Vai grūtnieces var ēst selerijas?

Tuvojas pavasaris, un dārza gultas ir zaļas ar dažādiem augiem un garšvielām. Gaidītā māte aktīvi gatavo salātus, kas būs noderīgi viņas veselībai, kā arī mazuļa attīstībai. Īpaša pikanta selerija ir lieliska izvēle grūtniecei, jo tā satur ievērojamu daudzumu noderīgu elementu.

Ķīmiskais sastāvs un ieguvumi

Selerijas tiek uzskatītas par vienu no populārākajiem dārzeņiem pasaulē. Pārtikai tiek izmantoti sakņu un kraukšķīgi kāti, kas ļauj ēdienam piešķirt unikālu garšu un aromātu. Bet galvenokārt kultūra tiek novērtēta ar bagātīgo sastāvu:

• dažādu grupu vitamīni (B, C, A, E, K un citi);
• organiskās un taukskābes;
• antioksidanti;
• mikro un makro elementi (kālijs, selēns, magnijs, cinks, dzelzs, fosfors, sērs, mangāns un citi);
• maināmās un neaizstājamās aminoskābes (tirozīns, asparagīns);
• ēteri;
• diētiskās šķiedras.

Augu dod vislielāko labumu svaigā formā - to var pievienot salātiem vai izmantot kā atsevišķu garnīru.

Sakarā ar tā sastāvu selerijas ir ļoti noderīgas grūtniecības laikā.

1. Atjaunošanās. Taukskābes un antioksidanti veicina šūnu atjaunošanos un atjaunošanos.
2. Sedatīvs efekts. Sula no selerijas kātiem nomierina nervu sistēmu un palēnina stresa hormonu ražošanu, kas topošajai māmiņai nodrošina drošu un pareizu miegu. Selerijas arī novērš neirozes, panikas lēkmju un depresijas attīstību.
3. Uzlabo gremošanu. Esteri garšvielu sastāvā stimulē apetīti un pastiprina sālsskābes sekrēciju, kā arī veicina gremošanas enzīmu ražošanu. Diētiskās šķiedras nodrošina normālu fekāliju veidošanos un savlaicīgu zarnu kustību, kas ir svarīgi topošajām māmiņām ar hronisku aizcietējumu.
4. Samazina alerģijas simptomus. Selerijas antioksidanti savlaicīgi atklāj histamīnu, saistās un izvada to no ķermeņa.
5. Samazina iekaisumu. Esteri un vitamīni stiprina cilvēka imunitāti, kā arī palīdz mazināt iekaisuma simptomus: audu pietūkumu, apsārtumu, nejutīgumu, sāpošas sāpes.
6. Regulē ūdens un sāls līdzsvaru.
7. Pazemina glikozes līmeni asinīs un sliktā holesterīna līmeni asinīs.
8. Uzlabo sirds un asinsvadu sistēmu. Garšvielas attīra asinsvadu sienas no aterosklerozes un holesterīna plāksnēm, trenē sirds muskuli, uzlabo asins plūsmu.
9. Tas rada diurētisku efektu. Selerijas izvada lieko šķidrumu no ķermeņa, tādējādi tiekot galā ar tūsku grūtniecēm.
10. Rada caureju veicinošu efektu. Augu novārījumu veiksmīgi izmanto hronisku aizcietējumu un hemoroīdu ārstēšanā topošajām māmiņām.
11. Tas ārstē urīnceļu infekcijas. Sulu un buljonu lieto infekcijas un iekaisuma slimību (uretrīta, pielonefrīta, glomerulonefrīta, cistīta un citu) ārstēšanā.

Kā lietot

Visnoderīgākais svaigais selerijas. Augu lapas un stublājus izmanto kā salātu sastāvdaļu, un sakni sarīvē un pievieno zupām, galvenajiem ēdieniem.

Arī no izejvielām jūs varat pagatavot novārījumu vai infūziju, izspiest svaigu sulu.

Topošajai mātei ieteicams izdzert pusi glāzes šāda dzēriena dienā, lai stiprinātu gremošanas sistēmu un saglabātu imunitāti. Dietologi iesaka atšķaidīt svaigu ūdeni proporcijā viens pret vienu. Tāpat jums ir jādzer sula vai novārījums mazās porcijās (visu dienas daudzumu sadaliet vairākās pieejās). Šāds dzēriens vislabāk uzsūcas pusstundu pirms ēšanas.

Sulas pagatavošanas laikā pārliecinieties, ka tajā neiekļūst augu sēklas, kas var būt toksiskas.Tie var arī uzlabot dzemdes tonusu, kas neveiksmīgas grūtniecības gadījumā palielina aborta risku agrīnā stadijā vai priekšlaicīgas dzemdības vēlākā.

Selerijas ēdienus ieteicams sezonizēt ar olīveļļu vai skābu krējumu ar zemu tauku saturu, lai tas būtu ne tikai veselīgs, bet arī bez barības.

Ja garšvielu sakne tiek pievienota zupām un sānu ēdieniem, daudzumam nevajadzētu būt lielākam par divām ēdamkarotēm uz 1 kg gatavā ēdiena.

Blakusparādības

Pat ja topošajai mātei nav kontrindikāciju selerijas lietošanai, tad ir vēlams ierobežot tās lietošanu līdz 12 grūtniecības nedēļām.

Jūs nevarat lietot garšvielas un grūtnieces ar šādiem simptomiem un patoloģijām:

• grūtnieču pielonefrīts;
• gestācijas vai cukura diabēts;
• urolitiāze un citas urīnceļu sistēmas slimības;
• sāpes muguras lejasdaļā un vēderā;
• izdalījumi no maksts ar asinīm;
• palielināts dzemdes tonuss, vēdera "akmens" sajūta;
• paaugstināts kuņģa skābums un ar to saistītās patoloģijas (gastrīts, čūla, kolīts, vēdera uzpūšanās, grēmas);
• individuāla neiecietība pret produktu;
• alerģija pret dzelteniem un zaļiem dārzeņiem un augļiem, ogām.

Grūtniecības komplikācijas (placentas vai hematomas atdalīšanās, dzemdes struktūras patoloģija, intrauterīnās augšanas aizturi, aborta risks, išēmiska-dzemdes kakla nepietiekamība utt.).

Smagas toksikozes gadījumā garšviela var kairināt kuņģa gļotādu un pasliktināt stāvokli (izraisīt vemšanu).

Pikanti zaļumi arī stimulē palielinātu gāzu veidošanos zarnās, tāpēc pēc tā ēšanas jūs varat "dārdēt" kuņģi un vēdera uzpūšanos. Ja šis nosacījums tiek novērots vēlākajos posmos, tad topošajai māmiņai var rasties smags diskomforts, jo pārpildītās zarnas izdarīs spiedienu uz dzemdi un radīs sāpes vēderā (ap nabu).

Pēc 30 grūtniecības nedēļām selerijas jāēd uzmanīgi, lai neizraisītu priekšlaicīgas dzemdības.

Arī ārsti neiesaka ēst garšvielas sievietēm, kuras pašreizējā menstruālā cikla laikā plāno tikai grūtniecību.

Jaunie selerijas kāti ir lielisks jebkura ēdiena papildinājums, pievieno tai raksturīgu garšu un aromātu. Turklāt tie ir ļoti labvēlīgi veselībai, it īpaši, ja veicat piesardzības pasākumus un nelietojat ļaunprātīgi novārījumu un sulu no svaigiem augiem. Ja garšvielu lietošanas laikā bija diskomforts un nepatīkami simptomi, tad uzņemšana steidzami jāpārtrauc.

Video: selerijas ieguvumi un kaitējums