Cilantro grūtniecības laikā - ieguvumi un kaitējums

Dilles, pētersīļi, baziliks un cilantro ir vispopulārākie garšaugi, kas kalpo par pamatu daudziem vasaras salātiem. Cilantro šajā sarakstā izceļas, jo ļoti izteiksmīgās garšas dēļ tas aizēno visas pārējās sastāvdaļas. Tāpēc viņu ļoti mīl vai kategoriski izvairās. Vai ir iespējams ēst cilantro sievietēm, kas atrodas stāvoklī, un kā tas ir noderīgs?

Vispārīga informācija

Cilantro (vai koriandrs) ir populārs pikants augs, ko plaši izmanto daudzās pasaules virtuvēs. Tas pieder pie umbelliferous ģimenes un to raksturo tas, ka tā sastāvā ietilpst 11 unikālas ēteriskās eļļas. Koriandrā atrodas arī vairāku veidu skābes, ieskaitot askorbīnskābi, kas ir atbildīga par veselīgu imunitāti.

Vidusjūru uzskata par cilantro dzimšanas vietu, kur tas tika kultivēts, bet šodien tas aug visā pasaulē. Sākotnēji to lietoja tikai kā zāles, bet pakāpeniski tas kļuva pieprasīts ēdiena gatavošanā. Svaigas lapas tiek izmantotas kā papildinājums dārzeņu salātiem. Un sēklas ir atrodamas maizes izstrādājumos, desās, sieros. Viņi arī palīdz atklāt gaļas vai marinādes garšu.

Cilantro ir unikāla pikanta garša un spilgts aromāts, tāpēc to bieži izmanto kā ēdiena dominējošo piezīmi. Bet koriandrs ir arī lielisks vitamīnu un minerālvielu avots, kas nepieciešami ķermenim.

Cilantro unikālās iezīmes

Pazīstams amerikāņu pētnieks, kas specializējas modernajās detoksikācijas metodēs, doktors Endrjū Cutlers visiem nākamajiem vecākiem iesaka uzturā pievienot koriandru. Šīs garšvielas unikalitāte ir tāda, ka tā palīdz ķermenim atbrīvoties no smagajiem metāliem, kas noved pie tādām malformācijām kā cerebrālā trieka un autisms. Šis paziņojums ir balstīts uz oficiālajiem Rietumu pētījumiem, kas izlaisti pirms vairākiem gadiem. Cilantro ir īpaši noderīga cilvēkiem, kuri dzīvo piesārņotos apgabalos un lielu rūpniecības uzņēmumu tuvumā.

Koriandra priekšrocības grūtniecēm

Cilantro lapu sastāvs satur šādus vitamīnus, makro- un mikroelementus:

1. A vitamīns (beta-karotīns). Ir nepieciešams uzturēt optimālu redzes līmeni, ir atbildīgs par pareizu šūnu augšanas un diferenciācijas procesiem. Beta-karotīns ir viegli sagremojams, un tā pārdozēšana izpaužas kā ādas dzeltenība, kas nav bīstama pat grūtniecēm. 100 gramos cilantro - 3,93 mg beta-karotīna (ieteicamā dienas deva grūtniecēm ir 1000 mikrogrami).
2. Folijskābe. Bez B9 vitamīna nav iespējams iedomāties veselīgu grūtniecību. Viņš ir atbildīgs par augļa neironu caurules ieklāšanu, tāpēc tā deficīts var provocēt kroplības un priekšlaicīgas dzemdības. 100 gramiem svaigu cilantro lapu ir 62 mikrogrami folijskābes dienas devā grūtniecēm no 200 līdz 300 mikrogramiem.
3. K vitamīns (filohinons). Šī vitamīna galvenais uzdevums ir regulēt asins sarecēšanas procesu, novēršot asiņošanu. Dažos gadījumos to piešķir sievietēm sarežģītu un ilgstošu dzemdību laikā. Tam ir arī pretsāpju un antibakteriāla iedarbība, tas ir iesaistīts olbaltumvielu sintēzē. Pietiek ēst tikai 50 gramus cilantro, lai nodrošinātu šī vitamīna dienas devu grūtniecēm (140 mikrogramus).
4. Kālijs Bez kālija vairums metabolisma procesu, kas notiek organismā, nav iespējami. Tās sāļi ir nepieciešami visu mīksto muskuļu, asinsvadu, endokrīno dziedzeru un smadzeņu šūnu optimālai darbībai.Grūtnieces, kurām rodas tūska, var mēģināt pievienot cilantro diētai, jo tajā esošais kālijs palīdz novērst tūsku.

Koriandra ārstnieciskās īpašības

Koriandra sēklām ir laba brūču sadzīšana, atkrēpošanas, antibakteriāla un choleretic iedarbība. Tos bieži izmanto, lai uzlabotu gremošanas traktu. Ārstnieciskās ēteriskās eļļas iegūst no koriandra augļiem, kurus izmanto konjunktivīta ārstēšanai un krūtsgala plaisu labošanai mātēm, kas baro bērnu ar krūti. Uz tiem balstītā infūzija ir ļoti antibakteriāla un spazmolītiski efektīva.

Tautas medicīnā cilantro bieži lieto kā antihelmintiku. Svaigu lapu košļāšana stiprina smaganas, novērš asiņošanu, kā arī mazina sāpes.

Kontrindikācijas

Nelietojiet koriandru cukura diabēta, gastrīta ar augstu skābumu, išēmijas, holecistīta un pastiprinātas asins koagulācijas gadījumā. Dažos gadījumos ir iespējama alerģiska reakcija uz cilantro, kas izpaužas kā mutes dobuma apsārtums un nazofarneksa pietūkums.

Koriandrs kosmetoloģijā

Alternatīva šī neticami labvēlīgā auga izmantošana ir kosmetoloģija. No tā jūs varat veikt ikdienas mazgāšanu. Lai to izdarītu, jums vajadzētu sasmalcināt 30 gramus svaigu cilantro lapu, ielej 200 ml verdoša ūdens un atmatā 25-35 minūtes. Pirms lietošanas iegūtā infūzija jāfiltrē. Tos var mazgāt no rīta un vakarā, un lielākai ērtībai jūs varat iepriekš sasaldēt, berzējot seju ar ledus gabaliņiem. Šādiem nolūkiem cilantro var pagatavot ar kumelītēm. Šī kombinācija palīdzēs mazināt ādas kairinājumu un taukaino spīdumu.

Pikantais cilantro padara tradicionālos ēdienus izsmalcinātus un oriģinālus, un bagātīgā sastāva dēļ tas baro ķermeni ar uztura komponentiem. Bet grūtniecības laikā jūs nevarat viņu aizraut. Šis ir viens no daudzajiem augiem, kuru lietošana ir jānovērš ļoti stingri.

Video: cilantro ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas