Skvoša ieguvumi un kaitējums ķermeņa veselībai

Mūsu parastajam dārzeņam, ko var cept, sautēt un konservēt, ir vērtīgs ķīmiskais sastāvs. Cukīniem ir gandrīz nulle kaloriju, kuru dēļ produkts ir populārs daudzās diētās. Dārzenis ir īpaši vērtīgs vīriešu un sieviešu ķermenim, bet, ja tos neievēro, tas var būt kaitīgs.

Ķīmiskais sastāvs

1. Salīdzinājumā ar citiem dārzeņiem cukīniem ir unikāls sastāvs, kas nevar, bet interesē. Produkts ir gandrīz 96% ūdens. Pārējie procenti veido iespaidīgu ķīmisko mikroelementu sarakstu, kas vajadzīgs cilvēkiem.
2. Sarakstā ir kālijs, fosfors, dzelzs, kalcijs, nātrijs, varš un magnijs. Kas attiecas uz vitamīniem, dārzeņos ir B vitamīnu apakšgrupas, kā arī askorbīnskābes, nikotīnskābes un tartronskābes, tokoferola, pektīna, uztura šķiedras un biotīna komplekss.
3. E vitamīns pieder antioksidantu grupai. Beta-karotīns un askorbīnskābe tiek saukti par dabiskiem imūnmodulatoriem. Papildus visam pārējam cukīnos ir viszemākais taukskābju procents, produkts nesatur holesterīnu un dažādus taukus.
4. Augsts šķiedrvielu saturs dārzeņos nodrošina maksimālu šī fermenta absorbciju organismā, kā rezultātā tiek izdalīti toksiski savienojumi, liekie šķidrumi un sliktais holesterīns. Diētiskās šķiedras pēc iespējas īsākā laikā nomāc izsalkumu.
5. Pateicoties kālijam, ķermenis viegli cīnās ar dažādas izcelsmes tūsku. Minerāls kombinācijā ar magniju stiprina sirds muskuļa darbību un novērš asinsvadu problēmu veidošanos.
6. Cukini ir ieguvuši īpašu popularitāti starp cilvēkiem ar lieko svaru un diabētu. Šīs parādības cēlonis ir zems kaloriju saturs un pilnīgs tauku trūkums. Turklāt dārzeņu lietderību var ilgstoši uzglabāt ar ilgu uzglabāšanu.
7. Askorbīnskābes klātbūtne cukīni palīdz cīnīties ar astmu, acu slimībām, skorbutu, dažādiem iekaisumiem un sasitumiem.
8. Visu cilvēka orgānu normāla darbība tiek panākta, pateicoties retinolam, mangānam, folātiem un kālijam. Riboflavīns un piridoksīns ir atbildīgi par nervu sistēmas stabilu darbību.
9. Fosfors un magnijs veido un stiprina kaulu audus. Beta-karotīna klātbūtne palīdz ķermenim aizsargāt šūnas no dažādiem bojājumiem, kas saistīti ar oksidāciju.

Cukini priekšrocības

Gremošanas traktam

1. Cukini pieder ķirbju dārzeņu ģintī, tāpēc tie satur lielu daudzumu gaismas šķiedras. Tas ir uztura šķiedra, kas uzlabo zarnu kustīgumu.
2. Tādējādi jūs aizmirsīsit par smago pārtikas pāreju caur kuņģi. Izzudīs problēmas ar vēdera uzpūšanos, aizcietējumiem, pārmērīgu gāzu veidošanos un līdzīgām nopietnām patoloģijām, kas saistītas ar kuņģa-zarnu traktu.

Ar onkoloģiskām kaites

1. Augsts karotīna procentuālais daudzums piešķir cukīniem antioksidanta īpašības. Vielas kavē brīvo radikāļu kaitīgo iedarbību organismā. Kaitīgi fermenti var kaitēt veselīgai DNS. Tādā veidā normālas šūnas kļūst par vēzi.
2. Askorbīnskābe kopā ar karotīnu ir spēcīgs ferments, kas iznīcina brīvos radikāļus organismā. Ja jūs regulāri lietojat cukīni jebkurā formā, jūs varat izvairīties no resnās zarnas vēža attīstības.

Par sirdi

1. Uztura šķiedrvielu klātbūtne ir neatņemama sirds muskuļa normālas darbības uzturēšanas sastāvdaļa.Šķiedra palīdz uzturēt holesterīna līdzsvaru organismā. Dārzenis pasargās jūs no aterosklerozes, sirdslēkmes un insulta veidošanās.
2. Askorbīnskābe tiek uzskatīta par neatņemamu kolagēna šķiedru sintēzes sastāvdaļu. Ķīmiskais enzīms ir ķermeņa celtniecības bloku pamats, ieskaitot muskuļu šķiedras, asinsvadus un šūnas. Dārzenis maigi pazemina asinsspiedienu un novērš artēriju aizsērēšanu.
3. Standarta cukini porcija satur apmēram 35% no askorbīnskābes dienas normas. Kas attiecas uz kāliju, arī dārzeņi tajā ir bagāti un porcijā satur apmēram 9% fermenta. Minerālviela stabilizē asinsspiedienu un nomāc nātrija kaitīgo iedarbību uz organismu. Tādējādi jums ir daudz mazāk iespēju saņemt insultu un sirds un asinsvadu patoloģiju attīstību.

Ar anēmiju

1. Bagātīgs dzelzs daudzums cukīnos palīdz papildināt ķermeņa enerģijas rezerves. Anēmijas risks samazinās līdz nullei.
2. Ar šādu slimību izpaužas vājums, muskuļu sāpes, nogurums un kognitīvie traucējumi. Ir nopietnākas blakusparādības.
3. Dzelzs ir nepieciešams asinsradei. Ja ķermenī ir pietiekams daudzums asins šūnu, ķermeņa ekstremitātēs palielinās skābekļa daudzums.

Lai saglabātu svaru

1. Cukini apgādā organismu ar šķiedrvielām. Šķiedra palīdz ķermenim justies pilnvērtīgam un bagātina audus ar nepieciešamo barības vielu un šķidrumu daudzumu.
2. Sistemātiska cukini lietošana samazina uzņemto ēdienu daudzumu. Tajā pašā laikā tiek pierādīts produkta zemas kaloritātes saturs.

Ar osteoporozi

1. Cukini nesatur plašu minerālu klāstu, tomēr galvenie fermenti palīdz nodrošināt kaulu maksimālu veselību.
2. Tāpēc šādu dārzeņu stingri ieteicams iekļaut bērnu un vecāka gadagājuma cilvēku ikdienas uzturā. Kauli veidosies pareizi, gados vecākiem cilvēkiem osteoporoze neattīstīsies.

Cukini priekšrocības bērniem

1. Daudzas mātes zina, ka cukini tiek ieviesti zīdaiņa uzturā, sākot no agras bērnības. Sākoties 6 mēnešiem, jūs varat droši barot bērnu ar vārītiem augļiem, pārvērstiem kartupeļu biezenī.
2. Dārzeņu uzskata par hipoalerģisku, tāpēc tas nekaitēs mazulim. Cukini palīdzēs normalizēt izkārnījumus, noņemt iespējamās kolikas un vēdera uzpūšanos vēderā.
3. Vērtīgs stiprināts sastāvs veidos mazuļa skeletu, tonizēs garastāvokli un miegu. Turklāt bērns palielinās izturību pret vīrusu infekcijām.

Cukini priekšrocības vīriešiem

1. Daži eksperti cukīni sauc par “vīriešu dārzeņiem”, un tas nav pārsteidzoši. Ienākošais dzelzs ir atbildīgs par asinsriti un sarkano asins šūnu veidošanos, atbalsta vīriešu un testosterona veselību.
2. Stiprās puses pārstāvjiem ir lietderīgi patērēt cukīni, lai paātrinātu asiņu pieplūdumu cirkšņā. Rezultāts ir uzlabota potence, kvalitāte un spermas kustīgums. Dārzenis ir noderīgs pāriem, kuri nevar ieņemt bērnu.
3. Vīrieši vecumā no 45 gadiem bieži cieš no sirds muskuļa kaites. Cukini nodrošina lielisku daudzu slimību profilaksi, samazinot išēmijas, bradikardijas, insulta, miokarda infarkta iespējamību.
4. Cukini jāēd, lai novērstu aterosklerozes, hipertensijas, iekšējo orgānu un ekstremitāšu pietūkumu.
5. Cukini - līdzeklis, ko izmanto ķermeņa intoksikācijai. Vārīts vai svaigs dārzenis paātrina etilspirta sabrukšanu un izvadīšanu, atvieglo aknu darbu un papildina tukšumus tā struktūrā.

Cukini priekšrocības sievietēm

1. Produkta vērtību nosaka minerālu savienojumu un vitamīnu uzkrāšanās. Visas šīs vielas ir nepieciešamas mammai, kura baro bērnu ar krūti.
2. Dārzeņi ir noderīgi sievietēm ar menopauzi. Cukini novērš glikozes palielināšanos, stabilizējot cukuru.Vārīti augļi samazina tā saukto plūdmaiņu skaitu, kā arī normalizē kundzes psihoemocionālo stāvokli.
3. Cukini samazina asinsspiedienu, izvada no ķermeņa lieko sāli un šķidrumu, stiprina asinsvadu sienas. Pēdējā kvalitāte ir noderīga meitenēm ar varikozām vēnām.
4. Cilvēkiem, kuri ievēro diētu, ir jāēd cukini, jo tajos ir maz kaloriju. Dārzenis uztur šķidruma līdzsvaru, veicina tauku sadalīšanos un rezultātā svara zudumu.
5. Kosmētikas nolūkos masku izveidošanai izmanto vārītu, sautētu vai svaigu cukini. Efektīvi līdzekļi atvieglos grumbu ādu un matus - no blaugznas, izkrišanas un griezuma.

Cukini priekšrocības svara zaudēšanai

1. Ja jūs lietojat cukīni, nevis pakļauti cepšanai un garšvielu pievienošanai ar majonēzi, dārzenis ir īsts atradums cilvēkiem, kuri cenšas atbrīvoties no papildu mārciņām.
2. Svaigu cukini porcijas kaloriju saturs ir tikai 20 Kcal. Ja salīdzinām vienādu daudzumu Briseles kāpostu un brokoļu, tad šie produkti satur 2 reizes vairāk kaloriju.
3. Cukini ķīmiskajā sastāvā ir daudz zemāki nekā vairumam zaļo dārzeņu, tomēr no ķirbju kultūras var pagatavot daudzveidīgākus ēdienus.

Cukini priekšrocības grūtniecēm

1. Meitenēm, kas atrodas stāvoklī, cukini nerada nekādas briesmas. Gatavie dārzeņu ēdieni bagātinās asins sastāvu. Tā rezultātā palielināsies hemoglobīna un asinsvadu sieniņu elastība.
2. Cukini atbrīvo ķermeni no slēptas un izteiktas tūskas. Dārzenis tiek galā ar gremošanas problēmām, kas visbiežāk rodas grūtniecības otrajā pusē. Produkts pozitīvi ietekmē centrālās sistēmas darbību.
3. Trauks ar cukini palīdz topošajai māmiņai pārvarēt dažādus stresus, nekaitējot veselībai. Regulāra dārzeņa patēriņa rezultātā asinsspiediens stabilizējas un samazinās nevēlamo kilogramu pieņemšanas risks.
4. Pediatri iesaka lietot cukīni laktācijai. Produktu var pakāpeniski iekļaut uzturā pēc sešiem mēnešiem zīdīšanas laikā. Vienīgais nosacījums ir tas, ka cukīni nav ieteicami meitenēm grūtniecības laikā ar paaugstinātu kuņģa skābumu un nieru mazspēju.

Noteikumi par cukini ēšanu pārtikā

1. Mūsdienu ēdiena gatavošanā cukini pievieno gandrīz visiem ēdieniem. Dārzeņus var sautēt, sālīt, marinēt, vārīt, cept, cept, sagriezt salātos un zupās. Bieži vien cukīni tiek pagatavoti kā fritieri, tos var pildīt ar gaļu un dārzeņiem.
2. Ir daudz recepšu, kurās cukini labi der gaļai, zivīm un citiem dārzeņiem. Gandrīz jebkurš ēdiens ar šādu produktu dod labumu ķermenim ar pienācīgu sagatavošanu.

Cukini kaitējums

Tātad, cukini nedrīkst ēst neapstrādātu. Audzēšanas laikā augļus apstrādā ar pesticīdiem, kurus var pārvadāt ķermenī un kas var nodarīt kaitējumu.

Dažos gadījumos dārzeņi tiek modificēti ģenētiski. Ja neesat pārliecināts par produkta kvalitāti, nelietojiet tos ar bērniem.

Paturiet prātā, ka cukini ir noderīgi vārītā veidā tikai tad, ja dārzenis nav sālīts vai pārcepts augu eļļā. Neapstrādāts biezenis ir īpaši efektīvs cīņā pret celulītu. Cukini lieliski samazina glikozes līmeni asinīs, īsā laikā attīra orgānus no holesterīna un toksiskām vielām.

Video: Cukini ieguvumi veselībai