Zaļie griķi - ieguvumi un kaitējums veselībai

Kopš seniem laikiem cilvēce ir meklējusi veidus, kā ēst tikai veselīgu pārtiku. Tomēr ne visiem ir šāda iespēja dažādu apstākļu dēļ. Neskatoties uz to, zaļie griķi tiek uzskatīti par gandrīz brīnumainākajiem putraimiem. To bieži patērē, lai samazinātu svaru, kompensētu uzturvielu un sāta deficītu. Ir vērts droši zināt, kādas priekšrocības šī labība var dot, un vai tai ir aizliegumi patērēt. Mēģināsim to izdomāt kopā.

Dzīvu griķu sastāvs, īpašības un īpašības

Šīs šķirnes griķu vērtīgās īpašības ir tā ķīmiskajā sastāvā. Krupā ir vairāk nekā 14% olbaltumvielu, kas neapšaubāmi ir vērtīgs cilvēkiem, kuri nodarbojas ar sportu. Salīdzinājumam - rīsu graudaugu olbaltumvielās apmēram 6%, viss pārējais tiek piešķirts cietei un ogļhidrātiem.

Interesanti, ka dzīvo griķu olbaltumvielas ir optimāli līdzsvarotas cilvēka ķermenim. Tas palīdz veidot muskuļus, uzkrāj pienācīgu daudzumu lizīna. Šī viela ir ļoti reti sastopama, to diez vai var atrast citās labībās, tāpēc šīs šķirnes griķi ir tik noderīgi.

Lielu daļu no tilpuma aizņem flavonoīdi, tripsīns un proteāze. Sakarā ar dabisko inhibitoru iekļaušanu dzīvos griķus ēd vēža profilaksei un ar adjuvantu terapiju vēža slimību ārstēšanai.

Neskatoties uz to, ir vērts saprast, ka retas vielas no apspriežamo izejvielu sastāva var pasliktināties un izzust termiskās apstrādes ietekmē. Tāpēc zaļos graudaugus bieži ēd mērcētā, nevis vārītā veidā.

Ir vērts pieminēt minerālu savienojumus, kas satur varu, kalciju, fosforu un dzelzi. Graudiem nav atņemts jods, kālijs, fluors, varš, magnijs.

Arī vitamīnu saraksts ir diezgan plašs. Piemēram, griķi satur B grupas vitamīnus, kas ir noderīgi visiem cilvēkiem, un satur tokoferolu, PP vitamīnu, retinolu un organiskās skābes. No tiem skābeņskābe, citronskābe, linolēnskābe, ābols un citi. Ar visu šo kaloriju saturs ir 0,1 kg. nepārsniedz rādītāju 311 kcal.

Dzīvu griķu priekšrocības

Labība tiek uzskatīta par neaizstājamu, ņemot vērā tās īpašības un pienācīga daudzuma uzturvielu uzkrāšanos. Tas jāuzņem visu cilvēku uzturā, lai uzlabotu svarīgu sistēmu darbību.

1. Jau tika teikts, ka apspriežamajam produktam ir piešķirtas pretvēža īpašības. Tas ir iespējams, iekļaujot flavonoīdu savienojumus.
2. Tas tiek uzskatīts par lielisku vitamīnu-minerālu kompleksa avotu, palielina izturību pret sēnīšu un vīrusu infekcijām.
3. Ir nepieciešams pagarināt jaunību, jo tas šūnu līmenī piesātina audus ar skābekli, bagātina tos ar barības vielām, kā arī noņem sāļus un indus.
4. To lieto, lai apkarotu aizcietējumus, gremošanas traucējumus, gremošanas traucējumus, grēmas, smagumu un citas problēmas, kas vienā vai otrā veidā saistītas ar barības vadu.
5. Noderīga cilvēkiem, kas strādā kūpošos augos. Tas attīra elpceļus, noņem holesterīnu un toksīnus no asinsvadiem. Tas ir vērtīgs diabēta slimniekiem, jo ​​tas noņem cukuru.
6. Kompozīcijā ir pietiekami daudz dzelzs, kas palīdz tikt galā ar reiboni, apātisku un depresīvu stāvokli. Šī minerālviela palielina hemoglobīna līmeni.
7. Kompozīciju novērtē dāmas, kuras tikai plāno izveidot ģimeni vai jau atrodas augļa nēsāšanas stadijā. Bērns dzemdē ir pilnībā izveidojies, samazināts iedzimtu defektu risks.
8. Griķiem ir rutīna, kas labvēlīgi ietekmē nieres un aknas.Arī šo vitamīnu novērtē cilvēki ar uzņēmību pret aterosklerozi, jo tas attīra asins kanālus.
9. Attīra zarnu traktu no stagnācijas, cīnās ar sāļu un indes nogulsnēšanos. Novērš radionuklīdu iedarbību. Atvieglo peptiskas čūlas, gastrīta un citu kaites, kas saistītas ar jaunveidojumiem uz gļotādām, gaitu.

Ko dziedē zaļie griķi?

1. Tā kā labībai ir vairākas noderīgas īpašības, ir jēga apsvērt, ko tā var izārstēt. Dietologi iesaka ēst produktu svara zaudēšanai, dermatologi - ādas tīrīšanai, tradicionālie dziednieki un oficiālie ārsti - lai stiprinātu imunitāti.
2. Griķi ārstē aptaukošanos, diabētu, hipertensiju, bronhītu, astmu. Tas satur daudz vitamīnu, kas noder neirozes, apātijas, garīgo traucējumu gadījumos.
3. Terapeitiskais efekts attiecas uz pacientiem ar vairogdziedzera, nieru, aknu, acu kaites. Tas ir indicēts asinsrites sistēmas un sirds pārkāpumiem.
4. Ārstnieciskais efekts attiecas uz pacientiem, kuriem diagnosticētas asins slimības, infekcijas slimības, vēzis. Vīriešiem potences problēmu dēļ jāēd griķi.

Griķu izmantošana svara zaudēšanai

1. Kaloriju vērtības ir salīdzinoši augstas, taču tas neliedz cilvēkiem patērēt griķus svara zaudēšanai. Kā daļa no produkta uz 100 gr. Piešķir 62 g. ogļhidrātus, tāpēc jums jābūt uzmanīgiem.
2. Lai neizsīktu sevi ar diētām un stingrām svara zaudēšanas metodēm, viņi tukšā dūšā patērē sadīgušas labības, kas nakti pārpludinātas ar ūdeni. Ja mērķis ir attīrīšana tālāk, ielej ar kefīru.
3. Kompozīcijā esošās olbaltumvielas tiek absorbētas salīdzinoši ātri, bet ilgstoši saglabā piesātinājuma sajūtu. Ķermenis sāk piesaistīt tauku rezerves no citām vietām, piemēram, no jostasvietas vai gurniem. Pateicoties šim iznākumam, apjomi kūst.
4. Dzīvie griķi noņem arī liekos sāļus, kas notver ūdeni. No šejienes ķermenis atstāj lieko šķidrumu, ekstremitāšu pietūkums samazinās.
5. Palielina fizisko izturību. Daudzi atzīmēja, ka pietiek ar brokastu ēdienkartē ievadīt apspriestās izejvielas, jo ir enerģijas rezerve visai dienai. Sportisti to novērtē.
6. Pietiek patērēt izejvielas vismaz vienu reizi dienā, jūs ļoti drīz pamanīsit uzlabojumus. Metabolisms palielināsies, pārtika tiks absorbēta ātrāk, celulīts daļēji izzudīs.
7. Jūs varat izmantot izejvielas, piepildītas ar ūdeni (tikai ne vārītas, labāk ir dzīvot). Svaigi spiestas ogu (dārzeņu, augļu) sulas, šķidri piena produkti.

Dzīvu griķu kaitējums

Sastāvs neradīs būtisku kaitējumu veselībai, ja to pareizi patērēsit. Tomēr ir daži ierobežojumi, kas noteikti jāņem vērā.

1. Pārēdot, var palielināties gāzu daudzums, vēdera uzpūšanās, melnā žults veidošanās zarnu traktā, gremošanas traucējumi un citas barības vada problēmas.
2. Sakarā ar to, ka sastāvs palielina visus metabolisma procesus, nav ieteicams to dot zīdaiņiem. Pretējā gadījumā bērnam rodas caureja.

Šodien jūs iepazinos ar dzīvo griķu vispārīgajām īpašībām, ķīmisko vielu sarakstu, derīgajām īpašībām un terapeitisko iedarbību uz cilvēka ķermeni. Protams, produkts ir noderīgs, taču nelietojiet to ļaunprātīgi. Visam vajadzētu būt mērenībā, it īpaši, ja jūs mēģināt samazināt svaru un uzlabot veselību.

Video: zaļo griķu derīgās īpašības