Zemenes bērniem: kādā vecumā es varu dot?

Zem mazu krūmu cirstām lapām slēpjas smaržīgas sarkanu vai tumši sarkanu ogu pilieni. Siltā dienā virs gultām ar zemenēm peld unikāls aromāts. Dienas laikā uzsildītās ogas smaržo pēc salduma ar ziedu pieskārienu. Viņu audzēšana prasa centienus, kas pilnībā atmaksājas, ja acis mirdz ar prieku bērna sejai, kas iekrāsota ar zemeņu sulu.

Zemenes unikālās īpašības

Tas harmoniski apvieno garšu, ieguvumus un ārstniecisko iedarbību. Augs darbojas kā spēcīgs antidepresants, un nav nepieciešams ēst augļus, dažreiz tas ir pietiekami tikai, lai dažas minūtes baudītu nogatavojušos ogu aromātu. Papildus burvīgajai smaržai, kas var mazināt emocionālo stresu, ogām ir arī daudzas citas derīgās īpašības. Īpaša vērtība tā sastāvā:

• augu olbaltumvielas;
• šķiedra;
• organiskās skābes;
• vitamīni C, H, E, B grupa;
• folijskābe;
• karotīns;
• fosfors;
• kobalts;
• dzelzs
• kalcijs
• mangāns;
• pektīni.

Svarīgi: regulārs svaiga produkta un sulas patēriņš vairākas reizes samazina sirdslēkmes risku.

Zemenes ir ieteicamas jebkurā vecumā, izņemot zīdaiņus, jo tās ir noderīgas:

• biežas saaukstēšanās;
• samazināta imunitāte;
• paaugstināta uzņēmība pret sēnīšu un vīrusu slimībām;
• pārkāpumi gremošanas traktā, nierēs, aknās;
• emocionālie uzliesmojumi;
• asinsvadu slimības;
• zems hemoglobīna līmenis;
• vitamīnu deficīts;
• hronisks aizcietējums.

Ogu priekšrocības pieaugušajiem
Zemenes palīdz stabilizēt asinsspiedienu un izvadīt no ķermeņa lieko ūdeni. Augsts kālija saturs stiprina sirds un asinsvadu sistēmu, magnijam piemīt pretkrampju iedarbība.

Lūdzu, ņemiet vērā: gaistošas ​​piešķir ogām spēcīgas afrodiziaka īpašības.

Gados vecākiem cilvēkiem smaržīgu ogu tīrīšanas īpašības ir svarīgas. Nelielas sēklas, kas atrodas uz ogas virsmas, kalpo kā sava veida abrazīvs līdzeklis, atbrīvojot zarnas no kaitīgiem slāņiem un fekāliju kauliņiem. Vitamīnu komplekss uztur kaulu blīvumu un nodrošina asinsvadu elastību.

Zemenes bērniem

Ne viena konfekte var aizstāt smaržīgu ogu, neatkarīgi noplūktu no krūma. Viņa joprojām smaržo pēc saules, spilgti mirdz ar izlietu mucu. Bērni labprāt ēd zemenes jebkurā daudzumā. Šeit ir galvenās briesmas trauslajam bērnu organismam. Ogas pieder pie spēcīgiem alergēniem, tāpēc jums ir jāsāk iepazīstināt ar šo delikatesi mazulim ne agrāk kā pēc 1 gada. Ir ieviesta parastā barošanas shēma, kas iesaka dot jaunu produktu sulas veidā ne vairāk kā 3-5 pilienus. Vecākus bērnus var ārstēt ar 1 nogatavojušos vidēja lieluma ogu. Viņi aplūko ķermeņa reakciju dienas laikā, ja viss ir kārtībā, tad ogu skaits pakāpeniski palielinās.

Parasti, ja grūtniecības laikā sieviete pamazām ēda, tad mazulis netieši pārzina daudzus produktus, un diatēzes veidā nevajadzētu būt asiem noraidījumiem. Izņēmums ir individuāla neiecietība. Tad jums ir jābauda ar citām ogām, cerot, ka ar vecumu viss izdosies.

Zemenu izmantošana bērniem:

• tiek papildināts vitamīnu, mikro un makro elementu līdzsvars;
• tiek pastiprināta imunitāte;
• palielina ķermeņa pretestību gripas epidēmiju laikā;
• vielmaiņas procesi normalizējas, tiek novērsta aptaukošanās;
• garšas un aromāta nomierinošais efekts samazina aktivitāti, sagatavojas mierīgam miegam;
• mazina sliktu elpu ar disbiozi;
• nomāc patogēno zarnu floru;
• rada apstākļus labvēlīgo baktēriju atjaunošanai;
• atvieglo ādas slimību gaitu;
• palielina audu reģenerācijas ātrumu.

Kontrindikācijas

Bērna ķermenis ir uzņēmīgs pret histamīnu, un to ir daudz nogatavojušās ogās. Alerģijas var rasties 2 gadījumos:

• pirmajā produkta lietošanas reizē;
• pēc lielas ogu porcijas.

Visbiežāk pirmās pazīmes ir vaigu apsārtums, lūpu un plakstiņu pietūkums, drudzis, caureja, slikta dūša, elpas trūkums, alerģisks klepus vai nieze. Uzbrukumu mazina antihistamīni iekšējai un ārējai lietošanai. Ja stāvoklis pasliktinās, ir nepieciešama ārsta palīdzība. Jums kādu laiku būs jāatsakās no kārumiem un jāmēģina vēlreiz ne ātrāk kā pēc 3-7 dienām, atkal sākot ar ļoti mazām porcijām.

Dažiem bērniem “pāraug” alerģijas pret zemenēm, tiklīdz tiek stiprināta gremošanas sistēma. Vislabāk ir sākt iepazīties ar ogām līdz 2 gadu vecumam un pirmajam testam izvēlēties nevis svešu eksotiku, bet dzīvesvietas reģionā audzētu produktu.

Ir arī vērts atturēties no zemeņu deserta ar paaugstinātu gāzu veidošanos, kuņģa darbības traucējumiem, gastrītu, čūlu.

Zemeņu savācējs

Ja plānojat ārstēt mazuļus, tad labāk ir atteikties no ievestām ogām. Lai pagarinātu glabāšanas laiku, vairumā gadījumu tos apstrādā ar īpašiem preparātiem, kas nedos labumu, bet var izraisīt smagu alerģiju vai saindēšanos ar pārtiku. Ideāls variants būtu ogas no viņu vasarnīcas vai augļu tirgū iegādātas no vasaras iemītniekiem. Viņi tos audzē gandrīz bez mēslošanas līdzekļiem, un ekoloģiskā tīrība ir par vairākām kārtām augstāka nekā importētajiem labumiem. Pērkot, uzmanība tiek pievērsta izskatam. Ogas vajadzētu būt nogatavojušām, smaržīgām, bez plankumiem un iespiedumiem, ar zaļu, elastīgu kātiņu.

Uzglabāšana
Bērniem tiek dotas novāktas ogas ne vairāk kā pirms 2-3 dienām. Pēc pirkšanas tos ievieto slēgtos traukos un atdzesē. Tos mazgā tikai pirms lietošanas, ledusskapī mitrā oga raudzēsies vai veidosies. Ja ir parādījusies raksturīga skāba smaka, produktu nevajadzētu dot zīdaiņiem.

Kad ogas jāsaglabā ziemai, tās tiek sasaldētas vai nodotas pārstrādei, lai iegūtu sulas, ievārījumu, ievārījumu, kompotu.

Pirmā iepazīšanās

Drošākais veids ir zemeņu ūdens. Koncentrācija tajā ir maza, taču tā atklās iespējamo neiecietību. Lai pagatavotu 4-5 zemenes, ielej ar verdošu ūdeni, samīca ūdenī līdz vircas stāvoklim un infūzē 2 stundas, dod 3-4 ēdamkarotes. Ja reakcija ir normāla, tad nākamajā dienā jūs varat izturēties pret ogu.

Kulinārijas prieki

Smaržojošās ogas netiek glabātas ilgi, taču daudzas receptes ļauj tās izmantot pūtīšu, konfekšu, želejas pagatavošanai. Labi vārīts ievārījums ir piemērots saldeno kūku virskārtai. Zemenes labi iet kopā ar citām ogām un augļiem kompotos, želejā, pastilē.

Svētku desertu var pagatavot tikai 20 minūtēs. Lai to izdarītu, ņem 200 gr. cepumi, sasmalcināti un sajaukti ar 70 gr. mīksts sviests. Masu sadala veidnēs, sablīvē pa vidu un liek uz 15 minūtēm ledusskapī.Pildījumam saputo biezpienu un nogatavojušās ogas, pievieno 2 ēd.k. cukuru un skābo krējumu, atkal samaisa un izklāj sīkdatņu griezējos.

Bērnu zemenēm ir lielas priekšrocības, pats galvenais - nepārspīlējiet to ar šo smaržīgo labumu daudzumu.

10 tādas zemenes īpašības, par kurām jūs nezinājāt