Ličī - derīgās īpašības un kontrindikācijas

Ličī ir ļoti mazs auglis, valrieksta lielumā, taču ar savu izsmalcināto garšu tas sniedz daudz prieka. Turklāt tas satur daudz barības vielu un vitamīnu.

Iepazīšanās ar tropu viesi

Šis auglis aug uz ličī koka, kas pieder sapinda ģimenei. Šī ģimene ir ļoti liela - vairāk nekā 150 ģinšu, 2000 sugu, un gandrīz visi augi var dzīvot tikai tropiskajā zonā.

Senie Ķīnas pilsoņi varēja novērtēt ličī, par ko liecina tās pieminēšana dokumentos, kas sastādīti II gadsimtā pirms mūsu ēras. Laika gaitā augs nonāca citās valstīs ar siltu klimatu, kur tas iesakņojās, kļūstot par iecienītu vietējo iedzīvotāju kārumu.

Saskaņā ar vēstures avotiem, Eiropas valstīs ličī parādījās tikai XVII gadsimtā. Laika gaitā augā parādījās dažādi nosaukumi, un galvenokārt - “ķīniešu plūme”, “pūķa acs”.

Mazajiem nogatavojušajiem augļiem ir tumši sarkana bumbuļveida miza, kas apzīmēta ar ērkšķiem. Jūs to nevarat ēst. Iekšpusē ir:

1. Mīkstums ir balts un caurspīdīgs, kas atgādina želejveidīgu masu, kas ir ļoti sulīgs, atsvaidzinošs un salds ar nelielu skābuma daļu.
2. Liels kauls, tas ir neēdams.

Viņi ēd svaigus augļus, visērtāk ar karoti, bet izmanto arī salātiem, ar zivju un gaļas ēdieniem, atspirdzinošos dzērienos, ieskaitot alkoholu, kā galveno sastāvdaļu deserta ēdienos un augļu baudījumos.

Kā izvēlēties garšīgus augļus?

Tikai nogatavojušās ličī varēs pilnībā atklāt savu aromātu. Mizas krāsa un stāvoklis palīdz noteikt to briedumu:

1. Nogatavojušiem augļiem ir tumša miza, sarkana nokrāsa vai joprojām ir spilgti rozā krāsa.
2. Zaļā krāsa nozīmē, ka augļi joprojām ir nenobrieduši, kas nozīmē, ka tie nespēs izteikt visas augļu garšas īpašības.
3. Sauss - nozīmē, ka diemžēl tas ir pārgatavināts produkts, kurā neatgriezeniski tiek zaudēts viss saldums, kā arī visas derīgās vielas.

Šos augļus var uzglabāt ilgu laiku un nebaidās no ilgām kustībām. Tomēr patieso garšu var novērtēt svaigi, svaigi noplēstu no augļu zariem. Bet kurš nevar nogaršot šādus augļus, tas nedrīkst būt sajukums - saldētā, žāvētā un konservētā veidā ličī ir arī ļoti aromātisks un garšīgs, un tajā pašā laikā tajā var saglabāt gandrīz visas derīgās īpašības. Nav ieteicams ilgstoši uzglabāt saldētus augļus, jo laika gaitā tie sāk pakāpeniski zaudēt ne tikai garšu, bet arī ārstnieciskās īpašības.

Kā ēst?

Pirms patērēšanas ličī rūpīgi jānomazgā, un jau pēc ūdens procedūras turpiniet tīrīšanu. Ar nazi savelciet mizu. Ja augļi ir nogatavojušies, tad mizu noņem ļoti viegli. Ērtāk ir sadalīt augļus divās daļās, lai atbrīvotos no neēdamā kaula. Tad mīkstumu var ēst neapstrādātu vai izmantot jebkura ēdiena pagatavošanai.

Jums jāzina, ka, ja kauliņu ir grūti atdalīt, tas nozīmē, ka augļi ir sliktas kvalitātes, tas ir, augļi tika novākti pilnīgi nenogatavojušies un nogatavināti, tos uzglabājot un transportējot uz citām valstīm. Būs vajadzīgs laiks, lai noņemtu kaulu un nezaudētu daļu mīkstuma.

Vērtīgo vielu pieliekamais

Augļa uzturvērtība ir šāda:

1. Visi mikroelementi, kas atrodas ličī, palīdz ķermenim pilnībā absorbēt vitamīnus.
2. Tauki - ir sastopami nelielos daudzumos.Neskatoties uz to, augļi ir lielisks enerģijas avots, kas ir īpaši nepieciešams cilvēkiem, kuri nodarbojas ar smagu fizisko darbu.
3. Augu šķiedra. Viņu galvenie nopelni ir tādi, ka tie samazina zarnu vēža risku par vairāk nekā 30 procentiem.
4. Vāveres. Viņi atbrīvo enerģiju, kas nepieciešama daudziem procesiem, kas notiek ķermenī, kā arī aizsargā ādu, matus un nagus.
5. Cukurs Cukura daudzums augļos var būt no 6 līdz 15 procentiem. Šī atšķirība ir saistīta ar faktu, ka ličī aug dažādās teritorijās un ir daudz šķirņu.

Vitamīni

1. B grupas - novērš nervu slimību rašanos, mazina nogurumu, noņem iekaisuma procesus, padara ādu mirdzošu un veselīgu, piedalās vielmaiņas procesos.
2. D - palīdz absorbēt kalciju no zarnām, un tam ir liela nozīme kaulu metabolismā.
3. C - pārspēj citus vitamīnus ličī. Ja ķermenī netrūkst, zobi sāks izkrist, imūnsistēma nespēs cīnīties pret vīrusu infekciju, un cilvēks kļūs letarģisks.
4. E - veicina normālu dzimumdziedzeru darbību, aktivitāti, kas notiek muskuļu metabolisma procesā, novērš grumbu parādīšanos.
5. K - rūpējas par asins sarecēšanu, lai nerastos iekšēji asiņojumi, aizsargā aknas.

Minerālvielas

1. Kalcijs - uztur kaulu audus un zobus atbilstošā līmenī, veicina nervu šķiedru darbību, spēlē svarīgu lomu asins koagulācijā.
2. Kālijs - galvenokārt viņa ličī, kas nozīmē, ka augļa ēšanai būs normāla vielmaiņa, sirds patoloģiskās izmaiņas tiks bloķētas.
3. Fosfors - piemīt spēja ietekmēt šūnu dalīšanos, iedzimto īpašību nodošanu, aktīvi iesaistās vielmaiņas procesos.
4. Magnijs ir neaizstājams kaulu audu veidošanā, jo ličī ir noderīga bērniem augšanas periodā.

Ličī - augļi svara zaudēšanai un mīlestībai

10 gabalos, kas ir aptuveni 40 gr., Satur tikai 66 kcal, jo ličī tiek klasificēts kā produkts, kas samazina svaru, jo tiem ir ļoti augsts ūdens saturs. Karstās dienās ličī lieliski veldzē slāpes.

Ličī ir populārs produkts, īpaši Ķīnā un Indijā, tur tas tiek klasificēts kā visspēcīgākais afrodiziaks, viņi uzskata, ka šis auglis ir mīlestības auglis.

Derīgās īpašības

Šim tropiskajam viesim ir dziedināšanas spējas:

1. Tas pozitīvi ietekmē asinsrites sistēmu, paplašinot asinsvadus, samazinot paaugstinātu asinīs uzkrātā sliktā holesterīna daudzumu.
2. Palīdz normalizēt gremošanas traktu, labi cīnās ar aizcietējumiem.
3. Veicina garīgo darbu, palielinot produktivitāti.
4. Uzlabo aknu un nieru darbību.
5. Stimulē sirds muskuļa darbu.
6. Pazemina cukura līmeni asinīs. Ja jums ir tāda slimība kā diabēts, tad, ēdot apmēram 10 augļus dienā, varat atjaunot cukura līmeni normālā stāvoklī. Bet ir ārkārtīgi nepieciešams iepriekš konsultēties ar ārstu.
7. Augļi būs noderīgi tiem cilvēkiem, kuriem ir gastrīts vai čūla, anēmija vai aizkuņģa dziedzera vai aknu patoloģija. Augļus ieteicams lietot pacientiem ar astmu, bronhītu vai tuberkulozi.

Ķīniešu ārsti saka: ja jūs ēdat ličī ar citronzāli vai citiem ārstniecības augiem, sākotnējā stadijā, agrīnā stadijā, jūs varat novērst onkoloģisko procesu, kā arī daudzu citu bīstamu slimību attīstību. Daba ir piešķīrusi ličī vērtīgu kvalitāti, ieliekot tajā tādu vielu kā oligonolu. Šis antioksidants ir diezgan spēcīgs, jo tas ir papildus pretvīrusu līdzeklis, kas ievērojami samazina vēža iespējamību. Pateicoties oliganolam, ličī noņem mandeles sāpīgo iekaisuma procesu.

Likme kosmetoloģijā

Neaizmirstiet par ličiem un kosmetologiem.Viņi izmanto mīkstumu, jo tas ādai piešķir jaunību un veselību, baro un mitrina, padara to elastīgu un elastīgu, noņem iekaisuma procesus un vecuma plankumus. Mīcot putru, to lieto tonizējošos losjonos, pievieno maskām, īpaši, ja āda ir raupja un sausa. Pietiek tikai izstiept mīkstumu un uzklāt uz sejas un kakla 15 līdz 20 minūtes.

Rokām, elkoņiem un kājām varat izgatavot aizsargājošu pastu. Šim nolūkam ir nepieciešami komponenti:

• tējkarote ličī mīkstuma;
• nedaudz saputots dzeltenums;
• pāris karotes kaolīna.

Visas sastāvdaļas ievieto vienā traukā, sajauc un pēc tam pastu uzklāj uz problemātiskās ādas.

Ne velti ir arī ličī āda. No tā tiek pagatavots novārījums, un, kad tas tiek uzpūsts, to izmanto kā līdzekli, kas neļauj liekā šķidrumā uzkrāties audos, vienlaikus palielinot ķermeņa tonusu.

Fakts! Daudzās Āzijas valstīs, Amerikas dienvidu štatos lielās platībās audzē ličī, nopelnot daudz naudas to pārdošanai. Piemēram, Taizeme ir tik labi apguvusi šo augļu audzēšanu, ka tās eksporta daļa rada valstij labus ienākumus. Un platība, kurā aug ličī koki, katru gadu palielinās.

Kaitējums un kontrindikācijas ličī

Bērniem ir atļauts ēst ne vairāk kā 100 gramus dienā, vairāk nav ieteicams, pretējā gadījumā var rasties ādas problēmas, var parādīties pūtītes. Pieaugušajiem no pārmērīga patēriņa mutes dobumā gļotāda kļūst iekaisusi.

Ierobežojiet augļu lietošanu cilvēkiem ar podagru. Dažās šķirnēs ir palielināts cukura daudzums, tāpēc ar regulāru lietošanu laika gaitā ličis var iegūt svaru. Ja ličī uz galda parādās konservētā veidā, jāpatur prātā, ka atšķirībā no svaigiem tiem ir augsts ogļhidrātu saturs, un tas var izraisīt arī lieko svaru.

Video: kam ir noderīgas ličī