Kā pagatavot kviešu biezputru?

Kviešu putraimi ir ļoti veselīgi. Ja tas ir pareizi pagatavots, putra izrādīsies ļoti smaržīga. Tas tiek pagatavots ne tikai pienā, bet arī vienkārši ūdenī. Apsveriet pamatnoteikumus putru pagatavošanai no šīs labības. Kā sānu ēdienu varat gatavot drupinātu putru, bet bērnam - šķidrumu.

Cik daudz ieteicams gatavot

Laiks būs atkarīgs no tā, kā vēlaties gatavot putru. Ja plānojat to gatavot pienā, jums jāzina, ka sākumā labību joprojām vāriet ūdenī, un tikai pēc tam tam tiek pievienots nepieciešamais piena daudzums.

Ja jūs vārāt putru uz ūdens, tad vidēji tai vajadzētu vārīties apmēram 20 minūtes.

Ja uz piena, vārīšanas laiks būs apmēram 40 minūtes. Pienu pievieno tikai pēc tam, kad graudaugi kādu laiku vārījušies ūdenī.

Sīkāk apsveriet gatavošanas procesu. Kā pagatavot putru tā, lai tā izrādītos sarūgtināta, un cik daudz tās būs jāvāra, lai tā iznāk šķidra.

Gatavojot vaļēju putru

Kviešu biezputru vārīšana ūdenī ir ļoti līdzīga jebkuras citas putras vārīšanas procesam garnīram. Bet ir vairākas atšķirīgas iezīmes, kas jums jāzina, lai gatavais ēdiens izrādītos patiešām garšīgs un ar labu aromātu.

Soli pa solim instrukcijas:

1. Vienai glāzei graudaugu ir nepieciešams pagatavot 2 glāzes ūdens. Pietiks ar pusi tējkarotes sāls. Un sviests - apmēram 50 g. Vispirms izmērējam glāzi graudaugu, pēc tam to uzmanīgi kārtojam manuāli, lai noņemtu mazos oļus vai citus atkritumus.
2. Pēc tam labi noskalojiet zem krāna. Tas palīdzēs notīrīt graudus no virszemes piesārņotājiem un palīdzēs nodrošināt, ka tie procesā nelīp kopā.
3. Nelielā katliņā ielej ūdeni. Vēlams, lai tam būtu biezs dibens. Mēs uzstājam spēcīgu uguni, lai ūdens vārītos, un pēc tam tajā ielejam sāli.
4. Tālāk jūs varat pievienot sagatavotus graudaugus. Maisiet to, līdz ūdens atkal vārās. Laukā tas var iestatīt uguns minimālo līmeni. Putas veidojas uz virsmas un ir jānoņem. Pēc tam pārklāj ar vāku un ļauj 20 minūtes sautēt.
5. Gatavošanas procesā labību var maisīt vairākas reizes, aptuveni ik pēc 5 minūtēm. Tādā veidā jūs varat novērst dedzināšanu, un putra vārīsies vienmērīgi.
6. Kad ēdiens ir gatavs, pievienojiet nedaudz sviesta.
7. Tālāk aizveriet pannu. Putrai vajadzētu stāvēt apmēram 25 minūtes.

Gatavošanas procesu var nedaudz mainīt. Pēc labības pārvietošanas tas nav jāmazgā. Ielejiet to pannā un viegli apcepiet, līdz tas iegūst patīkamu aromātu. Tālāk mēs veicam tās pašas darbības, kas norādītas pirmajā receptē. Cepšana padarīs ēdienu aromātiskāku.

Pienā

Šāda putra, kas pagatavota ar pienu, kļūs par garšīgām un veselīgām brokastīm visai jūsu ģimenei. Jūs varat gatavot šo ēdienu pienā tādā pašā veidā kā iepriekš minētajā receptē. Šajā gadījumā ūdens vietā mēs ielej pienu. Bet par tādu pašu graudaugu daudzumu vajadzētu ņemt apmēram 4 glāzes piena. Jums ir nepieciešams gatavot, līdz putra iegūst šķidru konsistenci. Gatavojot, jāpievieno arī cukurs. Katrai graudaugu glāzei pievieno apmēram 2 ēdamkarotes.

Trauku pienā varat pagatavot citā veidā:

1. Mēs ņemam glāzi graudaugu, kā arī 2 tases svaiga piena un vienkārša ūdens, cukuru 2 ēd.k. l., mazs šķipsniņš sāls.
2. Mēs rūpīgi šķirojam labību un pēc tam izskalojam.
3. Katliņā vārām ūdeni, tajā ielejot cukuru, sāli un sagatavotus graudaugus. Maisojiet putru līdz atkal vārīšanās temperatūrai.
4. Kad ūdens atkal vārās, noņemiet iegūtās putas, iestatiet uguni līdz minimālajam līmenim. Pavārs apmēram 20 minūtes.
5. Gatavojot putru, pannas vākam jābūt aizvērtam.
6. Kad ūdens uzsūcas, jāpievieno piens. Tajā pašā laikā rūpīgi sajauciet putru. Lai vārītu, jums jāpalielina uguns.
7. Pēc vārīšanās atkal samazina siltumu līdz minimumam un laiku pa laikam maisot, vāra 15 minūtes.
8. Kad ēdiens ir gatavs, noņemiet katliņu no plīts. Šajā gadījumā putrai jābūt šķidrai konsistencei. Nav jāgaida, līdz piens pilnībā vārās.
9. Ļaujiet traukam ievilkties 15 minūtes ar aizvērtu vāku.

Rezultātā mēs varam teikt, ka, iepazīstoties ar kviešu biezputras pagatavošanas pamatprincipiem, jūs varat viegli sagatavot gardus garnīru gaļai vai brīnišķīgas piena brokastis savam bērnam.

Pietiek vairākas reizes mēģināt pagatavot putru, lai iemācītos gatavot tikai perfektu kviešu putru. Tas noteikti patiks visiem jūsu mājsaimniecības locekļiem un dos viņiem daudz priekšrocību.

Video: kā un cik daudz gatavot kviešu putru