Vai ir iespējams ēst kāpostus ar podagru?

Skābēti kāposti ir iekļauti ikdienas produktu sarakstā, tiek pagatavoti pēc dažādām receptēm un tiek ļoti novērtēti par to lietderīgajām īpašībām. Tam ir spēcīga ietekme uz ķermeni, taču tā īpašības ne vienmēr sakrīt ar dzīvības sistēmu vajadzībām, tāpēc jums jāpievērš uzmanība uzmanīgi un uzmanīgi.

Skābo kāpostu sastāvs un īpašības

Tās arsenālā ir milzīgs vitamīnu, mikro un makro šūnu daudzums. Īpatnība ir tāda, ka pareizi sagatavotā produktā tos var uzglabāt ļoti ilgu laiku, saglabājot īpašības gandrīz līdz pavasarim. Vitamīnu deficīta un vispārējā ķermeņa izsīkuma periodā skābēti kāposti kļūst par nenovērtējamu palīdzību imunitātes uzturēšanā un veselības uzturēšanā līdz pirmajiem vitamīnu zaļumiem.

Īpaši vērtīgs elements ir C vitamīns, kas atrodas lielos daudzumos un 2 dienas pēc sālījuma novadīšanas nemaina tā sastāvu. Iekļauts arī:

• vitamīni A, K, PP, B, H, E;
• luteīns;
• mikro un makro elementi;
• glikoze
• arginīns;
• triptofāns;
• alanīns;
• tirozīns;
• dažāda veida skābes, ieskaitot linolskābi un oleīnskābi.

Šie elementi aptver ievērojamu daļu ķermeņa ikdienas vajadzību pēc barības vielām, it īpaši C vitamīna. Tāpēc pieaugušo un bērnu uzturā ieteicams iekļaut skābos kāpostus ar sezonālu gripas epidēmiju un saaukstēšanās pieeju, kas tiek pārnesta ar klepu un šķaudīšanu.

Arī kāposti ir izdevīgi:

• endokrīnās sistēmas slimības;
• samazināta imunitāte;
• pārkāpumi gremošanas traktā;
• palielina apetīti;
• atbrīvo toksikozes izpausmes grūtniecības sākumā;
• kompensē vitamīnu trūkuma elementu trūkumu;
• stabilizē nervu sistēmu;
• stiprina asinsvadu sienas;
• noņem toksīnus;
• Tam ir profilaktiska iedarbība uz vēža risku.

Liela nozīme kā piedevai uzturā vielmaiņas traucējumos un urīnskābes uzkrāšanās organismā.

Skābētu kāpostu priekšrocības podagrai

Iepriekš tikai vīrieši vecumā no 40 līdz 45 gadiem bija pakļauti tā iedarbībai. Iedarbināšanas mehānisms bija ne tikai ģenētiska nosliece, bet arī apņemšanās lietot alkoholu, pikantu, sāļu, taukainu pārtiku, mazkustīgu dzīvesveidu un lieko svaru. Podagra bieži tika saukta par aristokrātisku slimību. Laika gaitā viņa kļuva daudz jaunāka, pārstāja pievērst uzmanību sociālajām atšķirībām un galu galā sasniedza sievietes pēcmenopauzes periodā. Slimības cēloņu sarakstam tika pievienots nepietiekams uzturs un bieža stresa apstākļi, kas mūsdienu pasaulē ir neizbēgami.

Pieeja ārstēšanai ir tikai visaptveroša, ieskaitot nopietnu ikdienas uztura pārskatu. Lai stabilizētu un turpinātu uzlabot stāvokli, tiek uzstādīti šādi uzdevumi:

• svara zudums;
• vielmaiņas procesu normalizēšana;
• kaitīgu veidojumu, skābju un toksīnu noņemšana.

Var palīdzēt skābo kāpostu iekļaušana ēdienkartē. Šī produkta galvenā priekšrocība cilvēkiem, kuri cieš no podagras uzbrukumiem, ir liels skaits vitamīnu, kas mobilizē ķermeņa latentos spēkus cīņā pret slimību un palielina imunitāti pret iekaisuma procesiem locītavās.Produkts arī samazina holesterīna līmeni asinīs, novēršot nogulšņu veidošanos uz asinsvadu sieniņām un uzturot normālu asins plūsmu.

Svarīgi: skābēti kāposti normalizē zarnu mikrofloru un tam ir caureju veicinoša iedarbība.

Tas ir iekļauts īpašā diētā pacientiem ar podagru, lai samazinātu svaru un apgādātu organismu ar noderīgām vielām, kuras ātri sadalās un uzsūcas dabiskā veidā iegūtās skābās vides ietekmē.

Kaitējums un ierobežojumi

Vienīgais nosacījums, saskaņā ar kuru kāposti nodarīs kaitējumu jebkuras personas veselībai, vairākus desmitus reižu pārsniedz normu. Ar saprātīgu pieeju nav stingru kontrindikāciju. Ierobežojums ir nieru pārkāpums, tendence uz regulāru tūsku, nopietni traucējumi gremošanas sistēmā, kurā tiek palielināta gāzes ražošana. Šajā gadījumā tiek novērots:

• vēdera uzpūšanās;
• sāpes kuņģī;
• slikta dūša
• grēmas;
• burping.

Šādi gadījumi reti sastopami, it īpaši pareizi izstrādājot uztura programmu. Nelielos daudzumos produktu var iekļaut uzturā 2 līdz 4 reizes nedēļā.

Lūdzu, ņemiet vērā: tiem, kas mīl, bet tūskas dēļ nevar ēst skābus kāpostus, ir recepte vārīšanai bez sāls.

Garša parādās sulas dabiskas fermentācijas dēļ, kuras pamatā ir cukuri, kas atrodas svaigajās augu lapās.

Skābo kāpostu pagatavošanas metodes

Viņu ir ļoti daudz, katra mājsaimniece mēģina ienest fondā kaut ko personīgu, kas pēc tam tiek nodots kā kulinārijas izcilības noslēpums.

Klasiskā recepte
Tajā ietilpst:

• kāposti;
• burkāni;
• sāls.

Recepte bez sāls
Fermentācijas process norit labi bez sāls. Tas ir nepieciešams, lai galaproduktam pievienotu aromātu. Triks ir pievienot garšvielas, piemēram, lauru lapu un melnos piparus. Sagatavošanas princips ir vienāds. izņemot sāli. Jūs varat receptē ievadīt diļļu sēklas, ķimenes, jāņogu lapu.

Šādus kāpostus var izbaudīt pat tie, kas pastāvīgi sūdzas par pietūkumu, paaugstinātu asinsspiedienu un sirdsdarbību.

Ar podagru var ēst kāpostus, īpaši, ja tos raudzē bez sāls. Tas nāks par labu un ievērojami dažādos diētas ēdienkarti.

Video: podagras diēta