Vai es varu ēst olas pēc apmācības?

Veiksmīgai diētai ir nepieciešams sabalansēts uzturs. Turklāt sportistu uzturs ir veidots tā, lai katra ēdienreize būtu pārdomāta. Katra sportista ikdienas ēdienkartē olas iegūst virsroku, jo tieši šis pārtikas produkts apgādā ķermeni ar augstas kvalitātes olbaltumvielām.

Kāda ir olu vērtība

Olas satur daudz ķermenim noderīgu komponentu. Šis produkts ir galvenais olbaltumvielu piegādātājs, kas ir ļoti svarīgi sportistiem. Tie satur arī taukus un neaizvietojamās aminoskābes. Papildus šiem vērtīgajiem elementiem olu dzeltenumos ir holesterīns. Šī viela, nonākot ķermenī, izjauc lipīdu metabolismu, un tai piemīt īpašība, ka tā nogulsnējas plāksnīšu veidā uz asinsvadu sienām. Šī negatīvā kvalitāte veicina aterosklerozes attīstību. Tiesa, vienpusējs vērtējums par holesterīna īpašībām nav tā vērts, jo daudz kas ir atkarīgs no olu pārstrādes metodes, kā arī no tā, kādus produktus tās kombinē. Piemēram, noderīga būs olu kultenis, kas vārīts ar nelielu daudzumu eļļas, un trauks ar speķi vai speķi pievienos tikai vēl vienu holesterīna porciju. Tāpēc viss ir atkarīgs no konkrētās situācijas.

Ja mēs runājam par olu pozitīvajām īpašībām sporta cilvēkiem, tās izpaužas šādi:

1. Vienā olā ir līdz 6 gramiem augstas kvalitātes olbaltumvielu.
2. Produkts ir piesātināts ar derīgajām aminoskābēm, kas iesaistītas muskuļu audu atjaunošanā.
3. Olās ir ļoti daudz vitamīnu un minerālvielu.
4. Produktā ir svarīgas polinepiesātinātās taukskābes, kas uztur normālu hormonālo fonu organismā.
5. Lecitīns ir vēl viena svarīga sastāvdaļa, kas ir būtiska smadzenēm un nervu audiem.

Holesterīna īpašības tika apspriestas iepriekš. Atliek tikai piebilst, ka visām šī aģenta negatīvajām īpašībām sintēzes procesi nevar normāli noritēt bez tā. Tātad holesterīns aktīvi iesaistās hormona testosterona, kas ir atbildīgs par muskuļu masas palielināšanos, ražošanā.

Kādā formā jums vajadzētu ēst olas

Šajā jautājumā ekspertiem nav vienprātības, kā arī attiecībā uz optimālo produkta devu. Daudz kas ir atkarīgs no sportista uztura īpatnībām, viņa vecuma, dzimuma un citām individuālajām īpašībām. Bet vidēji ēšanu no 2 līdz 5 olām uzskata par normālu dienas devu.

Vislabāk ir gatavot no tām ceptas olas, traukā pievienojot nedaudz dabīgas augu eļļas. Jūs varat arī vārīt cieti vārītas olas.

Olas pēc apmācības

Ja profesionālie sportisti pēc treniņa apzinās uztura nianses, tad amatieri, kas apmeklē sporta zāli, pēc nodarbībām visbiežāk nezina uztura specifiku.

Eksperti stingri iesaka "aizvērt olbaltumvielu logu" ar olām. Racionāli izmantojot šo produktu, sporta aktivitātēm iztērētā enerģija ātri atgūsies. Olas palīdz aizpildīt vielu trūkumu un nodrošina dabisku muskuļu masas uzkrāšanos. Lai kompensētu fiziskās slodzes radītos zaudējumus, pietiek ar ēst 2-3 gabaliņus.

Neapstrādātas olas

Daudzi iesācēji sportisti konsultējas ar pieredzējušiem sportistiem par uztura uztura programmu, kas stiprinās ķermeni un palīdzēs sasniegt rezultātus. Šis jautājums ir īpaši aktuāls tiem, kas nodarbojas ar kultūrismu. Patiešām, ķermeņa "veidošana" tieši ir atkarīga no tā ēdiena īpašībām, ko sportists patērē.

Ņemot vērā visus iespējamos riskus, labāk ir izmantot vārītas olas pēc apmācības vai gatavot ceptas olas. Saskaroties ar augstu temperatūru, visa patogēnā mikroflora iet bojā, taču produkta derīgās īpašības gandrīz pilnībā tiek saglabātas, ja vārāt olu mīksti vārītu. Šī olu vārīšanas iespēja ir vēlama, jo dzeltenumu sagremo ļoti ātri.

Sporta uztura speciālisti iesaka ēst paipalu olas. Šim produktam, salīdzinot ar vistu, ir vairākas priekšrocības:

• šādas olas ir atļauts ēst neapstrādātas;
• tos var ēst kopā ar čaumalu;
• tie ir piesātināti ar selēnu un dzelzi;
• produkts ir labi uzsūcas un veicina efektīvu gremošanas trakta attīrīšanu.

Ievērojot iepriekš aprakstītos noteikumus, nebūs grūti saprast jautājumu par olu ēšanu pēc apmācības.

Video: olas svara palielināšanai