Vai grūtnieces var ēst ābolus?

Atrodoties interesantā stāvoklī, daudzas sievietes skaidri mēra ieguvumus un kaitējumu katram ēdienam, ko viņi ēd, jo atklātajā darba kārtībā pirmais jautājums ir viņu nedzimušā mazuļa veselība. Daudzi nesenie “vēlas” tiek aizstāti ar “nav atļauti”, un attiecībā uz vairākiem produktiem, par kuriem sieviete pat nedomā par sava parastā stāvokļa lietderību, jautājums “Vai tas ir iespējams?” Karājas grūtniecības laikā. Šādi jautājumi rodas attiecībā uz saldajiem maizes izstrādājumiem, dažām marinētu marināžu un marināžu šķirnēm, svaigiem dārzeņiem, kas var kļūt par alerģisku reakciju provokatoriem. Tēma nav saudzēti augļi. Pat nekaitīgi āboli tika iekļauti relativitātes sarakstā, izraisot dažus pretrunīgus viedokļus.

Ābols - kas tas ir, “aizliegtais auglis”

Saskaņā ar Bībeles uzskatu, Ieva pavedināja Ādamu Ēdenes dārzā kā ābolu, un tieši viņš bija tas, kuru Dievs nelika ēst cilvēkiem. Tāpēc tajā bija kaut kas, kas nebija atrodams visos pārējos zināmajos augļos. Pasaulē nav neviena kontinenta, kur āboli neaug. Šos vienkāršos noapaļotos augļus lieliski absorbē dažādu tautību cilvēku gremošanas trakts.

Mūsdienās pasaulē ir līdz 10 000 dažādu ābolu šķirņu, kas ir apkopotas pasugās pēc ārējām un garšas īpašībām - no savvaļas meža āboliem līdz cēlām dārgām sugām. Cilvēki tradicionāli izvēlas ābolus pēc izskata un garšas, koncentrējoties uz savām vēlmēm. Tātad nosacīti visas ābolu šķirnes var dalīt ar zīmēm:

• Forma: apaļa, bumbierveida, saplacināta.
• Krāsa: sarkana, dzeltena, zaļa, jaukta krāsa.
• Izmērs: liels, vidējs, mazs, punduris.
• Garša: skāba, salda, sajaukta.
• Blīvums: ciets, vidējs, mīksts.

Tātad klasisko Semerenko šķirni var raksturot kā apaļus, salīdzinoši lielus zaļas krāsas jauktus ābolus, ar blīvu blīvumu un ķīniešu ranetku kā punduru ābolus, kas ir sarkanā vai jauktā krāsā, saldi pēc garšas, vidēja vai cieta.

Sastāvs

Neatkarīgi no ābolu kvalitātes, tas jebkurā gadījumā ir veselīgs un garšīgs pārtikas produkts. Jebkura ābolu augļa pamats ir ķīmiski aktīvs ūdens, kura procentuālais daudzums nokrītas līdz 80%, atlikušie 20% pieder organiskajām skābēm un fermentiem. Turklāt 1% ir augu tauki un olbaltumvielu savienojumi. Pateicoties tik mazam pēdējo divu vārdu saturam, āboli tiek iekļauti vispazīstamākajās populārajās diētās.

Nogatavojušā ābola mīkstums lielos daudzumos satur veselu vitamīnu un minerālvielu kompleksu:

1. Grupu vitamīni: C, B1, B3, E, F, H, K., kas cilvēka ķermenī pilda visdažādākās funkcijas, sākot ar ārējā izskata uzlabošanu, pateicoties augstas kvalitātes ādas barošanai, un sejas krāsas uzlabošanu, un beidzot ar dzīvībai bīstamu slimību, tādu kā piemēram, ateroskleroze, onkoloģija, tromboflebīts utt.
2. Mikroelementi: pirmkārt, tas ir dzelzs, kas spēlē galveno lomu kā skābekļa nesējs un novērš anēmijas attīstību.
3. Bioloģiski aktīvās vielas, kas iesaistītas hormonu un fermentu veidošanā: fitonutrients (epicatechin, kvercetīns utt.), Flavonoīdi, polifenolisko grupu savienojumi, tanīni un antocianīni, kas satur ābolu mizas.

Ābolu derīgās īpašības

Ābolus ieteicams iekļaut grūtnieces ikdienas uzturā. Tomēr, lai izvairītos no bērna alerģiskām reakcijām nākotnē, sarkano šķirņu cienītājiem jābūt uzmanīgiem to uzņemšanā.Tieši šajā posmā jums jāiepazīstas ar neizteikto augļu vai dārzeņu “alerģiskās iedarbības” noteikumu, pamatojoties uz to krāsu: jo sarkanāks ir auglis, jo lielāka iespējamība, ka pret to attīstīsies alerģiska reakcija:

• Sarkans ir ļoti alerģisks.
• Dzeltens - no 50% līdz 50%.
• Zaļš - alerģiju iespējamība tiek samazināta līdz "0".

Tas nenozīmē, ka pavisam jāizslēdz ābolu sarkanās šķirnes. Vienkārši ieteicams ierobežot to uzņemšanu, un ieteicams mizu nogriezt pirms patērēšanas, jo tieši tas uzkrāj lielāko daļu pigmenta.

Āboli bija viens no pirmajiem augļu veidiem, kura labvēlīgās īpašības cilvēce novērtēja. Ar šiem nepretenciozajiem augļiem tika ārstētas daudzas vienkāršas slimības; sievietes izveidoja terapeitiskos komponentus, lai uzlabotu ādas krāsu. Āboli tika intensīvi baroti bērniem pēc saaukstēšanās. Un tas nav veltīgi, jo par to noderīgajām īpašībām var pievienot leģendas:

1. Āboli regulē zarnu kustīgumu, normalizējot tā stāvokli un novēršot aizcietējumus un pārtikas vienreizēju uzkrāšanos zarnu dobumos.
2. Tas ir lielisks antitoksīns. Tie noņem toksiskas vielas un pēc saindēšanās būs lielisks reducējošs produkts.
3. Āboli tieši ietekmē acetilholīna līmeni, kas ir iesaistīts uzmanības un atmiņas procesos cilvēka smadzenēs.
4. Lielā flavonoīdu skaita dēļ āboliem ir lieliska pretiekaisuma īpašība un tie spēj apturēt astmatisku lēkmi, bieži ābolus ieteicams lietot pēc piedēkļu noņemšanas.
5. Zaļo šķirņu āboli ievērojami samazina holesterīna līmeni asinīs. Tas ir saistīts ar lielo askorbīnskābes daudzumu salīdzinājumā ar citām šķirnēm, kas savukārt ir lielisks holesterīna un taukskābju stabilizators organismā.
6. Āboli ietekmē redzes stāvokli. Fitonutrients, kas veido mizu, novērš tīklenes agrīnu novecošanos, uzlabo objektīva fokusa spējas un novērš mikro iekaisuma procesu attīstību acs iekšienē. Daži farmakoloģiskie preparāti ir balstīti uz šo komponentu, kura darbība ir vērsta uz keratīta ārstēšanu.

Kontrindikācijas ābolu uzņemšanai grūtniecei

Neskatoties uz to, ka ābolu derīgās īpašības ir nenoliedzamas un sievietēm šo augļu lietošana grūtniecības laikā ir ļoti ieteicama, pastāv vairākas kontrindikācijas un ierobežojumi:

1. Alerģiskas reakcijas: ja māte nepanes ābolus, tad grūtniecības laikā šie augļi, kā likums, neēdīs. Bet vairumā ābolu ir liels daudzums skābu savienojumu, kurus augļi var slikti absorbēt vai neuztvert. Šajā gadījumā auglim var rasties neiecietība, īpaši grūtniecības vēlīnā stadijā, kad lielākā daļa enzīmu atrodas organismā nepilnīgā formā.
2. Ierobežojumi jāievēro, ja anamnēzē ir kuņģa un zarnu trakta slimības, un it īpaši, ja tās ir čūlas formas.
3. Jāuzmanās no ābolu un diabēta lietošanas. Jāatceras, ka grūtniecība maina vielmaiņas procesus organismā. Šajā periodā mātes cukura patēriņš palēninās un lielākoties paliek asinīs. Āboli var pārmērīgi piesātināt asinis ar cukuru, kas nelabvēlīgi ietekmē ķermeņa stāvokli, ciešot no diabēta.

Kāds ir labākais ābolu patēriņš grūtniecības laikā

Ābolu patēriņš audzēšanas periodā ir nepieciešams. Lai tie būtu pilnībā absorbēti un nekaitētu, ir svarīgi ievērot dažus piesardzības pasākumus:

1. Labāk ir izvēlēties sezonālās vietējās ābolu šķirnes. Ir pierādīts, ka dzimtajā apvidū audzētie āboli, kā likums, labāk ietekmē šīs klimata zonas cilvēku asins stāvokli.Mēs runājam par to, ka barības vielas un vitamīni tiek pilnīgāk absorbēti, un svarīga loma ir pašu augļu enerģijai. Turklāt ārvalstu šķirnes labākai saglabāšanai pārvadāšanas laikā tiek apstrādātas ar dažādām ķīmiskām vielām, kuru ietekme uz augošajiem augļiem neietekmē labo pusi.
2. Ja grūtniecība samazinājās pavasara sākumā, jāizvairās no dzelteno šķirņu āboliem, jo ​​tie vairāk uzkrāj un saglabā nitrātu grupas un citus ķīmiskos mēslojumus.
3. Ābolus var patērēt arī sulas veidā. Sulu labāk ir ražot pašiem un patērēt svaigi spiestu, atšķaidot 1/3 glāzes ar ūdeni. Tas ir svarīgi, lai novērstu gastrīta attīstību. Lai pagarinātu produkta glabāšanas laiku, ir svarīgi izvairīties no rūpnīcas sulu patēriņa, jo tajās ir pievienoti konservanti un stabilizatori. Turklāt glabāšanas laikā visvērtīgākie savienojumi tiek nopietni bojāti.
4. Ne mazāk noderīgi būs cepti āboli. Ābolus nav ieteicams cept līdz mīkstumam, jo ​​termiskās apstrādes laikā virs 70 ° C vissvarīgākie ķīmiskie savienojumi (īpaši vara grupas un alvas savienojumi) sabojājas un āboli zaudē vairākas derīgās īpašības. Vislabāk ir ceptus ābolus patērēt nedaudz nepabeigtus.
5. Ja grūtniece ārstē zobus vai cieš no aizcietējumiem, vislabāk ir patērēt biezeni, kas izgatavots no svaigiem āboliem. Tas atvieglo produkta slīpēšanas procesu un saglabā visas tā derīgās īpašības.
6. Ir svarīgi neaizmirst, ka pateicoties dzelzs saturam ābolos, produkti ātri oksidējas. Ir nepieciešams nogriezt oksidēto daļu, kā arī 3-4 mm no tās lejup, jo skābeklis ātri reaģē ar dzelzi un ātri iekļūst arī iekšā. Sagriezta ābola pilnīga oksidēšana notiek apmēram pēc 6 stundām, pat ja nav ārēju izmaiņu. Šajā stāvoklī ābolu ir labāk pārstrādāt, jo tas oksidējas, tas aktīvi piestiprina putrefaktīvās baktērijas pie sevis un var izraisīt gremošanas traucējumus.

Āboli ir nepieciešams un vērtīgs produkts, kura patēriņš sievietei palīdzēs izturēt veselīgu, stipru bērniņu. Tomēr neaizmirstiet, ka vienmēr ir svarīgi ievērot piesardzības pasākumus, kas nepieciešami, lai izslēgtu kaitīgo iedarbību uz ķermeni. Tikai šajā gadījumā lietderība ķermenim sasniegs maksimālo.

Video: kā ēst grūtniecības laikā