Krējuma pulveris - ieguvumi un kaitējums ķermenim

Piena produkti vienmēr ir bijuši un joprojām ir diezgan populāri iedzīvotāju vidū. Tie satur vairākas uzturvielas, turklāt tie ir universāls pārtikas produkts dažādu vecuma grupu cilvēkiem. Turklāt diezgan liels skaits patērētāju izmanto sausos piena produktu analogus. Analogu kategorijā ietilpst sausais krējums. Tajā pašā laikā daudzi patērētāji domā par šī produkta labvēlīgo un kaitīgo iedarbību uz cilvēka ķermeni.

Kas ir iepakojumā ar skaistu attēlu? Produkta sastāvs

Krējuma sastāvu un uzturvērtības līmeni gandrīz pilnībā nosaka to ražošanas metode.

Pastāv divu veidu žāvēts krējums:

• 1.klase. To ražo tikai no dabīgā govs piena.
• 2. klase. Ražošanai tiek izmantotas augu eļļas.

Lai izvēlētos, kurš produkts ir piemērotāks, jums jāizpēta sastāvs, kas uzrakstīts uz iepakojuma.

Vairumā gadījumu krējumu sagatavo uz dabiska augu pamata. Bet eļļu, kuras pamatā ir augu tauki, nedaudz atšķaida ar ūdeni, un pēc tam tiek sajaukti vairāki aromatizētāju komponenti, bieži sintētiski. Maisījums var saturēt eļļas: palmu, palmu kodolu un kokosriekstu. Turklāt starp galvenajām sastāvdaļām var būt piena olbaltumvielas (pārtikas forma - pulveris), kas gatavajam produktam piešķir patīkamu smaržu un dabīgu krāsu. Šī komponenta lomu lieliski pilda nātrija kazeīns.

Pat sausā veidā krēms satur:

• stabilizatori;
• skābuma regulētāji;
• krāsvielas;
• aromatizējošas piedevas;
• emulgatori.

Dabiskas izcelsmes krējuma sastāvs ietver daudzveidīgākus komponentus:

• holīns (augsts procents);
• vitamīni PP, D, A, C, B grupa;
• minerāli (Co, Sr, Sn).
• metāli (Al, Cu, Zn, Se, Cr, Mn).
• fluors.

Krējuma pulveris ir noliktava:

• vitamīns E un H;
• jods;
• Ca;
• Na;
• Mg;
• Kl.

Cik kaloriju ir žāvētā krējumā?

Ir divu veidu sausais maisījums:

• bez cukura;
• ar pievienotu cukuru.

Krējums bez cukura ir mazāks par tā dabiskā pārējā kaloriju saturu. Šis brīdis būs ļoti svarīgs tiem, kuri uztur sevi labā fiziskajā formā.

• 100 grami krējuma bez cukura = 175 kalorijas.
• 100 grami dabīgā krējuma = 280 kalorijas.

Bet 100 gramos sausa produkta ar cukuru satur:

• Olbaltumvielas - 76 kcal.
• Tauki - 378 kcal.
• Ogļhidrāti - 121 kcal.

Krējuma pulverī, kas satur cukuru, ir ļoti daudz kaloriju un attiecīgi kaitīgs cilvēkiem ar lieko svaru.

Kas nedrīkst būt sastāvā?

Lai noteiktu labas kvalitātes produktu, jums vajadzētu izlasīt tā uztura sastāvu.

Sastāvdaļas, kurām nevajadzētu būt:

• ciete;
• konservanti;
• krāsvielas;
• augu piedevas.

Tvertnes hermētiskumu nedrīkst apdraudēt.

Kāds ir šāds produkts? Kādas ir ķermeņa priekšrocības?

1. Kaloriju saturs. Ar zemu kaloriju saturu krēms ir pievilcīgs cilvēkiem, kuri rūpīgi uzrauga savu svaru.
2. Derīguma termiņš. Atšķirībā no dabīgajiem krēmiem, sauso krēmu derīguma termiņš sasniedz 24 mēnešus.
3. Kaitīgu sastāvdaļu trūkums. Sausais krējums satur ļoti nelielu tauku daudzumu, un tajā nav pilienu holesterīna.
4. Sajauciet ar jebkuru ēdienu. Tas ir diezgan praktisks fakts. Turklāt, sajaucot, tie nesabrūk un saglabā pilnu tilpumu.
5. Noderīgs sastāvs. Šis produkts ir noliktava ar elementiem, kuriem ir nozīmīga loma ķermeņa uzturēšanā augstā dzīves līmenī. Turklāt vitamīni, aminoskābes, Ca un P.
6. Cilvēka tonizēšana. Dzērieni ar žāvēta krējuma piemaisījumu piešķir personai optimismu un vitalitātes pieplūdumu ārkārtīgi produktīvām aktivitātēm visas dienas garumā.
7. Dabīgā piena aizstāšana. Sakarā ar to, ka žāvēta krējuma ražošanas pamatā ir dārzeņi, viņiem ir atļauts ēst pat tiem cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret jebkuru dabīgu pienu un tā atvasinājumiem vai nepanes laktātus.
8. Izmaksas. Šis pluss ir diezgan ievērojams. Krējuma pulveris ir gandrīz divas reizes lētāks nekā dabīgais, kas samazina ražošanas izmaksas, neapdraudot kvalitāti.

Kurš gan nedrīkst ēst krējuma pulveri?

1. Alerģija Maisījums satur vairākus konservantus un sausas uztura bagātinātājus. Pēc alergologu domām, cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz dažādiem alerģiskiem stāvokļiem un kuriem ir arī individuāla neiecietība pret kompozīcijas sastāvdaļām, vajadzētu atteikties no šī produkta.
2. Onkoloģiskās slimības. Ārsti ir vienisprātis, ka krēms ir kaitīgs cilvēkiem, jo ​​ķermenis diezgan slikti absorbē transizomēriskās skābes, kas patiesībā ir kancerogēni. Tiek uzskatīts, ka šādas daļiņas var izraisīt vēža veidošanos.

Bet, neraugoties uz visiem negatīvajiem aspektiem, žāvētais krējums ir ļoti izplatīta piedeva, kas atrodama lielākajā daļā rūpnieciski ražotu konditorejas izstrādājumu.

Galvenās krēma lietošanas vietas sausā veidā

1. Mājās. Sausais krēms ir diezgan vienkārši lietojams. Tos vienkārši atšķaida ar ūdeni un pievieno iecienītākajam dzērienam. Vienā reizē tiek patērēti ne vairāk kā divi tējkarotes produkta.
2. Konditorejas izstrādājumi Sausais krējums ir daudzu konditorejas izstrādājumu neatņemama sastāvdaļa. Pārdošanā ir arī sausais putukrējuma maisījums.

Rūpniecība
Produkts tiek izmantots ražošanā:

• majonēze;
• saldējums;
• jogurti;
• dažādi dzērieni;
• zupas;
• pusfabrikāti;
• mērces;
• krēmi;
• bērnu pārtika;
• iebiezināts piens utt.

Ja nepārspīlējat ar žāvēta krējuma lietošanu pārtikā, maz ticams, ka tie spēs radīt neatgriezenisku kaitējumu veselībai.