Majorāms - noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Gandrīz uz katra soļa mūs ieskauj brīnumaini augi, kuru iespējas cilvēkiem pat nav aizdomas. Bet viņi spēj mūs glābt no vairākām veselības problēmām. Starp šiem augiem var droši attiecināt majorānu. Droši vien, ka daudzi par viņu ir dzirdējuši, kuri vismaz nedaudz ir ieinteresēti ēst gatavošanā. Tomēr majorāns nav vienkārša garšviela, tam ir vairākas pārsteidzošas īpašības.

Majorāna derīgās īpašības un kontrindikācijas

Šī auga nosaukums cēlies no latīņu valodas "major", kas tulkojumā nozīmē "liels". Tomēr šajā gadījumā vispār nav jautājums par lielumu, bet par majorāna unikālo spēju pagarināt cilvēka dzīvi.

Vēsturiskais fons

Senajiem grieķiem bija interesanta leģenda. Viņa sacīja, ka majorānam ir sava garša sava iemesla dēļ. Mīlestības dieviete pati Afrodīte it kā pieskārusies augam.

Pirmais majorāna rakstiskais pieminējums datēts ar 1550. gadu pirms mūsu ēras. Ēģiptes medicīnas papiros ir simtiem recepšu, kurās izmantots šis augs. To pat izmantoja balzamēšanai. Majorāms Eiropā ienāca daudz vēlāk, bet jau 17. gadsimtā tas auga gandrīz katrā Anglijas pagalmā.

Daudzas pasaules tautas mīl šo garšvielu un aktīvi izmanto to ēdiena gatavošanas laikā. Bez tā parasti ir grūti iedomāties slaveno Vidusjūras virtuvi. Kopš seniem laikiem majorānu pievienoja dažādiem ēdieniem un izmantoja tā ārstnieciskās īpašības. Piemēram, viņš karavīriem no Senās Grieķijas pievienoja kara garu un drosmi. Viltīgas sievietes to pievienoja saviem kavalieriem vīnā, lai stiprinātu mīlestību. Un mūsu tuvie senči zināja par majorāna antiseptiskajām, tonizējošajām, nomierinošajām, atkrēpošanas un anti-katarālajām īpašībām. Sausās šī auga lapas var aizstāt šņaucamās zāles, bet tajā pašā laikā tās vispār nekaitēs ķermenim.

Majorāna derīgo īpašību saraksts

Gatavošanā majorānu kā iemeslu dēļ izmanto kā garšvielu. Papildus pārsteidzošajam aromātam, ko tas mums piešķir, majorāns veic arī citas funkcijas, piemēram:

  • zarnu krampju novēršana;
  • apetītes satraukums;
  • gremošanas uzlabošana;
  • aknu un žultspūšļa uzlabošana.

Šis augs ieņem īpašu vietu tautas medicīnā:

  1. Elpošanas ceļu slimības, depresija, bezmiegs, astma, galvassāpes - majorānu var izmantot, lai ārstētu visu šo slimību sarakstu.
  2. Tas ir arī ļoti efektīvs līdzeklis pret zingotiku, choleretic un kuņģi.
  3. Majorāms palielina imunitāti un hemoglobīna līmeni asinīs.
  4. Ar to iekaisuma procesi mutes dobumā izzūd, un smaganu asiņošana pazūd.
  5. Ar nieru slimībām ārsti iesaka uzturu, kas nesatur sāli, kuru vienkārši nevar iztikt bez majorāna.
  6. Šī garšviela ir ļoti noderīga tiem, kam nesen ir bijis sirdslēkme vai kuri cieš no diabēta.
  7. Majorāms palīdzēs arī ar iekaisuma procesiem urīnpūslī.

Tiem, kurus interesē mistika, vajadzēja dzirdēt par šī auga maģiskajām īpašībām. Tikai daži rituāli pagānu laikos tika veikti bez majorāna. To izmantoja kā dāvanu dieviem un sadedzināja uz upurēšanas altāra. Jebkurš ķēms vai dziednieks vienmēr bija majorāns ar viņu.

Pastāv uzskats, ka, ja katrā istabā ievietosit majorāna zariņu, tad ļauni spēki nevarēs iekļūt jūsu mājās. Māņticīgi cilvēki apkaisa savas lietas ar uzlējumu no auga, lai pasargātu sevi no ļaunas acs un ļaunas ietekmes.

Fakts! Majorāna aromātam ir īpaša iedarbība uz cilvēkiem. Tas palīdz rast mieru un novērš enerģijas stagnāciju.

Ēģiptieši pasniedza majorāna pušķi, lai radītu apbrīnu un mīlestību radiem, draugiem, kolēģiem. Romieši zināja, ka tas ir spēcīgs afrodiziaks, kas pamodina jūtas.

Majorāms var lepoties ar augstu gaistošo produktu daudzumu tā sastāvā. Ir zināms, ka šie elementi ir baktēriju iznīcinātāji. Majorna zāles uzlējums būs labs aizsargs pat no infekcijas, kas izraisa malāriju.

Droši vien katrs no mums līdz pat sirmam vecumam vēlētos saglabāt prātīgu prātu. Grūti noticēt, bet tas pats majorāns spēj realizēt šādu vēlmi. Šis augs spēj uzturēt augstu garīgo aktivitāti un kavē Alcheimera slimības attīstību.

Tas ir noderīgi majorānam un cilvēkiem, kuri cieš no paaugstināta asinsspiediena. Fakts ir tāds, ka tas palīdz palielināt urinēšanu skaitu un dabiski no ķermeņa noņemt lieko šķidrumu. Turklāt tam nav tik negatīvas ietekmes uz ķermeni kā zāles, kas veic šo funkciju. Tomēr šajā gadījumā ir vērts brīdināt, ka majorāna uzlējumus nedrīkst ļaunprātīgi izmantot, lai neizraisītu ķermeņa dehidratāciju.

Majorāns gatavošanā

Ja esat smago ēdienu, tas ir, cūkgaļas, ceptu kāju, visu veidu desu un desu, cienītājs, jūsu virtuvē vienmēr vajadzētu būt majorāna krājumiem. Fakts ir tāds, ka šī garšviela ievērojami atvieglo minēto ēdienu sagremošanu. Majorāms ļoti labi darbojas dažādās mērcēs kā cepti kartupeļi, sautētas pupiņas vai kāposti. Daži gardēži to pat pievieno kompotam un želejai.

Lai nesabojātu savu ēdienu, jums jāatceras, ka majorānu ar citām garšvielām ne vienmēr apvieno. Sajauciet to tikai ar rozmarīnu, baziliku un timiānu.

Kad majorāns ir kontrindicēts?

Saprātīgās devās šis augs nekad nenodara kaitējumu cilvēka ķermenim. Tomēr, ja jūs patērējat majorānu, nezinot pasākumus, jums var rasties noteiktas problēmas, jo īpaši, vājums un vieglas galvassāpes. Nelietojiet prom ar majorāna eļļu grūtniecēm un bērniem līdz 5 gadu vecumam. Nav fakts, ka parādīsies daži satraucoši simptomi, taču labāk neriskēt ar nākamo pēcnācēju veselību. Mazuļiem labāk nav pievienot majorānu pārtikai, neskatoties uz labvēlīgajām īpašībām, trausla organisma reakcija var būt neparedzama.

Ir iespējama arī individuāla jutība, kaut arī tā bieži neizpaužas. Diezgan viegli ir uzzināt, vai jums ir alerģija pret majorānu. Mēs ņemam svaigu šī auga lapu un berzējam to ar elkoņa saliekumu. Mēs pārbaudām reakciju pēc pusstundas. Ja parādās izsitumi vai kairinājums, majorāns jums ir kontrindicēts. Neiesakiet viņiem arī ļaunprātīgi izmantot cilvēkus, kuri cieš no zema asinsspiediena.

Receptes

Majorāna receptes

  1. Tēja no majorāna. Šo pikanto dzērienu ir ļoti viegli pagatavot, un bērns tiks galā ar šo uzdevumu. Šajā receptē varat izmantot sausu majorānu un svaigas izejvielas. 300 mililitriem ūdens jums nepieciešami apmēram 20 grami lapu. Brūvējiet tos ar verdošu ūdeni un atstājiet šķidrumu dažas minūtes nostāvēties zem vāka. Jums nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot šādu tēju. Dzeriet to ne vairāk kā 1-2 reizes nedēļā.
  2. Majorāna ziede. Ēdienu gatavošanai mums vajag tikai vīna spirtu, sviestu un svaigu sasmalcinātu majorānu. Visu sastāvdaļu attiecība ir viena pret vienu. Sajauciet majorānu un spirtu. Tagad pievienojiet nedaudz kvalitatīva sviesta un ielieciet trauku ūdens vannā. Burtiski 15 minūšu laikā jūs iegūsit lielisku ārstniecisko līdzekli pret apdegumiem un cita veida brūcēm. Tas jāuzglabā ledusskapī.
  3. Hipertensija un bezmiegs. Pievienojiet trīs pilienus majorāna eļļas tējkarotei medus. Mēs dzeram trīs reizes dienā. Šī recepte ir piemērota arī tiem, kas cieš no vēdera krampjiem.
  4. Saaukstēšanās Bieži vien vīrusu slimības pavada klepus. Majorāms tiek aktīvi izmantots inhalācijās, jo tas provocē labu krēpu izdalīšanos. Daudzi cilvēki tos pat izārstēja no hroniska bronhīta. Pievienojiet dažus pilienus majorāna eļļas dziļā bļodā ar karstu ūdeni un apmēram piecas minūtes elpojiet ar tvaiku. Ja jums ir smidzinātājs, šī metode būs vēl efektīvāka.
  5. Iesnas. Vēl viens nepatīkams vīrusu slimību simptoms. Lai no tā atbrīvotos, ņem 1 tējkaroti majorāna zāles un sasmalcina pulverī. Ielej 1 tējkaroti vīna spirta un pievieno tādu pašu daudzumu sviesta. Iegūtais maisījums tiek nosūtīts 10 minūtes ūdens vannā. Mēs filtrējam, atdzesējam, ielieciet degunu tam iekšpusē un ārā.
  6. Varžacis. 5 pilienus majorāna eļļas sajauc ar 3 pilieniem mandeļu eļļas. Šis maisījums tiks piemērots varžacīm. Pēc mīkstināšanas ziede tiek noņemta, bet tas jādara uzmanīgi.
  7. Caureja un krampji zarnās. Ielej vienu ēdamkaroti majorāna garšauga ar glāzi verdoša ūdens un uzstāj kādu laiku. Dzeriet vairākas reizes dienā. Šādu infūziju var lietot pat bērni.
  8. Vēža profilakse un imunitātes stiprināšana. Ceturtdaļlitrā verdoša ūdens ielej ēdamkaroti majorāna zaļumu. Mēs uzstājam 5 minūtes, mēs iestatām. Iegūtais šķidrums jādzer lēnām. Ieteicamā deva ir 1-2 tases dienā.
  9. Paaugstināta gāzes veidošanās. Šajā gadījumā mums būs vajadzīgas majorāna sēklas 2 ēdamkarotes daudzumā. Ielejiet tos ar glāzi verdoša ūdens un ļaujiet tam brūvēt. Iegūtais buljons jālieto vairākas reizes dienā pirms ēšanas. Tas atslābina cilvēka vēdera dobuma muskuļus un tādējādi novērš pārmērīga gāzes burbuļu veidošanos. Šāds novārījums ir ļoti labs vēdera uzpūšanās, nelabuma, gremošanas traucējumu gadījumos.
  10. Majorāna tinktūra uz alkohola. Šī recepte ir noderīga cilvēkiem, kuri sūdzas par muguras sāpēm. Protams, majorāns nespēj pilnībā izārstēt jūsu mugurkaulu, šeit ir nepieciešama integrēta pieeja, tomēr šī tinktūra var ievērojami atvieglot jūsu ciešanas. Tās pagatavošanai mums vajag tikai divas sastāvdaļas - litru spirta un 200 gramus majorāna. Ir arī jāatrod cieši pieguļošs konteiners. Vispirms tajā ieliekam majorānu un pēc tam piepilda ar 500 gramiem spirta. Pagatavosim nedēļu. Šajā laikā majorāna lapām vajadzētu pamatīgi uzbriest. Pievienojiet vēl 500 gramus spirta un atkal uzstājiet nedēļā. Iegūto šķidrumu ieteicams berzēt mugurkaulu trīs reizes dienā.
  11. Majorāns pret gastrītu. Ne vienmēr ir iespējams izārstēt šo nepatīkamo slimību ar zāļu palīdzību, dažreiz joprojām ir jāizmanto alternatīvas metodes. Majorāms izrādījās diezgan labs līdzeklis cīņā pret gastrītu. Šim nolūkam tiek sagatavota īpaša infūzija. Padariet to viegli. Ņem vienu ēdamkaroti žāvētu majorāna lapu un 250 mililitrus ūdens. Mēs to vārām un pēc tam pievienojam majorānu. Pagatavosim vismaz piecas minūtes. Mēs dzeram divreiz dienā.

Video: universālas majorāna garšvielu īpašības

Mēs iesakām izlasīt


Atstājiet komentāru

Iesniegt

iemiesojums
wpDiscuz

Vēl nav komentāru! Mēs strādājam, lai to labotu!

Vēl nav komentāru! Mēs strādājam, lai to labotu!

Kaitēkļi

Skaistums

Remonts