Chia sēklas - ieguvumi un kaitējums sievietēm un vīriešiem

Citādi chia sauc par spāņu salviju. Eksotisku augu var atrast saulainajā Meksikā un apkārtējos rajonos. Mūsdienās ir arvien vairāk sēklu atbalstītāju, cilvēki, lai uzlabotu veselību, tos aktīvi pievieno pamata uzturam. Daļēji šī iemesla dēļ sēklas sāka izmantot svara zaudēšanai. Tie palīdz samazināt ķermeņa svaru un uzturēt to pieņemamā līmenī nākotnē. Mēs analizēsim vērtīgās īpašības un citas funkcijas, kas saistītas ar chia.

Īpašības

1. Chia attiecas uz zālaugu augu, ko citādi sauc par spāņu salviju. Ja mēs uzskatām sēklas no zinātniskā viedokļa, tad sastāvs ir ierindots starp salviju ģimeni un gliemeņu ģimeni. Gvatemala un Meksika tiek uzskatītas par šī auga dzimšanas vietu. Lai chia augšanas laikā justos labi, viņai jāatrodas 2 km augstumā. no jūras līmeņa.
2. Augu aktīvi kultivē rūpnieciskā mērogā, lai pēc tam patērētu pārtiku. Uz graudu pamata viņi iegūst augstas kvalitātes eļļu, ko izmanto kosmetoloģijā un farmācijā. Kultivētie augi aug Dienvidamerikas valstīs un Austrālijā. Ja tulkojat vārdu, tas izklausās kā “vara”.
3. Augs stiepjas līdz 1 m, bet bieži vien ir īpatņi, kuru katrs ir 70 cm. Chia augšanas procesā veido daudz zaru. Skrejlapas ir apmēram 4 cm garas un 7 cm platas.Sākoties ziedēšanai, ziedkopas ir pigmentētas ar bālganu vai sārtinātu toni.
4. Sēklas ir ovālas formas un var atšķirties pēc krāsas. Pastāv pelēka, melna, brūngana vai bālgana nokrāsa. Virsmai ir reljefs, pats raksts ir slikti redzams. Sēklu diametrs tikpat kā nepārsniedz 1,5 mm.
5. Pat ja čija ir balta, izejvielu joprojām var pigmentēt melnā krāsā. Neatkarīgi no tā, kāds ir ēnojums, tas neatspoguļojas lietošanas un patēriņa īpašībās. Garša ir līdzīga riekstiem, tāpēc ēdieni ir neticami garšīgi.

Izcelsme

1. Kopš seniem laikiem kultūraugi ir zināmi cilvēkam. Sākumā to audzēja Meksikā, bet vēlāk migrēja uz tuvējām valstīm. Pirmās indiešu ciltis sāka lietot sēklas, un tās deva tām vārdu, kas nozīmē “spēks”. Kopā ar pākšaugiem, graudaugiem tika izmantots arī apspriežamais augs.
2. Ir izveidota grāmata, kurā aprakstītas kultivēšanas posmi un posmi, kā arī pārstrādes augu un sēklu īpašības kulinārijas vajadzībām. Sākotnēji grāmata atradās Spānijā, bet šodien tā ir Itālijā. To sauc par "Jaunās Spānijas lietu vispārējo vēsturi". Balstoties uz zinātnieku viedokli, izejvielas tika patērētas un veiksmīgi izmantotas, sākot ar 9. gadsimtu pirms mūsu ēras. Tajā pašā laikā sēklas kļuva par valūtu, viņi maksāja. No sēklām tika ražots sviests un milti.
3. Chia graudi kļuva par pamatu dažādiem rituāliem un ceremonijām. Ja teritorijas tika sakautas, iekarotājiem tika parādīts liels daudzums izejvielu kā cieņa, tāpat tika iekasēta cieņas apliecība. Senči, kas piemēroja chia, bija lielas ciltis - acteki un maiji. Ir vispārpieņemts, ka Čiapas štats ieguva savu nosaukumu sakarā ar to, ka šī kultūra tika kultivēta tās teritorijās.
4. Kad eiropieši kolonizēja teritorijas, kurās tika kultivēts chia, augs gandrīz tika iznīcināts un aizēnots.Indiāņi bija spiesti stādīt tikai dārzeņu un citas labības kultūras, savukārt Spānijas salvijai tika piešķirtas nenozīmīgas teritorijas. Politiskie apsvērumi izdarīja savu darbu, lauksaimniecības apjomi sāka kustēt gaismas ātrumā.
5. Miltu un eļļas ražošana tika samazināta, chia tika ierindots starp visretākajām izejvielām un sāka pieprasīt, lai sēklām būtu vairāk. Laika gaitā Meksika nolēma atsākt audzēšanu, taču teritoriju nebija. Sociālie, politiskie un reliģiskie faktori bija spēcīgāki nekā izejvielu audzēšana medicīniskiem mērķiem. Kukurūza ir kļuvusi par galveno avotu miltu ražošanā.
6. Šodien chia mēģina atjaunot un padarīt populāru, tāpat kā iepriekš. Lai to izdarītu, tiek izceltas jomas, tiek veikti daudzi pētījumi, tiek izveidota piegāde uz dažādām pasaules valstīm. Vadošās audzēšanas valstis atrodas Dienvidamerikā. Turklāt izplatīšana izvērsās Austrālijā, Vācijā un Portugālē. Pateicoties tam, chia tiek kultivēta visu gadu.

Atšķirīgās pazīmes

1. Visām apspriesto izejvielu šķirnēm ir kopīga iezīme. Graudiem ir augsta uzturvērtība, tie arī koncentrē lielu daudzumu olbaltumvielu savienojumu un taukskābes. Nav svarīgi, kura šķirne galu galā tiek izvēlēta. Visas sēklas ir vienlīdz vērtīgas cilvēka ķermenim. Viņi stiprina imunitāti un palīdz nomāc badu, ievērojot diētu.
2. Īpaši vērtīgi ir augu izcelsmes olbaltumvielu savienojumi un taukskābes (nepiesātinātās). Rezultātu raksturo omega-z skābes, kurām piemīt spēja atbalstīt visu cilvēka sistēmu un orgānu darbību. Omega skābes sāk tauku sadedzināšanas procesus, tāpēc izrādās, ka pienācīgi zaudēt svaru.
3. Tomēr pastāv atšķirības. Piemēram, chia white šķirne attiecas uz augu, ko sauc par šaurlapu salviju. Tas satur apmēram 6 gramus. šķiedra, 3 gr. olbaltumvielas (aprēķinātas uz galda. l.). No kopējā apjoma 40% tiek atvēlēti ogļhidrātiem un 20% olbaltumvielu savienojumiem. Baltā šķirne atšķiras no citām sugām ar spēju novērst hormonālo nelīdzsvarotību, atjaunot hemoglobīnu un nomākt alerģiju. Baltā chia ir laba, lai palielinātu potenci.

Ieguvums

1. Neaizmirstiet, ka produktam ir daudz noderīgu īpašību. Tāpēc ar sistemātisku izejvielu patēriņu jūs varat ievērojami stiprināt un uzlabot savu veselību. Turklāt sēklas palīdz cīnīties ar dažādām patoloģijām un slimībām.
2. Ja jūs neiedziļināties izejvielu ķīmiskajā sastāvā, tad kopumā mēs varam teikt, ka tas labvēlīgi ietekmē gremošanas procesu aktivitāti. Sēklas normalizē sirds un asinsvadu un nervu sistēmu darbu. Paralēli tiek stiprināti asinsvadi. Viņu sienas kļūst elastīgākas.
3. Produktā ir pietiekams daudzums kalcija. Šāds minerāls stiprina kaulu audus un zobu emalju. Pateicoties vielai, cilvēka ķermenis kļūst mazāk jutīgs pret visa veida alerģiskas reakcijas izpausmēm.
4. Magnija pārpilnības dēļ palielinās visu iekšējo orgānu un sistēmu koordinētais darbs. Viela pastiprina impulsus, kas tiek pārnesti uz muskuļu audiem. Miega režīms tiek izveidots, un cilvēku sniegums palielinās. Ķermenis ir mazāk noguris.
5. Kālija dēļ cilvēka ķermenī ir labāk novērots ūdens-sāls līdzsvars. Ja audos ar šādu minerālu nepietiek, drīz cilvēks saskaras ar dehidratāciju vai ekstremitāšu pietūkumu.
6. Cita starpā sēklas ir piesātinātas ar dzelzi. Pateicoties šādai vielai, uzlabojas asins sastāvs un palielinās citu organismam nepieciešamo mikroelementu transportēšanas funkcija. Produkts satur arī varu, kam ir lieliska pretvīrusu un antiseptiska iedarbība. Asins veidošanās palielinās.
7. Sakarā ar B vitamīnu klātbūtni cilvēkā metabolisms ir pilnībā stabilizējies. Produktu apstrāde ir daudz labāka. No tiem vērtīgie enerģijas savienojumi nonāk audos. Taukskābes un tauki palielina enerģijas un fermentu ražošanu. Viņi ir atbildīgi par svarīgu hormonu sintēzi.
8. Endokrīno sistēmu negatīvi neietekmē mangāna klātbūtne sēklās. Sakarā ar sarežģītajiem ķīmiskajiem procesiem cilvēka ķermenī notiek pareiza hormonu ražošana.

Sēklas aizcietējumiem

1. Attiecīgais produkts tiek uzskatīts par lielisku dabisku līdzekli, kas efektīvi stimulē visus vielmaiņas procesus un jo īpaši zarnu darbu. Pozitīvo efektu izsaka nešķīstošās šķiedrvielas un lipeklis.
2. Runājot par lipekli, tas darbojas kā tranzīts, kas šķidrumu pārnes uz masas paplašināšanos. Pateicoties tam pašam procesam, cilvēks ilgu laiku piedzīvo pilnības sajūtu. Bads tevi ilgi neteiks.
3. Nešķīstoša šķiedra uzbriest, nonākot kuņģī. Rezultāts ir viegls masāžas efekts visām gremošanas sistēmas sienām. Sakarā ar to tiek stimulēts muskuļu darbs. Produkti ir daudz aktīvāki visā zarnās.

Diabēta sēklas

1. Bieži vien diabēts attīstās cilvēkiem sakarā ar to, ka viņiem ir traucēta aizkuņģa dziedzera darbība. Tā paša iemesla dēļ visbiežāk notiek glikozes atgrūšana. Tā rezultātā sāk paaugstināties cukura līmenis asinīs.
2. Eksperti iesaka graudus iekļaut ikdienas uzturā. Viņu vērtīgais sastāvs pozitīvi ietekmē visas endokrīnās sistēmas darbu. Turklāt vielmaiņas procesi tieši ietekmē glikozes sadalīšanos un absorbciju.
3. Tāpēc sistemātiska izejvielu ēšana var ievērojami atvieglot jau nepatīkamās kaites gaitu. Turklāt produkta ēšana samazina šūnu izturību pret insulīnu. Sakarā ar šo procesu glikozes daudzums asinīs tiek ievērojami novērtēts par zemu.
4. Pateicoties ārstnieciskajām īpašībām, izejvielas ikdienas uzturā ir vienkārši nepieciešamas cilvēkiem, kuri cieš no 2. tipa diabēta. Graudi palīdz cīnīties ar lieko svaru. Lai stimulētu vielmaiņas procesus, ēdiet 20 gramus. sēklas katru dienu jebkurā formā.

Kontrindikācijas

1. Neaizmirstiet, ka attiecīgais produkts nav ideāls un panaceja jebkurai kaitei. Tāpēc pirms uzbrukuma graudiem ir vērts izpētīt izejvielu negatīvo ietekmi uz cilvēka ķermeni. Esiet īpaši piesardzīgs.
2. Stingri aizliegts turpināt lietot graudus, ja jums ir nosliece uz individuālu nepanesamību vai alerģisku reakciju uz komponentiem, kas veido chia. Produktu nevar iekļaut uzturā, ja rodas nepareiza kuņģa-zarnu trakta darbība.

Attiecīgajam produktam ir daudz noderīgu īpašību. Lietojiet to mērenībā. Veselības problēmu gadījumā iepriekš konsultējieties ar ārstu. Viņš izrakstīs precīzu devu medicīniskiem nolūkiem. Sēklas nav saderīgas ar dažām zālēm, ņemiet to vērā, lietojot tās.

Video: chia sēklu uztura īpašības