Kukurūzas putras ieguvumi un kaitējums ķermeņa veselībai

Kukurūzas putra - tās priekšrocības un kaitējums mūsu valstī joprojām nav plaši zināmi. Lieta ir tāda, ka kā kultūra lauku karaliene pie mums nāca mazāk nekā pirms gadsimta. Tikmēr valstīs, kur kukurūza ir bieži viesi uz galda, visas labības putras priekšrocības un trūkumi jau sen ir pētīti. Let 's, un mēs to izdomāsim.

Kukurūzas putras priekšrocības un kaitējums

Kas ir noderīga kukurūzas putra

Šī ēdiena vissvarīgākā priekšrocība salīdzinājumā ar citiem labības veidiem ir vitamīnu pilnīga saglabāšana pēc termiskās apstrādes. Bet krupā ir daudz no tiem. Tie ir vitamīni A, B, P, E. Piekrītu, reti kur jūs atradīsit šādu komplektu. Plus, mikroelementi:

  • silīcijs
  • dzelzs
  • fosfors
  • selēns
  • kālijs
  • vara

Tas viss ļauj mamalyga (polenta) pareizi saukt par karalieni. Galu galā pietiek tikai ēst 3 ēd.k. l kukurūzas putra dienā, lai par trešdaļu segtu pieauguša cilvēka ķermeņa vajadzības pēc šiem mikroelementiem.

Bet kukurūzas putra ir noderīga ne tikai tai. Viņai ir vēl vairākas pozitīvas īpašības:

  1. Palīdz zaudēt svaru. Kukurūzas putraimi satur lielu daudzumu rupjās šķiedras, taču to uzskata par vienu no zemākās kaloritātes (ne stingri diētiskajiem). Lietojot, tiek iegūts ļoti ātrs piesātinājums, bet ar zemu enerģētisko vērtību. Protams, bez cukura vai eļļas pievienošanas.
  2. Attīra zarnas. Pateicoties tam pašam augstajam šķiedrvielu saturam, kukurūzas putra liek peristaltikai aktīvi darboties. Daži ārsti to pat iesaka nelielām problēmām ar izkārnījumiem.
  3. Palīdz kuģiem. Ir zinātniski pierādīts, ka regulārs kukurūzas putras patēriņš ievērojami samazina daudzu sirds un asinsvadu sistēmas slimību risku. Pateicoties tam, ka tas lieliski tiek galā ar slikto holesterīnu, tādējādi samazinot plāksnīšu un aizsprostojumu risku.
  4. To uzskata par hipoalerģisku. Daži avoti iesaka bērnu uzturā pievienot kukurūzas putru. Patiešām, tas ļoti reti izraisa diatēzi vai alerģiju. Bet jāatceras, ka piesātinājums notiek ļoti ātri. Parasti bērns, kas jaunāks par 7 gadiem, ēd burtiski 2-3 ēdamkarotes. Apsveriet un nebarojiet bērnu ar spēku.
  5. Grūtniecības laikā tas ir iespējams un nepieciešams. Kukurūzas putra ir liela folijskābes daudzuma avots. Un nākamajām mātēm un bērnam ir nepieciešams šis elements. Tāpēc daži ārsti stingri iesaka šādu papildinājumu grūtnieču ēdienkartei. Turklāt nav ātra svara pieauguma, kā tas ir citu graudaugu gadījumā.
  6. Saglabā skaistumu. Sakarā ar lielo A un E vitamīnu saturu kukurūzas putra ir ādas, matu un nagu skaistuma aizbildne. Pietiek tikai ar 2 reizēm nedēļā, lai apēstu 150 g. Izmaiņas būs pamanāmas pēc 2 mēnešu regulāras uzņemšanas.
  7. Novērš audzēju attīstību. Neatkarīgie eksperti paši veica pētījumu un pierādījumos pat publicēja zinātnisku rakstu. Izrādās, ka dzeltenā un oranžā labība satur īpašu vielu. Tas ievērojami samazina vēža, audzēju un citu audzēju risku. Tajā pašā laikā nav nepieciešams ēst kilogramus kukurūzas putraimu. Pietiek tikai to lietot regulāri un bez lieliem pārtraukumiem.
  8. Palīdz asinsrades sistēmai. Neaizmirsti? Kukurūzas putraimi satur dzelzi un varu. Bez šiem elementiem ir augsts zema hemoglobīna līmeņa un anēmijas risks. Protams, tie nav milzīgos daudzumos, un kukurūzas putra nespēj segt dienas naudu. Bet šeit ir redzams, kā pievienotais produkts ir ļoti liels atbalsts un palīdzība.

Kā redzat, labības putru ieguvumi no kukurūzas ir lieliski un daudzšķautņaini.Un ir ļoti skumji, ka šis brīnišķīgais ēdiens joprojām nav plaši izplatīts uz mūsu galdiem.

Kas ir kaitīga kukurūzas putra

Neskatoties uz visām labības priekšrocībām, ko sniedz kukurūzas putraimi, tās lietošanai ir daži ierobežojumi.

Kas ir kaitīga kukurūzas putra

Pirmkārt: cilvēki ar individuālu nepanesību pret kukurūzu un lipekli, atšķirīgi lipekli. Bet tas ir kartupeļi un gandrīz visi labības veidi. Nav šaubu, ka mamalyga (vai polenta) reti izraisa alerģisku reakciju. Bet izņēmums ir īpašs alerģiskas personas veids. Tāpēc, ja precīzi zināt savu diagnozi, atturieties pat no mēģinājumiem. Sekas var būt visnožēlojamākās.

Otrkārt: visu veidu diabētiķi. Tikai slinks nezina, ka cilvēkiem ar šādu slimību stingri jāuzrauga viņu uzturs. Un labības putru nevar ievietot diabēta slimnieku ēdienkartē. Fakts ir tāds, ka labībai pašai ir augsts glikēmiskais indekss. Un ar termisko apstrādi tas tikai palielinās. Tāpēc piesardzīgi un stingri ierobežotās devās. Un labāk būtu aizstāt ar alternatīviem labības veidiem.

Treškārt: cilvēki ar dažādām kuņģa un zarnu trakta slimībām. Mēs jau runājām par nešķīstošās šķiedras rupjo šķiedru augsto saturu. Veselīgs cilvēks no šī pienācīgā labuma. Tīrīšana, viegla atpūta. Bet cilvēkam ar kuņģa čūlu vai vāju zarnu - tikai kaitē, jo tas kairina jau iekaisušās sienas. Tāpēc slimam ķermenim ir grūti tikt galā ar šādu ēdienu. Nav “buts” un “ors”. Stingra kontrindikācija un periods.

Ceturtais: cilvēki ar anoreksiju. Bērni, kuri ēd slikti vai kuriem ir nepietiekams ķermeņa svars (distrofija). Ātri apmierinošs izsalkums ar zemu kaloriju daudzumu būs atkarīgs no svara zaudēšanas vai aptaukošanās cilvēkiem. Bet ar plāniem biedriem putra no kukurūzas putraimiem var spēlēt nežēlīgu joku.

No iepriekšminētā ir skaidrs, ka putra no lauku karalienes nav tik biedējoša. Tas nesalīdzināmi vairāk sniedz labumu. Bet, ja jums ir izvēle pirms pareiza uztura vai jūsu pašu ziņkārības, tad ... dodieties pie ārsta. Tikai jūsu personīgais ārsts var sniegt jums kompetentus ieteikumus par kukurūzas putras lietošanu pieļaujamajā normā. Tas ir, ja jūs gatavojaties izmēģināt vai jums ir kādas diagnozes.

Interesanti fakti par kukurūzas putru

Vai jūs zinājāt, ka kukurūzas putraimi var darboties kā sava veida antidepresants? Tajā pašā laikā tas joprojām mazina muskuļu sasprindzinājumu. Lielais B vitamīnu saturs palīdz tikt galā ar dažām neiroloģiskas dabas problēmām. Protams, kopā ar kompetentu ārstēšanu, nevis kā patstāvīgas zāles.

Kukurūzas putra

Starp citu, kā netieša noviržu novēršana psiholoģiskajā sfērā kukurūzas putra ir vienkārši neaizvietojama. Un viņa uzmundrina.

Daudzi uztura speciālisti iesaka ēst kukurūzas putru no rīta un vēlams brokastīs. Tātad ķermenis saņems savu olbaltumvielu un ogļhidrātu devu, kas ļaus ilgstoši uzturēties pilnvērtīgi ar zemām izmaksām.

Ja jūs ēdat šādu ēdienu naktī, jūs varat droši sagaidīt nepatīkamus pārsteigumus no ķermeņa (slikta dūša, caureja, smaguma sajūta kuņģī). Parasti jebkura veida graudaugus labāk ēst no rīta, jo ogļhidrāti pēc pulksten 16.00 - tas nav par labu kuņģim un ķermenim.

Ieteikumi biezputras pagatavošanai no kukurūzas putraimiem lielākajā daļā avotu norāda vārīšanas laiku, kas nepārsniedz 8 minūtes. Uzreiz ir skaidrs, ka autori 100%, nē, pat 500% paši to negatavoja. Nu, ļaujiet viņiem izmēģināt. Kāpēc?

Jā, jo pēc 8 minūšu vārīšanas ar kukurūzas putraimiem nekas nebūs! No vārda vispār. Jūs košļājat neapstrādātu un zvērīgi zvēru.

Normāls kukurūzas putras gatavošanas laiks ir vismaz 40 minūtes un pēc tam līdz gatavībai. Ir nepieciešams tik daudz laika, lai uzgaļi vārītos, un tad jūs vēlāk nespiežat ēdienu, nolādējot recepti un veselīgu uzturu.

Un vēl pāris gatavošanas noslēpumi, kas palīdzēs pagatavot perfektu un veselīgāko kukurūzas putru.Pirmais un ļoti svarīgais noteikums ir iekļūt ceļā! Traucēt pastāvīgi, ļoti bieži. Graudu mānība ir tāda, ka tie gandrīz uzreiz cenšas pielipt pie pannas sienām un apakšas. Tāpēc iejaucieties, sākot no paša sākuma līdz pēdējam šķipsnam.

Otrais noteikums ļaus izvairīties no kunkuļu veidošanās. Absolūti visi avoti iesaka kukurūzas putraimus ielej verdošā ūdenī. Ja nepieciešams, ir ieteicams mīcīt gabaliņus ar stūmēju vai dakšiņu. Kāpēc šādas galvassāpes? Noķeriet noslēpumu: kukurūzas putraimi ir lieliski samitrināti ar aukstu ūdeni bez mazākiem gabaliņiem. Un tikai tad kastrolis tiek uzkurināts. Maisot, ēdiens būs ideāls.

Viņi atrada maksimālu informāciju par tēmu: kukurūzas putra - ieguvumi un kaitējums. Tagad jūs precīzi zināt, kurš var izmantot šo ēdienu, un kurš ir stingri kontrindicēts. Esiet veseli!

Video: kukurūzas putras pagatavošana ar pienu

Mēs iesakām izlasīt


Atstājiet komentāru

Iesniegt

iemiesojums
wpDiscuz

Vēl nav komentāru! Mēs strādājam, lai to labotu!

Vēl nav komentāru! Mēs strādājam, lai to labotu!

Kaitēkļi

Skaistums

Remonts