Savvaļas ķiploku ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim

Savvaļas ķiploki ir diezgan izplatīts augs, ko bieži sauc par lāča sīpoliem. Martā un aprīlī, kad mežos notiek sasilšana, savvaļas ķiploki aug starp pirmajiem pavasara zaļumiem. Lāči pamostas no ziemas guļas un ar prieku nodod savu noplicināto organismu ar pirmo vitamīnu zāli. Savvaļas ķiplokus sauc par savvaļas ķiplokiem pēc raksturīgās asa garšas un smaržas. Savvaļas ķiplokus dažreiz audzē kā kultivētu augu, bet savvaļas dzinumus bieži novāc mežos un tundrā. Savvaļas ķiplokus nav iespējams savākt bez pieredzes - dažiem indīgiem augiem, piemēram, maijpuķītēm un hellebore, ir līdzīga lapu struktūra. Jums jāpievērš uzmanība smaržai - savvaļas ķiplokiem ir noturīga ķiploku garša. Dažās Krievijas valstīs un reģionos savvaļas ķiploki ir uzskaitīti Sarkanajā grāmatā, tāpēc jums ir jārūpējas par šī auga populāciju.

Ramsons kulinārijā

Ramsonam ir raksturīga garša un smarža, līdzīga ķiplokiem. Šis augs ir parādā savas ēteriskās eļļas, gaistošās un lielu daudzumu C vitamīna. Jo augstāka līnija atrodas virs jūras līmeņa, jo vairāk askorbīnskābes tajā ir. Ramsonu aktīvi izmanto daudzu tautu kulinārijā. Tiek patērēti jauni savvaļas ķiploku dzinumi un lapas - no tiem tiek gatavoti salāti un pīrāgu pildījums. Tiek izmantotas pat sīpoli un stublāji. Kā likums, augs atjaunojas pavasarī, kad tas ir sulīgs un pilns ar vitamīniem. Tuvāk vasarai savvaļas ķiploki kļūst rūgti un cieti. Pavasarī tas ir labākais veids, kā atbrīvoties no vitamīnu trūkuma.

Savvaļas ķiploki dažādās valstīs tiek izmantoti dažādos veidos. Vācijā mīklai pievieno augu un ar to cep maizi. Savvaļas ķiplokus kā garšvielu pievieno noteikta veida pesto mērcei. Čečeni gatavo raksturīgu ēdienu - savvaļas ķiplokus, kas vārīti pienā ar garšvielām un sviestu. Ļoti bieži jaunos auns dzinumus ēd tieši tāpat, ar maizi un sāli - tas ir labākais līdzeklis pret saaukstēšanos. Kaukāzā augu sajauc ar Osetijas sieru, un, pamatojoties uz šo pildījumu, tiek gatavoti tradicionālie Osetijas pīrāgi.

Krievu virtuvē savvaļas ķiploki ir visuresoši. To pievieno mērcēm un zupām kā garšvielu, sajauc ar gaļu un olām - ceptiem pīrāgiem, savvaļas ķiplokiem pievieno marinādēm, salātiem, karstiem ēdieniem, pasniedz ar zivīm un gaļu. Tas nav pārsteidzoši - cilvēki no ārstnieciskā auga mēģina iegūt maksimāli daudz vitamīnu un minerālvielu, jo savvaļas ķiploku vērtību diez vai var pārvērtēt.

Savvaļas ķiploku derīgās īpašības

Grūti pateikt, kur savvaļas ķiplokus izmanto biežāk - ēdiena gatavošanā vai tradicionālajā medicīnā. Savvaļas ķiplokos ir daudz olbaltumvielu, tauku, skābju, šķiedrvielu, ogļhidrātu, cukura, A, B un C vitamīna, ēteriskās eļļas, organiskās skābes, makro- un mikroelementi. Šāds bagātīgs augu sastāvs ļauj jums satriecoši ietekmēt ķermeni.

1. Gremošanai. Ramsons labvēlīgi ietekmē gremošanas traktu. Liels šķiedrvielu daudzums ļauj atbrīvoties no aizcietējumiem un attīrīt zarnas. Savvaļas ķiploku sastāvdaļas atbrīvo no pūšanas procesiem zarnās, aizsargā to no rūgšanas un vēdera uzpūšanās. Ja pirms ēšanas ēdat nelielu daudzumu savvaļas ķiploku, tas uzlabos apetīti, un ēdiens tiks labāk absorbēts. Savvaļas ķiploki lieliski aptur caureju. Savvaļas ķiploku buljonu izmanto tārpu noņemšanai - gaistošie vienkārši bloķē parazītu darbību, pēc tam tie dabiski tiek izvadīti no ķermeņa.
2. Par imunitāti. Kā minēts, savvaļas ķiplokos ir daudz vitamīna C. Regulārs zāles patēriņš ļaus atjaunot imunitāti pēc ziemas un pamodināt organisma aizsargspējas. Savvaļas ķiploki ir efektīvi pret skorbutas slimību, kas rodas uz askorbīnskābes trūkuma fona.Augu izmanto gan profilaksei, gan cīņā ar esošajiem saaukstēšanās gadījumiem. Starp citu, novārījums, kura pamatā ir savvaļas ķiploki, spēj pazemināt augstu ķermeņa temperatūru.
3. Par sirdi. Ramsons ir ļoti noderīgs sirds un asinsvadu sistēmas darbam. Regulārs augu patēriņš uzlabo koronāro asinsvadu darbību un pazemina holesterīna līmeni asinīs. Ir pierādīts, ka savvaļas ķiploki lieliski attīra asinis, senatnē augu izmantoja mēra un holēras novēršanai.
4. Elpošanas sistēmai. Savvaļas ķiploki lieliski atšķaida flegmu, izceļ to. Augu novārījumu izmanto dažādām elpošanas ceļu iekaisuma slimībām, lai atvieglotu tuberkulozes, pneimonijas simptomus.
5. Lai sasildītos. Auns mīkstums lieliski sasilda, tāpēc to izmanto augstas kvalitātes radikulīta, podagras, reimatisma, sastiepuma ārstēšanai.
6. Vīriešu veselībai. Savvaļas ķiploki lieliski ietekmē vīrieša ķermeni. Tas samazina prostatas adenomas attīstības risku, uzlabo potenci.

Savvaļas ķiploku baktericīdās īpašības ir ļoti izteiktas. Tādēļ augu sulu lieto brūču un griezumu, čūlu un vārīšanās ārstēšanai. Izšķīdiniet savvaļas ķiploku sulu ūdenī un iegūstiet brīnišķīgu risinājumu rīkles un mutes dobuma skalošanai. Tas ir efektīvs pret tonsilītu, stomatītu un līdzīgām slimībām. Tīro sulu var atšķaidīt uz pusēm ar ūdeni un pilēt degunā, ausī vai acī. Tas mazinās iekaisumu un attiecīgi izārstēs rinītu, vidusauss iekaisumu un konjunktivītu. Savvaļas ķiploki tiek veiksmīgi izmantoti cīņā pret nagu sēnīti, sula tiek izmantota dzemdes kakla erozijas sadedzināšanai, un strutaini veidojumi tiek lieliski apstrādāti. Ja jūs pagatavojat savvaļas ķiplokus līdz vārīšanās temperatūrai, tas ļaus jums daudz ātrāk izstiept strutas.

Turklāt regulārs savvaļas ķiploku patēriņš normalizē nervu sistēmas darbību. Ramsons labvēlīgi ietekmē cilvēka endokrīno sistēmu - normalizē hormonālo līmeni.

Ramsons kosmetoloģijā

Tikai daži cilvēki zina, bet augs ir iesakņojies kosmetoloģijā. Savvaļas ķiploku sasilšanas īpašības tiek izmantotas cīņā pret baldness un matu izkrišanu. Zāle ir rūpīgi sasmalcināta un no tās jāizspiež sula. Ielieciet sulu uz matu saknēm un aptiniet galvu ar plēvi. Jūs jutīsit tolerantu dedzinošu sajūtu, kas novedīs pie galvas ādas apsārtuma. Asinis plūst uz matu folikulām, tās ir piesātinātas ar vitamīniem un skābekli, guļošie matu folikulas mostas. Drīz jūs pamanīsit, ka mazāk matu sāk izkrist, un no malas sāka augt jauni jauni matiņi lielgabala formā.

Ramsonu aktīvi izmanto ādas kopšanā. Tās galvenā darbība ir balināšana. Ar svaigas augu sulas palīdzību jūs varat atbrīvoties no vecuma plankumiem, nevēlamas sauļošanās, vasaras raibumiem. Šeit ir efektīvas balināšanas maskas recepte. Sajauciet sasmalcinātu auna mīkstumu ar citronu sulu un jogurtu. Uzklājiet maisījumu uz sejas un kādu laiku atstājiet. Pēc 15-20 minūtēm masku var mazgāt un mitrināt ar barojošu krēmu. Tas 3-4 procedūras laikā atvieglos vasaras raibumus un vecuma plankumus. Savvaļas ķiploki arī aktīvi cīnās ar iekaisumu, tāpēc tā sula tiek izmantota cīņā pret problemātisko ādu. Katru vakaru noslaukiet ādu ar šī auga sulu un pūtītēm, komedoniem un melngalvjiem neatstās pēdas.

Kontrindikācijas savvaļas ķiploku lietošanai

Ja jums ir nosliece uz alerģijām, savvaļas ķiplokus pirmo reizi ēdot uzmanīgi, dažreiz ķermeņa reakcija var izpausties kā balsenes edēma, izsitumi.Ja jūs nolemjat izmantot savvaļas ķiplokus kosmētikas nolūkos, nelielu daudzumu sulas uzklājiet uz elkoņa iekšējās virsmas maigas ādas. Ja nav reakcijas apsārtuma, niezes un pietūkuma formā - izmantojiet savvaļas ķiplokus paredzētajam mērķim. Un neēdiet savvaļas ķiplokus uzreiz lielos daudzumos, it īpaši pirmo reizi un neapstrādātā veidā. Tas var izraisīt pārmērīgu uzbudinājumu, miega traucējumus, sirdsklauves.

Ramsons mūsdienās ir nepelnīti aizmirsts. Tomēr tikai daži cilvēki zina, ka pat Kārlis Lielais šo augu sauca par garšvielu karali un ieteica stādīt kā dārza kultūru. Mūsdienās savvaļas ķiploki ir vairāk sezonas delikatese nekā pastāvīgs ēdiens. Ja jums ir iespēja pavasarī savākt lāča sīpolus, nepalaidiet šo iespēju vērā. Ēdiet savvaļas puravu, izmantojiet to dziedināšanai un skaistumam - un jūsu ķermenis būs jums pateicīgs.

Video: auns - ieguvums un kaitējums