Sarkanie ikri bērniem: kādā vecumā es varu dot?

Sarkanie ikri tiek uzskatīti par gaidītu viesi gan uz ikdienas, gan svētku galda. Kad mazi gardēži viņu redz, viņi noteikti vēlas to izmēģināt. Tieši šajā brīdī vecāku vidū rodas ļoti steidzams jautājums: vai ir iespējams dot bērnam šo ēdienu? Protams, ja produkts ir augstas kvalitātes un mazulis ir sasniedzis noteiktu vecumu, kaviārs viņa ķermenim dos tikai labumu ar pareizu patēriņu. Bet vispirms jums jāizpēta visas funkcijas, tikai pēc tam jāpieņem lēmums.

Kaviāra sastāvs un vērtība

1. Šīs šķirnes produktu iegūst no lašu šķirnes zivīm. Garšas īpašības piespiež cilvēkus nīsties galda galvenajā izvēlnē. Bet papildus gaumei produkti ir slaveni arī ar lieliskajām vērtīgajām īpašībām.
2. Tas satur daudz joda, kālija, kalcija, lecitīna, nepiesātinātās taukskābes, mangāna un citas minerālvielas. Produktā ietilpst arī daudzi vitamīni, tai skaitā B grupa, askorbīnskābe, tokoferols, D vitamīns, PP vitamīns, K vitamīns.
3. Kaviāra galvenās īpašības ietver spēju palielināt garīgās spējas smadzeņu neironu stimulācijas dēļ. Līdztekus tas stabilizē centrālo nervu sistēmu un izveido psihoemocionālu fonu. Dzelzs masas sastāvs, kas nepieciešams hemoglobīna līmeņa paaugstināšanai.

No kāda vecuma jāieiet izvēlnē

1. Zīdainim, kurš nav sasniedzis 1 gada vecumu, šis produkts ir kontrindicēts. Lieta ir tāda, ka gremošanas sistēma vēl nespēj pilnībā absorbēt sastāvā esošās vielas. Kā alternatīvu eksperti iesaka bērniem pagatavot regulāru zivju zupu.
2. Kad bērnam ir 2 gadi, jūs varat pakāpeniski ārstēt viņu ar ikriem. Sāciet ar vienu sēklu un vērojiet reakciju. Pēc 3 gadiem pieļaujamā norma paaugstinās līdz 15 gramiem, bet viss jādara pareizi un lēnām. Nepārsniedziet šo vērtību pat tad, ja nav negatīvas reakcijas.
3. Tagad parunāsim par uzņemšanas biežumu. Neapstrādājiet bērnu ar pasniegto trauku biežāk kā reizi nedēļā. Retos gadījumos ikrus var dot divreiz 10 dienu laikā. Tikai dozējot, bērns piesātina ķermeni ar visiem savienojumiem, kas nepieciešami ķermeņa pareizai darbībai.
4. Atcerieties, ka jebkurš jauns produkts jālieto stingrā pieaugušā vai ārsta vadībā. Neiekļaujiet ikrus izvēlnē kopā ar citiem ēdieniem, kurus mazulis izmēģina pirmo reizi. Pretējā gadījumā jūs nezināt, kurai sastāvdaļai rodas alerģiska reakcija, kas izpaužas izsitumu un niezes formā.
5. Kaviārs tiek ražots, pievienojot sāli, to iemērc īpašā šķīdumā, tikai pēc tam to pārnes konteineros konservēšanai un transportēšanai. Sāls aiztur ūdeni un palēnina vielmaiņas procesus, tāpēc nepārsniedziet pieļaujamās normas un pirms gulētiešanas nelietojiet bērnu ar produktu.

Kādā formā dot ikrus

1. Bieži vien šādu produktu piedāvā bērniem, nelielā daudzumā izliekot uz sviestmaizes. Arī uz pusi vārītas olas var likt vairākas olas. Pārējo attiecīgo produktu rotā kartupeļu biezeni vai olu kultenis.
2. Koši oranžas nokrāsas izejvielas lieliski dekorēs jebkuru ēdienu un piepildīs to ar garšas piezīmēm. Turklāt mazuļa ķermenis saņems milzīgu daudzumu noderīgu savienojumu. Turklāt, lai modinātu mazuļa apetīti, no kaviāra var uzzīmēt kādu skaistu zīmējumu.
3. Attiecīgais produkts lieliski papildina gandrīz jebkurus salātus. Kaviārs labi der ar avokado, vārītām olām, sieru, vārītiem kartupeļiem, kalmāriem utt.Izejviela ir piemērota kā garšīgs pildījums pankūkām. Kaviārs jau sen tiek izmantots tieši šādiem mērķiem.
4. Ja jūs pildīsit ceptus kartupeļus ar sarkano ikru, jūs iegūsit izcilu ēdienu, kas neatstās vienaldzīgu nevienu mazu gardēdi. Lai to izdarītu, pietiek ar sakņu kultūras cepšanu folijā, izmantojot cepeškrāsni. Pēc tam kartupeļus sagrieziet 4 daļās. Uz katras šķēles ielieciet nelielu daudzumu biezpiena, kas sajaukts ar skābo krējumu un zaļumiem. Visam klāt nāk ikri.

Kaviāra izvēles noteikumi

1. Izvēloties attiecīgo produktu, vienmēr uzmanīgi izpētiet visu, kas rakstīts uz burka. Pievērsiet uzmanību derīguma termiņam, ražotājam un sastāvam. Tajā atļauts izmantot tikai sāli, eļļu un piedevas E211 vai E200 veidā.
2. Izvēloties sarkano kaviāru, dodiet priekšroku stikla burkām. Šajā gadījumā jūs viegli varat redzēt visas olas. Ja jūs nolemjat iegādāties izejvielas pēc svara, pievērsiet uzmanību produkta vispārējam stāvoklim. Visām olām jābūt blīvām un pietiekami noturīgām. Šajā gadījumā krāsa ir vienota visiem.
3. Runājot par smaržu, kvalitatīvs produkts nav īpaši izteikts. Kaviārs nedrīkstētu smaržot pēc zivīm. Pēc garšas ir atļauta viegla rūgtuma klātbūtne. Atteikties iegādāties smakojošu izejvielu. Arī olām nevajadzētu būt tukšām un ar plankumiem.

Kaviāra kaitējums

1. Attiecīgā produkta problēma ir tā, ka diezgan bieži tas izraisa alerģiskas reakcijas attīstību. Bērnam var būt izsitumi. Kas ir visinteresantākais, alerģiska reakcija ne vienmēr izpaužas pirmajā pārbaudē. Tāpēc pēc katras izejvielu lietošanas uzmanīgi jāuzrauga bērna stāvoklis.
2. Lielākā daļa mūsdienu sarkano ikru ražotāju sajauc savienojumus, kas ir kaitīgi bērna ķermenim. Tāpēc mazuļa reakcija uz nekvalitatīvu produktu var vienkārši būt neparedzama. Ja jūs nolemjat iekļaut ikrus bērna uzturā, izvēlieties produktu ar īpašu piesardzību.

Sarkanais kaviārs neapšaubāmi ir nepieciešams neliela gardēža ķermenim. Bet tas ir jāievieš bērnu uzturā lēnām, lai savlaicīgi konstatētu iespējamo alerģiju un izslēgtu produktu no pārtikas. Atcerieties, ka jūs nevarat pārsniegt šos standartus, pretējā gadījumā mazuļa ķermenis vienkārši neuzsūks šo delikatesi.

Video: negaidīti ēdieni, kurus nevajadzētu dot maziem bērniem