Sezama eļļas ieguvumi un kaitējums. Pielietošanas metodes

Stāsts par Ali Baba un četrdesmit laupītājiem daudziem bija zināms kopš bērnības. Stāsts piemin sezama augu, kas veicināja galvenā varoņa bagātību. Līdz šai dienai sezams ir plaši populārs austrumu tautu vidū, kas to elpo. Sēklu bāzes eļļu bieži izmanto tautas medicīnā, kulinārijā un kosmetoloģijā. Kāds ir sezama sastāvs, kāda ir tā vērtība un kaitējums, mēs apsvērsim sīkāk.

Ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

1. Nav brīnums, ka eļļa, kuras pamatā ir sezama sēklas, tiek uzskatīta par brīnumainu dziru. Tas spēj izārstēt daudzas kaites, pateicoties ienākošajam retinolam, nikotīnskābei, tokoferolim, tiamīnam, riboflavīnam un citiem B grupas vitamīniem.
2. Kompozīcijā ir kalcijs, dzelzs, cinks, mangāns, magnijs, varš, fosfors. Sezama eļļā ietilpst poli un mononepiesātinātās taukskābes. Starp visizplatītākajiem izceļas palmitīnskābe, oleīnskābe, linolskābe, stearīnskābe, heksadecēns, zemesrieksts un miristisms.
3. Nevar nepieminēt ienākošo fitīnu, fitosterīnus, fosfolipīdus, taukskābes omega skābes (6 un 9). Augstā kaloriju satura dēļ (885 Kcal. Uz 100 gramiem) cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru, nevajadzētu iesaistīties eļļā. Dienas likme visiem, bez izņēmuma, nedrīkst pārsniegt 3 ēdamkarotes.

Sezama eļļas priekšrocības

1. Sezama eļļa ir populāra sakarā ar to, ka tā lieliski novērš aterosklerozi. Nepiesātinātās taukskābes kombinācijā ar sesamolu atjauno un stiprina asinsvadu sienas, novērš holesterīna uzkrāšanos un noņem jau esošās kaitīgās plāksnes. Beta-sitosterīns atšķaida asinis, paātrina to mikrocirkulāciju, normalizē visu asinsrites sistēmu.
2. Medicīnā eļļu no sezama sēklām plaši izmanto kā baktericīdu un pretiekaisuma līdzekli. Pateicoties antibakteriālajai iedarbībai, parazīti organismā neuzkrājas, jau esošās baktērijas izdalās un tiek izvadīti iekaisuma procesi. Visbiežāk faringītu, stafilokoku, čūlaino stomatītu, periodontītu un periodonta slimību ārstē ar eļļu.
3. Starp pieejamajiem pārtikas produktiem līderpozīcijas saturošā kalcija daudzumā ieņem eļļa, kuras pamatā ir sezama sēklas. Šī iemesla dēļ ir lietderīgi ņemt kompozīciju osteoporozes profilaksei, lai palielinātu kaulu blīvumu un aizpildītu esošos tukšumus. Produkts ir novērtēts paaugstināta vecuma cilvēkiem, jo ​​tas samazina kaulu lūzumu iespējamību.
4. Atkal, ņemot vērā lielo kalcija uzkrāšanos, skeleta veidošanai bērniem jālieto sezama eļļa. Kompozīcija labvēlīgi ietekmē zobus, samazina zobu samazinājuma iespējamību, nostiprina emalju un cīnās ar smaganu asiņošanu un sliktu elpu.
5. Ienākošais varš ļauj izmantot sezama eļļu locītavu kaites ārstēšanai. Līdzeklis jālieto ar artrītu, lai dziedinātu esošo iekaisumu, kā arī mazinātu sāpes staigājot.
6. Sezama eļļu vērtē godīgāks dzimums, jo tā uzlabo matu un nagu plākšņu stāvokli. Turklāt kompozīciju var izmantot gan iekšēji, gan ārēji. Eļļa stiprina matu folikulus un cīnās pret matu izkrišanu, novērš nagu noslāņošanos un balina tos.
7. Atsevišķi jāsaka par produkta priekšrocībām ādai.Eļļā esošais cinks paātrina elastīna un kolagēna šķiedru ražošanu, kā rezultātā ādas struktūra tiek izlīdzināta un sejas krāsa uzlabojas. Eļļu lieto dermatīta, dažāda smaguma apdegumu, sarežģītu nobrāzumu un plaisu ārstēšanai. Meitenes eļļo vēdera ādu ar kompozīciju, lai pēc dzemdībām atbrīvotos no strijām.
8. Sezama eļļa tiek izmantota, lai aizsargātu ādu no ultravioletajiem stariem. Tas aizsargā epidermu DNS līmenī, par ko liecina daudzi pētījumi. Jūs varat pievienot kompozīciju parastajiem krēmiem sauļošanās vai sauļošanās laikā, kā arī eļļot ādu pēc sauļošanās, lai mazinātu apsārtumu.
9. Ienākošais sesamols nodrošina antidepresantu iedarbību uz ķermeni. Regulāra sezama eļļas uzņemšana palīdz uzturēt nervu sistēmu labā formā, samazina sabrukšanas iespējamību, normalizē miegu un cīnās ar stresa sekām. Eļļa jāuzņem cilvēkiem, kuri cieš no hroniska noguruma.
10. Sezama eļļa novērš nepatīkamo smaku, ko izraisa zobu samazinājums mutes dobumā. Jūs varat tikt galā ar problēmu ar parasto skalošanu. Ja jūs uzņemat kompozīciju iekšpusē, jūs novēršat smaku, kas nāk no kuņģa. Produkts samazina kaitīgo baktēriju daudzumu mutē.
11. Sezama sēklu eļļu izmanto kā masāžas līdzekli. Tam ir sasilšanas efekts un lieliski ārstē osteohondrozi. Šajā gadījumā kompozīcija pozitīvi ietekmē ādu, cīnās pret strijām un spiediena pūtēm, samazina apjomu jostasvietā un gurnos, novērš celulītu.
12. Eļļa no sezama sēklām novērš diabētu un palīdz cilvēkiem ar esošo slimību dzīvot pilnvērtīgu dzīvi. Relatīvi zemā glikēmiskā indeksa dēļ sastāvs kontrolē insulīna līmeni un neļauj cukuram “lēkt”.

Sezama eļļas priekšrocības sievietēm

1. Sezama eļļa ir jāizdzer visām sievietēm bez izņēmuma, lai uzturētu normālu hormonālo līmeni. Produkts samazina sāpes un muskuļu krampjus menstruāciju laikā, samazina “karsto zibšņu” biežumu menopauzes laikā.
2. Eļļa palīdzēs grūtniecēm īpaši novērst aizcietējumus, toksikozi, audu un ekstremitāšu pietūkumu. Turklāt auglis veidosies pareizi, novēršot iespējamu defektu iespējamību piedzimstot.
3. Sezama eļļa samazina strijas pēc dzemdībām, reti izraisa alerģiju, uzlabo piena kvalitāti (ja to lieto laktācijas laikā). Bieža un dozēta lietošana normalizē matus un nagus.

Kad lietot sezama eļļu

Ir noteiktas cilvēku kategorijas, kuras vēlas ikdienas uzturā iekļaut sezama eļļu. Produkts tiek pieņemts šādos gadījumos:

1. Anēmija - sastāvs cīnās ar anēmiju, paaugstina dzelzs līmeni asinīs.
2. Grūtniecība, zīdīšanas periods - mātēm ar mazuļiem eļļā nepieciešami visi vērtīgie elementi.
3. Prostatīts, impotence - produkts jāiekļauj vīriešu ēdienkartē, lai palielinātu asinsriti dzimumloceklī un palielinātu spermas daudzumu.
4. Cukura diabēts - kompozīcija ir atbildīga par glikozes uzturēšanu optimālā līmenī, samazina aptaukošanās un vielmaiņas traucējumu risku.
5. Vāja redze - sezama eļļa stiprina acu muskuļus, eļļo ābolu, veicina dabisko pēdu veidošanos, tādējādi uzlabojot redzi.
6. Bronhīts, pneimonija - sezama eļļa atvieglo elpošanas ceļu slimības, noņem gļotas, noņem sausu klepu.
7. Vāji zobi un kauli - kalcija uzkrāšanās lielos apjomos aizpilda tukšumus kaulos, novērš zobu saspiešanu un smaganu asiņošanu.

Cik daudz jāņem sezama eļļa

Pieaugušam cilvēkam dienas pieļaujamā deva svārstās no divām vai trim ēdamkarotēm. Kompozīciju lieto tukšā dūšā, pa 1 kg. svars sastāda apmēram 0,5–0,7 g. eļļas.

Runājot par bērnu uzņemšanu, šeit viss ir nedaudz sarežģītāk.Tātad mazuļi vecumā no 1 līdz 3 gadiem paļaujas no 3 līdz 5 pilieniem dienā. Bērnam 3-6 gadu vecumā nepieciešami 7-10 pilieni. No 6 līdz 9 gadu vecumam apstrādājiet bērnu pusi tējkarotes. Bērniem no 10 līdz 14 gadiem var dot 1 tējkaroti.

Svarīgi!
Sezama eļļa zaudē lielāko daļu derīgo vitamīnu un minerālvielu pēc termiskās apstrādes. Lai iegūtu pilnu produkta vērtību, jūs nevarat sasildīt kompozīciju līdz temperatūrai, kas pārsniedz 25 grādus. Tāpēc ņemiet eļļu auksti iekšā, nepievienojiet karstiem ēdieniem.

Kā lietot sezama eļļu

1. Par saaukstēšanos. Produktu var lietot bronhīta, akūtu elpceļu vīrusu infekciju un akūtu elpceļu infekciju, saaukstēšanās slimību gadījumos. Krūškurvja un dzemdes kakla zonu berzēšana jāveic arī ar siltu vai karstu sastāvu. Pēc tam jums jāiesaiņo sevi un jādodas gulēt. Procedūru vislabāk veikt pirms gulētiešanas. Runājot par uzņemšanu, dzeriet 1 tējkaroti trīs reizes dienā pirms ēšanas.
2. Ar hroniska tipa aizcietējumiem. Ja nepieciešams novērst hronisku aizcietējumu, eļļu iekšķīgi patērē 80 ml. vienā piegājienā tukšā dūšā. Otrajā dienā jums jāizdzer 2 ēdamkarotes, trešajā - 1. Atvēlētajā periodā zarnu trakts tiks iztīrīts, izkārnījumi normalizēsies. Turklāt profilakses nolūkos dzert karoti dienā tukšā dūšā.
3. Ar neauglību. Neauglība bieži parādās olnīcu zemās aktivitātes un anoreksijas dēļ. Lai stimulētu pilnu aktivitāti un atjaunotu ovulāciju ar menstruāciju, jums ir nepieciešams dzert eļļu pirms ēšanas 1 ēdamkaroti tukšā dūšā.
4. Ar peptisku čūlu. Lai dziedinātu kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, kā arī mazinātu gastrīta simptomus, pēc rīta pamošanās patērējiet 25 ml. eļļas. Turklāt katram 15 ml. produkts pirms ēšanas. Kopumā tiek iegūtas 4-5 pieņemšanas.
5. Ar ādas kaites. Lai ārstētu ādas problēmas dermatīta formā, sezama eļļu vajadzētu iemasēt bojātajās epidermas vietās. Labāk ir sajaukt produktu ar alvejas sulu, kurai ir reģeneratīvas un baktericīdas īpašības.

Kaitējums un kontrindikācijas

Dažām cilvēku kategorijām sezama eļļas patēriņš būtu jāierobežo vai jālikvidē pavisam. Ir salīdzinoši maz kontrindikāciju, taču tās jāņem vērā:

• bērnu vecums (līdz 1 gadam);
• varikozas vēnas;
• nieru (akmeņu, smilšu), žultspūšļa un aknu slimības;
• augsta asins koagulējamība;
• tendence uz caureju.

Nelietojiet eļļu iekšpusē, ja vienlaikus ēdat pārtiku ar skābeņskābi. Tajos ietilpst tomāti, spināti, gurķi utt. Līdzīga kombinācija, piemēram, acetilsalicilskābe, novērš kalcija izdalīšanos. Tā rezultātā pastāv urolitiāzes risks.

Sezamam jeb sezama eļļai ir nenoliedzams labums cilvēka ķermenim. Produkts ir efektīvs dermatoloģisku problēmu, sirds un asinsvadu sistēmas kaites un seksuālu disfunkciju gadījumos. Lai iegūtu visu vērtību, ir nepieciešams iepriekš izslēgt kontrindikācijas un izpētīt iespējamo kaitējumu.

Video: kāds ir sezama un sezama eļļa