Vai grūtnieces var ēst siļķes?

Ja sieviete ar prieku un patīkami ēd sāļo siļķi, viņas apkārtnē noteikti atradīsies kāds cilvēks, kurš jautās, vai esat stāvoklī, mans dārgais? Patiešām, grūtnieces garšas vēlmes ir atsevišķs stāsts, kam vīrieši velta odes. Patiesībā viss ir dabiski. Tiek uzskatīts, ka produkta īpašā vēlme grūtniecības laikā ir noteiktas vielas trūkums organismā, kas ir ļoti nepieciešams bērnam dzemdē. Šodien mēs runāsim par siļķēm - viņa ir bieža viešņa uz grūtnieces galda. Mēs uzzināsim, kāpēc topošā mamma piesaista sālītas zivis, un mēģināsim noskaidrot, vai šī zivs ir droša.

Kāpēc jūs vēlaties siļķes grūtniecības laikā?

Grūtniecība ir dažādu izmaiņu periods organismā, kas notiek bez sievietes ziņas. Visi procesi ir vērsti uz bērna saglabāšanu dzemdē. Pirmkārt, paaugstinās hormona progesterona līmenis. Tas samazina dzemdes muskulatūras darbību tā, ka tas nesaraujas un neizraisa abortu. Bet vienlaikus ar to progesterons pazemina asinsspiedienu, tāpēc sieviete agrīnā stadijā pastāvīgi izjūt vājumu, apātiju un miegainību. Tomēr ķermenis pieprasa savu un, lai palielinātu spiedienu, ir nepieciešams nātrijs, tas ir, sieviete tiek pievilkta pie kaut kā sāļa. Tāpēc grūtniecības sākumposmā topošā māte paļaujas uz marinētiem gurķiem un siļķēm.

Vēl viens iemesls neizturamajai vēlmei ēst zivis ir palielināta nepieciešamība pēc kalcija. Bērna augšana un attīstība no sievietes ķermeņa ņem milzīgu daudzumu kalcija, šo trūkumu visos veidos mēģina piepildīt. Visvairāk kalcija ir atrodams piena produktos un zivīs. Līdz ar to alkas pēc zivju produktiem. Siļķe pati par sevi ir ļoti noderīga, tā satur milzīgu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Bet noderīgas ir vārītas vai sautētas zivis, nevis sālīta siļķe, kas var būt patiešām bīstama.

Kādas siļķes draud grūtniecei?

Termiski vārītu zivju lietošana ir acīmredzama - tajā ir daudz D vitamīna, kas nepieciešams organismam, kuru izsmelta grūtniecība. Turklāt siļķe satur milzīgu daudzumu mikroelementu un vitamīnu, tajā ir daudz noderīgu omega-3 taukskābju. Tomēr pēc sālīšanas tiek zaudēta lielākā daļa vērtīgo vielu. Kāds ir sālītas siļķes lietošanas risks?

1. Pirmkārt, kaitējums slēpjas milzīgajā sāls daudzumā uzkodu sastāvā. Lai zivs būtu labi sālīta un nesāk bojāties, to ievieto sālījumā ar lielu daudzumu sāls. Pārmērīga baltā inde noved pie smagas edēmas, kas jau sievietes mocīt vēlīnā grūtniecības laikā. Sāls ir papildu slodze nierēm, kas grūtniecības laikā darbojas līdz robežai. Pārmērīgs sāls daudzums ir ķermeņa smagums, pietūkušas kājas, kurām kļūst grūtāk pārvietoties, it īpaši pēc 30 nedēļām.
2. Vēl viens liels zivju patēriņa risks ir termiskās apstrādes trūkums. Sāls ietekmē visi iespējamie patogēnie mikrofloras mirst, bet parazītu kāpuri paliek, īpaši, ja kodināšana bija īslaicīga. Tiek uzskatīts, ka vairāk nekā puse zivju, kas tiek pārdotas veikalu plauktos, ir inficētas. Dažreiz kāpuri iziet no cilvēka ķermeņa dabiskā veidā. Bet bieži parazīti sāk augt un attīstīties zarnās, iekļūt asinīs, ietekmēt plaušas un citus audus. Tas var izraisīt diezgan nopietnas sekas pat veselā cilvēkā, nemaz nerunājot par grūtnieces ķermeni.Tas ir bīstami ne tikai mātei, bet arī bērnam, jo ​​parazīti auglī var iekļūt caur asinīm un nabassaiti.

Lai zivis nestu tikai labumu, tās jāēd saudzīgi - ne vairāk kā trīs sālītas siļķu gabaliņus vienlaikus, 1–2 reizes nedēļā. Vēlā grūtniecības laikā labāk ir atteikties no sāļa ēdiena, tie var saasināt pietūkumu. Ja jūs patiešām vēlaties zivis, labāk ir baudīt sarkano ikru. Tas satur ne tikai visu zivju vitamīnu paleti, bet arī milzīgu daudzumu E vitamīna, kas aizsargā ādu no strijām.

Kāda veida siļķes ir grūtniecības laikā?

Vislabāk ir iegādāties nevis gatavu siļķu fileju, bet veselu zivi. Jūs varat pārskatīt viņas stāvokli, pirms viņa nonāk pie jūsu galda. Labai zivij ir vienmērīga krāsa, spīdīgas zvīņas bez bojājumiem, sārtas žaunas, stīva mugura. Griežot, uzmanīgi pārbaudiet, vai zivīs nav infekciju ar kāpuriem. Vizuāli jūs varat pamanīt vairākus tārpus uz filejas virsmas. Pat ja jūs neko neesat pamanījis, jums zivis 2-3 stundas jā iemērc pienā, tas palīdzēs pasargāt sevi no parazītiem. Starp citu, pat ja zivis, kas inficētas ar kāpuriem, 10-12 dienas tiek atstātas sālsūdenī, tās kļūs drošas ēst. Bet, ja esat grūtniece, labāk neuzņemties risku un nekavējoties atteikties no šāda produkta.

Sālīta siļķe ir lieliska uzkoda vārītiem kartupeļiem vai makaroniem. Siļķe var mainīt jebkuru, visvienkāršāko un liesāko salātu garšu. Bet visbiežāk mēs pērkam sālītas zivis slavenajiem salātiem "Siļķes zem kažoku". No pareiza uztura viedokļa tas nav viskaitīgākais ēdiens, jo tas neprasa papildu sāls lietošanu. Turklāt salātos ir veselīgi vārīti dārzeņi un olas. Un, ja majonēzi aizstājat ar eļļu vai citu pārsēju, tad trauks nebūs vienāds ar vērtīgo vielu daudzumu!

Siļķe ir garšīgs un veselīgs produkts, kas var dekorēt un papildināt jebkuru galdu. Bet grūtniecības laikā tas nav gluži tas, kas vajadzīgs topošajai mātei. Ēdiet siļķes tikai tad, ja jūs to patiešām vēlaties, un pēc tam ar mēru. Ja jums nav īpašas godbijības mīlestības pret sālītām zivīm, labāk ir atteikties no produkta līdz labākiem laikiem.

Video: ko ir labi ēst grūtniecības laikā?