Papaija - noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Vietējais tirgus nesen spēja piedāvāt tropisko augļu pārpilnību. Plauktos savu vietu svinīgi ieņēma papaija - garšīgs un dziedinošs auglis, kas atgādina meloni. Tajā absolūti viss ir noderīgs - āda, mīkstums, sēklas un pat lapas.

Protams, piesardzīgs cilvēks nekavējoties neriskēs izmēģināt nezināmu augli. Neskatoties uz pierādītajām priekšrocībām, papaiju nevar patērēt visi un tikai ierobežotā daudzumā.

Ķīmiskais sastāvs

Tirgū papaiju pasniedz ļoti atšķirīgā veidā: svaigi augļi, ievārījums, sukādes sukādes, ievārījumi utt. Neapstrādāta opcija ir visnoderīgākā, jo tajā ir maksimāli daudz noderīgu komponentu:

• B, C, D, E vitamīni, kā arī beta-karotīns;
• diētiskās šķiedras - gandrīz 2 g uz 100 g produkta;
• pelni;
• salicilskābe;
• fibrīns;
• fermenti (piemēram, papaiīns, arginīns, karpaīns);
• karikaksantīns (piešķir augļiem oranžu krāsu);
• antioksidanti (likopēns, zeaksantīns, luteīns);
• minerālu savienojumi (fosfors, dzelzs, cinks, kalcijs, silīcijs, nātrijs, kālijs, hlors un citi).

Augļi ir ideāli piemēroti uztura uzturā, jo tie ir gandrīz 90% ūdens. Kompozīcijā ietilpst arī ogļhidrāti (līdz 8 g uz 100 g produkta), olbaltumvielas un tauki nelielā daudzumā, šķiedrvielas. Kopējais kaloriju saturs ir aptuveni 40 kcal.

Tropiskie augļi ir unikāli tieši pateicoties augu fermentam papaiīnam, kura sastāvs atgādina kuņģa sālsskābi. Gremošanas laikā viela aktīvi noārda olbaltumvielas, cietes un lipīdus. Bieži vien papaiju ievada uzturā cilvēkiem, kuriem ir neatkarīga olbaltumvielu sadalīšanās patoloģija.

Citi fermenti ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, stabilizē kontrakciju skaitu minūtē, stiprina muskuļus, normalizē asinsspiedienu. Kopā ar kāliju tie palielina asinsvadu sienu tonusu, attīra tos no aterosklerozes plāksnēm un atjauno asins plūsmu.

Augu fibrīns pēc īpašībām ir līdzīgs komponentam, kas nodrošina asins sarecēšanu. Papaija ir nepieciešama, lai atgūtu no nopietnām traumām un operācijām. Sievietēm vajadzētu ēst augļus pirms un pēc dzemdībām, lai novērstu asiņošanas un komplikāciju risku.

Askorbīnskābe ir antioksidants, kas attīra toksīnu, metabolītu, radionuklīdu, metālu sāļu ķermeni, kā arī novērš ļaundabīgu procesu attīstību. C vitamīns modelē imunitāti, palielina tā izturību pret saaukstēšanos, patogēno mikrofloru (vīrusiem, infekcijām, baktērijām, parazītiem).

Beta-karotīns, kas satur pārmērīgu papaiju, stiprina redzes nervu un atjauno redzes asumu. Tas arī pozitīvi ietekmē ādas, matu un nagu stāvokli. A vitamīns ir atbildīgs par iekšējo orgānu veselību, samazina rēķina nogulšņu risku.

E vitamīns aktīvi iesaistās metabolismā, pozitīvi ietekmē nervu sistēmu. Tiek uzskatīts, ka pietiekams šī komponenta līmenis novērš prostatas un urīnpūšļa onkoloģiju.

Papaijas derīgās īpašības

Vērtīgus tropiskos augļus ir īpaši patīkami apstrādāt, jo tie ir arī tik garšīgi un sulīgi. Regulāra papaijas lietošana ļauj sasniegt šādus efektus.

1. Notīriet kuņģa-zarnu traktu no indēm, vielmaiņas produktiem, toksīniem un holesterīna. Augu šķiedras adsorbē kaitīgas vielas, netraucējot kuņģa un zarnu dabisko mikrofloru. Svaigi no papaijas iznīcina infekcijas un patogēnus zarnās, veicina mikrokrešu, čūlu un iekaisumu sadzīšanu.
2. Novērst asins recekļu veidošanos. Augļi stiprina asinsvadus un sirds muskuli, attīra holesterīna un aterosklerozes nogulšņu sienas, kas nodrošina normālu asinsriti un neitralizē sastrēgumus. Papaija regulē asins sarecēšanu un novērš paaugstinātu trombozi.
3. Samaziniet sāpes. Pateicoties pretiekaisuma un pretsāpju īpašībām, auglis samazina sāpes no skeleta slimībām (osteoporozes, artrīta, osteohondrozes), zarnu kolikām, migrēnas.
4. Iznīcini parazītus. Papaija jau sen tiek izmantota kā līdzeklis pret tārpiem, amoebām, giardiju un salmonellu.
5. Nostipriniet muskuļu un skeleta sistēmu. Augļu fermenti palīdz veidot starpskriemeļu disku saistaudus, kas samazina osteohondrozes, trūces un pārvietojumu izpausmes.
6. Samaziniet kuņģa skābumu. Papaijas ferments alkalizē kuņģa sulu, pazeminot barotnes skābumu. Tajā pašā laikā tiek uzlabota gremošana un peristaltika. Šis īpašums palīdz atbrīvoties no grēmas, samazināt gastrīta un čūlu izpausmes.
7. Palieliniet insulīna sekrēciju. Šis komponents savukārt pazemina glikozes līmeni, kas ir ļoti svarīgi pacientiem ar cukura diabētu un gestācijas diabētu.
8. Notīriet nieres un samaziniet pietūkumu. Neapstrādāta papaija ir lielisks diurētiķis, kas ļauj noņemt toksīnus no nierēm, notīrīt urīnceļus un arī noņemt lieko ūdeni no ķermeņa. Tā rezultātā spiediens pazeminās līdz veselīgai atzīmei, un vispārējā edēma izzūd.
9. Samaziniet ķermeņa temperatūru. Papaiju var dot bērniem paaugstinātā temperatūrā, jo salicilskābes dēļ augļiem ir pretdrudža īpašība.
10. Samaziniet onkoloģijas risku. Ja ģimenes anamnēzē ir bijuši resnās zarnas, kuņģa, plaušu, prostatas, urīnpūšļa un citu kuņģa-zarnu trakta orgānu vēža gadījumi, tad papaijai jābūt uzturā. Ievērojams antioksidantu daudzums ļauj cīnīties ar labdabīgiem un ļaundabīgiem audzējiem, kavē to attīstību un proliferāciju.
11. Ārstē ādas bojājumus. Celulozi un mizu var izmantot kā vietējo terapeitisko līdzekli (aplikācijas, kompreses, mājas maskas). Pateicoties salicilskābei, antioksidantiem un vitamīniem A, E, papaija dziedē brūces, čūlas, erozijas, punkcijas, pustulozes bojājumus, pūtītes un dažāda rakstura dermatītu. Tas arī veicina ātru audu reģenerāciju apdegumu un apsaldējumu gadījumā. Sulu var izmantot, lai mazinātu diskomfortu pēc kukaiņu vai indīgu čūsku sakodiena.
12. Uzlabojiet izskatu. Vietējā augļu lietošana ļauj atbrīvoties no ar vecumu saistītām pigmenta vietām, vasaras raibumiem, plankumiem pēc apdegumiem. Mīkstumu izmanto mirušās epidermas tīrīšanai mājās un pīlingam. Tajā pašā laikā vitamīni lieliski tonizē un mitrina jauno ādu.
13. Noņemiet liekos matus. Kosmetologi visā pasaulē nevēlamu matiņu noņemšanai izmanto papaijas maskas. Tropisko augļu organiskās skābes iznīcina keratīnu un palēnina matu folikulu attīstību, tāpēc jaunie matiņi kļūst garāki un bālāki. Jāatzīmē, ka mīkstums parāda depilācijas īpašības tikai tad, ja to lieto lokāli. Ēšana, gluži pretēji, palīdz nostiprināt matus un nagu plāksni.
14. Uzlabojiet zīdaiņu uzturu. Mīkstā un apmierinošā papaija ļoti labi uzsūcas kuņģī, tāpēc tā ir ideāli piemērota mazuļa pirmajai barošanai. Pateicoties kalcijam, tas stiprina skeleta kaulu un skrimšļus, veicinot normālu bērna augšanu un fizisko attīstību. B vitamīni pozitīvi ietekmē smadzenes un centrālo nervu sistēmu, uzlabo atmiņu un koncentrēšanos, smalkās motorikas.
15. Atjaunot redzi. A vitamīns un citi vērtīgi komponenti kavē objektīva novecošanos un novērš tīklenes makulas deģenerāciju.

Kontrindikācijas

Neskatoties uz visām papaijas priekšrocībām un uzturvērtību, dažos medicīniskos gadījumos to nevar lietot.

1. Alerģija pret dzelteniem un oranžiem augļiem, dārzeņiem ir stingra kontrindikācija. Ja anamnēzē ir novērotas alerģijas pret burkāniem, hurmām un melonēm, augļu ēšana ir aizliegta. Citos gadījumos uzmanīgi ievadiet uzturu, sākot ar vienu šķēli dienā. Ja izsitumi, drudzis, gļotādu pietūkums, izsitumi utt., Pārtrauciet lietot augli.
2. Aizliegts ēst papaiju un cilvēkus ar akmeņiem urīnpūslī un nierēs, ekskrēcijas sistēmas slimībām.
3. Pacientiem ar smagiem asiņošanas traucējumiem nav ieteicams ļaunprātīgi izmantot augļus.
4. Ir svarīgi atcerēties, ka pat šķietami normāli augļi var būt nenogatavojušies. Šajā gadījumā papaijas sula pārvēršas indēs, jo tajā ir alkaloīds karipaīns. Tas provocē smagas pārtikas alerģijas, intoksikāciju, ilgstošu caureju, akūtas sāpes kuņģī. Šādu sulu nav grūti noteikt - izspiediet mīkstumu un pievērsiet uzmanību krāsai. Nogatavojušos augļos nektārs ir balts un blīvs, bet nenogatavojies - ūdeņains un bezkrāsains.

Tropiskajā papaijā pārsteidzoši ir daudz mazāk kontrindikāciju un blakusparādību nekā daudziem vietējiem augļiem un dārzeņiem. Esiet piesardzīgs, izvēloties augļus un iegādājieties tikai no uzticamiem piegādātājiem.

Video: papaijas ieguvumi un kaitējums