Japāņu cidonijas ziemai: receptes

Ar iesniegtajiem eksotiskajiem augļiem tiek domāts diezgan vērtīgs auglis, kas ārkārtīgi pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeņa darbību. Cidoniju šķirņu ir daudz, bet jaukākais pārstāvis tiek uzskatīts par japāņu. Viņai nav nepieciešama papildu reklāma, tā ir viegli sagatavojama, mīlēta visiem, bez izņēmuma. Tā lielums ir mazāks nekā brāļiem, ka ēdiena gatavošanas laikā to uzskatīs tikai par plusu.

Apraksts

1. Ar piedāvāto produktu ir domāts auglis, kas apveltīts ar neaizvietojamu vielu masu. Augļi sāk nogatavoties ap vasaras sezonas beigām, taču dažreiz šī darbība tiek atlikta līdz rudens sezonas sākumam. Izstrādājums neiztur pēkšņas temperatūras izmaiņas, kas ievērojami sarežģī uzglabāšanu un transportēšanu.
2. Koks tā vispārējās īpašībās ir punduris, salīdzinoši mazs, tā mazā auguma dēļ to sauc par krūmu. Bet daži ģimenes locekļi stiepjas augšup par 4,5 metriem un pat vairāk. Tomēr aukstās klimatiskajās zonās koki ir tikai 1,5 metri.
3. Augļus audzē dzimtenē, lai vēlāk tos varētu izmantot medicīnas laukos. Tomēr, pamatojoties uz šo izejvielu, tiek izgatavotas arī sagataves, kuras var patērēt ziemas sezonā. Protams, to nevar izdarīt, neņemot svaigus augļus.
4. Atšķirīga iezīme ir kaudzes klātbūtne uz ādas virsmas, šo mīksto pūku var viegli notīrīt mazgājot, tā kalpo aizsardzībai pret kaitēkļiem. Runājot par formu, vairumā gadījumu iesniegtajai šķirnei ir bumbiņas vai bumbiera forma. Pigmentēti dzeltenīgi.
5. Garšas ziņā dominē saldums, taču jūtama arī neliela skābuma pakāpe. Attiecīgi dzīves ciklam un gatavībai augļi kļūst savelkošāki. Tās ir izplatītas Vidusāzijā, jo vietējās klimatiskās zonas ir ideāli piemērotas audzēšanai.

Sastāvs un darbība

1. Ja augļi nav nogatavojušies, to garša ietver skābumu un savelcietību. Arī šādos augļos nav izveidots ķīmiskais vielu saraksts, tāpēc ietekme uz cilvēku veselību būs nepilnīga. Stingrību augļiem piešķir tanīni, kas ir slaveni ar savām antibakteriālajām un pretiekaisuma īpašībām.
2. Arī augļi ir bagāti ar askorbīnskābi, kas izceļas ar imūnmodulējošām īpašībām. Produktā ir karotīns, uztura šķiedra, šķiedra, esteri, saharīdi, fruktoze un vitamīnu-minerālu saraksts. Tas satur tokoferolus, retinolu, PP vitamīnu, B grupu.
3. Starp vērtīgākajiem minerāliem ir titāns ar varu un boru, kā arī kalcijs, magnijs un dzelzs. Ne bez mangāna, nātrija un niķeļa koncentrācijas. Piedāvātie elementi kontrolē visu iekšējo orgānu darbību, novērš avārijas un uzlabo asins sastāvu. Pozitīvs efekts ir ievērojama imūnsistēmas stiprināšana.
4. Pateicoties lieliskajām tīrīšanas īpašībām, produktu patērē cilvēku kategorijas, kurām ir aknu darbības traucējumi. Antioksidantu vielas noņem indes un sāļus, kā arī uzlabo asinsriti un palielina hemoglobīna līmeni. Tie kondensē kapilāru un asinsvadu sienas, pazemina holesterīna līmeni un novērš aterosklerozi un varikozas vēnas.
5. Iepriekš tika teikts, ka iesniegtajām izejvielām ir pretiekaisuma īpašības. Auglis uzlabo elpošanas sistēmas darbību, noņem gļotas no bronhiem, dziedē smaganu asiņošanu un padara zobu emalju stiprāku. Jums vajadzētu lietot kompozīciju zarnu problēmām.
6. Sakarā ar spēju tīrīt asins kanālus spiediens samazinās, ko īpaši novērtē senioru vecuma cilvēku kategorijas. Augļu sastāvā nav pārāk daudz glikozes, tāpēc pat diabēta slimniekiem ir atļauts to lietot. Kas attiecas uz ievārījumu, jums tas jāatsakās vai jālieto aromātiski augļi, kas ievākti tā sulā.
7. Smadzeņu darbībai ir noderīgi izmantot dažādus kārumus, kas izveidoti, pamatojoties uz apspriestajām izejvielām. Šāds saldums stimulē neironus, ievērojami palielinot garīgo aktivitāti. Ievārījums labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu, mazina nogurumu un pirmos depresijas traucējumu simptomus. Ārstēšana arī vājina, novedot pie zarnu trakta un visas gremošanas sistēmas attīrīšanas.

Ziemas sagataves

Diemžēl nav daudz dažādu gardumu variantu, kuru pamatā ir attiecīgie augļi. Tomēr mēs iesniegsim visas receptes, kuras ir pārbaudītas laikā. Jums vienkārši jāizvēlas pareizais un jārīkojas.

Ar citronu

1. Šī tehnoloģija tiek uzskatīta par klasiku. Tās ieviešanai jums būs nepieciešami pāris kilogrami augļu, tāds pats daudzums granulēta cukura un 2 citrusaugļi. Saldinātāja daudzumu var nedaudz palielināt, ja mērķis ir pagatavot saldu cienastu.
2. Vispirms sagatavojiet augļus. Tie jāmazgā, jāizžāvē un jātīra no vidus. Nākotnē katrs eksemplārs tiek sasmalcināts patvaļīgās daļās, bet ne pārāk smalki. Ielejiet gabalus vārīšanas traukā un piepildiet ar ūdeni.
3. Sautējiet minimālā degļa līmenī, līdz produkti kļūst mīksti. Filtrē šķidrumu, apvieno ar saldinātāju un vāra, līdz izšķīst. Pārlejiet augļus, vāriet pusstundu vai nedaudz vairāk (piemēram, 40-50 minūtes) un izslēdziet to.

Ar medu

1. Piedāvāto augļu japāņu šķirne ir nedaudz mazāka, un tai ir patīkami izteikta garša. Bieži vien dārznieki stāda šādus kokus skaista sava dārza dekorēšanai. Tas ir saistīts ar neaprakstāmu auga ziedēšanu.
2. Tomēr no šādiem augļiem iegūst ļoti garšīgu delikatesi, kas tiek pagatavota pavisam vienkārši. Tā rezultātā kārumam būs patīkama skāba. Tajā pašā laikā aromāts un garša nevienu neatstās vienaldzīgu. Tāpēc jūtieties brīvi sākt ievākt neparastu kārumu, lai iepriecinātu mājsaimniecības locekļus.
3. Pagatavojiet 1 kg. augļi pēc klasiskās tehnoloģijas. Tad sasmalciniet tos mazos gabaliņos. Ieliet izejvielas 300 ml. ūdeni un vāra pēc vārīšanas 10 minūtes. Ielejiet beztaras masai 0,7 kg. granulēts cukurs. Maisa un turpina vārīt vēl ceturtdaļu stundas.
4. Noņemiet trauku ar saturu no karstuma un atlieciet malā. Ļauj pilnībā atdzist istabas temperatūrā. Pievienojiet vēl 200 g beztaras. Vāra komponentus no jauna. Piezīme pēc vārīšanas apmēram 10 minūtes.

Lēnā plītī

1. Lai pagatavotu cienastu lēnā plītī, pietiek ar to, lai vienādā daudzumā ņemtu granulētu cukuru un augļus. Pagatavojiet augļus parastajā veidā un sasmalciniet mazos gabaliņos. Šķēļu biezums nedrīkst pārsniegt 1 cm.
2. Tādējādi šķēles būs mēreni blīvas un cietas. Izejvielu piepildiet ar cukuru un pārklājiet. Atstājiet komponentus šādā stāvoklī 3 dienas. Regulāri samaisiet ēdienus. Pēc tam masu pārnes daudzbļodā.
3. Sautējiet augļus apmēram pusstundu. Atstāj atdzist. Atkārtojiet šo procedūru 2-3 reizes. Pēdējo reizi pēc vārīšanās atstājiet ierīces vāku atvērtu. Ielejiet nelielu daudzumu vanilīna un kanēļa pulvera pēc savas gaumes.

Ar riekstiem

1. Interesanti, ka, gatavojot šādu cienastu, nav vajadzīgas arī īpašas zināšanas. Jūs varat izvēlēties riekstus pēc saviem ieskatiem. Paļaujieties tikai uz savām gaumes vēlmēm. Ēdienu gatavošanai jums nepieciešams 200 gr. rieksti, 1,2 kg. cukura un 1kg. augļi.
2. Pagatavojiet augļus pēc klasiskās shēmas un sasmalciniet pietiekami lielās šķēlēs.Salociet sagatavi dziļā traukā un apkaisa ar granulētu cukuru. Atstājiet sastāvdaļas kādu laiku, līdz sula sāk izcelties.
3. Pēc tam nosūtiet sagatavotos ēdienus uz sildvirsmu. Pēc vārīšanas apmēram ceturtdaļu stundas vāra uz lēna uguns. Atstājiet sagatavi pilnībā atdzist. Atkārtojiet procedūru. Šoreiz pēc vārīšanas augļus vāra ne vairāk kā 10 minūtes.
4. Pēc atdzesēšanas atkārtojiet procedūru pēdējo reizi, pēc vārīšanas beigām iemetiet riekstus. Gatavo gardumu var izlikt sterilos traukos un satīt. Alternatīvi, ievietojiet citā traukā un drīz izmantojiet.

Praktiski ieteikumi

1. Ja vēlaties patiesi neparastu baudījumu, ievērojiet pieredzējušo mājsaimnieču vienkāršos padomus. Lai augļi dotu vairāk sulas, sasmalcinātus ķīļus ielej verdošā ūdenī. Tikai pēc tam jūs varat tos piepildīt ar cukuru.
2. Lai piešķirtu kārumam neparastu garšu un aromātu, kā piedevu izmantojiet kurkumu, vanilīnu, kanēli. Ja pievienojat flaxseeds, sezama sēklas, magoņu sēklas vai citrusaugļu mizu - jūs iegūstat neatkarīgu un neparastu desertu.
3. Runājot par labumu šūšanu ziemai, pēc vārīšanas sekojiet klasiskajam paraugam. Pēc atdzesēšanas noteikti uzglabājiet vēsā un tumšā vietā. Tādā veidā jums vienmēr būs pieeja vitamīnu noliktava.

Atcerieties, ka kāruma pārēšanās neradīs neko labu. Pat ja ņem vērā, ka šāds sastāvs ir ļoti noderīgs, ļaunprātīga izmantošana provocēs tikai nopietnu problēmu attīstību. Tas pats attiecas uz nogatavojušiem svaigiem augļiem. Visu pārējo klausieties savā ķermenī. Tikai šādā veidā jūs varat precīzi saprast, vai viss ir kārtībā.

Video: kā ziemai aizvērt japāņu cidoniju