Vīnogas grūtniecības laikā - ieguvumi un kaitējums

Vīnogas ir garšīga un veselīga oga, kuru jau sen patērē gan neapstrādātu, gan dzērienu pagatavošanai. No dažādām vīnogu šķirnēm pagatavo sulu, vīnu, konjaku, portu, etiķi, eļļu. Turklāt ogas žāvē, lai izveidotu rozīnes. Kopumā vīnogām ir daudz labvēlīgu īpašību, bet vai tas ir labvēlīgs grūtniecēm? Vīns šajā pozīcijā noteikti nav vērts dzert, taču, runājot par svaigām ogām, jums vajadzētu iet sīkāk.

Vispārīga informācija par vīnogām

Vīnogas ir tāda paša nosaukuma ģimenes augu ģints, kas aug kā kāpjošs vīnogulājs. Vīnogas aug klasteru veidā, tām ir dažādas krāsas un izmēri. Vīnogu krāsa variē no tumši zilas līdz gaiši zaļai, un to izmēri ir vairāki centimetri. Ogu forma ir iegareni ovāla. Nogatavināšanai augļiem nepieciešami apmēram seši mēneši silta, maiga klimata.

Pirmā šīs ogas pieminēšana datēta ar 8 tūkstošiem pirms mūsu ēras. e. Gruziju tradicionāli uzskata par vīnogu dzimšanas vietu, taču ir zināms, ka Armēnijā un Ziemeļamerikā vīnogas ēda arī aptuveni tajā pašā laikā. Gruzijā tika atrastas krūzes ar vīna paliekām pie sienām, šo krūšu vecums pārsniedz 8 tūkstošus gadu. Armēnijā vīna atribūti tika atrasti apmēram tajā pašā laikā. Tiek uzskatīts, ka mūsu senči iemācījās gatavot vīnu no vīnogām gandrīz tūlīt pēc tam, kad viņi bija iedvesmojuši šīs ogas garšu.

Liela loma bija vīnogām Senās Grieķijas iedzīvotājiem, no kurienes tās ieveda no Tuvo Austrumu valstīm. Šī oga Grieķijā tāpat kā olīvas tika uzskatīta par neatņemamu kultūras identitātes sastāvdaļu. Ir vērts teikt, ka tajos laikos ne tikai vīnogas, bet pat vīnu patērēja ne tikai vīrieši, bet arī sievietes un pat bērni.

Vīnogu šķirnes

Vīnogas ir atšķirīgas. Visi kultivēto vīnogu augļi ir piemēroti patēriņam, taču tajā pašā laikā tie atšķiras pēc izskata un garšas. Ir vairākas vīnogu šķirnes, kuras sadala pēc mērķa:

1. Ēdamistaba. Šīs vīnogas augļiem ir skaists noformējums un salda garša, tie ir lieli, sulīgi un vienādi.
2. Tehniskā. To lieto pārtikā reti savelkošās garšas un ne visai reprezentablā izskata dēļ. Bet no tā viņi izgatavo sulas, etiķi, eļļu, vīnu un citus alkoholiskos un bezalkoholiskos dzērienus.
3. Bez sēklām. Šādu vīnogu augļi ir mazi un bez sēklām. Tos ēd un izmanto rozīņu pagatavošanai.
4. Universāls. Šādas vīnogas ir piemērotas jebkurai lietošanai un pārstrādei. Tas ir pietiekami salds, un tajā ir daudz sulas.

Katra šķirne atbilst daudzām sugām. Katrai sugai ir savi biotopi, noderīgas un bīstamas īpašības. Mūsu tirgu un veikalu plauktos visbiežāk atrodami:

1. Melnās vīnogas. Tās ir lielas tumši violetas iegarenas ogas ar pīrāgu garšu. Melnās vīnogas ir tehniskas šķirnes, tajā ir daudz sulas, kas ātri sāk raudzēties. Fermentācijas dēļ grūtniecības laikā nav ieteicams lietot šāda veida vīnogas.
2. Zaļās vīnogas. Tās ir vieglas vidēja izmēra iegarenas ogas, kurās ir mērens sulas un mīkstuma daudzums. Zaļās vīnogas pieder ēdamistabām, un tām ir raksturīgs vīnogu aromāts. Jūs to varat lietot grūtniecības laikā.
3. Kišmišs. Tās ir mazas zaļas ogas, kas ir bez sēklām. Attiecīgi šī suga pieder pie kauliem. Kishmish ir ļoti salds un patīkams pēc garšas, tieši no tā tiek gatavotas rozīnes.Šī suga ir visdrošākā grūtniecēm, jo ​​tajā nav sēklu, kas var saturēt bīstamas vielas.

Vīnogu īpašības

Protams, katra vīnogu šķirne un veids pēc savām īpašībām atšķiras no pārējām. Turklāt liela nozīme ir vīnogu augšanas vietai, lietainu un saulainu dienu skaitam tās dzīvotnē. Tālāk ir vidējie dati par visbiežāk sastopamajām vīnogu šķirnēm.

Ir vērts zināt, ka 100 g vīnogu satur apmēram 70 kcal. Gandrīz kā 100 g kartupeļu vai 200 g kāpostu. Tomēr šo produktu nevar saukt par diētisku. Fakts ir tāds, ka vīnogas gandrīz pilnībā sastāv no ogļhidrātiem un ne tikai no ogļhidrātiem, bet arī no cukura. Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecība tajā ir 4: 1: 26. Turklāt cukurs veido gandrīz 90% no visiem ogļhidrātiem. Vīnogu īpatnība ir tā, ka fruktozes vietā tajā ir glikoze, kas nosaka fermentācijas iespēju. Mēs varam teikt, ka vīnogas ir gandrīz saldumi.

Tajā pašā laikā vīnogas satur lielu daudzumu askorbīnskābes, kā arī dažus B vitamīnus, A vitamīnu un E vitamīnu. Turklāt tajā ir daudz noderīgu organisko skābju, ieskaitot unikālo - vīnskābi. Kas attiecas uz mikroelementiem, vīnogās ir daudz kalcija, kālija, magnija un fosfora. Tas satur arī dzelzi, bet nelielos daudzumos.

Vīnogu priekšrocības grūtniecības laikā

Tālāk mēs pievērsīsimies tām vīnogu šķirnēm, kuras var lietot grūtnieces. Šīm ogām ir šādas derīgās īpašības:

1. Palīdziet tikt galā ar toksikozi. Šīs darbības mehānisms nav pētīts, taču empīriski ir noskaidrots, ka vīnogas ar mērenu lietošanu samazina nelabuma un citu grūtniecēm raksturīgu traucējumu iespējamību.
2. Stipriniet imūnsistēmu. Vīnogu vitamīni un organiskās skābes pozitīvi ietekmē ķermeņa imūnsistēmu, kas ir svarīgi, lai pasargātu topošo māti no infekcijas.
3. Uzlabojiet redzi. Pateicoties A vitamīnam, kas ir vienkārši nepieciešams mūsu acīm, vīnogu ēšana var palīdzēt uzturēt redzi, kas grūtniecības laikā bieži samazinās.
4. Es palīdzu mazulim attīstīties. Lai augļa audi augtu un attīstītos, ir nepieciešams liels skaits dažādu plastmasas materiālu un vitamīnu. Īpaši noderīgi šajā sakarā ir B vitamīni, kas atrodas vīnogās.
5. Cīņa ar anēmiju. Kā jau minēts, vīnogas nevar saukt par čempionēm dzelzs satura ziņā, taču tās satur vēl vienu ļoti svarīgu elementu - C vitamīnu vai askorbīnskābi. Fakts ir tāds, ka šis vitamīns ievērojami uzlabo dzelzs uzsūkšanos un palielina tā uzņemšanu organismā. Tāpēc vīnogas ir noderīgi izmantot kopā ar produktiem, kas satur daudz dzelzs.
6. Viņi dod enerģiju. Vīnogu sastāvā esošā glikoze ļoti ātri pārvēršas enerģijas avotā, kas ir ļoti svarīgi, nesot augli.

Kaitējums un kontrindikācijas

Kā jau minēts, melnās vīnogas ir absolūti kontrindicētas grūtniecēm, jo ​​tajā ātri sākas fermentācijas procesi. Turklāt negatīva ietekme ir vīnogu sēklām, kas izraisa aizcietējumus un toksisko vielu avotu. Vīnogas ir kontrindicētas grūtniecēm, kurām ir problēmas ar kuņģa-zarnu traktu. Papildus aizcietējumiem šīs ogas var izraisīt vēdera uzpūšanos un sāpes vēderā.

Turklāt vīnogas ir absolūti kontrindicētas diabēta slimniekiem, jo ​​tajā ir daudz glikozes. Grūtnieces, aptaukošanās gadījumā arī vajadzētu aizmirst par šīm ogām. Turklāt, ja sievietei ir liels auglis, ārsti arī iesaka atteikties no visa, kas veicina svara pieaugumu.

Neēdiet vīnogas trešajā trimestrī, jo tas ir spēcīgs alergēns. Tas pats noteikums attiecas uz mātēm, kas baro bērnu ar krūti.

Tādējādi mēs varam secināt, ka vīnogas ir patiešām noderīgs produkts, ko var lietot grūtniecības laikā. Tomēr ir daži ierobežojumi. Pirmkārt, ir vērts izvēlēties pareizo šķirni un noteikt kontrindikāciju klātbūtni. Turklāt ir svarīgi atcerēties, ka jebkurš produkts dod labumu tikai ar mērenu lietošanu.

Video: Vīnogu ieguvumi veselībai