Feijoa Jam: 11 labākās receptes

Feijoa ir eksotisks auglis, kuru mūsu tautieši jau sen mīlējuši. To patērē svaigu un novāc ziemai ievārījuma veidā. Tā kā organismā trūkst vitamīnu, šāds ārstniecības līdzeklis nāks par labu, stiprinās imunitāti un palielinās svarīgu cilvēka sistēmu darbību. Apskatīsim kārumu pamatreceptes un visu, kas ar to saistīts.

Feijoa Jam ieguvumi

1. Saldumu uzkrāj daudz askorbīnskābes, ko sauc par C vitamīnu, kas nepieciešama cilvēka imūnsistēmai, samazinot uzņēmību pret vīrusu infekcijām un palielinot metabolismu.
2. Procedūra aizsargā kuņģi no peptiskas čūlas, pozitīvi ietekmē aizkuņģa dziedzera un zarnu darbu. Šis ārstniecības līdzeklis stimulē smadzeņu neironus, kas uzlabo atmiņu.
3. Augļi un visi kārumi no tā ir paredzēti lietošanai cilvēkiem ar jutību pret aterosklerozi un varikozām vēnām. Ievārījums vai ievārījums vislabāk ietekmē asinsrites sistēmu un sirdi.
4. Tomēr, lai nekaitētu ķermenim, ir jāņem vērā iespējamie uzņemšanas aizliegumi. Sarakstā ir cukura diabēts, zīdaiņa vecums un grūsnības periods.
5. Ir arī vērts pieminēt feijoa ievārījuma ietekmi uz nierēm un aknām. Pēc lieliem svētkiem tikai viena karote kārumu atvieglos paģiras un noņems etilspirtu.

Feijoa ievārījums bez vārīšanas

• granulēts cukurs - 1,8 kg.
• feijoa - 1,9 kg.

1. Sagatavojiet izejvielas turpmākai darbībai. Augļus vajadzētu mazgāt un žāvēt, pēc tam žāvēt un sasmalcināt virtuves kombainā.
2. Apvienojiet granulēto cukuru ar receptē norādīto tilpumu saskaņā ar recepti, mīciet un ļaujiet granulām izkausēt.
3. Sterilizējiet trauku un pārliecinieties, ka to nosusina, lai nepaliktu ūdens pilieni. Iesaiņojiet atspirdzinājumus traukos, salieciet to un esat gatavs!

Feijoa bumbieru ievārījums

• granulēts cukurs - 245 gr.
• bumbieris - 0,15 kg.
• feijoa - 0,9 kg.
• saldais vīns (vēlams baltais) - 0,15 litri.

1. Visi feijoa augļi iepriekš jāmazgā un jāizžāvē no ūdens, pēc tam sagriež un noņem mīkstumu. Bumbieri tiek notīrīti no serdeņiem, sasmalcināti vienādā kubā.
2. Apvienojiet augļus, pievienojiet granulētu cukuru ar vīnu. Nosūtiet sastāvdaļas vāra uz lēnas uguns zemas enerģijas, līdz parādās burbuļi.
3. Pēc tam izslēdziet degli, atdzesējiet, atkārtojiet vārīšanu vēl dažas reizes pirms urbšanas. Trešajā posmā pēc plīts izslēgšanas kompozīciju nekavējoties iesaiņo un aizzīmogo.

Feijoav ievārījums ar apelsīnu

• apelsīns - 80 gr.
• feijoa - 0,4 kg.
• granulēts cukurs - 0,75 kg.

1. Vispirms visas sastāvdaļas jāatbrīvo no neēdamām daļām, pēc tam izlaiž caur blenderi vai gaļas mašīnā. Apvienojiet sastāvdaļas ar granulētu cukuru.
2. Pagaidiet, līdz kristalizētais savienojums ir izšķīdis. Vāra, līdz karstā stāvoklī sāk veidoties burbuļi, savērpj gar bankām un tur to apgrieztu otrādi, līdz atdziest.

Feijoav ievārījums ar riekstiem

• ūdens - 480 ml.
• pulverveida citrons - 6 g.
• rieksti (pēc izvēles) - 220 gr.
• feijoa - 970 gr.
• apelsīna miziņa - 4 saujas
• apelsīns - 1 gab.
• granulēts cukurs - 480 gr.

1. Katru augli atbrīvojiet no mizas un izgrieziet mīkstumu, apkaisa ar granulētu cukuru un pagaidiet vismaz 2 stundas. Nomizojiet iegūto svaiga apelsīna mizu no baltā slāņa iekšpusē, augšējo apelsīna daļu sagrieziet sloksnēs.
2. Iepriekš noskalojiet riekstus ar ūdeni, nosusiniet uz dvieļiem, pēc tam apcepiet sausā pannā, nepievienojot eļļu. Tad tos rupji sasmalcina nejaušā secībā.
3. Pa to laiku cukurs jau ir pienācīgi izkusis, sajauciet to ar riekstiem un sasmalcinātu apelsīna miziņu. Pievienojiet veselu apelsīnu un citronu sulu.
4. Uzlieciet jau kombinētās sastāvdaļas uz uguns, vāriet ar mazu jaudu, līdz sabiezē. Kad tas notiek, atrodiet 8 minūtes un izslēdziet to. Nekavējoties iesaiņojiet un ļaujiet atdzist.

Feijoa medus ievārījums

• bišu medus - 110 ml.
• valrieksts - 95 gr.
• nogatavojusies feijoa - 7 daudzums

1. Sagatavojiet riekstus tā, lai mizotie kodoli paliktu bez starpsienām. Labi nomazgājiet augļus un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagrieziet feijoa mazos gabaliņos.
2. Ievietojiet ogas un riekstus blendera traukā. Ieslēdziet ierīci un iegūstiet viendabīgu maisījumu no izstrādājumiem. Pēc tam masā ievadiet ziedētu medu, mīciet. Izklājiet ievārījumu virs stikla burkām. Korķis uz augšu. Labumu glabāšanas laiks nepārsniedz sešus mēnešus.

Feijoa ingvera un citrona ievārījums

• ingvera sakne (mizoti) - 6,5 cm.
• granulēts cukurs - 380 gr.
• citrons svaigs - 130 ml.
• feijoa - 480-500 gr.

1. Vispirms augļi ir jāatbrīvo no kātiņa, pēc tam noskalojiet un nogrieziet galu. Sagatavojiet kombainu vai gaļas mašīnā darbu, ieslēdzot minimālo sprauslu.
2. Izlaidiet feijoa caur ierīci, lai iegūtu vircu. Ja nepieciešams, šīs darbības var veikt vairākas reizes. Pārvietojiet šo savienojumu ugunsizturīgā traukā ar biezu dibenu.
3. Sasmalcina mizoto ingvera sakni uz rīves, sajauc ar citronu sulu un nosūta šīs sastāvdaļas kopējā ēdiena gatavošanas traukā. Uzstādiet trauku uz plīts, iestatiet vidējo jaudu.
4. Pagaidiet, kamēr parādās pirmie burbuļi, pēc tam atzīmējiet laiku. Pēc 7-8 minūtēm izslēdziet uguni, iesaiņojiet gatavo karsto glāzi burkās.

Granātābolu ievārījums ar feijoa

• nogatavojies granātābols - 1 gab.
• feijoa - 950 gr.
• cukurs - 1,1 kg.

1. Uzmanīgi noņemiet mizu no granātābola, lai nesabojātu augļus. Atdaliet sēklas no starpsienām. Nomazgājiet feijoa ar klasisko tehnoloģiju un nosusiniet. Izlaist produktus caur blenderi.
2. Vircā pievienojiet cukuru un samaisiet. Pagaidiet, līdz kristāli izšķīst. Atkārtoti samaisiet masu. Izklājiet kārumu sterilās burkās un aizveriet kaprona vāku. Uzglabājiet neapstrādātu ievārījumu ledusskapī.

Citronu ievārījums ar medu un feijoa

• ziedu medus - 120 gr.
• nogatavojusies feijoa - 17-20 gab.
• vidēja lieluma citrons - 1 gab.

1. No citrona noņemiet mizu un noņemiet sēklas. Noskalojiet feijoa augļus un nosusiniet. Sasmalciniet ēdienu patvaļīgas formas gabaliņos un nosūtiet uz blenderi.
2. Ielejiet sagatavoto masu piemērotā bļodā un sajauciet biškopības produktu. Sadaliet ārstēšanu sterilos traukos. Satiniet kannas un uzglabājiet tumšā, vēsā vietā.

Feijoav ievārījums ar apelsīnu

• granulēts cukurs - 0,6 kg.
• feijoa - 1,1 kg.
• apelsīns - 1 gab.

1. No mizas nomizojiet citrusaugļus un, ja nepieciešams, atbrīvojieties no sēklām. Noskalojiet tekoša ūdens zaļos augļus un noslaukiet to. Noņemiet zirgasteņus.
2. Sasmalciniet augļus virtuves kombainā. Ielejiet masu pannā. Ielejiet smiltis un mīciet. Sautē delikatesi uz slinka uguns, līdz tā vārās. Izslēdziet plīti. Pēc atdzesēšanas izrullējiet ievārījumu.

Feijoa ievārījums ar kivi

• Kivi - 500 gr.
• citrons - 2 gab.
• feijoa - 950 gr.
• ūdens - 0,5l.
• citronskābe - 6 gr.
• granulēts cukurs - 550 gr.

1. Nomazgājiet augļus un noņemiet visu nevajadzīgo. Rūpīgi pārbaudiet izstrādājumus, lai tie netiktu sabojāti. Citronus ieteicams pārliet ar verdošu ūdeni un noslaucīt. Izejiet zaļos augļus caur gaļas mašīnā. Citrusaugļus samaļ uz rupjās rīves.
2. Apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot citrusaugļus, un ielejiet cukuru un citronu. Uzlieciet ugunsizturīgo trauku uz sildvirsmas. Pavārs kārumu, kas nav vidējas jaudas.Tiklīdz ievārījums sāk sabiezēt, pievienojiet citronu. Sautē masu apmēram 10 minūtes uz lēnas uguns. Ielejiet karstu apstrādātu sterilās burkās, korķī.

Feyhoavy ievārījums ar citronu

• filtrēts ūdens - 250 ml.
• citronu sula - 150 ml.
• cukurs - 1,8 kg.
• feijoa - 1,9 kg.
• pektīna pulveris - 2 paciņas

1. Nomazgājiet augļus un sadaliet 2 daļās. Ieliec katlā ūdens. Vāra feijoa pusstundu. Neaizmirstiet maisīt. Paralēli apvienojiet citrona sulu, pektīnu un cukuru.
2. Ievadiet augļiem viendabīgu masu. Vāra komponentus, līdz kristāli ir izšķīduši. Tiklīdz kompozīcija vārās, atklājiet 30 minūtes. Izslēdziet plīti un izrullējiet ievārījumu sterilos traukos.

Feijoav ievārījums tiek pagatavots diezgan vienkārši. Lai pārāk netraucētu, ir jēga apsvērt neapstrādātu recepti. Šajā gadījumā jums nekas nav jāgatavo un jāapvelk ap bankām. Uzglabājiet ievārījumu vēsā vietā un izbaudiet to kopā ar mīļajiem. Lietojot, ņemiet vērā ne tikai derīgās īpašības, bet arī iespējamo kaitējumu.

Video: kā pagatavot feijoa ievārījumu