Vai ir iespējams zīdīt taukus?

Daudzas sievietes, tauku cienītājas, nevēlas no tās atteikties laktācijas laikā. Tas nav pārsteidzoši, jo šāds šķietami vienkāršs produkts var dot milzīgas priekšrocības cilvēka ķermenim. Tomēr, barojot bērnu ar krūti, speķis nevar uzsūkties mazuļa ķermenī no mātes piena, jo tas tiek uzskatīts par smagu pārtikas produktu. No šejienes strauji rodas jautājums: vai ir iespējams to patērēt tik kutinošā stāvoklī? Mēģināsim to izdomāt kopā.

Tauku priekšrocības

1. Pateicoties uzturvērtībai, iesniegtais produkts tiek ieviests ēdienkartē, lai uzturētu spēku un enerģijas apmaiņu. Tauki piesātināti, ilgstoši pagarina sāta sajūtu. Tajā ir daudz vitamīnu, kas ir labvēlīgi cilvēkiem. Jo īpaši mēs runājam par tokoferolu, retinolu, D vitamīnu. Tie ir svarīgi, lai saglabātu kaulu skaistumu un integritāti.
2. Sastāvā esošais tokoferols (E vitamīns) ir atbildīgs par normālu hormonālo vidi, kā arī samazina holesterīna plāksnes asins kanālu dobumā. Kļūda ir uzskats, ka tauki ir tauki, ar mērenu uzņemšanu tas nekaitēs skaitlim. Un otrādi, palielinot vielmaiņas procesus, tiek sadedzinātas kalorijas.
3. Prezentētajām izejvielām ir viena lieliska spēja - saistīt radionuklīdus un izvadīt tos no ķermeņa. Tas ir noderīgi vēža profilaksei. Produkts attīra arī toksisko vielu orgānus, smago metālu sāļus. Produkts satur arahidīnskābi, kas ir svarīga asinsrades un gremošanas sistēmu sastāvdaļa.
4. Tauki tajās tiek novērtēti topošajām māmiņām, pateicoties D vitamīna klātbūtnei. Šī viela ir nepieciešama kaulu audiem, lai saglabātu integritāti. Zīdaiņiem nepieciešams D vitamīns muskuļu un skeleta sistēmas veidošanai, rahīta profilaksei un ārstēšanai. Saskaņā ar statistiku, vairāk nekā 30% bērnu pēc dzimšanas rodas šī vitamīna deficīts. Papildiniet to ar tauku daudzumu, kartupeļiem, auzu pārslām, zivju eļļu, jūras veltēm.
5. Daudzi kļūdaini uzskata, ka speķis ir masveida holesterīna avots. Bet patiesībā tajā ir mazāk holesterīna nekā bēdīgi slavenajā sviestā. Turklāt, lietojot devu, asins kanāli atbrīvosies no kaitīgajām vielām un uzlabosies sarkano asins šūnu veidošanās.

Noteikumi tauku uzņemšanai laktācijas laikā

1. Pieredzējuši bērnu ārsti neiesaka lietot produktu mātēm, kuras dzemdēja mazāk nekā pirms sešiem mēnešiem.
2. Pirmo uzņemšanu veic ar nelielu šķēlīti, apvienojot to ar maizi. Šajā dienā netiek ieviesti citi jauni produkti, lai jūs varētu savlaicīgi reaģēt, ja bērna ķermenis saskaras ar blakusparādībām.
3. Gadījumos, kad bērnam ir izsitumi, apsārtums, pietūkušas vietas, šī līdzekļa uzņemšana tiek pārtraukta. Nākamais mēģinājums tiek veikts pēc pāris mēnešiem.
4. Ja bērns reaģēja normāli, jums jāturpina patērēt tauki, pakāpeniski palielinot daudzumu.
5. Jāsaprot, ka laktācijas laikā ir atļauts tikai sāļš speķis bez garšvielām. Jūs nevarat ēst kūpinātu produktu, kā arī uzkodas ar daudz garšvielām.
6. Nepērciet taukus no apšaubāma piegādātāja. Sālīšanu labāk veikt patstāvīgi mājās, lai pārliecinātos par kvalitāti.
7. Ja barojat bērnu ar krūti, ārsti iesaka patērēt cūku taukus, nevis kuiļus.

Tauku izvēle

1. Pirkumi tiek veikti gaļas tirgos. Pārliecinieties, vai izvēlētajam izstrādājumam ir zīmogs. Tas norāda, ka veterinārārsta dienesta pārbaude ir pabeigta. Ja iespējams, izpētiet izstrādājuma dokumentus.
2. Nepērciet taukus ar pelēcīgu vai dzeltenīgu nokrāsu. Tas ir vecs. Dodiet priekšroku maigas rozīgas krāsas gabalam, kas smaržo pēc salda piena.
3. Lai pārliecinātos, ka esat izvēlējies cūkgaļas produktu, mēģiniet ielieciet gaļu ādas vietā. Ja tas atstāj normāli, tad speķis ir cūkgaļa.
4. Īpaša uzmanība tiek pievērsta gabala biezumam, kas nedrīkst pārsniegt 2,5–4 cm. Pieskarieties taukiem. Ja tas ir augstas kvalitātes, tas neslīdēs.
5. Novērtējiet ādu vizuāli un uz pieskāriena, ir svarīgi pārliecināties, ka tajā nav saru. Tam vajadzētu būt mīkstam.

Kā pats sālīt speķi

1. Šādu produktu var pagatavot dažādos veidos. Ja taukus ieziež sausā veidā, tas būs gatavs apmēram 3 nedēļu laikā. Tas ir tikai šāda produkta glabāšanas laiks nepārsniegs 1 mēnesi. Arī speķi var pagatavot sālījumā.
2. Process ir diezgan laikietilpīgs, taču produkta glabāšanas laiks tiek palielināts līdz 1 gadam. Ja jūs gatavojat produktu, izmantojot vārīšanu vai karstu sālīšanu, visas tauku kaitīgās vielas tiek iznīcinātas. Tā rezultātā jūs neriskējat saskarties ar bīstamām infekcijām vai saindēšanos. Dzīvnieku gaļai bieži ir tendence uz to.
3. Ja barojat bērnu ar krūti, vispiemērotākais un drošākais ir variants ar vārītiem taukiem. Sasmalciniet produktu ar ne vairāk kā 3 cm biezām šķēlītēm un pagatavojiet sīpolu mizas novārījumu. Ielieciet speķi verdošā ūdenī. Miziņa darbojas kā krāsviela, nekas vairāk.
4. Pievienojiet buljonam sāli pēc garšas, sautējiet produktu apmēram 15-20 minūtes. Ir vērts atzīmēt, ka sālījumā pilnībā jāaptver speķa gabali. Pēc tam berzējiet produktu ar garšvielu un sāli. Nosūtiet sagatavi uz ledusskapi. Šādu tauku glabāšanas laiks ir apmēram seši mēneši.
5. Ja nevēlaties daudz uztraukties, varat iet vieglāku ceļu. Sasmalciniet speķi mazos gabaliņos, sarīvējiet ar garšvielām un ievietojiet plastmasas maisiņā. Atstājiet produktu istabas temperatūrā 12-15 stundas.
6. Pēc tam 2 dienas pārvietojiet produktu uz saldētavu. Paturiet prātā, ka šādā veidā pagatavots speķis ir jāēd pirmajās 4 nedēļās. Svarīgi zināt, ka produktu neiesaka berzēt ar ķiplokiem, ja barojat bērnu ar krūti.

Iespējams tauku bojājums

1. Neaizmirstiet, ka dzīvnieku kompozīcijai ir daudz kaitīgu īpašību. Ir svarīgi saprast, ka speķis nav iekļauts veselīgu ēdienu sarakstā gan zīdīšanas laikā, gan parastajā dzīvesveidā. Atcerieties, ka izejvielās ir daudz kaloriju.
2. Tikai 100 gr. tauki satur līdz 800 kcal. 70% produkta ir tikai dzīvnieku tauki. Ja ļaunprātīgi izmantojat taukus, drīz jūs sāksit aktīvi pieņemties svarā. Cūkas ir negodīgi dzīvnieki, tāpēc tos visbiežāk ietekmē dažādi parazīti.
3. Ņemot vērā visus nepatīkamos faktus, ir vērts atzīmēt, ka tauki vislabāk tiek pakļauti termiskai apstrādei. Šādas procedūras samazina patogēnu klātbūtni līdz minimumam. Vislielākās briesmas ir svaigi sārti tauki.
4. Ja jūs bieži ēdat taukus lielos daudzumos, var attīstīties diabēts. Tas ir saistīts ar faktu, ka dzīvnieku tauki pasliktina insulīna ražošanu organismā. Ir arī vērts zināt, ka svaigam speķim ir īss glabāšanas laiks. Tāpēc produkta ēšana šādā formā var viegli izraisīt saindēšanos.
5. Neuztraucieties pirms laika, visu triecienu uzņem tieši jaunizveidotā mamma. Kaitīgās vielas šajā gadījumā netiek pārnestas ar mātes pienu. Bet, ja saindēšanās notiek smagā formā, nopietns risks ir arī mazulim.

Tā kā tauki satur daudz kaloriju un ir barojoši, tos nevajadzētu ievadīt izvēlnē cilvēkiem ar lieko svaru. Bet ar nelielu lieko svaru produkts palīdzēs piesātināt ķermeni ar trūkstošajām vielām.

Video: pareizs uzturs zīdīšanas laikā