Kurā vecumā sezamu var dot bērniem?

Pats sezams tiek izmantots kā galvenā izejviela vērtīgas eļļas ražošanā, kas ļoti patīk dažādu valstu iedzīvotājiem. Sezama tiek plaši izmantota kā pulveris desertiem un citiem kulinārijas šedevriem. Tas padara garšīgus gozinaki, kas bērniem patiešām patīk. Bet, ja pieaugušais var bez bailēm patērēt sēklas, kā ir ar bērniem? Šodien mēs runāsim par vērtīga produkta ietekmi uz mazo gardēžu ķermeni.

Sezama pozitīvā ietekme uz bērnu ķermeni

Ir jāuzsāk graudu pārbaude, izpētot vielu ķīmisko sarakstu.

1. Pamats satur nepiesātinātās taukskābes, askorbīnskābi, retinolu, tokoferolu, B grupas vitamīnus. No minerālu savienojumiem ir jēga izolēt kalciju ar fosforu un kāliju, kā arī ar magniju. Sezama koncentrācijā ir vairāk nekā 65% eļļas, tāpēc bērna ķermenim sēklas ir vienkārši nepieciešamas.
2. Starp pozitīvajām īpašībām tiek uzsvērta sezama spēja attīrīt asins kanālus no holesterīna nogulsnēm. Arī sēkla normalizē glikozes līmeni asinīs, tāpēc tiek novērsts diabēts.
3. Labvēlīgais efekts attiecas uz aknām. Tas ir atbrīvots no toksiskām vielām, tāpēc sezamu un eļļu, pamatojoties uz to, bērniem dod pēc apstrādes ar spēcīgām antibiotikām.
4. Kompozīcijā ir daudz kalcija, D vitamīna, olbaltumvielu, tāpēc zīdaiņiem tiek stiprināti zobi un kaulu audi. Pareizi uzņemot, tukšumi kaulos tiek aizpildīti, un lūzumu risks ir samazināts. Pateicoties fosfora emaljas stiprināšanai, tiek veikta kariesa profilakse.
5. Sezama uzlabo zarnu kustīgumu, attīra to no sastrēgumiem, novērš aizcietējumus un normalizē izkārnījumus kopumā. Pateicoties vieglai diurētiskai iedarbībai, nieres tiek notīrītas, no audiem izdalās liekā šķidruma.
6. Pamats satur daudzus B grupas vitamīnus, tie nomierina nervu sistēmu, mazulis pārstāj darboties, viņa miegs uzlabojas. Piridoksīns bagātina smadzeņu šūnas ar skābekli, pastiprinot garīgo aktivitāti.
7. Sezama sēklas stiprina imūnsistēmu SARS un gripas izplatīšanās laikā. Produkts padara bērna ķermeni imūno pret vīrusu infekcijām, to ieteicams lietot arī pārvietojoties un mainot klimatu.
8. Pediatri var izrakstīt eļļu, kuras pamatā ir šīs sēklas, bērnam, kam ir grūtības ar aizkuņģa dziedzera, kuņģa, zarnu trakta darbību. Arī sastāvs ir efektīvs iekaisuma procesos mutes gļotādā.

Apkopojot, ir vērts atzīmēt visaugstāko sēklu vērtību visiem bērniem. Sezama palielina enerģijas resursus un veicina ātru atveseļošanos pēc smagas dienas. Pirmsskolas un skolas vecuma bērniem ieteicams samazināt nervu sistēmas un smadzeņu slodzi.

Noteikumi sezama ieviešanai uzturā

1. Sēklas un tieši eļļu ir atļauts dot bērniem, kuri ir šķērsojuši 8–12 mēnešu slieksni. Ir svarīgi pārliecināties, ka nav alerģijas pret izejvielām. Sezama eļļu dod tikai tad, kad bērns jau ir nogaršojis dārzeņu un pie tā ir pieradis.
2. Pievienojiet dažas sēklas parastajam bērnu ēdienam. Pirms vakariņām ieteicams dot jaunu produktu, lai novērotu drupatas. Ja ķermenis parasti panes sezamu, tad laika gaitā palieliniet daudzumu un mēģiniet dot eļļu, sākot ar 3 pilieniem.

Sezama izvēle un glabāšana

1. Visbiežāk pārdošanā var atrast tieši baltas krāsas sezama sēklas. Ir vērts atzīmēt vienu īpašību.Melno sēklu šķirnei ir daudz lielāka lietderība un patīkams aromāts. Jebkurā gadījumā vienmēr dodiet priekšroku tikai svaigam produktam.
2. Problēma ir tā, ka vecās sēklas sāk manīt rūgti. Kas attiecas uz glabāšanu, jums jāizceļ vēsā un tumšā vieta. Ir vērts padomāt arī par to, ka sēklām nav ilgs glabāšanas laiks, tās ātri iegūst rūgtu pēcgaršu.
3. Ja jūs ievietojat produktu noslēgtā traukā un nodrošina temperatūru, kas nav augstāka par +5 grādiem, glabāšanas laiks būs apmēram 3 mēneši. Daži darbojas alternatīvā veidā, sasaldējot sēklas. Pateicoties tam, produkts tiek glabāts līdz sešiem mēnešiem.
4. Ja vēlaties iegādāties sezama eļļu, dodiet priekšroku produktam, kas iesaiņots stikla traukā. Auksti presētajai eļļai piemīt visnoderīgākās īpašības, bagātīgs sastāvs un patīkams aromāts. Tam ir dzeltenīga nokrāsa un smalka smarža.
5. Pirms pirkšanas uzmanīgi izpētiet sastāvu. Noteikti pievērsiet uzmanību derīguma termiņam. Eļļas uzglabāšana ir atļauta tikai stikla traukos. Uzglabājiet produktu vēsā, tumšā vietā. Mitrumam nevajadzētu būt augstam. Pēc atvēršanas glabāšanas laiks ir seši mēneši.

Sezama piens grūtniecības laikā un bērniem

1. Bieži vien sezama pienu aizstāj ar govi. Šāda produkta priekšrocība ir tā, ka tas neizraisa alerģisku reakciju mazulim. Sezama piens var aizstāt jebkurus klasiskos piena produktus.
2. Tas satur augstu kalcija koncentrāciju. Ja jūs regulāri piešķirat kompozīciju mazulim, viņa zobi un kauli tiks stiprināti. Kalcijs augošajā ķermenī tiek absorbēts daudz vieglāk. Tāpēc produkts bieži kļūst par papildinājumu zīdaiņu uzturā.
3. Dažas jaunizveidotās mātes mātes pienu bieži aizstāj ar sezamu. Tas notiek dažādu iemeslu dēļ. Dažiem vienkārši nav pietiekami daudz sava piena. Turklāt attiecīgais produkts stimulē laktāciju.
4. Lai pagatavotu dzērienu, jums jāsajauc glāze sēklu un 0,5 litri. vārīts ūdens. Atstājiet kompozīciju uz nakti. Pēc noteiktā perioda sajaukšanas ar masu 1 ēd.k. l medus. Slīpējiet komponentus ar blenderi. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt masu baltu. Filtrējiet pienu. Jūs varat to nobaudīt.
5. Interesanti, ka no sēklām jūs pat varat pagatavot kefīru. Lai to izdarītu, ielej glāzi sēklu ar 0,4 litriem. ūdens. Atstājiet kompozīciju vairākas stundas. Izlejiet masu caur blenderi, iegūstiet no tā biezā krējuma konsistenci. Filtrējiet dzērienu, ielejot to citā traukā.
6. Novietojiet trauku ar tā saturu siltā vietā. Piezīme 10 stundas. Pēc atvēlētā laika kefīru var uzskatīt par gatavu. Ja turpināsit turēt dzērienu, tas kļūs skābāks. Pēc garšas ir atļauts sajaukt nelielu daudzumu medus, vanilīna, kanēļa.

Sezama kontrindikācijas

Sēklas ir aizliegts patērēt tukšā dūšā. Problēma ir tā, ka aktīvās vielas provocē nelabumu vai vemšanu. Arī pirms produkta lietošanas ir svarīgi ņemt vērā individuālo neiecietību. Neiekļaujiet uzturā urolitiāzes sēklas, noslieci uz aptaukošanos, sliktu asins sarecēšanu.

Sezama sēklām ir daudz noderīgu īpašību. Bagātīgais sastāvs ļauj pilnībā nostiprināt augošo ķermeni. Iepazīstiet visus sarežģījumus, ieviešot produktu uzturā, lai izvairītos no blakusparādībām. Izvēlieties augstas kvalitātes izejvielas, ievērojiet glabāšanas noteikumus.

Video: sezama sēklas - kas notiks, ja jūs to ēdat katru dienu?