Kefīra ieguvumi un kaitējums vīriešiem un sievietēm

Neskaitāmi pētījumi atklāja, ka kefīrs ir apveltīts ar īpašu ķīmisko elementu sarakstu. Tas padara to tik noderīgu cilvēka ķermenim. Bet vai dzēriens var būt kaitīgs? Parunāsim par visu kārtībā.

Kefīra sastāvs

Tulkots no turku valodas "kef" - veselība. Kefīrs tiek iegūts no piena un īpašas skābētavas, fermentācijas procesā iznāk sabalansēts sastāvs. Tas ietver vairāk nekā 20 dažādas baktērijas, kurām ir dziedinoša iedarbība uz ķermeni.

Kas attiecas uz sastāvā iekļauto elementu sarakstu, kefīrā ietilpst retinols, B grupas vitamīni, H vitamīns, askorbīnskābe, D vitamīns, beta-karotīns, holīns. Arī dzēriens ir bagāts ar ogļhidrātiem, olbaltumvielām, nelielā daudzumā etilspirtu, taukskābēm.

Produkts lepojas ar minerālu savienojumu uzkrāšanos. Vispopulārākie ir selēns, kalcijs, kobalts, fluors, mangāns, kālijs, molibdēns un sērs. Arī kefīrā koncentrētā joda, dzelzs, vara, hlora, cinka sastāvā.

Spirta daudzums sastāvā mainās. Ja produkts ir pakļauts ikdienas iedarbībai, šis skaitlis ir aptuveni 0,06%. Apmēram 0,86% uzkrājas trīs dienu kefīrā.

Ir zināms, ka kefīrs var būt ar augstu tauku saturu (līdz 7,5%), beztauku (līdz 1%), ar vidēju tauku saturu (2,5-3,2%), taukainu (4,5%). Kas attiecas uz kaloriju saturu, tas ir atkarīgs no tauku daudzuma sastāvā. Parasti rādītāji svārstās no 30 līdz 59 Kcal. uz 100 gr. produkts.

Ne daudzi cilvēki zina, ka kefīrs uzkrāj vairākas reizes vairāk kalcija nekā bēdīgi slavenajā pienā. Iekļauti arī B vitamīni, kas ir atbildīgi par perifērās un centrālās nervu sistēmas darbu.

Kefīra priekšrocības

1. Atjauno vielmaiņas procesus visā ķermenī, veicina labāku pārtikas sagremojamību. Tas ir atbildīgs par pareizu un veselīgu miegu, mazina nogurumu (ieskaitot hronisku veidu).
2. Atbrīvo no smaguma sajūtas kuņģī pēc pārāk smagas ēdienreizes ēšanas. Tas neļauj ogļhidrātiem pārveidoties taukos, pārvēršot tos enerģijā. Palīdz novērst barības vada vēzi.
3. Likvidē pārtikas fermentāciju zarnās, atbrīvo iekšējos orgānus no stagnācijas un toksiskām vielām. Tas neitralizē indes ietekmi uz aknu struktūru un atjauno to darbu.
4. Tas ārstē un novērš disbiozi. To lieto kopā ar pārtikas intoksikāciju, lai novērstu saindēšanās simptomus. Tas mazina bada sajūtu, tāpēc to bieži lieto dažādās diētās.
5. Veic aknu cirozes profilaksi, novērš orgānu un ķermeņa sistēmu priekšlaicīgu novecošanos. Atjauno kalcija trūkumu, tāpēc to lieto osteoporozes ārstēšanai.
6. Kefīrs ir neaizstājams sievietēm, kas baro bērnu ar krūti. Dzēriens kompensē trūkstošo olbaltumvielu daudzumu, ar enerģiju uzlādē topošo māti, veido bērna skeletu un nervu sistēmu.
7. Raudzētu piena produktu iesaka lietot indivīdu kategorijas ar paaugstinātu holesterīna līmeni asinīs. Kefīrs novērš sirds muskuļa patoloģiskas izmaiņas, aptur aterosklerozes attīstības risku.
8. Lieto matu ārstēšanai. Efektīvi novērš visa veida seboreju, prolapsi, pārmērīgu sausumu vai, tieši pretēji, tauku saturu. Tas arī uzlabo ādas stāvokli.
9. Kefīrs var izskalot mutes dobumu, lai atvieglotu smaganu asiņošanu un novērstu kariesa attīstību. Dzērienu lieto sezonālo slimību profilaksei un trūkstošo vitamīnu papildināšanai.
10. Sakarā ar antidepresantu īpašībām to ieteicams lietot cilvēkiem ar psihoemocionālās vides traucējumiem. Tas ietver bezmiegu, aizkaitināmību, apātiju, hronisku nogurumu.
11. Kefīrs ir atbildīgs par šūnu atjaunošanos. Pateicoties tam, audi tiek ātri atjaunoti. Dzēriens ir iekļauts cilvēku uzturā ar holecistītu, diabētu, urolitiāzi. To lieto ātrai atveseļošanai pēc ilgstošām slimībām un operācijām.
12. Raudzēts piena produkts uzlabo zāļu iedarbību, bet neļauj antibiotikām uzkrāties lielos apjomos. Bieži lieto alerģisku reakciju gadījumā.

Kefīra priekšrocības vīriešiem

1. Daudzi ir dzirdējuši, ka vīriešu daļa iedzīvotāju biežāk ir sievietes, nekā pakļauti sirds patoloģijām un asinsvadu kaites. Kefīrs novērš slimības, cīnās pret aterosklerozi, izvada kaitīgo holesterīnu no asins kanāliem.
2. Vīrieši bieži cieš no nervu sistēmas traucējumiem. Raudzēts piena produkts normalizē psihoemocionālo vidi, atjauno miegu un cīnās ar stresa sekām.
3. Kefīra produkti tiek izmantoti cilvēku uzturā, kuri vēlas atvadīties no papildu mārciņām. Vīriešiem bieži ir alus vēders. Lai tiktu galā ar šādu nelaimi, ir viegli, ja ievērojat noteiktu diētu.
4. Raudzēts piena produkts ar zemu tauku saturu (no 1% līdz 2,5%) ir ieteicams vīriešiem, kuri ir atkarīgi no alkohola un tabakas. Dzēriens ātri noņems etilspirtu un toksīnus, uzlabos aknu darbību.

Kefīra priekšrocības sievietēm

1. Cilvēces vājās puses pārstāvji var izgatavot kefīra maskas matiem un ādai. Produkts efektīvi novērš blaugznas, ārstē galvas ādas mikroplaisas un cīnās pret kašķa izkrišanu un sausumu.
2. Kas attiecas uz matiem, raudzēts piena dzēriens uztur ūdens līdzsvaru un tiek galā ar pīlingu.
3. Produkts atjauno vērtīgo mikroorganismu līdzsvaru ar strazdu. Papildina izturību, psihoemocionālo vidi, gremošanas sistēmas stāvokli.
4. Kompozīcija tiek izmantota svara zaudēšanai, jo tai ir spēja attīrīt ķermeni un noņemt uzkrāto toksīnus no toksīniem. Šajā gadījumā kefīru vislabāk ņem naktī.

Kefīra priekšrocības svara zaudēšanai

1. Kā liecina prakse, kefīrs tiek uzskatīts par lielisku produktu cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt dažas papildu mārciņas. Produkts pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmu, attīra šlakvielu orgānus.
2. Skāba piena sastāvs ir diezgan zemu kaloriju daudzums, augsta uzturvērtība ilgstoši spēj piesātināt ķermeni. Turklāt šūnas saņem pietiekamu daudzumu noderīgu enzīmu. Tā rezultātā jūs iegūstat skaistu un veselīgu ķermeni.
3. Vairumā gadījumu tas ir traucēts metabolisms, kas rodas, iegūstot lieko svaru. Kefīrs ar regulāru patēriņu novērš lielāko daļu problēmu un pozitīvi ietekmē visus iekšējos orgānus.
4. Fermentēts piena produkts, nonākot ķermenī, novērš stagnāciju žultspūslī. Kompozīcija normalizē glikozes līmeni asinīs un atjauno iekšējo orgānu darbību. Tā rezultātā ķermenis sāk pilnībā funkcionēt.

Kefīrs pankreatīta ārstēšanai

1. Paturiet prātā, ka raudzēta piena lietošana ar pankreatītu ir atļauta tikai pēc 10 dienām pēc uzbrukuma. Ja jums iepriekš ir diagnosticēta šāda kaite, iepriekš jautājiet savam speciālistam par pieņemamiem līdzekļiem.
2. Lai izlīdzinātu uzbrukuma sekas, ņem 60 ml. kefīrs ar minimālu tauku saturu (1%). Tālāk porcija ir pakāpeniski jāpalielina. Tā rezultātā ikdienas normai vajadzētu būt apmēram 250 ml.
3. Kefīrs pozitīvi ietekmē aizkuņģa dziedzeri. Šajā gadījumā kompozīciju ieteicams dzert 1 stundu pirms gulētiešanas.Arī produkts ir diezgan spējīgs aizstāt pilnas vakariņas, izkraujot aizkuņģa dziedzeri.
4. Atjaunošanās periodā ir atļauts lietot kefīru ar normālu tauku saturu 230 ml. dienā. Remisijas laikā fermentētam piena produktam ieteicams pievienot nedaudz augu eļļas. Augļu un dārzeņu salātus varat pagarināt arī ar kefīru. Kompozīcijas ļaunprātīga izmantošana ir aizliegta.

Kefīrs aizcietējumiem

1. Ar ilgstošu aizcietējumu cilvēka ķermenī sāk veidoties nopietnas problēmas. Visbiežāk parādās smagas galvassāpes, apetītes trūkums, svīšana, aizkaitināmība un pastāvīga noguruma sajūta.
2. Pētījumi liecina, ka raudzēts piena produkts tiek galā ar izvirzīto problēmu. Lai sasniegtu maksimālu rezultātu, dzērienu ieteicams dzert kopā ar ķiplokiem.
3. Šajā gadījumā tiek iegūts diezgan augstas kvalitātes produkts ar dezinficējošu efektu. Šāds dzēriens lieliski attīra zarnas un iznīcina kaitīgās baktērijas. Ar aizcietējumiem kefīru ieteicams dzert līdz 4 reizēm dienā, 200 ml. Pēdējo devu izpildiet 1 stundu pirms gulētiešanas.

Kefīrs pret gastrītu

1. Paturiet prātā, ka skāba piena dzēriena lietošana gastrīta laikā jāveic ļoti piesardzīgi. Pietiek ievērot vienkāršus noteikumus, lai nepasliktinātu situāciju. Ja slimība norit akūtā formā, tad kefīram jābūt ar minimālu tauku saturu.
2. Ja Jums ir gastrīts ar normālu vai zemu skābumu kuņģī, ieteicams dzert vienu dienu. Augstas skābuma gadījumā dzērienu atļauts lietot ierobežotā daudzumā, bet ne skābu.
3. Ir vērts zināt, ka skābpiena dzēriens ne vienmēr ir piemērots visiem cilvēkiem. Dažiem cilvēkiem sastāvs spēj izraisīt vēl lielāku skābumu kuņģī. Pirmās pazīmes, kā likums, ir grēmas, atraugas vai nepatīkama sajūta kuņģī.

Kefīrs pirms gulētiešanas

1. Saskaņā ar klasisko shēmu kefīru ieteicams dzert tieši pirms gulētiešanas. Tā rezultātā jūs iegūstat veselīgu gremošanu un normālu miegu. Ir svarīgi zināt, ka atpūtas laikā labāk absorbējas nepieciešamie mikroelementi, īpaši kalcijs.
2. Raudzēts piena produkts lieliski nomāc izsalkuma sajūtu, tāpēc dzērienu ieteicams dzert vakariņās. Tā rezultātā jūs neiegūsit nevēlamas kalorijas. Kefīrs tiek uzskatīts par neaizstājamu produktu aknu slimībām.
3. Runājot par mīnusiem raudzētajā piena produktā, kas ir dzēris pirms gulētiešanas, tas ir olbaltumvielu klātbūtne un zems alkohola saturs. Šajā gadījumā neliecieties panikā, šādas vielas nav kaitīgas organismam. Vielu saturs ir normas robežās.

Kefīra kaitējums

Ar individuālu nepanesamību ir aizliegts dzert kefīru jebkādā daudzumā. Esiet piesardzīgs, saasinot gastrītu ar paaugstinātu skābumu kuņģī.

Pirmajās dienās pēc akūta pankreatīta lēkmes ir aizliegts dzert kefīru. Arī čūlas saasināšanās laikā nav ieteicams dzert skābpiena sastāvu.

Kefīrs pieder pie dabīgiem antioksidantiem, pateicoties tam, daudziem cilvēkiem dzēriens patika. Cilvēki ķermeņa tīrīšanai izmanto piena produktu, kā arī vairuma kaites profilaksi un ārstēšanu.

Video: 10 fakti par kefīru, kurus nezinājāt