Vai avokado var lietot diabēta gadījumā?

Avokado ir uztura auglis, tomēr tas ir apveltīts ar daudzām noderīgām barības vielām un mikroelementiem. Pietiek, lai iegūtu tikai vienu augli. Lielākā daļa cilvēku nezina, vai ir iespējams ēst šo augli ar cukura diabētu, jo tas vietējā tirgū parādījās nesen, un ne visas tā īpašības ir izpētītas. Eksotika dažreiz ir biedējoša, jo nav zināms, kādos apstākļos tika audzēti augļi.

Var avokado diabēta gadījumā

Sastāvs

Diabētiķiem rūpīgi jāuzrauga viņu veselība. Tas attiecas arī uz uzturu. Pacientiem jāievēro stingri noteikumi un diēta. Viņi rūpīgi pēta katru produktu. Jums vajadzētu saprast sastāvu, lai izdarītu secinājumus par avokado priekšrocībām. 100 gramos augļu ir:

  • olbaltumvielas - 2;
  • tauki - 15;
  • ogļhidrāti - 9;
  • glikēmiskais indekss ir 10.

Eksotiskie augļi ir bagāti ar noderīgiem elementiem, kas nepieciešami ķermeņa pareizai attīstībai. Viens auglis satur lielu daudzumu vitamīnu un uzturvielu:

  • A, B, E, C un PP grupas vitamīni;
  • kālijs
  • magnijs
  • mangāns;
  • Nātrijs
  • vara
  • augu izcelsmes olbaltumvielas.

Avokado satur tādu vielu kā mannoheptuloze, kas labvēlīgi ietekmē diabēta slimniekus. Tas pazemina cukura līmeni asinīs. Efektivitāte saglabājas ilgu laiku. Tāpēc avokado ir ne tikai atļauti, bet pat ieteikti diabēta slimniekiem kā garšīgas zāles. Tā ēšana uzlabos jūsu veselību un aizstās dažas zāles.

Pozitīvas īpašības

Avokado ir iekļāvusi daudz pozitīvu efektu. Augļiem ir labvēlīgas īpašības diabēta slimniekiem:

  • palielināts kaloriju saturs;
  • liels daudzums nepiesātinātu tauku.

Kālijs, kas ir daļa no avokado, ir lielisks profilakses līdzeklis pret sirds un asinsvadu sistēmas slimībām. Šīs slimības bieži sastopamas pacientiem ar cukura diabētu.

Galvenais avokado lietošanas efekts ir holesterīna līmeņa pazemināšanās asinīs uz ilgu laiku. Augļi novērš aterosklerozes parādīšanos. Avokado palēnina slimības attīstību, ja cilvēks ar to jau ir slims. Šis efekts tiek sasniegts polinepiesātināto tauku dēļ.

E vitamīns palēnina novecošanās procesu. Avokado eļļa atjauno ādu. To plaši izmanto kosmetoloģijā kā līdzekli pret novecošanos.

Varš un dzelzs ir lieliski profilaktiski pret anēmiju.

Augļi labi ietekmē gremošanu. Tas ir lielisks līdzeklis pret aizcietējumiem un citām gremošanas trakta slimībām. Noderīga svara zaudēšanai.

Ko meklēt, izvēloties augļus ??

Tikai nogatavojušies augļi sniedz maksimālu labumu. Tomēr visbiežāk vietējos veikalos plauktos ir nenogatavojušies avokado. Pēc pirkuma labāk ir uzglabāt papīra iesaiņotos augļus 2-3 dienas istabas temperatūrā. Ja šodien jāpasniedz avokado, blakus tam varat ievietot sagrieztu ābolu. Izdalītais etilēns labvēlīgi ietekmē augļu un dārzeņu nogatavošanos.

Ko meklēt, izvēloties avokado

Augļa miza ir tumši zaļā krāsā, blīva, bet, saskaroties ar pirkstiem, tā ir saspiesta. Uz virsmas nedrīkst būt tumši plankumi - tā ir pirmā sabojāta produkta pazīme. Grieztu augļu mīkstums ir gaiši zaļš, ja brūns, augļi ir sabojāti, un tos nedrīkst ēst. Kvalitatīvu augļu mizu viegli noņem ar rokām, bet labāk to darīt ar nazi.

Sulīgākiem un garšīgākiem augļiem ir bumbierveida vai olveida forma. Cieta miza ar tuberkiem. Šīm šķirnēm ir maiga riekstu garša.

Dienas likme

Avokado ir noderīgi, ja to lieto, bet nav ieteicams tajos iesaistīties. Maksimālā deva ir 2-3 augļi dienā. Nav vēlams nekavējoties patērēt lielu daudzumu augļu, jo var parādīties alerģiska reakcija. Tas rodas, pastāvīgi ēdot augļus. Veselības pasliktināšanās gadījumā jums nekavējoties jāizslēdz avokado no uztura un jākonsultējas ar ārstu.

Gatavošanas metodes un receptes

Maksimālu labumu no avokado var iegūt, ja to patērē neapstrādātu. Termiskās apstrādes laikā (vārīšana, cepšana utt.) Lielākā daļa uzturvielu un vitamīnu pazūd. Garšas īpašības mainās, visbiežāk, uz sliktāko pusi.

Labs risinājums būtu pievienot avokado dažiem salātiem. Tas ēdienam piešķir interesantu garšu un kaloriju saturu.

Augļu salāti
Sastāvdaļas

  • avokado - 1 gab .;
  • citrons - 1 gab .;
  • greipfrūti - 3 gab .;
  • granātābols (puse tases graudu);
  • sarkanais sīpols (puse tasītes);
  • baziliks - 4 lapas;
  • salāti - 3 loksnes;
  • olīveļļa - 3 tējk

Gatavošanas metode:

  1. Īsi iemērciet sīpolus aukstā ūdenī, lai noņemtu rūgtumu, pēc tam smalki sasmalciniet.
  2. Smalki sarīvējiet citrona miziņu (1 tējk.).
  3. Nomazgājiet, mizojiet un sasmalciniet citas sastāvdaļas.
  4. Pēc garšas pievienojiet olīveļļu, sāli un piparus.

Vistas salāti
Sastāvdaļas

  • vistas krūtiņa -50 gr .;
  • avokado - 1 gab .;
  • citronu sula (tējk.);
  • salāti (3 lapas), garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas metode:

  1. Vāra vistas krūtiņu, ļauj tai atdzist.
  2. Nomazgājiet avokado un sagriež mazos kubiņos.
  3. Sasmalciniet krūtiņu un salātus plānās sloksnēs.
  4. Ievietojiet visas sastāvdaļas salātu traukā, pievienojiet citronu sulu, sāli, garšvielas un samaisiet.

Avokado biezenis
Avokado biezenis
Sastāvdaļas

  • avokado - 1 gab .;
  • ābols - 2-3 gab .;
  • citrons - 1 gab .;
  • siers - 100 gr .;
  • jebkura sēņu mērce;
  • sāls, sīpols - 1 galva;
  • tomātu sula - 2-3 tējk;
  • olu baltums, baltie pipari un citas garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas metode:

  1. Nomazgājiet, mizojiet, smalki sagrieziet un sasmalciniet avokado un ābolus blenderī.
  2. Pēc vēlēšanās pievienojiet biezenī izspiestu citrona sulu un garšvielas.
  3. Mērce: sasmalciniet sieru ar sēņu mērci blenderī, pievienojiet sīpolu sulu no 1 galvas, tomātu un citronu sulas, sāli un piparus, ļaujiet tai brūvēt 2 stundas ledusskapī, pievienojiet sakultu olu baltumu.
  4. Samaisiet iegūto mērci ar kartupeļu biezeni.

No avokado tiek gatavoti arī gardi un viegli pagatavojami deserti: sagrieztus augļu gabaliņus pagarina ar skābo krējumu vai jogurtu. Jūs varat pagatavot makaronus sviestmaizēm: sasmalciniet avokado ar biezpienu ar zemu tauku saturu, pievienojiet sāli un 1 ķiploka daiviņu. Maizi vai grauzdiņus izklāj ar makaroniem un rotā ar zaļumiem. Sviestmaizes labi iet ar tēju un augļu sulām.

Visi ēdieni, kas izgatavoti no avokado, lieliski apmierina izsalkumu, piesātina ķermeni ar barības vielām un vitamīniem un piešķir enerģiju un vitalitāti. Nomizotus augļus īslaicīgi uzglabā. Lai saglabātu izskatu un noderīgās īpašības, to vajadzētu pārkaisa ar citronu sulu.

Avokado labi der daudziem produktiem:

  • svaigi tomāti un gurķi;
  • žāvēti augļi;
  • garneles un sālīts lasis;
  • gaiši zaļas lapas un Pekinas kāposti;
  • siers.

Jūs varat vienkārši sagriezt augļus kubiņos un ēst tos atsevišķi no citiem produktiem, bet labāk ir pagatavot augļu plāksni.

Avokado ir auglis, kam ir viss uzturvielu klāsts. Tās lietošana veicina daudzu slimību profilaksi. Diabētiķiem tas ir lielisks veids, kā uzturēt labu veselību.

Video: diabēta avokado

Mēs iesakām izlasīt


Atstājiet komentāru

Iesniegt

iemiesojums
wpDiscuz

Vēl nav komentāru! Mēs strādājam, lai to labotu!

Vēl nav komentāru! Mēs strādājam, lai to labotu!

Kaitēkļi

Skaistums

Remonts