Lavandas medus - noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Pavasaris ir dabas pamošanās periods, kad ziedošās pļavas ir pilnas ar zaļumiem. Smaržīgais un veselīgais lavanda jau sen pievilina bites, kā rezultātā dziedina medu.

Šis produkts tiek novērtēts visā pasaulē, proti, Anglijā, Indijā, Amerikā, Francijā, Ķīnā, Austrālijā un NVS. To lieto farmācijas, oficiālajā un tradicionālajā medicīnā, kā arī kulinārijā. Tomēr lavandas medus satur daudz koncentrētu sastāvdaļu, kas var kaitēt noteiktai cilvēku grupai. Ir svarīgi zināt, kā izvēlēties un lietot šo narkotiku ārstēšanai.

Lavandas medus raksturojums

Produktu ražo 3 parastās lavandas šķirnes: īstā šaurlapu, platlapu un arī lavanda (šo 2 šķirņu hibrīds).

Ir arī jāsaprot, ka medu no auga iegūst 2 veidos. Pirmais veids ir savākt tieši no medus bitēm. Otrais veids ir sildīt jebkuru medu ar lavandas ziediem, lai pievienotu aromātu. Protams, šāds produkts ir mazāk noderīgs un maksā daudz mazāk. Diemžēl vietējos tirgos to bieži pārdod ar "lavandas medus" aizsegu.

Kā atšķirt dabīgu produktu no pārstrādāta:

• no lavandas medus nāk ļoti smalks, bet raksturīgs šī auga aromāts;
• krāsa ir tumši zeltaini (pēc kristalizācijas tā kļūst duļķaina un balta);
• produkta saldums ir mērens, klāt ir skābums;
• tumšajam medum var būt sāļa garša;
• kristalizācija ir mērena un smalka;
• ziedputekšņu saturs tīrā produktā ir līdz 20%.

Un atcerieties, ka mūsu reģionā lavandas dravas galvenokārt atrodas Kaukāzā un Krimā, tāpēc ir mazāka viltojumu iespējamība.

Ķīmiskais sastāvs

Dabīgais produkts satur apmēram divus simtus aktīvo labvēlīgo komponentu. Lavandas medus ir vērtīgs, pateicoties šādiem komponentiem:

• vitamīni (īpaši B grupa);
• fermenti (glikozes oksidāze);
• organiskās skābes;
• polisaharīdi (fruktoze, glikoze utt.);
• bišu līmes, vaska, bišu maizes paliekas;
• augu hormoni;
• ēteriskās eļļas;
• kampars;
• flavonoīdi;
• aminoskābes (piemēram, tirozīns);
• polifenolskābes (luteolīns, naringenīns, kafija un gallīnskābes);
• Olbaltumvielas
• sveķi;
• gaistoši savienojumi;
• makro- un mikroelementi.

Derīgās īpašības

Bagātīgais sastāvs piešķir lavandas medum vairākas ārstnieciskas īpašības.

1. Tas ārstē ādas slimības. Fenolskābes veicina dermas dziedināšanu un atjaunošanos ar mehāniskiem bojājumiem, termiskiem apdegumiem, ievainojumiem. Glikozes oksidāze reaģē ar saharozi, kuras rezultātā uz brūces virsmas izdalās dabīgais antiseptiskais ūdeņraža peroksīds.
2. Samazina krampju biežumu un stiprumu. Šiem nolūkiem tiek izmantots Spānijas lavandas medus - brīnišķīgs līdzeklis muskuļu krampju mazināšanai. To var izmantot arī dzemdes hipertoniskuma, menstruālā krampju, zarnu kolikas, galvassāpju un migrēnas gadījumos.
3. Novērš šūnu oksidāciju un novecošanos. Polifenoli ir antioksidanti, kas pagarina audu un iekšējo orgānu dzīvi, samazina to nodilumu. Viņi arī ražo labdabīgu un ļaundabīgu procesu profilaksi.
4. Nogalina patogēno mikrofloru. Neapstrādātam medum piemīt pretvīrusu un pretsēnīšu iedarbība. Tas ir noderīgi infekcijas un saaukstēšanās, hepatīta, kandidozes, tuberkulozes un citu slimību gadījumos.
5. Efektīvi aizstāj cukuru. Diabētiķu uzturā tiek ieviests lavandas medus, kas palīdz uzlabot veselību un apmierināt saldumu nepieciešamību, nemainot glikozes līmeni.Interesanti, ka tējkarote produkta, ko ēd tukšā dūšā no rīta, samazina glikozes līmeņa svārstību risku visas dienas garumā.
6. Samazina holesterīna līmeni. Tas novērš holesterīna un aterosklerozes plāksnīšu veidošanos uz asinsvadu sienām.
7. Aptur iekaisuma procesu. Vitamīni un minerāli veicina imunitātes stiprināšanu, kā arī leikocītu sintēzi, kas efektīvi iznīcina patogēnus.
8. Uzlabo asinsriti. Lavandas medus pozitīvi ietekmē asiņu struktūru un kvalitāti, stimulē sarkano asins šūnu un trombocītu veidošanos. Tas arī regulē plazmas viskozitāti, kas ir svarīgi asins koagulācijas traucējumiem (tromboflebīts, tromboze, embolija, varikozas vēnas, sirdslēkme, insults utt.).
9. Tas pozitīvi ietekmē hormonālo sistēmu. Lavandas medus stabilizē vairogdziedzera un dzimumhormonu ražošanu, tādējādi uzlabojot vispārējo labsajūtu, stabilizējot menstruālo ciklu.

Jāpiemin arī aminoskābe tirozīns - lavandas medus galvenā sastāvdaļa. Šis vērtīgais elements ir neaizstājams smadzeņu darbā, veicina atmiņas un koncentrēšanās uzlabošanos, palielina produktivitāti.

Tirozīnam ir arī citas labvēlīgas īpašības:

1. Piedaloties vitamīniem un varam, tas tiek sadalīts melanīnā un estrogēnā.
2. Tas stabilizē psihoemocionālo stāvokli depresijas, panikas lēkmju, aizkaitināmības, nervozitātes, hiperaktivitātes gadījumā.
3. Tas nomierina nervu sistēmu, kas ļauj sasniegt labākos rezultātus bezmiega un hroniska noguruma ārstēšanā.
4. Atbrīvo simptomus nervu sistēmas slimību gadījumā (Alcheimers, Parkinsons).

Kas ir bīstams lavandas medus

Ir zināms, ka jebkurš medus produkts ir spēcīgākais pārtikas un elpceļu alergēns. Ja jums ir bijušas alerģijas pret medu, ziedputekšņiem, propolisu, bišu maizi vai ārstniecības augu, pirms lavandas medus lietošanas konsultējieties ar alergologu. Ja nav alerģijas, tad, ja produkts tiek ļaunprātīgi izmantots, tas var parādīties pirmo reizi. Ārsti noteica, ka nav ieteicams dienā patērēt vairāk kā 3 ēdamkarotes tīra lavandas medus.

Daudzi ārsti neiesaka lietot produktu grūtniecības pirmajā trimestrī, kā arī ar tā komplikācijām, abortu klātbūtni, abortiem un priekšlaicīgām dzemdībām. Tiek uzskatīts, ka daži komponenti provocē dzemdes kontrakcijas un var izraisīt asiņošanu.

Lavandas medus pārmērīgai lietošanai var būt blakusparādības:

• dermatīts un izsitumi uz ādas;
• gremošanas traucējumi, caureja;
• miegainība, letarģija un nogurums;
• augšējo elpceļu slimību saasināšanās (ieskaitot astmu, bronhītu, rinītu, sinusītu).

Stingri aizliegts lietot jebkuru medus produktu šādos gadījumos:

• no insulīna atkarīgs diabēts (1. tips);
• vecums līdz 3 gadiem;
• individuāla neiecietība;
• diēta pēc operācijas un nopietnas slimības.

Lavandas medus ir smaržīgs dabas šedevrs, kas veicina ķermeņa vispārēju atjaunošanos, nervu sistēmas atslābināšanu un imunitātes stiprināšanu. Protams, ir stingri jākontrolē produkta lietošana, lai samazinātu alerģiskas vai citas nelabvēlīgas reakcijas iespējamību.

Video: lavandas un salvijas medus