Vai man var būt ķirbju sēklas diabēta ārstēšanai?

2. tipa cukura diabēts ir vielmaiņas traucējumi, kas rodas no ķermeņa nespējas pareizi lietot un ražot insulīnu - hormonu, kas palīdz regulēt cukuru, cietes un citas vielas, ko organisms izmanto enerģijas ražošanai. Šī ir visizplatītākā diabēta forma, kas veido no 90 līdz 95 procentiem no visiem gadījumiem. 2. tipa diabēts visā pasaulē ir tuvu epidēmijas apmēriem, jo ​​ir liels aptaukošanās izplatība un mazkustīgs dzīvesveids.

Diabēta pacientiem jāievēro diēta, lai normalizētu cukura līmeni, kā arī samazinātu hiperglikēmijas risku. Diēta ir viens no vissvarīgākajiem faktoriem diabēta ārstēšanā. Pacientiem rūpīgi jāievēro ārstu ieteikumi un jāuzrauga uzņemtā ēdiena kvalitāte un daudzums, vienlaikus atceroties glikēmiskā indeksa (GI) nozīmi. Viņu ikdienas uzturā vajadzētu būt pārtikas produktiem, kuriem ir zems GI.

Ļoti bieži, iesakot apstiprinātus produktus diētas ievērošanai, endokrinologi aizmirst par tik noderīgu produktu kā ķirbju sēklas. Tas ir lielisks līdzeklis, lai normalizētu glikozes līmeni un novērstu diabētu.

GI ķirbju sēklas

Glikēmiskais indekss parāda, cik ātri un augsts konkrētais ēdiens paaugstinās cukura līmeni. Diētas plānošana diabēta pacientiem ietver tādu pārtikas produktu izvēli, kuriem ir zems vai vidējs ĢI.

Pārtika ar augstu GI ir tie, kas ātri sadalās glikozē. Raksturīgi pārtikas produktu ar augstu GI piemēri ir baltmaize, saldināti dzērieni, cepumi, kartupeļi un apelsīni. Produkti ar zemu GI vērtību ir tie, kas laika gaitā sadalās lēnāk. Tipiski piemēri ir pilngraudu maize, piens, pupiņas, lapu dārzeņi un ogas.

ĢI palielināšanos būtiski ietekmē izstrādājumu termiskā apstrāde. To var redzēt augļos vai burkānos. Neapstrādātu burkānu GI ir 33, bet vārītu burkānu - 86. Ja jūs veidojat sulu no augļiem ar nelielu GI, tad GI strauji palielināsies, jo no sulas tiks noņemta šķiedra, kas ir atbildīga par vienmērīgu un lēnu glikozes plūsmu. Jo zemāks GI, jo mazāk pārtikas izraisa cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.

Lai nemulsinātu pieņemamos ĢIN rādītājus, ir tā klasifikācija:

• 50 vai mazāk ir zems;
• 51-69 - vidēja;
• no 70 - augsts.

Lai dažādotu uzturu, ir atļauts ēdienkarti papildināt ar produktiem ar vidējo GI divas reizes nedēļā. Jums arī jāpievērš īpaša uzmanība pārtikas kaloriju patēriņam. No ēdienkartes ieteicams izslēgt treknus ēdienus, kas nelabvēlīgi ietekmē aknu stāvokli un izraisa svara pieaugumu, kas diabēta slimniekiem nav pieņemams.

Jebkuras sēklas ir produkts ar augstu kaloriju daudzumu, bet ar zemu GI. Tādēļ to ikdienas lietošana ir atļauta tikai nelielos daudzumos. Ķirbju sēklu kaloriju saturs ir 556 kcal, bet GI ir tikai 25.

Derīgās īpašības

Cukura diabēta slimniekiem ķirbju sēklas ir labvēlīgas ar to, ka, pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam, tās palīdz normalizēt cukura līmeni. Pētījumi liecina, ka ķirbju sēklu ēšana var palīdzēt novērst diabēta un tā komplikāciju tālāku attīstību.

Ķirbju sēklas ir ne mazāk noderīgas veselīgu vielu uzturēšanā nekā pašā ķirbī. Tas ir ļoti svarīgs fakts pacientiem ar cukura diabētu, jo, ņemot vērā GI augsto vērtību, ķirbju ēšana tajos ir ierobežota.

Ķirbju sēklas ir bagātas ar:

• karotīns;
• PP vitamīns;
• dzelzs;
• E vitamīns
• cinks
• mangāns;
• B vitamīni;
• fosfors;
• vara;
• polinepiesātinātās taukskābes.

Atbilde uz jautājumu, vai ir atļauts ēst ķirbju sēklas pacientiem ar cukura diabētu, var būt tikai apstiprinoša. Galvenais ir tas, ka jums ir jāatceras šī produkta lielais kaloriju saturs un tas jālieto mazos daudzumos.

Ķirbju sēklas satur antioksidantus, piemēram, karotinoīdus un E vitamīnu, kas iedarbojas uz brīvajiem radikāļiem un var palīdzēt mazināt iekaisumu organismā. Ķirbju sēklas ir ideāli piemērotas sievietēm pēc menopauzes, jo tās satur dabiskos fitoestrogēnus, kas izraisa labā holesterīna līmeņa paaugstināšanos, pazemina asinsspiedienu un samazina karstās zibspuldzes.

Ēdot ķirbju sēklas, tiek novērsta prostatas dziedzera palielināšanās un iekaisums. Balkānu valstīs, kur tās patērē daudz ķirbju sēklu, prostatas slimības ir ārkārtīgi reti sastopamas. Ķirbju sēklas dažreiz izmanto arī gatavu zāļu pagatavošanai parasto prostatas slimību ārstēšanai.

Jaunākie pētījumi liecina, ka mikroelementi sēklās ir noderīgi sirds slimībām. Efektīvs antioksidants E vitamīns palīdz stiprināt un atjaunot visu ķermeni. Ķirbju sēklas ir lielisks antihelmintiķis līdzeklis.

Pievērs uzmanību! Lai saglabātu sēklu derīgās īpašības un neiznīcinātu vitamīnus, tās jādzer neapstrādātas. Ar jebkādu termisko apstrādi visas derīgās vielas tiek iznīcinātas.

Tradicionālajā medicīnā jūs varat atrast daudzas receptes, kas kopā ar konservatīvu ārstēšanu sola palīdzēt ar 2. tipa cukura diabētu.Visefektīvākās no tām tiks apskatītas turpmāk.

Ķirbju sēklu apstrāde

Cukura diabēts negatīvi ietekmē daudzus orgānus un ķermeņa funkcijas. Visbiežāk no tā cieš nieres. Lai novērstu šīs problēmas rašanos, tradicionālā medicīna iesaka sagatavot līdzekli no ķirbju sēklām. Tas palīdzēs ne tikai noņemt toksīnus un toksīnus no ķermeņa, bet arī aizsargās un uzlabos nieru darbību.

Lai pagatavotu produktu, jums būs vajadzīgas mizotas ķirbju sēklas, kuras jums vajadzētu sasmalcināt līdz pulvera stāvoklim un ielej glāzi ne pārāk vēsa verdoša ūdens. Šāds novārījums tiek infuzēts stundu. Pēc pilnīgas atdzesēšanas to filtrē, ņem glāzē no rīta un vakarā. Lai pagatavotu buljona ikdienas porciju, jums jāņem 500 ml ūdens un 65 g sasmalcinātu ķirbju sēklu.

Ateroskleroze ir arī vienlaicīga diabēta slimnieku slimība. Lielajos asinsvados nogulsnējas holesterīns, tas veido holesterīna plāksni. Tas ir saistīts ar traucētu lipīdu un tauku metabolismu organismā. Zāļu uzlējums ar ķirbju sēklām var palīdzēt novērst šo slimību. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 10 g ķirbju sēklu;
• 10 g sausu brūkleņu lapu;
• 10 g žāvētu aveņu lapu;
• 10 g sausas oregano zāles;
• 10 g ogu sausu lapu;
• ūdens.

Tikai nedaudz ķirbju sēklu, ko regulāri patērē vienu mēnesi, atjaunos traucēto minerālu līdzsvaru, kā arī uzlabos matu, ādas izskatu, iekšējo orgānu stāvokli un vispārējo labsajūtu. Pat agrīnā baldness stadijā var izzust vitamīnu A, C un K kompleksa labvēlīgā ietekme ķirbju sēklās.

Kopā ar kaņepju sēklām 85 g ķirbju sēklu un 85 g linu sēklu, kas samaltas piestā, dod lieliskus rezultātus sāpēm nierēs, kā arī aknās.Ilgstoša ķirbju sēklu lietošana uzturā palīdz samazināt lieko svaru cilvēkiem ar aptaukošanos.

Vispārīgi ieteikumi

Ķirbju sēklas pēc iespējas ātrāk jāiekļauj mūsu uzturā, jo tās organismam piegādā vairākus mikroelementus un vitamīnus.

1. Tie ir īpaši ieteicami cilvēkiem, kuri vēlas atbalstīt procesus, kas novērš aterosklerozi, jo fitosterīnu satura dēļ tie ir svarīgi šīs slimības profilaksei.
2. Turklāt tie satur fitoestrogēnus, kas ir īpaši noderīgi sievietēm menopauzes laikā, lai mazinātu pietvīkumu, galvassāpes un krampjus.
3. Tā kā ir daudz veselīgu tauku, šķiedrvielu un antioksidantu, tie ir ieteicami ikvienam, kurš cīnās ar sirds slimībām.
4. Ķirbju sēklas ir ieteicamas cilvēkiem, kuriem rūp pareiza nervu sistēmas darbība, jo tie palīdz ķīmisko savienojumu ražošanā, kas rodas smadzenēs.
5. Par to regulāru lietošanu vajadzētu atcerēties arī cilvēkiem, kuri vēlas kontrolēt insulīnu un arī samazināt oksidatīvo stresu. Pateicoties tam, var atbalstīt ar diabētu saistītu komplikāciju novēršanu. Olbaltumvielas, kas atrodamas ķirbju sēklās, stabilizē cukura līmeni.
6. Ķirbju sēklas būs ļoti izdevīgas arī cilvēkiem, kuri vēlas stiprināt imūnsistēmu un arī samazināt vīrusu infekciju risku.
7. Lielā dzelzs satura dēļ tie ir ieteicami arī cilvēkiem, kuri cīnās ar anēmiju.

Protams, papildus ārstnieciskām vajadzībām ķirbju sēklas var veiksmīgi izmantot arī kulinārijas mākslā. Īpašu garšu tie piešķirs jogurtiem vai salātiem. Tie ir arī ļoti garšīgi kā papildinājums maizei vai kūkai.

Video: kāda veida sēklas var ēst ar diabētu?