Greipfrūtu ievārījums: 3 receptes

Mūsdienās kulinārijas pasauli nevar nosaukt par noslēpumu. Tas ir tāpēc, ka ir diezgan maz variantu, kā pagatavot saldos desertus. Kas to būtu domājis, ka, pamatojoties uz citrusaugļiem, tiks novākti interesanti ēdieni, piemēram, ievārījums. Turklāt galīgais sastāvs lietderības ziņā nebūs zemāks par augļiem svaigā veidā. Mēs analizēsim galvenās īpašības secībā, lai jūs pats izteiktu savu viedokli par piedāvāto produktu un uz tā balstītajiem labumiem. Sāksim darbu.

Greipfrūtu ievārījums

Citrusaugļu vērtība

  1. Augļi ir bagāti ar retinolu, PP vitamīnu, B grupu, D vitamīnu. Vielu sarakstā ir tokoferols, kas ir svarīgs elements ādas un nagu plākšņu skaistumam. Tas nav pilnīgs bez skābēm un fitoncīdiem, kas kompleksā veidā darbojas intracelulārā līmenī. Visi audi ir bagātināti ar skābekli, iekšējie orgāni sāk harmoniski darboties.
  2. Sakarā ar aminoskābēm, kas atrodas lielos daudzumos, asins kanāli tiek attīrīti. Holesterīns iznāk no viņu dobuma, un tiek veikta kolosāla trombozes un aterosklerozes profilakse. Ir lietderīgi patērēt atspirdzinājumus un svaigus augļus tiem, kam nesen ir bijis sirdslēkme vai kuriem ir citas sirds problēmas.
  3. Pozitīvā ietekme uz aknām ir nenoliedzama. Kompozīcijā ir vielas ar antioksidantu īpašībām, kas atbrīvo šo iekšējo orgānu ne tikai no pūšanas produktiem, bet arī citiem toksiskiem savienojumiem. Aknas, kā arī žultspūslis, sāk darboties nevainojami.
  4. Iesniegtie augļi ir nedaudz rūgti, pie tā vainīgi glikozīdi. Tomēr tie ir svarīgi cilvēka veselībai, jo tie labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmas iekšējo orgānu darbību. Šo fermentu galvenais uzdevums ir attīrīt zarnas, kā arī novērst aizcietējumus.
  5. Smaržīgiem augļiem ir piešķirts ķekars neaizstājamu īpašību. Pat pīlings noņem vislabāko ietekmi uz nervu sistēmas darbību. Ja cilvēks cieš no bezmiega, viņam būs izdevīgi ieelpot augļa aromātu vairākas stundas pirms gulētiešanas.
  6. Ir jēga ietekmēt ietekmi uz mutes dobumu. Produkts dezinficē, novērš zobu samazinājumu, balina emalju un samazina smaganu asiņošanu. Citrusaugļu konservi jāēd, ja tiek zaudēta izturība, hronisks nogurums un vispārējs izsīkums.
  7. Protams, ir jāizpēta vērtība ādai. Produkts tiek izmantots epidermas balināšanai, tās reljefa izlīdzināšanai un grumbu apkarošanai. Pat ievārījuma iekšējā uztveršana tiks galā ar šiem uzdevumiem, kaut arī ne tik efektīvi.

Receptes

Variantu nav pārāk daudz, tomēr visas pieejamās kārumu receptes ir vienkārši īstenojamas.

Greipfrūtu ievārījumu receptes

Ar kanēli

  1. Šī variācija tiek uzskatīta par klasiku. Viss, kas jums nepieciešams, ir 5 augļi, 1 citrons, kā arī 0,35 kg. granulēta cukura un šķipsniņa kanēļa.
  2. Nekavējoties nomizojiet divu veidu citrusaugļu mizu, sasmalciniet sloksnēs. No sēklām noņemiet mīksto daļu, sasmalciniet kubā.
  3. Ievietojiet sastāvdaļas ugunsizturīgā traukā ar kanēļa pulveri un saldinātāju. Gatavojiet, līdz tilpums tiek samazināts uz pusi.

Ar ingveru

  1. Jums vajadzēs noņemt mizu no trim augļiem, jums būs nepieciešama arī sula no vesela citrona un ingvera saknēm 125 g daudzumā. Cukuru pievieno 100 gr tilpumā.
  2. Pirmkārt, rūgtums tiek novērsts. Šajā nolūkā saknes un mizu patvaļīgi sasmalcina vienādās šķēlēs. Tad tos nosūta uz atsevišķām bļodiņām un trīs dienas sautē.
  3. Pēc noteiktā intervāla pārvietojiet komponentus uz trauku, noņemot šķidrumu. Iemaisa granulētu cukuru un nedaudz ūdens, pirms izslēgšanas un ieslēgšanas uzvāra.
  4. Pēc atdzesēšanas atkal vāriet, noņemiet un pagaidiet atdzišanu. Atkārtojiet trīs reizes, tikai pēc tam ievadiet citronu sulu un savērpiet (ja nepieciešams).

Ātra recepte

  1. Kompozīcijas sastāvdaļu saraksts ir ļoti mazs. Ņem 330 gr. cukura un 0,65 kg. citrusaugļu mīkstums. Mīkstajā daļā nedrīkst būt sēklas vai vēnas.
  2. Iegremdējiet sastāvdaļas kopā ar saldinātāju pannā un aizveriet. Pēc dažām stundām ielieciet uz plīts un pagatavojiet ceturtdaļu stundas. Ieteicams šo kārumu nobaudīt nekavējoties, un ziemas sezonā to nesagriezt.

Par iesniegto augļu vērtību var diskutēt ilgi, jo sastāvs ir piesātināts ar vissvarīgākajām vielām cilvēka ķermeņa darbībai. Tas satur askorbīnskābes lauvas daļu. Pēc augļu termiskās apstrādes vitamīns daļēji izzūd, tomēr ar šo daudzumu pietiek, lai pastiprinātu imūnsistēmu.

Video: kā pagatavot greipfrūtu ievārījumu

Mēs iesakām izlasīt


Atstājiet komentāru

Iesniegt

iemiesojums
wpDiscuz

Vēl nav komentāru! Mēs strādājam, lai to labotu!

Vēl nav komentāru! Mēs strādājam, lai to labotu!

Kaitēkļi

Skaistums

Remonts