Saldo kartupeļu biezenis: receptes

Saldais kartupelis nesen ir ieguvis lielu popularitāti. Tajā pašā laikā dažādi ēdieni izrādās ārkārtīgi garšīgi. Šādam dārzeņam ir daudz noderīgu īpašību, un tam ir salda garša. No saldajiem kartupeļiem varat gatavot smalkmaizītes, uzkodas un citus ne mazāk oriģinālus ēdienus. Apsvērsim visu kārtībā.

Kas ir saldais kartupelis

1. Attiecīgais produkts ir kāpšanas augs. No tā stublāji rāpo pa zemi, kas var sasniegt 5 m garumu. Bieži tiek patērētas biezas sānu saknes, kas ir bumbuļi, kā pārtiku. Jāatzīmē, ka viena cilvēka svars var būt no 0,2 līdz 7 kg.
2. Turklāt ir diezgan daudz attiecīgā auga šķirņu. Tos visus var sagrupēt pēc noteiktām īpašībām. Ir arī galvenās šķirnes. Starp tiem izceļas rupjā lopbarība, deserts un dārzeņi. Uz aukslējām šāds dārzenis ir salds un atgādina matētu kartupeli.
3. Tūlīt ir vērts atzīmēt, ka saldo sakņu kultūra ir diezgan termofīla. Tāpēc saldais kartupelis galvenokārt aug dienvidu platuma grādos ar siltu klimatu. Šādās vietās vidējā temperatūra vasarā nenokrīt zem 20 grādiem. Pretējā gadījumā, jo siltāks klimats, jo labāk augs sakņu kultūra. Arī dārzenim nepieciešama pienācīga aprūpe.
4. Lai audzētu patiešām garšīgus un sulīgus augļus, ir svarīgi rūpīgi laistīt augu. Nepārspīlējiet, pretējā gadījumā viņi puvi. Mēslojiet ar mēru, nelietojiet to ļaunprātīgi. Pārliecinieties, ka klimats ir ideāls. Tā rezultātā sakņu kultūra iznāks ar sulīgu mīkstumu un mīkstu miziņu.

Ēdienu gatavošanas noteikumi

1. Ja vēlaties iekļaut sakņu dārzeņus savā uzturā, jums jāapsver dažas receptes tā pagatavošanai. Apsveriet arī ķermeņa individuālās īpašības un veselības stāvokli. Pārējos bumbuļus ļauj apcept, cept un gatavot.
2. Svaigi augļi ir visizdevīgākās īpašības. Tālāk lietderībā tiek cepts un vārīts jamss. Jāatzīmē, ka izstrādājumam nav nepieciešama ilgstoša termiskā apstrāde. Visam gatavošanas procesam ir pietiekami veltīt apmēram ceturtdaļu stundas.
3. Ja jums patīk sakņu kultūra ar garoza un garšīgu sarkt, tad produktu vislabāk grauzdē. Alternatīvi, no saldajiem kartupeļiem var pagatavot saldo kartupeļu pankūkas vai unikālas pankūkas. Salāti un konditorejas izstrādājumi ir garšīgi arī ar sakņu dārzeņiem.

Saldo kartupeļu biezenis

1. Ņem 1 kg. sakņu dārzenis. Nomizojiet to kā klasisko kartupeli. Nomazgājiet un sasmalciniet mazās šķēlēs. Piepildiet sagatavi ar atdzesētu ūdeni tā, lai šķidrums to pārklātu par 2 cm., Nedaudz sāliet.
2. Nosūtiet sakņu kultūru uz plīts, gaidiet, lai vārās. Vāra līdz mīkstam. Procedūra neaizņems vairāk kā ceturtdaļu stundas. Izlejiet buljonu un saglabājiet to. Tajā pašā laikā izkausē pannā 50 gr. sviests. Tajā sautē 4 ķiploku daiviņas.
3. Saldajiem kartupeļiem ielejiet smaržīgu eļļu. Dārzeņu biezeni izmanto klasiskās tehnoloģijas. Ieliet buljonu mazās porcijās, lai iegūtu vēlamo konsistenci. Maisa un var pasniegt.

Ietekme uz ķermeni

1. Sakņu kultūras dārzeņu mīkstumam ir augsta uzturvērtība. Ar pareizi pagatavotu produktu ēdieni tikai pozitīvi ietekmēs cilvēku veselību. Tas ir paredzēts, ja jums nav kontrindikāciju.
2. Pārējais produkts ir piesātināts ar beta-karotīnu. Šāds enzīms pilnībā atjauno audus visā ķermenī. Rezultātā jūs varat skaidri redzēt ādas stāvokļa uzlabošanos. Epiderma atgūst iepriekšējo elastību un gludumu.
3. Sakņu kultūrai ir zems glikēmiskais indekss. Tāpēc izejvielas var iekļaut diabēta slimnieku uzturā. Turklāt aktīvais produkta sastāvs palielina ķermeņa jutīgumu pret insulīnu.
4. Ja jūs iekļaujat produktu savā uzturā un sistemātiski patērējat, vērtīgās vielas, kas satur saldo kartupeļu vielu, notīra sliktā holesterīna traukus. Tā rezultātā uzlabojas visas sirds un asinsvadu sistēmas darbība.
5. Saldie kartupeļi ir ieteicami arī tad, ja Jums ir artrīta problēmas. Sakņu kultūra palīdz arī tikt galā ar nervu sistēmas un kuņģa-zarnu trakta slimībām. Produkts darbojas kā viegls antidepresants.

Neskatoties uz to, ka produktam ir vērtīgs sastāvs un ārkārtīgi pozitīva ietekme uz ķermeni, tas jālieto ļoti piesardzīgi. Īpaši tas attiecas uz cilvēkiem, kuriem diagnosticēts oksalāta akmeņu veidošanās žultspūslī vai nierēs.

Video: saldo kartupeļu biezenis saldais kartupelis