Vistas olas - ieguvumi un kaitējums vīriešiem un sievietēm

Mūsdienās vispopulārākie mājputnu pārtikas olu ražotāji ir mājas visti. Ne paipalas, ne zosis nevar salīdzināt ar tām pēc pieprasījuma. Vistas olas vāra, cep, ēd neapstrādātas. Tās ir daudzu ēdienu galvenās sastāvdaļas, jo tām ir patīkama garša un daudz noderīgu īpašību.

Vistas olu sastāvs

Elementu ķīmisko sarakstu nevar apvienot vienā. Galu galā dzeltenumā un olbaltumvielās koncentrējas dažādi vitamīni, minerāli, aminoskābes utt. Visas šīs vielas veselību ietekmē atšķirīgi.

Kopumā, ēdot svaigas mājās gatavotas olas, jūs piesātināsit ķermeni ar folskābi, holīnu, biotīnu, kalciju, selēnu, dzelzi, magniju, kāliju.

Produktam nav atņemts tokoferols, D vitamīns, B12 vitamīns, retinols, B3 vitamīns. Produkts koncentrējas uz daudzām dzīvnieku olbaltumvielām, kuras ātri uzsūcas un netraucē kalcija uzsūkšanos.

Ir svarīgi zināt, ka tikai 1 vienība koncentrē vairāk nekā 15% no ikdienas olbaltumvielu daudzuma pieaugušajam. Vistas olu proteīns ir slavens ar to, ka tajā ir vairāk olbaltumvielu nekā gaļā.

No olās esošajām aminoskābēm uzkrājas metionīns un leicīns. Šos savienojumus organisms pats nespēj ražot, tāpēc tie ir jāapgādā ar uzturu.

Aminoskābi leicīnu var aizstāt ar zivīm, mājputniem vai citu gaļu. Bet metionīns ir atrodams tikai Brazīlijas riekstos, sezama sēklās, graudaugos, tāpēc vidēja cilvēka uzturā tas ir daudz mazāk izplatīts.

Ola ir noderīga ar to, ka tā pilnībā uzkrāj vitamīnu un minerālu kompleksu. Līdz ar to ir jāizveido sarežģīts uzturs, lai nodrošinātu visu dzīvībai svarīgo sistēmu un orgānu uzturēšanu.

Lai piesātinātu un uzlabotu labsajūtu, uztura speciālisti iesaka katru dienu ēst olas. Pietiek ar normu 1-2 olu dienā, tas ir pietiekami.

Olu priekšrocības

1. B4 vitamīns jeb holīns ir atbildīgs par smadzeņu darbību, stimulējot neironus. Sistemātiskas olu lietošanas rezultātā cilvēks uzlabo atmiņu, smalkās motorikas, loģiku, koncentrēšanās spējas un citas svarīgas funkcijas.
2. Olas ir iesaistītas šūnu membrānu veidošanā. Mikroelementi ir atbildīgi par sarkano asins šūnu atjaunošanu un asins kvalitātes uzlabošanu. Daži olu komponenti tiek izmantoti krūts vēža izārstēšanai.
3. Selēns, kas olā ir vairāk nekā 27% no ieteicamās dienas devas, ir nepieciešams, lai uzturētu endokrīno sistēmu. Olas ir paredzētas lietošanai cilvēkiem ar vairogdziedzera slimībām.
4. Tokoferols jeb E vitamīns tiek uzskatīts par dabisku antioksidantu. Tas aptur brīvo radikāļu darbību, noņem smago metālu sāļus, izvada toksīnus. E vitamīns ir nepieciešams ādas skaistumam.
5. Niacīns uzlabo matu stāvokli, kā arī pozitīvi ietekmē cilvēka reproduktīvo sistēmu. Ja pāris plāno ieņemt bērnus, partneriem iepriekš izvēlnē jāievieš vārītas olas.
6. Leicīns ir reta aminoskābe, kas nepieciešama, lai uzturētu muskuļu spēku un muskuļu veidošanos. Vakarā patērēta olšūna pazemina holesterīna līmeni un attīra asinsvadus.
7. B vitamīnu dziedinošais efekts nebija bez tā - tie atbalsta centrālās nervu sistēmas darbību, uzlabo miega kvalitāti un mazina aizkaitināmību un stresa sekas.
8. Olas izraksta dietologi, lai palielinātu metabolismu, noņemtu lieko šķidrumu un piesātinātu šūnas ar skābekli. Vistas produkts uzlabo asinsriti, veicinot tauku plāksnīšu sadalīšanos.
9. Sirds slimības klātbūtnē ir lietderīgi ēst olas, lai uzlabotu galvenā muskuļa tonusu. Folijskābe ir nepieciešama topošajai māmiņai pilnīgai augļa attīstībai dzemdē.
10. Vistas olbaltumvielas ir tas, par ko vistas olas tiek tik ļoti novērtētas. Olbaltumvielas ir iesaistītas šūnu veidošanā visā cilvēka ķermenī, tāpēc tās ir vitāli svarīgas. Ēdot olas normālā biežumā, uzlabosies nagu, matu, zobu un ādas veselība.
11. Olu ieviešana uzturā jāveic cilvēkiem ar lieko svaru. Produkts palīdz paātrināt vielmaiņu un zaudēt svaru. Olas ir labvēlīgas arī diabēta slimniekiem, jo ​​tie samazina cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
12. Vīriešiem ir noderīgi zināt, ka vārītas vistas olas uzlabo potenci, novērš prostatas slimības un pastiprina reproduktīvo darbību, palielinot spermas daudzumu.

Vistas olas acu veselībai

1. Cilvēka redze pasliktinās līdz ar vecumu, taču šo tendenci var palēnināt, ja tiek ievērots sabalansēts uzturs. Tā kā olas ir beta-karotīna avots, tām jābūt klāt ēdienkartē.
2. Dzeltenumos uzkrājas daudz dzeltenumu, piemēram, zeaksantīns un luteīns. Tie pieder pie karotinoīdu grupas, kas ir visspēcīgākie acu tīklenes antioksidanti. Tādējādi tiek novērsta katarakta un citas līdzīgas problēmas.
3. Pateicoties zinātnieku pētījumiem, bija iespējams uzzināt, ka ar sistemātisku olu uzņemšanu (katru dienu vai katru otro dienu) tiek novērsta makulas deģenerācija. Šī ir bieži sastopama acu slimība, kurai nav no patīkamākajām sekām.
4. Vistas olu sastāvā ir pietiekami daudz retinola (A vitamīna), kas nepieciešams, lai novērstu nakts akluma veidošanos. Šis elements ir neaizstājams arī muskuļu un kaulu audu, nagu plākšņu, matu un zobu veidošanā.

Vistas olas svara zaudēšanai

1. Ja savlaicīgi ēdat olas, jūs varat piesātināt ķermeni ar vērtīgu olbaltumvielu un ilgstoši atbrīvoties no bada. Lielākajā daļā diētu ietilpst dzīvnieku izcelsmes produkts. Olas organismā viegli absorbē un tiek uzskatītas par drošām veselībai. Kompozīcija palīdz normalizēt metabolismu un uzlabot ādas stāvokli.
2. Olas tiek ieviestas cilvēku ar uzturu uzturā. Viņiem ir mazs kaloriju saturs, tajā pašā laikā piesātina ķermeni un ilgstoši uztur šo sajūtu. Ja vēlaties zaudēt svaru, jums jāzina, ka dienā nevar ēst vairāk par vienu dzeltenumu. Olbaltumvielas ir atļauts lietot bez ierobežojumiem. Apvienojiet olas ar svaigiem dārzeņiem, zivīm, gaļu.
3. Ja jūs ievērojat olu diētu, nedēļā jūs varat zaudēt apmēram 4 kg. no kopējā ķermeņa svara. Galvenā priekšrocība ir tā, ka kursa beigās nevēlamie kilogrami neatgriezīsies, ja turpināsit ēst pareizi. Vistas olas var aizstāt ar paipalu olām. Pēdējais ir jāņem 3 reizes vairāk.
4. Vispopulārākais uzturs, kas ietver lielu skaitu greipfrūtu un vistas olu. Šādā diētā ir maz ogļhidrātu un daudz olbaltumvielu. Maksimālu labumu no uztura jūs iegūsit, ja sistemātiski sāksit sportot. Ja ievērojat noteiktu diētu, stingri ievērojiet visus punktus. Ir svarīgi nepārkāpt noteikto gaitu.
5. Interesanti, ka pēc ilgstošas ​​un regulāras olu uzņemšanas kuņģis sašaurinās. Cilvēks vairs nevēlas ēst tik lielā apjomā. Olas ir ar augstu uzturvērtību, optimāli sabalansētu olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu attiecību, visu nepieciešamo aminoskābju, minerālvielu un vitamīnu uzkrāšanos.
6. Ja jūs spēlējat sportu, jums ir jāsagatavo olbaltumvielu satricinājumi, pamatojoties uz neapstrādātu olbaltumvielu.Viņi palīdzēs veidot muskuļus, zaudēt svaru, stiprināt kaulus. Svara zudums neapstrādātām olām tiek panākts arī tāpēc, ka produkts spēj novērst stagnāciju. Ne visi zina, ka ar izlauztu ķermeni zaudēt svaru ir ārkārtīgi grūti.

Olu pozitīvā ietekme uz ķermeni

1. Regulāri ēdot olas, ķermenis tiks piesātināts ar daudziem labvēlīgiem fermentiem. Produkts stiprina cilvēka aizsargfunkcijas. Turklāt izejviela darbojas kā lielisks antioksidants, kas attīra radikāļu un toksīnu audus. Šajā gadījumā olas var uzskatīt par kompozīciju, kas novērš un novērš daudzas kaites.
2. Olas ir bagātas ar tokoferolu, aktīvais komponents pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Produkts ļauj samazināt ķermeņa galveno muskuļu slimības. Persona ir mazāk jutīga pret sirdslēkmēm un insultu. Olas lieliski attīra artērijas. Luteīns, kas ir izejvielu sastāvdaļa, kavē brīvo radikāļu darbību.
3. Pētījumi liecina, ka regulārs olu patēriņš sievietēm ievērojami samazina krūts vēža attīstības risku. Lecitīna klātbūtne produktā uzlabo smadzeņu darbību. Olas stiprina atmiņu. Selēnam un retinolam ir arī lieliska antioksidanta iedarbība.
4. Īpašas vielas aktīvi stiprina redzes nervus. Starp šiem fermentiem var izdalīt sēru, aminoskābes un cisteīnu. D vitamīns un fosfors darbojas kā kaulaudu stiprinošie komponenti. Papildus šiem mikroelementiem olās ir vielas, kas ir vitāli svarīgas cilvēkiem.

Kaitējums olām

1. Īpašu kaitējumu ķermenim rada salmoneloze. Slimība izskatās kā nopietna E. coli. Līdzīgu kaiti var nopelnīt ar inficētiem dzīvnieku produktiem. Lai nesaskartos ar šādu situāciju, ir svarīgi ievērot vienkāršus noteikumus.
2. Neēdiet lielos daudzumos neapstrādātu un nesagatavotu olu. Kā minēts iepriekš, izņēmums ir lauku produkti. Katru reizi mazgājiet olas ar siltu ūdeni un sāli. Pirms produkta lietošanas pārtikā rokām jābūt pilnīgi tīrām.
3. Lai iznīcinātu E. coli, pietiek ar to, lai olas pakļautu ilgstošai termiskai apstrādei. Negatavots produkts ir ideāls līdzeklis patogēno baktēriju attīstībai. Ideālu olu var uzskatīt par tādu, kas ir vārīta mīksti vārīta.
4. Atcerieties, ka izejvielas ir pārsātinātas ar dabīgiem proteīniem. Olu pārēšanās neradīs neko labu. Pārmērīgs olbaltumvielu daudzums organismā nelabvēlīgi ietekmē nieru un aknu darbību. Nākotnē pastāv nopietnu patoloģiju attīstības risks.
5. Neskatoties uz olbaltumvielu pārpilnību, produkts satur arī holesterīnu. Viela var nebūt noderīga, ja ievērojat noteiktu diētu. Liels holesterīna daudzums organismā noved pie sirds un asinsvadu slimību attīstības. Jūs varat izslēgt dzeltenumu no uztura.

Bērnu olu ieguvumi un kaitējums

1. Bērna ķermenim augstas kvalitātes vistas olas dos daudz lielāku labumu nekā pieaugušais. Kā aprakstīts iepriekš, produktā ir iespaidīgs uzturvielu daudzums. Bērniem aktīvie fermenti būs noderīgāki pilnīgai attīstībai.
2. Olas palīdz mazam organismam pilnvērtīgi attīstīties ne tikai fiziski, bet arī garīgi. Produkts jādod no 1 gada. Piedāvājiet dzeltenumu sākt ar. Izejvielu sastāvā esošās taukskābes ir nepieciešamas bērnu augšanai. Aktīvie vitamīni novērš rahīta attīstību.
3. Kā daļu no olām var atšķirt 9 pamata aminoskābes. Šādi fermenti tieši ietekmē kaulu augšanu. Leicīns ļauj bērniem pareizi attīstīties. Neaizmirstiet, ka produkts var būt bīstams ķermenim. Ja produkti nav zemnieciski, jūs varat uzņemt E. coli.
4. Pieaugušā ķermenis ir diezgan spējīgs pārvarēt salmonelozi, taču bērnu imunitāte tam nav gatava.Bieži vien bērnam var būt alerģija pret vistas olām. Diatēze un dažādi izsitumi izpaužas galvenokārt augstās olbaltumvielu koncentrācijas dēļ. Apsveriet bērna ķermeņa iezīmes.
5. Ja ņemam vērā vidējo statistiku, mēs varam secināt, ka 2 olas dienā neradīs kaitējumu organismam. Centieties dot priekšroku lauku produktiem. Šādas olas ir dabiskākas un drošākas patērēšanai.

Vārītu olu ieguvumi un kaitējums

1. Pēc pienācīgas termiskās apstrādes olšūnas cilvēka ķermenis absorbē atšķirīgi, atšķirībā no neapstrādātām. Tāpēc kuņģis sāks absorbēt galaproduktu neatkarīgi no tā, vai jūs iepriekš ēdajāt, vai ne.
2. Paturiet prātā, ka vārītas olas apstrādā nedaudz ilgāk nekā neapstrādātas. Ja skatāties no citas puses, varat izcelt būtisku plusu. Vārītas olas ir absolūti drošas un nesatur patogēnas baktērijas.
3. Papildus ieguvumiem ir svarīgi zināt arī par briesmām. Vārītām olām atšķirībā no jēlajām ir ievērojami mazāk labvēlīgu enzīmu. Pēc termiskās apstrādes produktu nevar uzglabāt ilgu laiku. Turklāt vārītas olas salātos izdala kaitīgas vielas. Starp tiem var atšķirt sērūdeņradi un amonjaku.

Vistas olas jāiekļauj uzturā, jo tās cilvēka ķermenim sniedz maksimālu vērtību. Ar sistemātisku uzņemšanu nav nepieciešams sastādīt sarežģītu un dārgu ēdienkarti. Jūs iegūsit visas nepieciešamās barības vielas no vistas olām. Tomēr ir vērts atcerēties, ka jums tie ir jāizmanto mērenībā.

Video: kas notiks, ja katru dienu apēdīsit trīs olas