Tas, ko cilvēks vienkārši nedara, ir pārveidot sen pazīstamo ēdienu garšu un aromātu. Garšvielas un garšvielas patiešām var pilnībā mainīt pazīstamo rīsu vai kaitinātas vistas garšu, lai jūs nevarētu uzminēt, kāds produkts ir jūsu šķīvī. Šodien mēs runāsim par maziem rozā zirnīšiem, kas ne tikai piešķir ēdieniem jaunas garšas nokrāsas, bet arī pozitīvi ietekmē ķermeni. Mēģināsim saprast, kas ir rozā pipari, no kurienes tie radušies, kādas vērtīgas īpašības tam piemīt, kā arī to, kā pareizi lietot, lai no produkta iegūtu tikai labumu.
Rozā pipari ir garšviela, ko iegūst no Peru pipariem, to sauc arī par Brazīlijas vai Chinus soft. Spice ir diezgan izplatīta, ir daļa no slavenā "četru papriku" maisījuma. Garšvielas garša ir maigi dedzinoša, pikanta, bet ar saldenu nokrāsu un lobīgu apdari. Pipari tiek izgatavoti no rozā ogām, kuras, diemžēl, ilgstoši neuzglabā. Pērkot, noteikti pievērsiet uzmanību ogu integritātei - bojāti augļi ļoti ātri zaudē garšu un aromātu, kļūst svaigi. Sākumā papriku audzēja kā dekoratīvu augu, jo krūms ļoti ātri izauga, visapkārt pārklājot sulīgus zaļus zarus. Kā mājas rotājumus bieži izmantoja rozā piparu ķekarus. Mūsdienās garšvielu plaši izmanto Paragvajas, Brazīlijas, Dienvidamerikas valstu virtuvēs.
Rozā piparu derīgās īpašības
Rozā piparu sastāvs ir ļoti daudzveidīgs. Tajā ir daudz makro- un mikroelementu, piemēram, nātrijs, mangāns, varš, cinks, selēns, fosfors, kālijs, dzelzs utt. Pipari ir bagāti ar augstu askorbīnskābi. Turklāt tas satur vitamīnus PP, E, B grupas vitamīnu paleti. Pipari satur arī antioksidantus, flavonoīdus, likopēnu vai apmēram 60 citas organismam noderīgas vielas. Tas padara produktu par īstu jaunības, veselības un ilgmūžības kapsulu.
- Zarnām. Pink pipariem ir savelkoša iedarbība, tas palīdz tikt galā ar caureju un jebkuriem zarnu trakta traucējumiem. Pipara antibakteriālās īpašības palīdz nomākt patogēno baktēriju darbību zarnās un kuņģa-zarnu traktā, tas ir efektīvs saindēšanās ar pārtiku gadījumā. Turklāt pipari lieliski stimulē apetīti, kas nepieciešama pacientiem pēc slimībām un operācijām, lai atjaunotu ķermeņa izturību un tonusu.
- Par sirdi. Piparu sastāvā ir daudz noderīgu vitamīnu un minerālvielu, kas uzlabo sirds muskuļa darbību. Regulāri pievienojot sārtos piparus pārtikai, jūs varat ievērojami samazināt išēmijas, tahikardijas, aterosklerozes utt. Attīstības risku.
- Lietošana ārpus telpām. Bieži uz piparu pamata tiek izgatavotas ziedes un krēmi, kurus aktīvi izmanto artrīta, podagras, reimatisma, sastiepumu utt. Ārējai ārstēšanai. Ziede lieliski sasilda, tai ir pretiekaisuma un pretsāpju iedarbība. Sakarā ar paaugstinātu asinsriti skartajā zonā audu reģenerācijas procesi ir ātrāki.
- Uzlējums uz rozā pipariem. Papildus krēmiem un ziedēm, kuru pamatā ir rozā pipari, bieži tiek izgatavotas ārstnieciskas uzlējumi - ūdens vai alkohols. To antiseptiskā iedarbība palīdz cīņā pret brūcēm, abscesiem, strutainiem iekaisumiem. Ļoti bieži infūziju izmanto kosmetoloģijā masku ražošanai pret pūtītēm un melnajiem punktiem. Šīs zāles labi tiek galā ar visām ādas slimībām, tai skaitā ekzēmu, psoriāzi, alerģiskiem izsitumiem utt.
- Pretmikrobu iedarbība. Mutes dobuma gļotādas vietējai ārstēšanai bieži izmanto alkohola vai ūdens infūziju, kuras pamatā ir rozā pipari.Siltā ūdenī izšķīdiniet nelielu infūziju - tā ir lieliska rīkles ārstēšana ar tonsilītu, laringītu, faringītu utt. Izskalojiet muti ar sagatavoto šķīdumu, un jūs varat atbrīvot iekaisumu ar stomatītu, atbrīvoties no zobu sāpēm. Starp citu, ja sāp zobs, tīrā spirta infūzijā varat samitrināt vates tamponu un piestiprināt to sāpīgajai zonai - diskomforts pāries pēc 5 minūtēm.
- Pret celulītu. Mēs jau minējām, ka piparu antibakteriālās īpašības tiek izmantotas cīņā pret pūtītēm. Tomēr kosmetoloģijā rozā piparus bieži izmanto arī cīņā pret celulītu. Dedzinošā bāze lieliski uzlabo asinsriti audos, tas palīdz noteikt limfoīdā šķidruma aizplūšanu, apelsīna miza pakāpeniski iziet, pat vairāki kilogrami tiek zaudēti apjomā. Lai iegūtu augstas kvalitātes rezultātu, jums jāveic procedūru kurss.
- Pret matu izkrišanu. Ļoti bieži mati izkrīt viena vienkārša iemesla dēļ - labvēlīgās vielas un skābeklis, ko pārvadā asinis, nesasniedz spuldzi. Lai uzlabotu asinsriti galvas ādas audos, varat izmantot dedzinošu piparu sastāvu. Pliko plankumu un pliku matus berzē ar spirta rozā piparu tinktūru un pēc tam uz brīdi atstāj. Tas palīdzēs atbrīvoties no kailām vietām uz galvas.
- Rozā piparu eļļa. Metode aukstā presēšanas no rozā piparu ogām saņem eļļu, ko bieži izmanto aromterapijā. Eļļai ir patīkama smarža, tā nomierina, nomierina un ļauj atpūsties pēc garas smagas dienas. Tiek izmantotas eļļas bāzes masāžas procedūras, kas ir noderīgas tonizējošai un stimulējošai iedarbībai.
- Elpošanas sistēmas slimības. Regulāra rozā piparu uzņemšana palīdzēs stiprināt imūnsistēmu, pasargās sevi no saaukstēšanās. Rozā piparu smarža ir ļoti efektīva elpošanas sistēmas slimībās - antibakteriālie pāri attīra bronhu un balsenes gļotādas. Ieelpojiet rozā piparu smaržu - tas palīdzēs jums notīrīt deguna elpošanu ar iesnas utt.
Rozā piparu zāles sagatavošana ir vienkārša. Ārstēšanā parasti izmanto krēmu, tinktūru, buljonu vai eļļu. Krēmu parasti izgatavo uz vazelīna vai visbiežāk sastopamā mazuļu krēma pamata, sajaucot to ar sasmalcinātiem sārtiem pipariem augstā koncentrācijā. Krējumu infūzē vismaz 10 dienas. Buljonu sagatavo ātrāk - ja pārlejiet piparus virs verdoša ūdens, ūdens pēc 3-4 stundām būs piesātināts ar pipariem. Alkohola infūzija ir jaudīgāka - piparus ielej ar degvīnu un 3 nedēļas atstāj tumšā, vēsā vietā. Šādas zāles var uzglabāt ļoti ilgu laiku, tās vienmēr ir gatavas pie rokas. Vienkāršākais veids, kā piemērot profilaktisko ārstēšanas devu, ir vienkārši izmantot piparus ēdiena gatavošanā.
Rozā piparu izmantošana ēdiena gatavošanā
Cīņā par produkta ieguvumu un garšu neaizmirstiet par kontrindikācijām, kuras noteikti ir jāiepazīstas. Pirmkārt, piparus neiesaka lietot cilvēkiem ar gastrītu un citām kuņģa slimībām. No šī garšvielas vajadzētu būt grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā, pirmsskolas vecuma bērniem. Atcerieties, ka sārtie pipari lielos daudzumos var būt toksiski un indīgi. Neaizmirstiet par iespējamu alerģisku reakciju. Saprātīgi izmantojiet sārtos piparus, un no produkta jūs saņemsit visu, kas ir vērtīgākais un nepieciešamais!
Iesniegt