Citroni ziemai - mājās gatavotas receptes

Citrons ir populārāko citrusaugļu sarakstā. Neskatoties uz to, ka augļus visu gadu var iegādāties lielveikalos, daudzi no tiem ir uzkrāti vecā veidā turpmākai lietošanai. Ar rokām izgatavotas sagataves nāks glābšanā. Mēs pierakstīsim vissvarīgākos soļus prioritārā secībā, lai jūs neradītu grūtības interesantu kārumu veidošanas procesā.

Citrusaugļu sastāvs

1. Produkts ir slavens ar vērtīgajām īpašībām, mēs tos pētīsim vēlāk. Jums jāsāk ar ķīmisku sarakstu ar vielām, kuras ir koncentrētas uz izejvielām. Eksperti apliecina, ka pamat izvēlnē ir jāiekļauj citrusaugļi visām cilvēku kategorijām, kurām tas nav aizliegts veselības apsvērumu dēļ. Lai stabilizētu garīgo līdzsvaru un atjaunotu spēkus ar intensīvu fizisko darbu, pietiek ar pāris lobulēm dienā.
2. Ņemot vērā noderīgo savienojumu sarakstu, ir jēga nekavējoties pieminēt askorbīnskābi. Viņa ir atbildīga par aizsargfunkcijām, kas ir īpaši svarīgi sezonālu saaukstēšanās un vīrusu uzbrukumu izplatības laikā. Tomēr saraksts nebeidzas tikai ar C vitamīnu. Ir arī P vitamīns, tokoferols, B grupa. Ne bez organiskām skābēm, flavonoīdiem un to atvasinājumiem, minerālu saraksta, esteriem, šķiedrvielām, gaistošajiem un pektīniem.
3. Mēs pieskarsimies citrīnam, kas ir vissvarīgākais cilvēku veselībai, kuru atbalsta askorbīnskābes darbība un kas tiek uzskatīts par neaizstājamu. Šī viela ir atbildīga par asins kanālu blīvumu, to attīrīšanu no holesterīna nogulsnēm un cīņu pret asinsspiediena paaugstināšanos. Citrīns ir atbildīgs par oksidatīvo procesu likvidēšanu, uztur jauneklīgus audus un pat aizsargā pret vēzi.

Produkta vērtība

1. Jums jāsāk ar askorbīnskābes iekļaušanu. Pēc dabiskajām īpašībām tas darbojas kā efektīvs vitamīns, kam piemīt antioksidanta un imūnmodulējošas īpašības. Tāpēc vīrusu infekciju izplatīšanās laikā sagatavotie citroni noderēs.
2. Jāietekmē arī labvēlīgā ietekme uz aknām. Citrusi, šķiet, ir tik vienkārši augļi, taču tie ir apveltīti ar filtrēšanas spējām. Tie attīra iekšējo orgānu, padara to aizsargātu no toksiskām vielām un citām indēm, kas sistemātiski nonāk cilvēka ķermenī ar nevēlamo pārtiku.
3. Dabiski, ka diētisko šķiedrvielu iekļaušana lielā tilpumā labvēlīgi ietekmē zarnas un tās mikrofloras motoriskās funkcijas. Gremošanas sistēmas orgāni tiek iztīrīti no sastrēgumiem, nākotnē tiek novērsts to piesārņojums. Daži pievieno citrusaugļu šķēles ūdenim, lai attīrītu toksīnu asinis.
4. Pilsoņiem, kas lielāko daļu laika strādā uz smadzeņu rēķina, šie augļi noteikti ir noderīgi. Tie ir vērsti uz kognitīvo spēju palielināšanu, kā rezultātā uzlabojas atmiņa. Daži iesaka rīta ēdienreizē ēst citrusaugļu šķēli, taču jums ir jāsaprot, ka šādā veidā jūs kaitēsit kuņģa gļotādām un palielināsit skābumu.
5. Asinsvadu sistēmai šo dabas dāvanu var uzskatīt par īstu glābiņu. Citrusaugļi koncentrē organiskās skābes, kas rūpējas par asins kanāliem. Tie izslēdz holesterīna nogulsnēšanos, veic masveida plāksnīšu uzkrāšanās novēršanu, atjauno asinsspiedienu un novērš lēcienus nākotnē. Cilvēku kategorijām ar sirds patoloģijām vienkārši nepieciešams citrons.
6. Citrusaugļu pamatā ir savienojumi, kurus pievieno medikamentiem, kuru mērķis ir onkoloģisko slimību apkarošana.Tika veikti pētījumi, kuru laikā tika atklāts, ka piedāvātās izejvielas vienkārši bloķēja ļaundabīgā audzēja asins plūsmu, izraisot tā pašiznīcināšanos. Īpaši tas attiecas uz taisnās zarnas veselību.
7. Produkts tiek izmantots ādas un matu kopšanai. Mopu skalošana ar ūdeni un citrusaugļu sulu palīdzēs pārvarēt nopietnas problēmas. Mēs runājam par bazālās sekcijas sāļumu, taukainu aizbāžņu klātbūtni kanālos, prolapss, blaugznas, seboreja utt. Ādas gadījumā tās citrusaugļu mīkstums balina un atjauno dabisko elastību.
8. Augļi palīdz samazināt lieko ķermeņa svaru. Arī to sastāvā ir vielas, kas atbildīgas par redzes stiprināšanu. Neietekmējot nieres, citroni novērš smilšu veidojumu veidošanos to dobumā. Citrusaugļi nāks par labu visiem, galvenais, ka nav aizliegumu uzņemšanai.

Receptes

Klasiskais ievārījums

1. Lai pagatavotu gardu cienastu, jums jāuzkrāj 1 l. attīrīts ūdens, 2 kg. aromātiskie citroni un 2,5 kg. granulēts cukurs. Tālāk nomazgājiet un sasmalciniet citrusaugļus ar plāniem pusgredzeniem. Miziņa nav jānoņem.
2. Izejvielu piepildiet ar pusi no granulētā cukura tilpuma. Atstājiet vairākas stundas piemērotā kausā. Atcerieties sistemātiski sajaukt. Pēc tam nosūtiet ugunsizturīgo trauku uz plīts. Iestatiet degļa vidējo jaudu.
3. Ielejiet sīrupu. Tas iepriekš jāsagatavo no ūdens un cukura atlikumiem. Pēc kompozīcijas vārīšanas to vāra vēl ceturtdaļu stundas. Neaizmirstiet sistemātiski noņemt putas. Atlieciet malā un atstājiet uzstāt 5-7 stundas.
4. Pēc noteiktā laika beigām komponentus atkal uzvāra un vāra vēl ceturtdaļu stundas. Atliek vēlreiz 6 stundas. Pēc procedūras atkārtošanas trešo reizi ielejiet ārstēšanu sterilās burkās. Pēc atdzesēšanas notīriet aukstumā.

Želeja

1. Lai pagatavotu neparastu kārumu, apbruņojiet sevi ar 10 lieliem citroniem, 1 litru. filtrēts ūdens un 1 kg. cukura uz 1 litru citronu sula. Rūpīgi izskalojiet augļus un pārlejiet ar stāvu verdošu ūdeni. Sadrupiniet aprindās un atbrīvojieties no sēklām.
2. Nosūtīt piemērotos dziļos konteineros. Ielej ūdeni. Sildiet uz plīts, līdz tā vārās. Sautē pusstundu uz slinka uguns. Izkāš kompozīciju un vēlreiz uzvāra. Masu vajadzētu samazināt uz pusi. Ievadiet cukuru un pagatavojiet līdz vārīšanai. Sistemātiski samaisiet.
3. Ielejiet karstu želeju sterilās burkās. Aptiniet un ietiniet siltā sega. Vislabāk ir pagriezt konteineru otrādi. Pēc tam ielieciet kārumu aizmugurējā telpā glabāšanai.

Ievārījums

1. Krājums 2,5 kg. cukurs, 2,5 litri attīrīts ūdens, 20 gr. citronskābe un 1 kg. citrusaugļi. Saskaņā ar parasto shēmu sagatavojiet citronus un nosūtiet emaljētā traukā. Ielej ūdeni un atstāj 3 dienas. Divreiz dienā mainiet ūdeni vajadzīgajā secībā.
2. Noņemiet citronus no šķidruma, nosusiniet un sasmalciniet plānās sloksnēs. Ieliet izejvielas ar receptē norādīto ūdeni. Atstājiet tukšo formu 1 dienu vēsā vietā. Pēc tam sūtīt gatavot. Pēc vārīšanās atklāj 40 minūtes. Sautējiet uz slinka uguns ar aizvērtu vāku.
3. Pēc tam noņemiet vāku un atkārtojiet procedūru. Šoreiz pagaidiet 1 stundu. Beigās palieliniet plīts jaudu, lai ievārījums vārītos. Ievadiet granulētu cukuru. Samaisiet komponentus un vāriet līdz kristāli ir pilnībā izšķīduši.
4. Ievadiet citronskābi dažas minūtes pirms procedūras beigām. Pirms tam to vislabāk izšķīdina 40 ml. tīrs ūdens. Samaisiet komponentus un ielejiet sterilā traukā. Aptiniet vāku un nosūtiet glabāšanai parastajā veidā.

Ievārījums lēnajā plītē

1. Nu, ja jums ir lēna plīts. Ar šādas sadzīves tehnikas palīdzību jūs varat ievērojami vienkāršot savu dzīvi jebkura ēdiena un ēdiena pagatavošanas ziņā.Šajā gadījumā ievārījumam nepieciešami apmēram 1,2 litri. attīrīts ūdens, 1 kg. citrusaugļi un 1,3 kg. granulēts cukurs.
2. Sagatavojiet citrusaugļus, izmantojot klasisko tehnoloģiju, un nosūtiet tos uz vairāku trauku. Citronus ielej ar filtrētu ūdeni. Vāra sastāvdaļas 1 stundu. Tad pievienojiet cukuru un atkārtojiet procedūru. Šoreiz uz vietas 45 minūtes.
3. Aromātu sajaukums sterilā stikla traukā. Satiniet klasisko ceļu un gaidiet atdzišanu. Pārnesiet kārumu vēsā vietā turpmākai uzglabāšanai.

Cilvēki uzkrāj vērtīgus ēdienus nākotnei, lai jebkurā laikā viņiem būtu iespēja tos mielot. Tā tas ir ar citroniem. Lai arī tos pārdod visur, mājās gatavoti izstrādājumi vienmēr būs izdevīgi. Tā kā to radīšanas procesā tiek izmantotas citas sastāvdaļas, kas pastiprina citrusaugļu iedarbību.

Video: kā iesaldēt citronu