Burkānu tēja - ieguvumi veselībai

Burkānu labvēlīgās īpašības, protams, ir zināmas gandrīz visiem. Bet tikai daži cilvēki zina, ka no šī dārzeņa jūs varat pagatavot neparastu dzēriena garšu, kas, savukārt, labvēlīgi ietekmēs visu ķermeni. Burkānu tēja ļoti labi garšo un ir viegli pagatavojama. Vai no burkānu tējas ir iespējams nodarīt kaitējumu, un kādi ir tās pagatavošanas noteikumi?

Burkānu dzēriena derīgās īpašības

Šajā dārzeņā ir daudz labu īpašību. Pēc ekspertu domām, tas satur tikai milzīgu daudzumu vitamīnu, un viela karotīns tiek īpaši novērtēta.

1. Karotīns ir unikāls ar daudzajām labvēlīgajām īpašībām; viena no labvēlīgajām sekām ir dziedinošā iedarbība uz elpošanas orgāniem. Tāpēc tēju bieži lieto elpceļu slimību ārstēšanai.
2. Karotīns, iekļūstot kuņģī dažu minūšu laikā, tiek pārveidots par A vitamīnu, tieši pateicoties tam tiek uzturēta normāla ķermeņa imūno aizsardzība. Šajā sakarā ar pastāvīgu tējas lietošanu ķermeņa aizsardzība vairākas reizes palielinās. Šī īpašība ir ļoti svarīga ziemā, kad parādās dažādas rotovīrusu infekciju epidēmijas.
3. Burkānu tējas dziedinošais efekts var ietvert ķermeņa tīrīšanu, izvadot toksīnus, kā arī redzes uzlabošanu. Šī iemesla dēļ cilvēkiem ar redzes traucējumiem tiek noteikts bieža burkānu tējas lietošana.
4. Neapšaubāmi, dzēriens palīdzēs sabrukšanai un savārgumam. Un E vitamīna klātbūtnes dēļ burkānos tas labvēlīgi ietekmēs ādas stāvokli.
5. Brīnišķīgs dzēriens palīdzēs tikt galā ar traucējumiem kuņģī un zarnās, uzlabo apetīti, mazina aizcietējumus, mazina antibiotiku toksisko iedarbību.

Iespējamais kaitējums ķermenim

Svarīgi, ja patērē burkānu dzērienu, tas ir mērens. Palielinoties A vitamīna uzņemšanai, var rasties ādas dzeltenība.

Kaitējumu no sakņu kultūras var saņemt arī tie cilvēki, kuriem ir alerģiska nosliece.

Dabisko burkānu tējas receptes

Lai pagatavotu pārsteidzošu tēju, burkāni nemaz nav jāžāvē. Izvēle noteikti attiecas uz saldākajiem dārzeņiem. Pēc izskata burkāniem jābūt ļoti spilgti oranžiem. Svarīgs labas tējas nosacījums ir sulīgas un nogatavojušās sakņu kultūras.

Lai pagatavotu ārstniecisko tēju, ņemiet vērā šo recepti:

• Rūpīgi mazgājiet dārzeņu zem auksta ūdens un nomizojiet to.
• Berzējiet dārzeņu uz smalkas rīves.
• Ielejiet sarīvētus burkānus iepriekš sasildītos traukos.
• Traukos ielej glāzi verdoša ūdens un aizver vāku.
• Ļaujiet dzērienam brūvēt 15-20 minūtes.

Sagatavotajā dzērienā pievienojiet jebkuram cukura vai medus daudzumam pēc garšas, lai baudītu tēju.

Kā žāvēt burkānus tējai

Lai pareizi sagatavotu žāvētus burkānus, jums jāievēro noteikta darbību secība:

Rūpīgi izskalojiet svaigu dārzeņu zem auksta ūdens un nomizojiet to.

Burkānu žāvēšanai ir vairāki veidi:

1. Izmantojot īpašu elektrisko mašīnu. Tajā ēdiena gatavošana būs vieglāka un ātrāka. Sagrieziet burkānus mazos gabaliņos vai berzējiet uz rīves. Saistībā ar dažādiem žāvētāju modeļiem nav iespējams precīzi pateikt, cik daudz laika šī dārzeņu žāvēšana prasīs.Daudzās instrukcijās varat atrast savas iespējas. Dārzeņu žāvēšanas procesam jānotiek uzraudzībā.
2. Dabiska vide žāvēšanai. Šim nolūkam sakņu kultūru sagriež mazos, apmēram 2 mm biezos gabaliņos. Gabali ir izvietoti atklātā vietā, uz kuras var nokrist saule. Šai vietai jābūt labai ventilācijai, taču tai jābūt nepieejamai putekļiem. Noteikti periodiski rūpīgi samaisiet burkānus.
3. Lai paātrinātu rezultātu, burkānus var žāvēt cepeškrāsnī. Lai to izdarītu, jums vajadzīgi rīvēti burkāni uz rīves vai sasmalcināti plānās formās. Iegūtās veidnes liek uz cepešpannas un vismaz 20 minūtes karsē cepeškrāsnī trīs komplektos, katru reizi atdzesējot pēc karsēšanas. Periodiski samaisiet iegūto produktu. Lai izietu no liekā mitruma, turiet cepeškrāsns durvis vaļā.

Lai žāvētu kādā no jūsu izvēlētajiem veidiem, jums būs nepieciešams vidēja lieluma burkāns. Jaunākās šķirnes ir vispiemērotākās. Šādi pagatavotu produktu nākotnē var izmantot, lai pievienotu dažādām zupām vai konditorejas izstrādājumiem. Sagatavoto produktu uzglabāšana notiek noslēgtā traukā, vienmēr tumšā un aukstā vietā.

Žāvētu burkānu tējas recepte

Unikāls vienkāršākais dzēriena pagatavošanas veids:

1. Ielejiet verdošu ūdeni virs trauka.
2. Ielieciet tajā divus ēdamkarotes žāvēta maisījuma un piepildiet to ar ūdeni. Pārliecinieties, ka izmantotā ūdens temperatūra sasniedz maksimālo atzīmi. Tādējādi būs iespējams iegūt noderīgas vielas.
3. Trauku pārklāj ar dvieli un atstāj uz 20-35 minūtēm.

Šī recepte palīdzēs uzreiz iegūt neparasti garšīgu un neparastu tēju, turklāt pievilcīgai gaumei jūs varat pievienot dažus kubiņus cukura. Tomēr dzēriena priekšrocības būs vairāk tīrā veidā. Ja ievērojat diētu, cukuru var mainīt uz karoti ziedu medus.

Neticami noderīgs, un tajā pašā laikā ne mazāk garšīgu dzērienu var iegūt arī no sakņu kultūras galotnēm. Jūs varat mēģināt to apvienot ar žāvētiem burkāniem, vai arī varat mēģināt pagatavot un atsevišķu sastāvdaļu. Lai iegūtu unikālu dzērienu no burkānu galotnēm, pievienojot žāvētas daļas, jums būs nepieciešams:

1. Vienādos daudzumos samaisiet šīs sastāvdaļas.
2. Iepriekš uzsildiet trauku, ielejiet tajā sagatavoto maisījumu un ielejiet vienu glāzi verdoša ūdens.
3. Ļaujiet tai brūvēt pusstundu.
4. Tik lielisku dzērienu var patērēt, nepievienojot cukuru.

Ir vēl viena recepte, kuras pamatā ir žāvētu burkānu pievienošana - dzēriens, kas piepilda ķermeni ar vitalitāti.

Šim dzērienam jums būs nepieciešams:

1. Sagatavojiet visas sastāvdaļas tādā daudzumā: 5 tējkarotes žāvētu smalki sagrieztu burkānu, 5 tējkarotes žāvētu meža nātru, 5 tējkarotes rožu gurnu, vienu tējkaroti žāvētu ogu.
2. Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa un ievieto divu tējkaroti karsētā bļodā.
3. Ielej ar verdošu ūdeni 250 ml daudzumā.
4. Ļaujiet tai brūvēt četras stundas.

Pēc kāda laika filtrējiet šķidrumu, un jau var uzņemt smaržīgu, pārsteidzoši garšīgu dzērienu. Neatkarīgi no receptes izvēles iegūtā tēja ne tikai iepriecinās jūs, bet arī nesīs nenovērtējamus ieguvumus jūsu veselībai.

Video: burkānu tēja