompotu, izmantojiet cepšanai vai pagatavojiet gaļas mērci.

Noderīgi padomi

Žāvētu aprikožu uzglabāšanas vadlīnijas

  1. Neuzglabājiet visus žāvētos augļus vienā traukā. Viņiem ir atšķirīgs mitrums, un, ja ir žāvētas plūmes, tad viss smaržos tikai viņiem.
  2. Ir ieteikumi nekavējoties neiegādāties lielas porcijas žāvētu augļu, bet gan pēc vajadzības veikalā papildināt nelielu daudzumu. Padoms ir ļoti apšaubāms. Vai kādam lielveikalā rūpējas par žāvētu aprikožu labu saglabāšanu? Diez vai. Un kādos apstākļos uz veikala plauktiem viņa atradās? Kas zina
  3. Ja jums ir paveicies atrast lieliskus žāvētus aprikozes, iegūstiet tik daudz, cik varat uzreiz. Vismaz mājās jūs noteikti zināt, kādos apstākļos krājumi tiek glabāti.
  4. Kad traukos parādās nelūgti viesi, cepeškrāsns būs alternatīva verdošam ūdenim. Žāvētus augļus lej uz cepešpannas, 40–50 minūtes uzsilda 70–75 ° C temperatūrā un ļauj atdzist.
  5. Neskatoties uz visiem centieniem, vai pamanījāt, ka žāvēti aprikozes kļuva mīkstāki? Tātad jūsu mitrums nokļuva jūsu ietaupījumos. Žāvējiet augļus cepeškrāsnī, lai nesabojātos. Atdedziniet tur esošos stikla traukus. Pēc pilnīgas atdzesēšanas žāvētus augļus var atkal noņemt tvertnēs.

Kā mājās uzglabāt žāvētus aprikozes? Ievērojot visus drošības pasākumus un regulāri ēdot krājumus. Un labāk nav nomelnot bankās, piemēram, Koschey pār dārgumiem, bet gan izbaudīt žāvētu aprikožu unikālo garšu.

Video: kā mājās pagatavot žāvētus aprikozes

Mēs iesakām izlasīt


Atstājiet komentāru

Iesniegt

iemiesojums
wpDiscuz

Vēl nav komentāru! Mēs strādājam, lai to labotu!

Vēl nav komentāru! Mēs strādājam, lai to labotu!

Kaitēkļi

Skaistums

Remonts