Skābētu kāpostu sula - ieguvumi un kaitējums

Balto kāpostu ir daudz. Tas ir cepts, sautēts, vārīts, izmantots salātos. Īpaša vērtība ir marinētam produktam, kurā papildus kāpostiem, burkāniem un sālim nav trešo personu piedevas, un efekts tiek panākts dabiskā fermentācijas procesā. Tieši šī sula būs noderīga un piepildīta ar organismam nepieciešamajām vielām, kas tajā nokļuvušas no auga lapām.

Vitamīnu pieliekamais kāpostu galviņā

Šim noderīgajam dārzeņam ir vieta uz vasaras iedzīvotāju gultām. Tika audzēti vairāki desmiti šķirņu ar dažādiem nogatavošanās datumiem, kāpostu galviņas lielumu, lapu necaurlaidību un izturību pret slimībām. Tā rezultātā lielāko daļu vasaras un gandrīz visu rudeni uz galda valda kāpostu ēdieni. Tas ieguva popularitāti, pateicoties tā priekšrocībām un ļoti zemam kaloriju saturam. 100 gr. svaigs produkts ir tikai 28 kcal. Saskaņā ar šo rādītāju tas ir iekļauts lielākajā daļā diētu, kuru mērķis ir svara korekcija.

Izraisot sāta sajūtu, kāposti ātri sadalās komponentos, atbrīvojot:

• vitamīni A, E, PP, K, B2;
• folijskābe;
• pienskābe un etiķskābe;
• karotīns;
• kālijs
• magnijs
• jods;
• dzelzs
• hlors

Svarīgi: dabiskajā formā C vitamīns ātri sadalās, un tikai skābētu kāpostu sālījumā tas saglabājas līdz 2 dienām, uzglabājot ledusskapī.

Derīgās īpašības

Apetītes trūkums, samazināta zarnu aktivitāte ir viena no indikācijām skābo kāpostu un sālījuma iekļaušanai ikdienas uzturā. Rupjas šķiedras saturs stimulē peristaltiku, normalizē apetīti un palīdz ar pārēšanās. Cilvēkiem, kuri ir spiesti pavadīt daudz laika vienā vietā, draud vielmaiņas traucējumi, novājināts muskuļu tonuss, paaugstināts sirds un asinsvadu slimību risks un gremošanas trakta darbības traucējumi. Tie, kuriem ilgstoši jāpaliek gultā, saskaras ar līdzīgām problēmām. Lai samazinātu šos faktorus, jums jāpievērš uzmanība kāpostu sālījumiem un to jādzer pusi glāzes divas reizes dienā.

Sagatavot noderīgu produktu nav grūti, fermentācijas periods ir 3–5 dienas, tāpēc pietiek ar laiku atjaunot kāpostu krājumus un nebūt slinkam, lai šķēlēs un sālīšanā būtu 30 minūtes, pārējo aizņems dabas spēki.

Ir vērts padomāt par: skābētu kāpostu sula ir ar augstu skābumu, ja rodas problēmas ar kuņģa-zarnu traktu, vispirms jākonsultējas ar ārstu.

Terapeitiskais efekts un lietošanas ieteikumi

Ar acīmredzamu vienkāršību kāpostu sālījums palīdz mazināt daudzu kaites simptomus.

1. Tas atbalstīs imūnsistēmu, galvenā aktīvā viela būs vitamīns C. Sālījumu var dzert neatkarīgi no vecuma, izslēdzot bērnus, kas jaunāki par 1 gadu. Vienkāršs un pieejams līdzeklis palīdzēs izdzīvot sezonālās gripas epidēmijas, nezaudējot sezonālo gripas epidēmiju, kopējo SARS sastopamību pavasara atkušņa laikā, negaidot veselības saķeri pēc pastaigas ar slapjām kājām un pārvietošanās sabiedriskajā transportā. Vēl viena priekšrocība ir tā pieejamība, jo kāposti ir daudz lētāki nekā Arbidol un Polyoxidonium. Viņš nespēs izārstēt sālījumu, bet ne pilnībā novērst slimību.
2. Izlīdzina gremošanas traktu.Ar zemu skābumu tas palīdz normalizēt darbu, piegādājot pienskābes baktērijas, kas paātrina pārtikas pārstrādi, novēršot aizcietējumu un vēdera uzpūšanos.
3. Tas kļūst par glābiņu grūtniecības pirmajā trimestrī, palīdzot apkarot nelabumu un toksikozes pazīmes, uzlabojot apetīti.
4. Skaistumkopšanas jomā viņš atradīs arī pielietojumu. Sālījumu izmanto kā daļu no matu maskām, kur tas līdzsvaro tauku dziedzeru darbu, stiprina saknes, baro matu struktūru, piešķirot elastību, samazinot šķelto galu veidošanos.

Pretiekaisuma un balinošās īpašības ir noderīgas, rūpējoties par problemātisko ādu, tās mazgā no rīta vai noslauka seju ar mitru drānu. Ādas novecošanai ir noderīgi ledus gabaliņi no ūdens un sālījuma maisījuma proporcijā 1: 1. Procedūra sašaurina poras, atjauno mitruma līmeni, atvieglo vecuma plankumus un mazina vietējo iekaisumu.

Kontrindikācijas

1. Palielināts kuņģa sulas skābums;
2. Pastāv pankreatīta, gastrīta, aizkuņģa dziedzera slimību saasināšanās;
3. Tiek novērota caureja, vēdera uzpūšanās.

Produkta efektivitāti ne vienmēr mēra ar tā augstām izmaksām. Skābētu kāpostu sula ir pieejama un noderīga, tā palīdz uzturēt redzes asumu, attīra helmintu ķermeni, samazina svaru un atvieglo klepus lēkmes bronhiālās astmas gadījumā. Derīgās īpašības un patīkama garša ir attaisnojums produkta iekļaušanai ikdienas uzturā, saglabājot veselību ar dabiskām metodēm.

Video: kāpostu sula - gremošanas regulators