Aunazirņi svara zaudēšanai: ieguvumi un pielietojums

Turcijas zirņi ir garšīgi un veselīgi, tos izmanto vārītā, ceptā un diedzētā veidā. Tās unikalitāte slēpjas bagātīgā barības vielu komplektā un nozīmīgās kaloriju izmaiņās atkarībā no ēdiena sastāva. Ceptām aunazirītēm ir ļoti liela likme, taču tās to izmanto kā gaisīgu kārumu, kas nozīmē, ka viņi ēd maz. Par visnoderīgākajām sugām tiek atzītas sadīgušās aunazirnes. Tas apgādā ķermeni ar vitamīniem, veselu mikroelementu un aminoskābju komplektu ar ļoti zemu kaloriju daudzumu, kas ir ideāli piemērots uztura uzturā.

Aunazirņi ar svara zaudēšanu

Aunazirņu raksturojums un to īpašības

Salīdzinājumā ar parastajiem zirņiem, aunazirņi Eiropā nav saņēmuši šādu atzinību. Tas ir vairāk populārs austrumu štatos. Tur viņam tika piešķirta goda vieta, nacionālajā virtuvē ir daudz recepšu, pamatojoties uz to. Turklāt to izmanto kā galveno ēdienu, garnīru, garšīgu vai saldu desertu.

Aunazirņi saņēma savu nosaukumu pēc raksturīgās formas, kas atgādina auna galvu ar izliektiem ragu puslokiem un nedaudz iegarenu degunu. Iespējamās izcelsmes vietā tos sauc arī par turku zirņiem. Gada augs no pākšaugu dzimtas jau sen tiek kultivēts, savvaļas sencis aug Sīrijā un dažās Turcijas daļās. Tiek uzskatīts, ka aunazirņi tiek kultivēti vairāk nekā 7 tūkstošus gadu. Iepazīšanās notika, pamatojoties uz arheoloģiskajiem izrakumiem seno vietu vietā Āzijā un Eiropā. Ir zināms, ka tas tika patērēts vesels un sasmalcināts. Kopš tā laika vārīšanas princips ir ievērojami mainījies, bet Turcijas zirņus joprojām vērtē pēc bagātīgā barības vielu satura. Sastāvā:

  • vitamīni A, C, E, PP, K, lielākā daļa B grupas;
  • olbaltumvielas;
  • vairāku veidu taukskābes;
  • ogļhidrāti;
  • izoflavoni;
  • kālijs
  • dzelzs
  • silīcijs;
  • magnijs
  • mangāns;
  • Nātrijs
  • selēns;
  • aminoskābes;
  • šķiedra.

Svarīgi: Aunazirnis ir viens no nedaudzajiem pārtikas produktiem, kas neuzkrāj nitrātus un toksiskas vielas.

Olbaltumvielu daļa ir diezgan spējīga aizstāt gaļu bez lieliem zaudējumiem ķermenim, savukārt produkts tiks absorbēts daudz ātrāk, neveidojot tauku krokas jostasvietā un gurnos.

Derīgās īpašības

Austrumu iedzīvotāji, nosliece uz poētiskiem salīdzinājumiem, jēra zirņus sauc par "zelta graudiem", lai izveidotu garu veselībai svarīgu īpašību sarakstu. Regulāri ieslēdzot izvēlnē, tiek novērots:

  • cukura un holesterīna līmeņa pazemināšana;
  • asinsvadu uzlabošana;
  • asinsspiediena stabilizācija;
  • toksīnu sadalīšana un izvadīšana;
  • žults cirkulācijas paātrināšana;
  • tūskas un sastrēgumu izzušana organismā;
  • imunitātes stiprināšana;
  • vispārējā tonusa, veiktspējas, smadzeņu aktivitātes palielināšanās;
  • aknu darbības normalizēšana;
  • gremošanas trakta uzlabošana.

Tik spēcīgs efekts, kas ietekmē visas dzīvībai svarīgās sistēmas, dietologi nevarēja palikt nepamanīts. Pozitīvu izmaiņu loģisks turpinājums ir metabolisma procesu paātrināšana, svara zudums un rezultāta nostiprināšana. Papildu bonuss ir ādas, matu un nagu uzlabošana pēc toksīnu un toksīnu noņemšanas. Visvērtīgākā kvalitāte bija produkta īpašums, lai mazās porcijās radītu ilgstoša piesātinājuma sajūtu. Ilgstoši tiek sagremots liels daudzums šķiedrvielu, pakāpeniski pārvēršoties enerģijā. Tajā pašā laikā aunazirņi pielāgo gremošanas traktu, novēršot gremošanas problēmas.

Kontrindikācijas

Aunazirņu “muša ziedes formā” ir gāzu veidošanās palielināšanās, kas izraisa vēdera uzpūšanos un vēdera uzpūšanos. Lai izvairītos no šīm nepatikšanām, pietiek ievērot ieteiktās normas, kur viena porcija nepārsniedz 150 gr.Tāpat nedzeriet ūdeni pēc zirņiem un sakodiet to ar augļiem.

Kontrindikācijas aunazirņi svara zaudēšanai

Jūs nevarat izbaudīt turku zirņus ar individuālu nepanesamību, kuņģa un zarnu slimību saasināšanos ar nieru mazspēju. Sievietēm zīdīšanas laikā produkts jāaizstāj ar neitrālu, jo pākšaugi stimulē kolikas zīdaiņiem.

Aunazirņi svara zaudēšanai

Diētas laikā galvenā bīstamība ir būtisku vitamīnu un minerālvielu zaudēšana. Jēra zirņi kompensē šos zaudējumus, neietekmējot uztura rezultātu, samazinot izsalkumu. Vismazākais kaloriju saturs vārītos vai sautētos aunazirņos bez eļļas un gaļas. Pupiņu kāposti ir vērtīgs svaigu dārzeņu salātu papildinājums. Tie satur paaugstinātu vitamīnu daudzumu, un mikroelementi nonāk viegli sagremojamā stāvoklī. Nacionālajās austrumu virtuvēs hummus uzskata par slavenāko aunazirņu ēdienu. Viņam, papildus zirņiem:

  • olīveļļa;
  • ķiploki
  • karijs
  • sāls un pipari;
  • sezama sēklas;
  • citronu sula.

Rūpīgi mazgātus aitas zirņus vakarā ielej ar ūdeni, no rīta vāra 2 stundas uz ļoti lēnas uguns. Atlikušo šķidrumu ielej atsevišķā traukā. Garšvielas nedaudz kalcinē sausā pannā, sasmalcina blenderī, piemēram, ķiplokus. Pēc tam masai porcijās pievieno vārītas aunazirņus, eļļu, citrona sulu, intensīvi saputo līdz vienmērīgai. Pēc tam gatavo trauku 2-3 stundas tur ledusskapī.

Aunazirņus pievieno zupām, putru izmanto kā garnīru sēņu asorti, ceptu vistas krūtiņu, vārītas un sautētas zivis. Zaudējot svaru, ieteicams ēst 3-4 ēd.k. ēdamkarotes zirņu jebkurā formā, dienas norma nepārsniedz 300 gr. Turku zirņi izmaina uzturu, kompensē barības vielu trūkumu un palīdz iegūt pievilcīgu figūru.

Video: ēdiet aunazirņus - slimības pāries

Mēs iesakām izlasīt


Atstājiet komentāru

Iesniegt

iemiesojums
wpDiscuz

Vēl nav komentāru! Mēs strādājam, lai to labotu!

Vēl nav komentāru! Mēs strādājam, lai to labotu!

Kaitēkļi

Skaistums

Remonts