Jūras zvaigzne - tās augšanas vietas apraksts, indīgā sēne

Sēņu jūras zvaigzne ir tipisks sēņu valstības pārstāvis, kas pieder diezgan lielai jūras zvaigznīšu saimei. Ņemiet vērā, ka šī suga pieder nosacīti ēdamo eikariotu grupai, ko plaši izmanto gan kulinārijā, gan tradicionālajā medicīnā.

Zvaigzne

Izskata pazīmes

Šāda sēne kā jūras zvaigzne, papildus galvenajam nosaukumam, ir pazīstama arī kā geastrum vai zemes zvaigzne. Augļu ķermenis aug zem zemes virsmas, veidojot sava veida maisu. Augšanas procesā sēņu vāciņš iznāk, izejot no tā, kamēr tā virsma plīst, kā dēļ veidojas iesaiņojuma gali. Tas ir, nogatavojusies sēne ar ārējām īpašībām ļoti atgādina zvaigzni ar vairākiem pūkainiem stariem, kas ierāmē centrālo daļu.

Zvaigznītei līdzīgā geastruma iekšpuse slēpjas zem sporas nesošā korpusa, kam ir raksturīga ģeometriska forma (bieži ovāla vai sfēriska). Sēnītes tās daļas augšdaļai, kurā sporas nobriest, ir smalkākais aizsargājošais pārklājums, un to ierobežo izvirzījumi, kas pārklāti ar maziem ciliakiem. Šajā formā augļu daļa paliek līdz nogatavošanās brīdim. Laika gaitā stari satumst. Bieži vien nokrīt.

Zemes zvaigžņu izskats ir tieši atkarīgs no pasugām. Vidēji cepures izmērs nepārsniedz 40 mm diametrā, atvērtās zvaigznes formas daļas izmēri svārstās no 30 līdz 150 mm, sporas nesošās daļas sfēriskais korpuss sasniedz 13-15 mm augstumu, bet platums - ne vairāk kā 10-12 mm.

Attīstības sākumā eikariātam, kā likums, visās tā daļās ir gaiša krāsa (krāsa mainās no smalki baltas līdz piesātināti sarkanai vai brūnganai). Ar sēnītes augšanu augļu ķermeņa krāsa kļūst tumšāka. Zvaigznes sporas ir brūnas vai dzeltenbrūnas.

Neēdamas sugas

Zvaigžņu ģimene būtībā ir neēdama sēņu suga, tajā pašā laikā tās nav indīgas. Bieži vien šīs ģimenes pārstāvji tiek izmantoti tradicionālajā medicīnā.

  1. Trīskārša zemes zvaigzne ir sēne, nedaudz atšķirīga no radniecīgajām sugām, kurai raksturīgs ārējā apvalka dubultā slānis. Nogatavojoties, virsma plīst gabalos, veidojot nevienmērīgu staru skaitu, un iekšējais pārvēršas par sava veida loka, kas ierāmē sporas nesošo korpusu, tādējādi veidojot bļodu. Sēņu ķermeņa krāsa ir no gaiši smilškrāsas līdz brūnganai.
  2. Svītrainajai jūras zvaigznei - tāpat kā iepriekš aprakstītajam skatam - ir raksturīgas atšķirības. Šāda veida sēņu micēlijs atrodas nevis kā vairums šīs ģimenes pārstāvju - zem zemes virsmas, bet virs tā. Paraugiem nobriestot, augļa ķermenis veido garus starus ar krēmīgu krāsu, kas piešķir sēnei zvaigznes formu. Laika gaitā šie stari plaisā un ievērojami satumst. Maza izmēra iegarenas sporas nesošs korpuss atrodas uz mazas un diezgan jaudīgas kājas. Tam ir raksturīga pelēka krāsa ar vieglu pārklājumu. Centrālā daļa ir sadalīta ar svītrām.
  3. Bārkstis jūras zvaigzne ir sēne, kuras augļķermenis daļēji ir paslēpts pazemē. Brūnganas nokrāsas ārējais apvalks, kā likums, pārsprāgst 6-7 daļās, kas ir saliektas apakšā. Bumba ar sporām ir pelēka, ar to ir vāji noteikta bļoda (iekšējais pagalms).
  4. Kronēta jūras zvaigzne - sēne ar pelēkiem stariem, kurai ir matēta nokrāsa. Spora nesošā daļa atrodas uz plānas un diezgan īsas kājas. Pati centrālā daļa ir tumšāka nekā zvaigznei līdzīgā.
  5. Maza jūras zvaigzne - mazākais geštroms pēc izmēra.Ārējā apvalka daļas parasti tiek sadalītas diezgan lielā skaitā (līdz 12). Staru krāsa ir gaiši bēša, laika gaitā plaisājot, pakļaujot gaišāku interjeru. Sporas nesošais ķermenis ir pelēks, ar nogatavināšanu tas kļūst tumšāks, augšpusē - iegarena proboscis.
  6. Melnais galviņš ir ģimenes pasuga, kurai ir būtiskas atšķirības. Augšanas sākumā sēnītes ķermenis atgādina tādu formu kā lietusmētelis, kuram ir raksturīga augļa ķermeņa gaišā krāsa; augot, apvalks tiek sadalīts daļās (līdz 8), atverot sporas nesošās bumbiņas korpusu. Ņemiet vērā, ka staru iekšpusi klāj tumši nobriedušas sporas, kuras sliktos laika apstākļos nes vējš.
  7. Četru staru mākoņzvaigzne - arī šī suga, tāpat kā daudzi tās radinieki, nogatavošanās laikā augļķermeni paceļ virs augsnes virsmas. Augļu korpusa krāsa ir pelēkbalta, sporas nesoša - pelēka.

Pārtikas sugas

Geastrum
Parasti zvaigžņu ģimenes pārstāvju ēdamās sugas kulinārijas vajadzībām tiek izmantotas vienīgi eksotiskas piedevas veidā (ēdiena gatavošanai izmanto tikai jaunus īpatņus), tas galvenokārt ir saistīts ar to vājību un attiecīgi zemo popularitāti klusās medību cienītājiem.

  1. Velvēta jūras zvaigzne ir sēne ar saplacinātu sfērisku augļu ķermeni, kas atrodas zem augsnes virsmas. Sēnītes krāsa ir vairāk brūna, sporām nesošais korpuss ir garens, blāvi ar raksturīgu dzeltenu nokrāsu.
  2. Zvaigzne Schmiedel ir sugas iezīme, jo šīs ēdamās sēnes sugas augļu daļai ir diezgan mazs izmērs. Nogatavošanās periodā, tāpat kā lielākajai daļai radniecīgo sugu, tas palielinās. Spora nesošā bumba balstās uz zemas kājas ar ciliāru, kas robežojas ar virsotni. Sēnītes krāsa ir brūna, ar augšanu tā ievērojami satumst.

Kur zvaigzne aug

Mūsu valstī šāda savvaļas sēne kā jūras zvaigzne ir ārkārtīgi reti sastopama sēņu valstības pārstāve. Visbiežāk tas aug reģionos ar vieglu siltu klimatu (Kaukāzā, daudzās Eiropas valstīs).

Jūras zvaigznēm pievilcīgākie ir jauktie un skujkoku meži. Bieži vien šīs sēnes aug ūdenstilpņu krastos. Zvaigžņu formas sēnes aug diezgan lielās grupās, veidojot raksturīgus "raganu" gredzenus. Augļu sezona ir no augusta vidus līdz oktobra sākumam.

Video: zvaigzne (Geastrum)

Mēs iesakām izlasīt


Atstājiet komentāru

Iesniegt

iemiesojums
wpDiscuz

Vēl nav komentāru! Mēs strādājam, lai to labotu!

Vēl nav komentāru! Mēs strādājam, lai to labotu!

Kaitēkļi

Skaistums

Remonts