Pērļu miežu ieguvumi un kaitējums veselībai

Miežu putra attiecas uz mazbudžeta un barojošiem ēdieniem. Daudzi šo produktu pazīst jau kopš bērnības. Vecāki nolika bērnu pie galda un apgalvoja, ka pēc ēšanas ķermenis saņems maksimālu enerģiju un vitamīnus. Biezputru derīgās īpašības liek cilvēkiem patērēt pārtiku jau pieaugušā vecumā.

Pērļu miežu ieguvumi un kaitējums

Pērļu miežu veidi

Holandiešu valodā - ražošanas procesā miežu graudi satin un veido savdabīgas bumbiņas. Izejvielas tiek atbrīvotas no pamata segmentiem. Bieži vien šādus graudaugus izmanto mīksto struktūru pērļu miežu putru pagatavošanai.

Veseli graudi tiek iztīrīti no čaumalām, pēc tam tos izsijā no gružiem un iesaiņo iesaiņojumos. Šī labība ir ideāli piemērota pievienošanai pirmajam un otrajam ēdienam, pildījumiem, graudaugiem.

Sasmalcināti - smalki samalti mieži neiztur slīpēšanu. Krupa ir vesels saraksts ar noderīgiem elementiem. Biežāk graudaugus gatavo uz tā pamata, pievienojot augļus vai gaļas gabalus (alternatīva pilafam).

Pērļu miežu priekšrocības

Ir zināms, ka putru ražo, pamatojoties uz labību, kas pieder graudaugu saimei. Mieži nodod visas uzturvērtības, kas labvēlīgi ietekmē cilvēku veselību.

  1. Graudā ir daudz šķiedrvielu. Šķiedra regulē zarnu kustīgumu un mikrofloru, cīnās pret patogēniem un tiek galā ar aizcietējumiem. Sakarā ar sistemātisku “šūnas” uztveršanu, izkārnījumi tiek normalizēti, ķermenis tiek pilnībā attīrīts no stagnācijas, toksiskām vielām, radionuklīdiem.
  2. Bieži uz pērļu miežu pamata tiek gatavoti ārstnieciski novārījumi, kurus pēc tam izmanto kuņģa iekaisuma perēkļu ārstēšanai. Īpaši vērtīgs ir sastāvs pacientiem, kuriem nesen veikta operācija vēdera rajonā. No 1,3 litriem var pagatavot novārījumu. ūdens vai piens un 230 gr. graudaugi. Pietiek, lai kompozīciju uzvārītu, pēc tam atdzesē un izdzer 150 g. trīs reizes dienā pirms ēšanas.
  3. Pērļu miežu sastāvā uzkrājas polisaharīds, ko sauc par B-glikānu. Šis ferments ir atbildīgs par pilnīgu asinsrites sistēmas darbību, noņem slikto holesterīnu un attīra asinsriti. Pamatojoties uz to, tromboflebīta, varikozu vēnu, aterosklerozes profilakse. Arī graudaugiem ir zems glikēmiskais indekss, tāpēc diabētiķi tos viegli patērē.
  4. Putra ir bagāta ar silīcijskābi, kas atvieglo urolitiāzes simptomus. Neskatoties uz relatīvo "vājumu", šī skābe sadalās un noņem smiltis, kā arī akmeņus ar mazu diametru (līdz 0,5 cm). Lai novērstu akmeņu veidošanos, uzturā varat iekļaut arī putru.
  5. Retinols jeb A vitamīns tiek uzskatīts par dabisku antioksidantu un jaunības elementu. Viela izvada indīgos savienojumus no orgānu dobumiem, uzlabo šūnu atjaunošanos, attīra aknu sienas un papildina orgāna struktūru. Retinols arī stiprina aizsargājošo apvalku, padarot cilvēku vieglāk panesamu vitamīnu trūkumu ārpus sezonas.
  6. Tokoferols, ko sauc arī par E vitamīnu, pozitīvi ietekmē elpošanas sistēmu. Cits dabīgs antioksidants atbrīvo orgānu dobumu no gļotām un darvas (attiecas uz smēķētājiem). Putra palīdz ātri tikt galā ar bronhītu, astmu, pneimoniju, parasto saaukstēšanos.
  7. Produkts ir bagāts ar aminoskābēm, jo ​​īpaši lizīnu. Visām šīm vielām obligāti jāieiet ķermenī kopā ar pārtiku, jo lielākajai daļai no tām nav iespēju tikt ražotām neatkarīgi.Lizīns ir atbildīgs par objektīva stiprumu, uzlabo redzes sarukumu, eļļo galveno ābolu.
  8. Īpaša vērtība ir aknas. Šis iekšējais orgāns caur sevi iziet daudzas toksiskas vielas, tāpēc tas bieži neizdodas. Mieži kombinācijā ar svaigiem garšaugiem, augļiem, dārzeņiem tiks galā ar toksīniem un atjaunos aknu struktūru. Šai kvalitātei jābūt vērtīgai cilvēkiem, kuri ir atkarīgi no alkohola.
  9. Mieži ir parakstīti lietošanai cilvēkiem, kuri cieš no sirds patoloģijām vai kuriem ir nosliece uz to izpausmēm nākotnē. Mēs runājam par miokarda infarktu, insultu, išēmisku sirds slimību. Regulāri lietojot putru, galvenais muskulis sāk darboties nevainojami, uzlabojas asins viskozitāte un samazinās holesterīna veidošanās varbūtība traukos.
  10. Sakarā ar lielo retinola un tokoferola uzkrāšanos, miežu putra jāēd, lai saglabātu ādas un matu skaistumu. Turklāt jūs varat uzklāt kompozīciju uz sejas, viņš uzņemsies skrubja lomu un notīrīs poras. E vitamīns uztur ūdens līdzsvaru un cīnās ar grumbām. Tās trūkums noved pie epidermas lobīšanās, kā arī pirmajām rosacejas pazīmēm.
  11. Lēts ēdiens ļoti patika sportistiem un cilvēkiem, kuri vada aktīvu dzīvesveidu. Miežu putra savā sastāvā koncentrē daudz olbaltumvielu, tā ir atbildīga par sparu un muskuļu veidošanu. Ja jūs papildināsiet trauku ar riekstiem, žāvētiem augļiem, pienu un krējumu, jūs palielināsit uzturvērtību un iegūsit pilnvērtīgu stiprinātu kokteili.

Pērļu miežu priekšrocības grūtniecības laikā

Pērļu miežu priekšrocības grūtniecības laikā

  1. Bērna nēsāšanas laikā topošajai mātei rūpīgi jāuzrauga ikdienas uzturs. Bieži nepareiza uztura dēļ tiek traucēta augļa attīstība un pasliktinās mātes stāvoklis.
  2. Pieredzējušas sievietes ārsti iesaka ieviest miežus uzturā, lai uzlabotu gremošanas sistēmu. Grūtnieces bieži cieš no zarnu aizsprostojuma. Putra novērsīs aizcietējumus un pastiprinās visus vielmaiņas procesus. Ņemot to vērā, pārtika tiks labāk absorbēta.
  3. Ieteicams ēst arī miežus, lai kompensētu dzelzs trūkumu asinīs un palielinātu sarkano asins šūnu veidošanos. Šis solis novērsīs mazuļa anēmiju un tiks galā ar topošās mātes anēmiju. Turklāt izzudīs reibonis, savārgums, kas ir raksturīgs dāmām kutelīgā stāvoklī.
  4. Grūtniecei nepieciešami minerāli, piemēram, kalcijs, fosfors, silīcijs, magnijs, fluors, kālijs. Viņi stiprina sirds muskuli un nervu sistēmu, veicina augļa veidošanos saskaņā ar terminu, pārtrauc priekšlaicīgu dzemdību iespējamību.
  5. Mieži attīra stagnācijas un toksisko vielu ķermeni. Arī putrai ir salīdzinoši zems kaloriju saturs, tāpēc grūtniece neiegūs papildu mārciņas.

Mieži svara zaudēšanai

  1. Sakarā ar vērtīgo ķīmisko sastāvu mieži tiek aktīvi iekļauti dažādās diētās. Produkts ir slavens ar savu unikalitāti un organisma vieglu sagremojamību. Izmantojot putru, jūs varat regulāri organizēt badošanās dienas.
  2. Pēc regulāras putras patēriņa parādās bagātīgs sastāvs. Ķermenis īsā laikā tonizē, pazūd gremošanas un miega problēmas. Ir jautrs un labs garastāvoklis.
  3. Miežu putra ir lieliska monotonām diētām. Un jūs neriskējat saskarties ar nelabvēlīgām sekām pēc šādām badošanās dienām. No dažiem avotiem ir zināms, ka produktu ieteicams mērcēt, nevis gatavot.
  4. Tādējādi sastāvs saglabā visas derīgās īpašības, pēc termiskās apstrādes daži fermenti mirst. Ja jūs nolemjat ievērot mono-diētu uz miežiem, ir vērts atcerēties, ka šķidruma uzņemšanai vajadzētu būt daudz lielākai.
  5. Neaizmirstiet par produkta augstu kaloriju saturu.Ja dienā ēdat vairāk nekā 3 porcijas miežu, jūs varat nopelnīt problēmas ar kuņģa-zarnu traktu. Gremošanas sistēma vienkārši nespēj tikt galā ar pārmērīgu kaloriju daudzumu.
  6. Pašlaik ar pērļu miežu palīdzību jūs varat zaudēt svaru pietiekami ātri, un ķermenim netiks nodarīts kaitējums. Tas nav īsts uzturs. Diēta ir veidota ap vienu ēdienu. Katru dienu patērējiet tikai vienu porciju putras, lai kompensētu ogļhidrātu un olbaltumvielu vajadzības. Atlikušajām ēdienreizēm vajadzētu sastāvēt no liesas gaļas, zivīm, dārzeņiem un augļiem.

Mieži diabēta ārstēšanai

  1. Cukura diabēta slimniekiem nav noslēpums, ka jums rūpīgi jāpārrauga diēta bez neveiksmēm. Šajā gadījumā labība jāiekļauj izvēlnēs. Mieži un ir tāds.
  2. Regulāri ēdot, putra lieliski stabilizē glikozes līmeni asinīs. Tādējādi tiek samazināts cukura tapas risks. Turklāt produkts piesātina ķermeni ar svarīgiem fermentiem un uztura šķiedrvielām.
  3. Dietologi un endokrinologi stingri iesaka ēst miežu putru. Nav īpašu gatavošanas metožu, tāpēc ir piemērota klasiskā recepte. Graudaugu mērcēšana nav nepieciešama, tas ir gaumes jautājums. Konsultējieties ar ārstu, lai noteiktu kompozīcijas dienas likmi.

Mieži ar gastrītu

Mieži ar gastrītu

  1. Iekšējo orgānu gļotādas iekaisuma procesos ieteicams pilnībā pārskatīt uzturu. Galvenais uzturs jābalsta uz labības patēriņu. Paturiet prātā, ka šādus ēdienus nevajadzētu ļoti vārīt.
  2. Ne mazāk noderīgs ir pērļu miežu novārījums. Kompozīcija tiek uzskatīta par lielisku apvalku saturošu līdzekli. Paturiet prātā, ka, ja jums ir gastrīts uz paaugstināta skābuma līmeņa fona kuņģī, mieži var nodarīt būtisku kaitējumu, nevis gūt labumu. Esiet piesardzīgs.
  3. Lai pareizi pagatavotu putru, ieteicams nakti mērcēt nepieciešamo graudaugu daudzumu ūdenī. Proporcijas ir aptuveni no 1 līdz 1,5 (ūdens, mieži). Trauku ir atļauts papildināt ar nelielu daudzumu sviesta vai cukura.

Mieži pankreatīta ārstēšanai

  1. Nav noslēpums, ka ar aizkuņģa dziedzera iekaisuma procesiem ir nepieciešams ievērot īpašu diētu. Galvenajam ārstēšanas kursam ir svarīga īpaša diēta.
  2. Miežiem ir pankreatīta ārstēšanai nepieciešamās īpašības (antibakteriālas, apvalkojošas, atjaunojošas un diurētiskas). Šajā gadījumā ieteicams mērcēt pārslas.
  3. Ir atļauts vārīt putru pienā. Vislabāk ir veikt manipulācijas tvaika pirtī 5-6 stundas.

Kaitē mieži

  1. Putra var būt kaitīga ar lipekļa nepanesamību. Apsveriet, ka produkts ir kontrindicēts patēriņam ar vēdera uzpūšanos un paaugstinātu skābumu kuņģī.
  2. Bērniem putra ir kontrindicēta līdz 3 gadiem. Produkts ir pietiekami smags mazam organismam.
  3. Nav arī ieteicams ļaunprātīgi izmantot pērļu miežus. Pretējā gadījumā jūs riskējat saskarties ar vairākām problēmām saistībā ar kuņģa-zarnu traktu.

Putra, kuras pamatā ir pērļu mieži, tiek patērēta visur. Tas nav pārsteidzoši, jo šāds vienkāršs produkts vienlaikus var veikt vairākas funkcijas - terapeitisko un profilaktisko. Lai gūtu labumu, pirms lietošanas ir jānovērš kontrindikācijas un jāiepazīstas ar kaitējumu.

Video: pērļu miežu derīgās īpašības svara zaudēšanai

Mēs iesakām izlasīt


Atstājiet komentāru

Iesniegt

iemiesojums
wpDiscuz

Vēl nav komentāru! Mēs strādājam, lai to labotu!

Vēl nav komentāru! Mēs strādājam, lai to labotu!

Kaitēkļi

Skaistums

Remonts